DB3205T 059-2018 苏太杂交猪生产技术规程

ICS65.020.20B05苏州市农业地方标准DB3205/T059—2018代替DB3205/T059—2004苏太杂交猪生产技术规程2018-12-31发布2019-01-01实施苏州市质量技术监督局发布DB3205DB3205/T059—2018I前言本标准按照GB/T1.1—2009编写。本标准代替DB3205/T059—2004《无公害食品苏太杂交猪生产技术规程》，与DB3205/T059—2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——删除了标题“无公害食品”（见2004年版的封面）；——修改了第2章的规范性引用文件（见2004年版的第2章）；——修改了部分标准的内容（见第3章～第8章，2004年版的第3章～第8章）；——增加了养殖档案（见第9章）。——增加了附录（见附录A)。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准起草单位：苏州苏太企业有限公司。本标准主要起草人：华金弟、黄雪根、闵建林、李雪元。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB3205/T059—2004。DB3205/T059—20181苏太杂交猪生产技术规程1范围本标准规定了苏太杂交猪生产过程中猪场环境与工艺、引种选育、饲养条件、防疫卫生、饲养管理、废弃物处理等。本标准适用于苏太杂交猪的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T16569畜禽产品消毒规范GB/T17824.1规模猪场建设NY807—2004苏太猪NY5030—2016无公害食品生猪饲养兽药使用准则NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY5032—2016无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则生猪饲养饲料使用准则NY/T388畜禽场环境质量标准中华人民共和国兽药规范中华人民共和国动物防疫法国务院《兽药管理条例》3猪场环境与工艺3.1选址3.1.1猪舍建在地势高、排水好，容易组织防疫的地方。3.1.2猪场周围3km内无大型化工厂、矿石厂、皮革或其他污染源。3.1.3猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上。3.2猪场布局3.2.1猪场周围建有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带或其他有效屏障。3.2.2按夏季主导风向，生活管理区应置于生产区和饲料加工区的上风向或侧风向，隔离观察区、粪污处理区和病死猪处理区应置于生产区的下风向或侧风向，各区之间用隔离带隔开，并设置专用通道和消毒设施，保障生物安全。3.2.3猪场大门入口处设置宽与大门相同，长等于进场大型机动车轮一周半长的水泥结构消毒池，猪舍入口处则设置与门同宽的长1m的消毒池。场内建有消毒室、兽医室、隔离舍、病死猪无害化处理间DB3205/T059—20182等，防止疫病传播。3.2.4猪场生产区内的饲料道（净道）与猪粪道（污道）分开，互不交叉。3.3工艺3.3.1工艺制定请按照苏太猪的特征特性执行，苏太猪的特征特性见NY807—2004苏太猪。3.3.2生产工艺采用小单元式饲养，实行“全进全出制”饲养工艺，防止连续感染和交叉感染。3.3.3猪舍内温、湿度环境可以调节来满足不同生理阶段猪的需要。3.3.4猪舍内通风良好，空气中有害气体含量符合NY/T388要求。4引种4.1猪场坚持自繁自养的原则。4.2确需引进猪只时，首先应调查产地是否为非疫区，是否为具有种猪经营许可证的种猪场，并按规定进行检疫。4.3确定引种后，运输车辆必须彻底清洗消毒，按照GB/T16569进行规范消毒。4.4运输途中，不能在城镇、集市停留，进行饮水和饲喂。4.5种猪引进后，首先在隔离舍隔离饲养45d以上，在此期间进行观察、检验，确认为健康猪只后方可合群，进行配种繁殖。5饲养条件5.1饲料与饲料添加剂5.1.1必须使用配合饲料，配合饲料的原料主要为玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、草粉等，不使用下脚料如泔脚等。使用的饲料和饲料添加剂符合NY5032要求，并定期进行抽查。5.1.2根据猪的不同生长时期和生理阶段，切实制定合理、科学的配方。对微量和极微量组分进行预稀释，混合饲料均匀。5.1.3严禁在饲料、饲料添加剂中添加任何违禁药物如盐酸克伦特罗、砷制剂类等，以及超额添加维生素和微量元素。饲料中不直接添加兽药。5.1.4严禁使用变质腐（霉）败、生虫或被污染的饲料。5.1.5苏太杂交猪的营养水平参见附录A。5.2饮水5.2.1采用城市自来水或深层地下水作为饮水源，要经常保持充足的饮水。5.2.2饮水方式采用自动饮水，要经常清洗、消毒饮用水设备，避免细菌滋生。5.3兽药使用5.3.1保持良好的饲养管理，尽量减少药物的使用量。5.3.2对仔猪、生长猪必须治疗时，药物的使用品种、用法、用量均要符合NY5030—2016的要求。5.3.3对使用含有抗生素的添加剂时，在商品猪出栏前，严格按照NY5030—2016执行休药期（停药期）。严禁在饲料中添加任何药渣。必须治疗时，根据所用药物执行停药期。如确实达不到停药期的不作为无公害生猪上市。5.3.4严格遵守《中华人民共和国兽药规范》所规定的用法与用量。DB3205/T059—201835.3.5禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药。如氯霉素、硝基呋喃类药、性激素类药、催眠镇静类药如氯丙嗪等。5.3.6采购兽药时，按照国务院《兽药管理条例》必须来自具备《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，或具有《进口兽药许可证》的供应商。5.3.7保管贮存时应注意药品的防光、防潮，药品应分类管理，注意有效期限的使用。6防疫卫生6.1疫苗接种6.1.1按照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合本单位实际情况，切实制订相应的免疫程序和方法。6.1.2猪群的免疫必须符合NY5031的要求。6.2防疫设施6.2.1认真做好三道（门卫、生产区、猪舍）消毒池的管理工作。6.2.2生产区大门处设有淋浴室、消毒室、更衣换鞋室，进入猪场前一定要经过淋浴、消毒、更衣换鞋后方可入内。6.2.3消毒池内的消毒液每隔三天更换或增加消毒液一次，始终保持有效浓度和一定的液量。6.3门卫制度6.3.1非猪场人员不准进入饲养区，各生产区工作人员不允许串区。6.3.2外来人员参观需经规定程序批准、经过严格的消毒程序，方能进入指定的棚舍参观。消毒后方可入场。6.3.3参观结束后，门卫人员及时跟踪消毒，清洗衣、鞋、和消毒更衣室。6.3.4猪场工作人员外出或休假返场后，需严格按消毒程序消毒后方可入场。6.3.5严禁在场区内饲养其他畜禽和将畜禽产品带进场内。6.4环境消毒6.4.1全场性大消毒6.4.1.1在搞好场内环境卫生的基础上，进行预防性动物大消毒，消毒剂必须符合NY5030的规定，选择对人和猪安全，没有残毒性，对设备设施没有损坏、腐蚀，不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。6.4.1.2猪舍周围环境每2周～3周用2%百毒杀消毒，对主要污水池、排粪坑、下水道出口处每2周～3周撒生石灰1次。6.4.2猪舍消毒每批猪调出后，先彻底清洗干净，待干后，再进行喷雾消毒或熏蒸消毒。6.4.3猪体消毒定期对各个生产阶段的猪只进行猪体消毒，消毒剂可选用0.3%过氧乙酸、0.1%次氯酸钠或0.1%新洁尔灭溶液。6.4.4用具消毒DB3205/T059—20184定期对保温箱、补料槽、饲料车、料箱针管（尖）等进行消毒。7饲养管理7.1人员7.1.1饲养人员定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作。7.1.2场内管理人员、技术人员不准对外诊断猪及其他动物的疾病。7.1.3场内配种人员不准对外开展猪的配种工作。7.2饲喂7.2.1饲喂方式采用前期敞饲、后期限饲的方法。7.2.2饲料每次添加量要适当，少喂勤添，防止饲料污染腐败。7.2.3根据不同的品种和不同的阶段选用对应的饲料型号，分阶段合理使用饲料。7.3饲养管理7.3.1根据“全进全出”的饲养工艺，在仔猪转群时，按体重大小、强弱分群，分别进行饲养，并及时调教吃、睡、便三定位，饲养密度要适宜，确保猪只有充足的休息空间。7.3.2每天清扫猪舍卫生（内外）二次以上，确保料槽、饮水设备、食车、粪车、通道、地面的干净、整洁。7.3.3经常观察猪群的健康状况，发现异常情况，及时报告兽医技术员进行诊疗。7.4驱虫7.4.1内寄生虫控制仔猪从培育舍调出后一周内，体重在20kg～25kg时，选择高效、安全、无毒的抗寄生虫药进行内寄生虫控制。7.4.2外寄生虫控制仔猪从断奶后一周内，体重在10kg左右，选择高效、安全、无毒的抗寄生虫药液合理配比后进行全身喷洒。7.5灭鼠灭蝇7.5.1灭鼠定期投放灭鼠药，并及时搜集死鼠和残余鼠药，做到无害化处理。7.5.2灭蝇利用粘蝇纸或灭蝇药按季节性投放，并及时收集，做到无害化处理。8废弃物处理8.1粪尿处理配备排污管道进行污水处理，不留明沟；猪粪处理参照GB/T17824.1—2008规定执行。DB3205/T059—201858.2废弃药物处理剩余和废弃的疫苗或变质过期的兽药、使用过的疫苗瓶、兽药瓶（盒）等做到无害化处理，不得乱扔。9养殖档案建立并保存免疫记录、用药记录、饲料使用等养殖档案记录，符合《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求。DB3205/T059—20186附录A（资料性附录）营养标准表A.1给出了营养标准。表A.1营养标准生长猪体重/kg母猪公猪1～1010～2020～6060～90妊娠哺乳消化能/MJ15.213.313.113.012.5013.113.1粗蛋白/(%)19.517.516.015.013.015.015.0赖氨酸/(%)1.300.850.730.620.450.610.52蛋氨酸＋胱氨酸/(%)0.680.550.380.320.320.450.36钙/(%)0.950.700.650.620.610.640.65磷/(%)0.650.550.480.420.480.450.47