DB42T 1437-2018 齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术规范

ICS65.150B52备案号：DB42湖北省地方标准DB42/T1437—2018齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术规范Technicalspecificationforprenant’sschizothoracincultureoffoodfishinflowingpond（报批稿）2018-09-11发布2018-12-10实施湖北省质量技术监督局发布DB42/T1437—2018I目次前言...............................................................................III引言................................................................................ⅴ1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13养殖条件..........................................................................14鱼种放养..........................................................................25饲料投喂..........................................................................36日常管理..........................................................................37病害防控..........................................................................48食用鱼上市........................................................................4附录A（资料性附录）齐口裂腹鱼常见病害及防控方法....................................5DB42/T1437—2018IIDB42/T1437—2018III前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由湖北省宜昌市水产技术推广站提出。本标准由湖北省农业厅归口并管理。请注意文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准起草单位：宜昌市水产技术推广站。本标准参加起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、神农架林区农业局。本标准主要起草人：张金平、冯德品、朱永久、杨德国、李长江、周立珍。本标准参加起草人：吴兴兵、杨军、董舰锋、赵忠喜、易家新、袁祖菊、何志刚、邹四新。DB42/T1437—2018IVDB42/T1437—2018V引言齐口裂腹鱼(Schizothoraxprenanti)属鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、裂腹鱼亚科(Schizothoracinae)、裂腹鱼属（Schizothorax），属亚冷水性鱼类，在我省主要分布于汉江上游。近年来，我省具有冷水资源的部分地区相继开展了其食用鱼的人工养殖，主要养殖方式为流水池塘养殖。为规范齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术，提高从业者养殖管理水平，增加养殖效益，特制定本标准。本标准为我省齐口裂腹鱼系列标准的第一个标准。DB42/T1437—20181齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术规范1范围本标准规定了齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖的养殖条件、鱼种放养、饲料及投喂、日常管理、病害防控及食用鱼上市。本标准适用于湖北省境内齐口裂腹鱼的人工养殖。其他相适宜地区亦可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607中华人民共和国渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量3养殖条件3.1水源水源水量充足，水质不受污染。常年水温在4℃～28℃，水源水质应符合GB11607的规定。3.2水质水体溶解氧≥5mg/L。水质应符合NY5051的规定。3.3养殖池3.3.1养殖池要求养殖池为水泥池，形状为长方形、圆形均可。若是长方形，长宽比以2～3：1为宜。面积30～300m2，池深1.8～2m，养殖水深保持在1.2～1.8m。长方形池进水口处池底向出水口处池底的坡降比为3%～5%。圆形池池底自四周向中央出水处的坡降比为2%～3%。DB42/T1437—201823.3.2进排水及拦鱼设施进水设施由初级处理池、进水主管道（进水沟渠）、进水管组成。每个养殖池的进水管设置阀门，控制进水量。长方形鱼池在鱼池的一端设置进水，在鱼池的另一端设置排水。圆形鱼池在池周设置进水，在鱼池中央设置排水。排水口设置直立溢水站管，控制鱼池水位。在进排水口设置拦鱼设施，拦鱼设施为8mm网目的防撞钢板网。3.3.3增氧及投食设备按不低于0.1kw/100m2配备微孔增氧设备。微孔增氧设备主要由主机罗茨鼓风机、储气缓冲装置、主管（PVC塑料管、直径与风机出口直径相匹配）、支管（PVC塑料或橡胶软管）、微孔纳米曝气管、配件等组成。每个养殖池配备相匹配的自动投饵机。3.3.4尾水处理池按养殖池总面积的5%配套建设尾水处理池，养殖尾水经净化处理，达标排放。4鱼种放养4.1鱼种质量要求种质纯正、规格整齐、体质健壮、无病无伤、体表色泽光亮、游泳活泼。4.2鱼种规格鱼种体长10～15cm，同一养殖池放养同一规格的鱼种。4.3放养密度放养密度80～120尾/m3。分级养殖的，可适当增大放养密度。4.4鱼种消毒鱼种放养时，进行消毒处理，消毒药物可选择食盐、聚维酮碘或高锰酸钾，鱼种消毒采取浸浴法，详见表1。表1齐口裂腹鱼鱼种消毒方法药物名称药物浓度浸浴时间食盐1%～3%3min～8min聚维酮碘10mg/L～15mg/L10min～20min高锰酸钾10mg/L～20mg/L5min～10minDB42/T1437—201835饲料投喂5.1饲料采用膨化颗粒饲料，饲料粗蛋白含量32%～35%，能量蛋白比（E/P）36kJ/g～40kJ/g。饲料的卫生指标应符合GB13078的规定，饲料的安全指标应符合NY5072的规定。颗粒大小以适应鱼体规格大小为宜。5.2投喂方法当水温≥6℃，开始投喂。日投饵率及投喂次数应根据水温、鱼体规格合理确定，详见表2。使用自动投饵机投喂，饲料投于养殖池中部，每次投喂时间15min左右。表2齐口裂腹鱼投喂方法水温（℃）日投饵率（%）投喂次数及投喂时间各次投喂量百分比50克以下的鱼种50克以上的鱼种6～90.5～0.80.3～0.51（14：00）10010～141.0～1.50.7～1.22（9：00；16：00）40:6015～202.0～2.51.7～2.23（9:00；13:00；17：00）30:30:4021～253.0～3.52.5～3.04（8：00；11：00；15：00；18：00）25:25:20:3026～281.5～2.01.3～1.82（8：00；18：00）40:606日常管理6.1水量调节根据鱼池内的鱼密度、水温确定换水率。水温在20℃～22℃时，不同鱼密度情况下养殖池的换水率，详见表3。在水温低于或高于此范围时，可适当减小或加大换水率。表3齐口裂腹鱼鱼池换水率（水温20℃～22℃）鱼密度（kg/m3）≤56～1011～1516～20换水率（次/h）0.30.60.91.2如出现水源水体浑浊，应根据水体浑浊程度，减小进水量或临时关闭水源，并开启增氧设备。6.2水质监测定期对对养殖池水温、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等主要水质指标进行监测，并根据水质监测结果，适时调节换水量或开启微孔增氧设备。6.3生长检测DB42/T1437—20184每月检测一次，评估养殖池内鱼的规格。当载鱼量超过20kg/m3时，应进行分池饲养。6.4养殖日志建立养殖日志，准确记录养殖全过程的生产管理，包括投饲、用药、水质监测、生长检测情况。7病害防控7.1防控原则按照“预防为主，防控结合，防重于治”的原则，做到无病先防，有病早治，尽量避免鱼病的发生。渔药使用要严格按照NY5071的规定执行。7.2预防措施主要预防措施如下：鱼种放养前，鱼池严格消毒；鱼种放养时，按本标准4.4进行鱼种消毒；控制合理养殖密度，平衡饵料营养，增强鱼体免疫力；定期对养殖工具进行消毒。7.3防控方法齐口裂腹鱼常见病害防控方法详见附录A。8食用鱼上市食用鱼上市规格为200g/尾以上。食用鱼质量应符合NY5070和NY5073的要求。DB42/T1437—20185AA附录A（资料性附录）齐口裂腹鱼常见病害及防控方法表A.1给出了齐口裂腹鱼常见病害的防控方法。表A.1齐口裂腹鱼常见病害防控方法病名症状防控方法细菌性败血症病鱼体色发黑，食欲减退或拒食，游动缓慢或静卧不动。眼眶、口腔、腹部与鳍条基部充血、出血，鳃丝苍白、贫血，肛门红肿。解剖见腹水、肠道充血、出血，肝、脾、肾肿大，出血。二氧化氯（0.2～0.5）mg/L全池泼洒，连用3d～5d；根据药敏实验筛选抗生素，制成药饵，连用5d～7d。细菌性烂鳃病病鱼体色发黑，游动缓慢，反应迟钝，离群独游。鳃盖内表皮充血，腐烂，常形成圆形不规则的透明小区，俗称“开天窗”。鳃丝由末端开始腐烂，并逐步向鳃瓣基部扩展。二氧化氯（0.2～0.5）mg/L，或五倍子（2～4）mg/L全池泼洒，连用3d～5d；根据药敏实验筛选抗生素，制成药饵，连用5d～7d。细菌性肠炎病病鱼离群独游，游动缓慢，体色发黑，食欲减退或丧失，腹部膨大，肛门红肿，轻压腹部有黄色或含血的液体流出；解剖见肠道充血、出血发红，肠壁变薄，肠腔内充满大量黄色或带血的粘液。大蒜5g/kg体重或大蒜素0.02g/kg体重拌料投喂3d～5d；根据药敏实验筛选抗生素，制成药饵，连用5d～7d。水霉病病鱼游动迟缓，食欲减退，体表受伤处着生白色絮状物，最后病鱼瘦弱，衰竭而死。食盐与碳酸氢钠合剂（1:1）按0.8mg/L全池泼洒。小瓜虫病病鱼体表、鳍条上出现白色点状胞囊；鳃丝贫血呈白色，黏液增多，鳃瓣上有白色的胞囊，部分鳃丝末端腐烂，最后病鱼呼吸困难而死亡。每100m3水体用干辣椒100g、生姜200g混合，加水10L，大火煮沸后，中小火煎熬30min，取药汁兑水5倍全池泼洒，隔天1次，连用3～5次。车轮虫病病鱼体色暗淡，失去光泽，食欲不振，甚至停止摄食，鳃丝肿胀，粘液分泌增多，呼吸困难。硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5:2），（0.7～1.0）mg/L全池泼洒。_________________________________