DB3703T 004-2005 无公害大白菜生产技术规程

山东省淄博市地方标准DB3703DB3703/T004—2005无公害大白菜生产技术规程2005-11-16发布2005-11-16实施淄博市质量技术监督局发布DB3703/T004—20051无公害大白菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害大白菜的生产基地建设、栽培管理技术、病虫害防治技术等生产管理措施。本标准适用于淄博市无公害大白菜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1－2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求DB3703/003－2005无公害蔬菜生产投入品使用准则3术语和定义下列术语适用于本标准。3.1干烧心大白菜菜体因营养失调，缺少锰、钙等元素，或因其它生理、环境因素所造成的内层叶片干枯的现象。3.2中耕“前浅后深”大白菜中耕一般在间苗后至封垅前进行，期间共需3－4次。前期中耕要浅，深度控制在4cm左右，以后逐步增加中耕深度，昀后一次中耕深度控制在10cm左右。4产地环境要求地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚，结构适宜，理化性状良好，以砂壤土、轻粘土为宜，土壤肥力较高。并应符合GB/T18407.1－2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。5生产管理措施本标准未规定的管理措施按常规措施进行。DB3703/T004—200525.1种子5.1.1品种选择选用抗病、优质丰产、抗逆性好、适应性强、商品性好的中、早、晚熟配套品种。5.1.2种子质量应符合DB3703／003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。5.1.3转基因白菜种子严禁使用转基因白菜种子。5.2种植5.2.1整地施肥采用高垄栽培，便于排灌，减少病虫害。每667m2优质有机肥施用量不低于3000kg，氮肥总量的30～50%，大部分磷、钾肥料作基肥；结合耕翻整地与耕层充分混匀，起垄备播。应合理施肥，氮肥和磷肥可分次施用并适当补充钙、铁等中微量元素。5.2.2播种根据气象条件和品种特性，选择适宜的播期。秋白菜一般在夏末秋初播种，可采用穴播或条播；播后盖湿土0.5～1cm，搂平压实。5.2.3间苗定棵出苗后分2～3次及时间苗；7～8叶时定棵。根据品种特性，确定适宜的株行距；如遇缺苗，应及时补栽。5.3田间管理5.3.1中耕除草间苗后及时中耕除草，封垄前进行昀后一次中耕。中耕时注意“前浅后深”，以避免伤根。5.3.2合理浇水播种后要及时浇水，保证齐苗、壮苗；定棵和补栽后浇水，促进缓苗；莲座初期浇水，促进发棵；莲座中期结合施肥进行浇水；进入结球期应保持土壤湿润（不干不湿）；后期适当控水，促进包心。5.3.3追肥追肥以速效氮肥为主。应根据土壤肥力和土壤状况在幼苗期、莲座期、结球初期、结球中期分期施用。为保证大白菜优质，在结球初期可重点追施氮肥；并结合追施速效钾肥；收获前20天不应施用速效氮肥。此外，还可合理施用根外追肥技术，通过叶面喷施快速补充营养。选用的肥料应符合DB3703／003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》的规定。5.3.4适时收获DB3703/T004—20053秋季大白菜一般在“小雪”前后收获；也可根据品种特性，在叶球成熟后随时采收。5.4病虫害防治5.4.1病虫害防治原则“以防为主，综合防治”，优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术，并配合科学合理地使用化学防治，达到安全、优质地生产无公害大白菜的要求。5.4.2使用的农药应符合DB3703／003－2005《无公害蔬菜生产投入品使用准则》的规定。5.4.3农业防治5.4.3.1因地制宜地选用抗病优良品种。5.4.3.2合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。5.4.3.3干烧心病的防治：增施有机肥，实行配方施肥；对种子进行处理，每667m2的种子用225g拌种型的“防治丰”拌种；莲座期和包心期喷施0.7%氯化钙和0.7%的硫酸锰。5.4.4物理防治可采用银灰膜避蚜或黄板（柱）诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等害虫。5.4.5生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件。选择对天敌杀伤力低的农药，释放天敌（如捕食螨、寄生蜂、瓢虫、丽蚜小蜂等）。5.4.6药剂防治5.4.6.1药剂拌种，培育无病虫壮苗：防治霜霉病、黑斑病，可用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂，按种子量的0.4%拌种；也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂，按种子量的0.3%拌种。防治软腐病可用菜丰宁或专用种衣剂拌种。5.4.6.2菜青虫、小菜蛾防治：采用病毒药物（如银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、苏云金杆菌制剂）进行生物防治，可用50%辛硫磷1000倍液喷雾或5%定虫隆乳油2500倍液喷雾或5%氟虫脲1500倍液或齐墩螨素乳油、5%氟虫晴、苦参碱，印楝素、鱼藤酮、高效氯氰菊脂、联苯菊酯等喷雾进行防治。5.4.6.3软腐病防治：用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾，或新植霉素4000～5000倍液喷雾或每667m2用“丰灵”50～150g兑水喷雾和灌根，防效97%以上。5.4.6.4霜霉病防治：可用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂500～600倍液或69%霜脲锰锌可湿性粉剂600～750倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，交替、轮换使用，7～10天一次，连续防治2～3次。5.4.6.5炭疽病、黑斑病防治：可选用69%安克锰锌可湿性粉剂500～600倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾。DB3703/T004—200545.4.6.6病毒病防治：可在定植前后喷一次20%病毒A可湿性粉剂600倍液或1.5%植病灵乳油1000～1500倍液或20%菌克毒克水剂200～250倍液喷雾。5.4.6.7菜蚜防治：可用10%吡虫啉1500倍液或3%啶虫脒3000倍液或5%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾。5.4.6.8甜菜夜蛾防治：可用52.25%农地乐乳油1000－1500倍液或4.5%高效氯氰菊脂乳油1500－2000倍液或0.9%虫螨克可溶性水剂3000－4000倍液喷雾。晴天在傍晚用药，阴天可全天用药。──────────