DB15T 1585-2019 青贮玉米饲用价值评定

ICS65.120B46DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1585—2019青贮玉米饲用价值评定Theevaluationofcornsilagefeedingvalue2019-01-18发布2019-04-18实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1585—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区农牧业科学院提出。本标准由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。本标准起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。本标准主要起草人：孙海洲、金鹿、桑丹、李胜利、张崇志、张春华、珊丹、凌树礼、任晓萍。DB15/T1585—20191青贮玉米饲用价值评定1范围本标准规定了青贮玉米饲用价值的试样、评定方法和评定指标。本标准适用于全株玉米青贮。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T14699.1饲料采样GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法GB/T19540饲料中玉米赤霉烯酮的测定GB/T20195动物饲料试样的制备GB/T20806饲料中中性洗涤纤维的测定NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定DB15/T1164饲草中中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率的测定DB15/T1165饲用玉米及青贮玉米淀粉瘤胃液体外7小时降解率的测定AOAC法(美国分析化学家协会)996.11/AACC法（美国谷物化学师协会）76.13饲料中淀粉含量的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1青贮silage建立乳酸菌厌氧发酵条件，产生酸性环境，抑制其它微生物的繁衍，从而达到长期保存青绿饲料的技术。3.2全珠玉米青贮cornsilageofwholeplant以含70%以下水分的全株玉米为原料，切碎、压实、密封，在厌氧环境下，通过乳酸菌发酵而成的青贮饲料。DB15/T1585—201923.3青贮玉米饲用价值评定theevaluationofcornsilagefeedingvalue从感官、营养成分、发酵品质等几方面进行的综合评价。4试样4.1采样按GB/T14699.1进行采样。4.2制备样品根据GB/T20195制备，置于烘箱内于65℃烘干，研磨，过1mm筛。5评定指标及方法5.1感官检验观察青贮原样的颜色、质地及气味等。5.2营养成分指标检验5.2.1水分试样按照GB/T6435进行。5.2.2粗蛋白质试样按照GB/T6432进行。5.2.3中性洗涤纤维试样按照GB/T20806进行。5.2.4酸性洗涤纤维试样按照NY/T1459进行。5.2.5粗灰分试样按照GB/T6438进行。5.2.6淀粉试样按照AOAC法996.11/AACC法76.13进行。5.3体外发酵特性5.3.1中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率试样按照DB15/T1164进行。DB15/T1585—201935.3.2淀粉瘤胃液体外7小时降解率试样按照DB15/T1165进行。5.4Jones指数5.4.1操作步骤试样中性洗涤纤维（NDF）含量和中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率(NDFd30)分别按照GB/T20806和DB15/T1164规定的方法进行，淀粉含量按照AOAC法996.11/AACC法76.13进行。5.4.2计算按式（1）计算：Jones指数=(W1+W2)/W3………………………………（1）式中：W1——样品中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时降解率，单位为%；W2——样品中淀粉的含量，单位为%；W3——样品中性洗涤纤维瘤胃液体外30小时未降解率，单位为百分比%；5.5比例因子5.5.1操作步骤操作步骤参见附录。5.5.2计算公式5.5.2.1试样中有机物质的降解率以质量分数(mg/g)表示，按式（2）计算。Y=（W6-W5）/（W6-W4）×1000……………………………（2）式中：Y—代表试样中有机物质的降解率，单位为mg/g；W4—坩埚的重量，单位为g；W5—灰化后坩埚和残渣的重量，单位为g；W6—105℃烘干后坩埚和残渣的重量，单位为g。5.5.2.2试样中比例因子以体积分数(mg/ml)表示，按式（3）计算。Z=Y/X……………………………（3）式中：Z—代表试样中比例因子，单位为mg/mL；Y—试样中有机物质的降解率，单位为mg/g；X—体外发酵24小时后的产气量，单位为mL/g；5.6能值估测5.6.1估测模型瘤胃真可消化非纤维性碳水化合物（tdNFC）、真可消化粗蛋白（tdCP）、真可消化中性洗涤纤维（tdNDF）、真可消化脂肪酸（tdFA）、维持水平消化能（DM1x）、生产水平（采食量维持水平的3倍时）DB15/T1585—20194代谢能（MEp）使用NRC（2001）奶牛估测模型来估测；维持净能（NEm）和增重净能（NEg）使用NRC（1996）肉牛估测模型进行估测。5.6.2计算按式（4-7）计算：DE1X=(tdNFC/100)×4.2+(tdNDF/100)×4.2+(tdCP/100)×5.6+(FA/100)×9.4-0.3…….（4）式中：DE1X——维持水平消化能，单位为Mcal/kg；tdNFC——真可消化非纤维性碳水化合物，单位为%；tdNDF——真可消化中性洗涤纤维，单位为%；tdCP——真可消化粗蛋白，单位为%；FA——真可消化脂肪酸，单位为%。MEP=0.82×DE1X…………………………………………………（5）式中：MEP——生产水平代谢能，单位为Mcal/kg；DE1X——维持水平消化能，单位为Mcal/kg。NEM=1.37×ME-0.138×ME2+0.0105×ME3-1.12……………………………….（6）式中：NEM——维持净能，单位为Mcal/kg；ME——代谢能，单位为Mcal/kg。NEG=1.42×ME-0.174×ME2+0.0122×ME3-1.65……………………………….（7）式中：NEG——增重净能，单位为Mcal/kg；ME——代谢能，单位为Mcal/kg。5.7卫生指标检测按照GB/T17480和GB/T19540进行。DB15/T1585—20195AA附录A（资料性附录）比例因子操作步骤A.1瘤胃液的制备选择健康、体重接近的3只（头）装有永久性瘤胃瘘管的供试羊（牛），单独饲养。在晨饲前经瘤胃瘘管利用瘤胃液取样器采集3只（头）供试羊（牛）的瘤胃液1500mL～2000mL,转入预热至39℃的保温容器中,混合均匀后经4层纱布过滤,同时通入CO2气体，然后量取试验所需量的瘤胃液备用。A.2培养液的制备试剂配制方法如下：——矿物质溶液1：CaCl2•2H2O13.2g、MnCl2•4H2O10.0g、CoCl2•6H2O1.0g、FeCl3•6H2O8.0g，用蒸馏水溶解，冷却，定容至100mL；——矿物质溶液2：Na2HPO45.7g、KH2PO46.2g、MgSO4•7H2O0.6g用蒸馏水溶解定容至1000mL；——缓冲溶液：NaHCO335.0g、NH4HCO34.0g，用蒸馏水溶解，冷却，定容至1000mL；——刃天青溶液：用蒸馏水溶解100mg刃天青，冷却，并定容至100mL；——还原剂溶液：在培养的当天配置，将2.0mL的1mol的NaOH溶液312.5mgNa2S•9H2O加入47.5mL蒸馏水即可；——缓冲溶液的配制：将矿物质溶液10.12mL、缓冲溶液237.00mL、矿物质溶液2237.00mL以及1.22mL刃天青溶液加入到474.00mL蒸馏水中，温热到39℃后加入还原剂溶液。A.3体外产气量的测定将0.4000g待测样品干物质置于ANKOMRFS产气测量系统的产气瓶中，用60mL人工瘤胃培养液(20mL瘤胃液+40mL缓冲液)消化。每个培养设3个重复，通过无线传输连接多个容器，仪器自动检测并在电子表格中记录气压信息。同一批次培养中设定空白组，即为无发酵底物，仅有瘤胃液和培养液，作为产气量校正。A.4有机物质降解率的测定试验结束后将产气瓶于冰上冷却，将内容物转移到离心管中，3500转离心15min，弃上清液，将残渣转移到坩埚中，105℃烘干至恒重，然后放到550℃的马福炉中灼烧4h后，称重，直至恒重。_________________________________