DB3703T 027-2005 无公害露地芹菜生产技术规程

山东省淄博市地方标准DB3703DB3703/T027—2005无公害露地芹菜生产技术规程2005-11-16发布2005-11-16实施淄博市质量技术监督局发布DB3703/T027—20051无公害露地芹菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害露地芹菜生产栽培管理技术和病虫害防治技术。本标准适用于淄博市无公害露地芹菜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB18406.1－2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1－2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求DB3703／003－2005无公害蔬菜生产投入品使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1芹菜苗期指播种后至幼苗长至4－6片真叶期，时间为40－50天。3.2芹菜旺盛期从新叶大部分长出至收获结束，约50天，是产量形成的主要时期。4产地环境无公害芹菜适宜于生长在富含有机质、保水保肥能力强、排水条件好的地块，其产地环境质量应符合GB/T18407.1－2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》的规定。5生产管理措施本条款未规定的栽培措施按常规措施进行。5.1种子5.1.1种子质量DB3703/T027—20052要符合DB3703／003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。5.1.2品种选择应选用优良抗病品种如黄苗芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹、梅河青苗实芹、美国西芹等。5.1.3拒绝使用转基因种子。5.2育苗5.2.1种子处理将芹菜种子在48－49℃恒温水中浸泡30分钟后，投入凉水中冷却，然后催芽播种，可预防斑枯病、叶斑病。5.2.2育苗床及土壤消毒用50%多菌灵可湿性粉剂2kg/667m2拌细土20－30kg，然后将2/3的药土均匀撒在畦内，1/3留作盖种处理，可预防斑枯病等病害；发生线虫病的地块，可用10%丙线磷颗粒剂1－2kg/667m2拌细土撒施，深翻后播种；大棚内土壤消毒除上述方法外，可利用夏季6－7月天气晴朗的高温天气，结合施药将地面耕翻后用地膜全覆盖闷晒2－3天，可有效地杀死土壤中的多种病害。5.2.3播种种子露白时进行播种。一般育苗床每667m2用种量1－1.5kg，可移栽6667m2地块。为防止高温和雨淋，育苗畦内要插小拱使用遮阳网覆盖。5.2.4苗期管理5.2.4.1遮阴：播后覆土，在畦面上覆盖遮阳网或草帘等物遮阴，以利于幼苗出土。当幼苗出土后，傍晚时应及时撤除遮阳物。也可将芹菜种与小白菜种混播，待芹菜出苗后及时将小白菜拔除。5.2.4.2除草：防止畦面杂草可在播种覆土后，选择25%的除草醚0.75－1kg/667m2兑水150kg喷雾或用33%施田补乳油100－150kg/667m2兑水50kg喷施。5.2.4.3水分管理：出苗后一般每隔1－2天浇一小水，以保持畦面湿润，如幼苗期遇大雨畦内积水，要及时排出。5.2.4.4施肥：幼苗长至3－4片真叶时，根据幼苗长势，每667m2酌情冲施一次尿素5kg左右。5.2.4.5温度：芹菜苗期温度应控制在15－20℃，温度超过25℃会使生长受阻，品质下降。5.2.4.6间苗：为培育壮苗，防止徒长，出齐苗后要及时间苗，苗距1.5cm；苗长至5－7cm时进行第二次间苗，苗距3cm。5.3定植5.3.1施足基肥DB3703/T027—200535.3.1.1施肥量：对芹菜施肥应采用平衡施肥法，一般每生产1000kg芹菜需吸收2kgN素、0.93kgP2O5、3.88kgK2O。为此，芹菜定植前每667m2可施用腐熟的优质圈肥5m3，磷酸二铵10－20kg，硫酸钾10－20kg；也可在施用有机肥的基础上施用N、P、K复合肥（15－15－15）20－30kg。另外每667m2施硼砂0.5kg。5.3.1.2投入的肥料要符合DB3703／003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。5.3.2整地作畦芹菜定植前要深翻整地，耙平作畦，按上述要求施足基肥，作畦宽1.2－1.5m，畦长15－20m。5.3.3壮苗标准苗龄40－50天，苗高12－15cm，真叶4－6片，无病虫为害。达到此标准，即可进行定植。5.3.4定植方法定植宜在下午3－4点或阴天时进行，采用开沟移栽法。本芹的定植株行距为12×15cm，每穴2株（2株要间隔一定距离）；西芹的定植行距为20－25cm，株距可针对单株重的不同要求，在13－20cm范围内确定，单株栽植。露地早春芹菜定植时要采用地膜覆盖，一般先覆地膜，后开穴定植。5.4田间管理5.4.1缓苗前后管理芹菜定植后15天内处于缓苗期，一般应每隔2－3天浇一次水，保持畦面湿润，降低地温，促进缓苗。缓苗后开始缓慢生长时应适当控制浇水，及时中耕除草，并进行5－7天的蹲苗。5.4.2芹菜旺盛生长期在管理上应充分供应水肥，一般追肥2－3次。第一次在蹲苗结束后，每667m2冲施腐熟的人粪尿800－1000kg，以后每隔10天左右冲施尿素5－10kg，收获前20天停止追肥。此外，结合防病治虫，喷硼砂和螯合铁（0.1%的浓度）各一次。浇水的原则一般掌握3－4天一次，后期5－6天一次，收获前5－7天停止浇水。5.4.3采收5.4.3.1采收期：芹菜采收期一般根据品种的生育期长短和气候条件而定。早春栽培的芹菜收获期一般在5月份左右，秋芹菜收获期在冬至到小雪。5.4.3.2采收标准：在正常气候允许情况下，芹菜达到各品种的高度、单株重指标的90%以上，叶柄数量达到本品种指标，外部叶柄叶片不变黄，叶柄脆、生食有清爽味甜、纤维少时为适宜收获期。5.5病虫害防治5.5.1主要病虫害DB3703/T027—20054病害有叶斑病（早疫病）、斑枯病（晚疫病）、病毒病、根结线虫病、菌核病等，害虫主要有：蚜虫、美洲斑潜蝇等。5.5.2防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅的无公害防治原则。5.5.3生物防治防治美洲斑潜蝇可用0.9%虫螨克可溶性水剂3000倍液或10%浏阳霉素乳油1000－1500倍液喷雾。5.5.4化学药剂防治5.5.4.1投入的农药要符合DB3703／003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。5.5.4.2斑枯病、叶斑病：在发病初期，露地可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或用50%加瑞农可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。5.5.4.3菌核病：可用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或40%菌核净可湿性粉剂800－1000倍液或50%灰核威可湿性粉剂800倍液喷雾。5.5.4.4蚜虫：可用50%辟蚜雾可湿性粉剂5000倍或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或24%万灵水剂1000－2000倍液喷雾，兼治白粉虱。5.5.4.5用药量：药剂使用数量视病虫发生轻重而定，发病初期取下限（即倍数值大的），发生重期取上限，后期取下限。5.6贮存5.6.1临时贮存应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，防日晒、雨淋、冻害及有毒有害物质的污染。堆码整齐，防止挤压等损伤。5.6.2长期贮存可将芹菜放在恒温库或地窖中进行。──────────