DB37T 2136-2012 奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术规范

ICS65.020.30B44DB37山东省地方标准DB37/T2136—2012奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术规范FeedingTechnicalSpecificationofTotalMixedRationinDairyCattle2012-05-14发布2012-07-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T2136—2012I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：青岛市畜牧兽医研究所、山东省畜牧总站、青岛农业大学、莱西市奶牛良种繁育推广中心。本标准主要起草人：戈新、王建华、张思聪、孙国强、张宝珣、单玉和、李培培、于翰学。DB37/T2136—20121奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术规范1范围本标准规定了奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术的术语和定义、设施设备、TMR制作、TMR供给、TMR评价和注意事项。本标准适用于采用全混合日粮（TMR）饲养奶牛的养殖场（小区）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料中粗脂肪的测定GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T14699.1饲料采样GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定GB/T25882青贮玉米品质分级JB/T9707.1铡草机技术条件JB/T9820.2饲料混合机技术条件JB/T9822.1锤片式饲料粉碎机技术条件LS/T3409奶牛精料补充料NY/T34奶牛饲养标准NY/T728禾本科牧草干草质量分级NY/T1170苜蓿干草捆质量NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定NY/T1574豆科牧草干草质量分级NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1全混合日粮（TMR）totalmixedration（TMR）指根据奶牛不同生理阶段和生产性能的营养需要，将铡切适当长度的粗饲料、青饲料、青贮饲料和精料补充料等按照一定比例充分搅拌混合而成的一种营养相对平衡的日粮。DB37/T2136—201223.2干物质采食量（DMI）drymatterintake（DMI）指个体动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料的干物质总量。4设施设备4.1设施4.1.1精料库、草棚、青贮窖等应相对集中，布局便于TMR操作。4.1.2牛舍宜采用对头式，门、通道便于TMR搅拌车或撒料车进出。4.1.3饲槽应采用通栏、平地式，底面光滑、耐用、无死角，便于清理。4.2设备4.2.1粉碎机锤片式饲料粉碎机应符合JB/T9822.1要求，通常用于粉碎玉米、豆粕等籽实类饲料。4.2.2铡草机铡草机应符合JB/T9707.1要求，通常用于铡短苜蓿、青干草、农作物秸杆和制作青贮饲料。4.2.3混合机饲料混合机应符合JB/T9820.2要求，通常用于混合配制精料补充料。4.2.4TMR搅拌车根据生产需要配置，TMR搅拌车类型参见附录A。搅拌车容积选择按公式（1）计算。RTJPV8.0.....................................(1)式中：V搅拌车额定容积，单位为立方米(m3)；P每投料次TMR总质量，单位为吨（t）；J每车次搅拌时间，单位为小时（h）；T每投料次运转总时间，单位为小时（h）；R原料容重比，单位为吨每立方米（t/m3）。5TMR制作5.1原料5.1.1要求5.1.1.1饲料及饲料添加剂应符合NY5032的要求。5.1.1.2精料补充料DB37/T2136—20123应符合LS/T3409的要求。5.1.1.3青贮玉米应符合GB/T25882的要求。5.1.1.4苜蓿干草应符合NY/T1170的要求。5.1.1.5禾本科干草应符合NY/T728的要求。5.1.1.6豆科干草应符合NY/T1574的要求。5.1.1.7常用农副产品质量参见附录B。5.1.2贮存5.1.2.1原料贮存过程中应防止酸败、霉变、污染和鼠（虫）害。5.1.2.2原料按先入先出的原则使用，应有入库、出库和使用记录。5.1.3准备5.1.3.1精料补充料直接购入或自行配制。5.1.3.2制备玉米（秸杆）青贮时要铡短、切碎，长度0.5cm～1.5cm。5.1.3.3干草类要打开草捆，较长的干草应铡短，长度2.0cm～5.0cm。5.1.3.4糟渣类水分含量应控制在65﹪～80﹪。5.1.3.5除去原料中的金属，塑料袋（膜）等异物。5.1.4成分检测5.1.4.1采样按GB/T14699.1的规定执行。新购入原料均应采样。5.1.4.2检测项目及方法5.1.4.2.1水分按GB/T6435的规定执行。5.1.4.2.2粗蛋白按GB/T6432的规定执行。5.1.4.2.3粗脂肪按GB/T6433的规定执行。DB37/T2136—201245.1.4.2.4中性洗涤纤维按NY/T1459的规定执行。5.1.4.2.5酸性洗涤纤维按GB/T20806的规定执行。5.1.4.2.6钙按GB/T6436的规定执行。5.1.4.2.7总磷按GB/T6437的规定执行。5.2配方设计5.2.1DMI根据奶牛生理阶段和生产水平，预测其DMI。泌乳牛DMI按公式（2）估算，干乳牛DMI按公式（3）估算，4﹪校正乳产量按公式（4）计算，泌乳初期DMI下降的校正系数按公式（5）计算。LBMI75.00968.0372.0............................(2)BeID10075.097.128016.0............................(3)YFYM154.0.................................(4)67.3192.01WeL...................................(5)（2）（3）（4）和（5）式中：IDMI，单位为千克每天（kg/d）；M4%校正乳产量，单位为千克（kg）；B体重，单位为千克（kg）；L泌乳初期DMI下降的校正系数；D妊娠天数；Y产奶量，单位为千克（kg）；F乳脂率，单位为百分率（﹪）；W泌乳周龄。5.2.2营养水平根据NY/T34确定不同类别的TMR营养水平。TMR类别及营养水平参见附录C。5.2.3配方优化5.2.3.1泌乳牛精料补充料干物质的最大比例不超过日粮干物质的60﹪。5.2.3.2在保证日粮中降解蛋白质（RDP）和非降解蛋白质（RUP）相对平衡的前提下,可降低日粮的粗蛋白水平。5.2.3.3添加保护性脂肪和油籽等高能量饲料时，日粮脂肪含量（干物质基础）不超过7﹪。DB37/T2136—201255.2.3.4在满足奶牛营养需要的前提下，比较饲料成分、饲用价值以及价格，确定日粮原料及使用比例。5.3搅拌5.3.1装填原料5.3.1.1准确计量每批原料的填入量并记录。5.3.1.2填料原则按先干后湿、先轻后重、先长后短、先大量后小量的顺序进行。5.3.1.3通常卧式TMR搅拌车填料顺序为：干草类、精料补充料、青贮类、糟渣类；立式TMR搅拌车填料顺序为：干草类、青贮类、糟渣类、精料补充料。5.3.1.4填料量占总容积的70﹪～85﹪。5.3.2搅拌时间5.3.2.1将准备好的干草、青贮、糟渣类和精料补充料填入TMR搅拌车内，边填料边搅拌。不同原料的适宜搅拌时间见表1。表1不同原料的适宜搅拌时间组分干草类青贮类糟渣类精料补充料时间,min10～2010～155～102～55.3.2.2原料全部填完后再混合3min～6min。5.3.3水分控制5.3.3.1TMR水分含量控制在45﹪～55﹪。若水分含量不足，应在填料结束时加水补充。5.3.3.2原料变换或水分含量发生变化时，应检测其水分含量。6TMR供应6.1奶牛分群6.1.1分群原则6.1.1.1应根据奶牛生理阶段、生产水平和体况进行分群，尽量减小各牛群个体间的差异。6.1.1.2通常泌乳初期的奶牛分入高产牛群，泌乳中期的奶牛分入中产牛群，泌乳后期的奶牛分入低产牛群。6.1.1.3大型牛场，可根据自身条件，以群间产奶量差距10kg左右，进一步细化分群。6.1.1.4初产牛和经产牛应分别组群。6.1.2分群方案6.1.2.1泌乳牛6.1.2.1.1存栏在500头以上的牛场，分4个群，即高产牛群、中产牛群、低产牛群和头胎牛群。6.1.2.1.2存栏在200头～500头的牛场，分3个群，即高产牛群、低产牛群和头胎牛群。6.1.2.1.3存栏在200头以下的牛场，分2个群，即泌乳牛群和头胎牛群。6.1.2.2干乳牛DB37/T2136—201266.1.2.2.1存栏在500头以上的牛场，分2个群，即干乳前期TMR和干乳后期TMR。6.1.2.2.2存栏在500头以下的牛场，单独组群，即干乳期TMR。6.1.2.3后备牛应单独组群。也可分为7月龄～参配、配妊～产前。6.1.2.4调群根据奶牛生理阶段和生产水平进行调群。过肥的泌乳牛调整到低产群或单独组群，过瘦的泌乳牛调整到高产群或单独组群，尽量减少调群频率。6.2投料6.2.1每天投料2次～3次，高温高湿季节不少于3次，保证TMR新鲜。6.2.2投料均匀，保证奶牛采食的一致性。6.2.3对泌乳牛投料应在挤奶期间进行。6.2.4个体异常牛应单独补饲或限饲，以达到适宜的体况。6.3剩料6.3.1每天应向饲槽推料5次以上，防止剩料过多或缺料。6.3.2剩料量控制在3﹪～5﹪，空槽时间每天不超过2h～3h。6.3.3及时清扫饲槽，避免剩料发热、发霉。7TMR评价7.1感官新鲜，精粗料混合均匀，松散不分离，色泽均匀，不结块，不发热，无异味。7.2粒度当TMR原料发生变动时，应进行粒度检测。粒度与检测方法应符合附录D的规定。7.3反刍观察躺卧休息的奶牛中至少有50%以上的在反刍。7.4粪便观察每天应观察牛群的粪便情况。粪便稠度分值应符合附录E的规定。7.5日粮消化应定期检测奶牛日粮消化情况。奶牛粪便分离与检测方法按附录F的规定执行。8注意事项8.1TMR搅拌车应定期进行保养、检修和校正计量控制器的精度。8.2每天检查TMR搅拌车(机)出料口磁铁上的附着物，及时清除金属等杂物。DB37/T2136—201278.3TMR原料应稳定供应，不宜经常变更TMR配方。若确需调整TMR配方时，应避开泌乳高峰期，并有15d左右的过渡期。DB37/T2136—20128AA附录A（资料性附录）TMR搅拌车类型A.1TMR搅拌车类型TMR搅拌车类型参见表A.1。表A.1搅拌车类型主要特点立式圆锥形箱体，由1～2个垂直的立式螺旋钻构成。适于切割大型草捆、青贮捆和小草捆。切割混合速度快、易损配件少、使用寿命长，保养费用低。该车适合水分高、粘附性好的原料混合。搅拌方式卧式长方形箱体，后部配填料斗。由2～3个水平螺旋搅拌轴构成。适于切割小草捆和人工填料，但搅龙易磨损，配套动力大于立式车。该车适和比重差异大、水分低的原料混合以及小批量生产。固定式通常采用卧式搅拌方式。固定在各种原料储存相对集中、取运方便的位置，由电机提供动力。待搅拌结束后，再用投料工具投料。该车采购成本低廉，非常适合奶牛养殖小区使用。牵引式分为立式、卧式搅拌车。由拖拉机牵引，提供原料搅拌及输送的动力，也可配取料装置。边行走、边搅拌，可直接将日粮投入饲槽。该车移动性强、随处取料、效率高，非常适合规模牛场使用。移动方式自走式分为立式、卧式搅拌车。可自动取料、自动称重计量、混合搅拌、运输、饲喂等。该车自动化程度和生产效率高，但价格昂贵。适合大型牛场使用。注1：存栏规模在1000头以上的还可选用多台不同容积的搅拌车。注2：固定式TMR搅拌车要配