合肥市建立破产改制企业档案寄存中心

STP策略在自主创业中的应用付晓娟药品经营与管理教研室本次课安排一、回顾STP策略知识二、自主创业策划书的撰写教师知识目标1：掌握STP策略理论知识知识目标2：理解并掌握如何运用STP策略理论知识本次课安排同学、教师三、汇报创业策划方案四、学生点评、教师总结能力目标：学会灵活运用STP策略理论知识于创业实践；素质目标1：培养学生的团队协作精神、创新创业能力、独立解决问题的能力、应变能力、语言表达能力等素质目标2：学会从多角度全面思考问题，并不断总结、改进和完善一、回顾STP策略知识SegmentmarketTargetmarketPositionmarket市场细分目标市场市场定位整个保健品市场细分为4个子市场确定目标市场例：太太药业的市场细分太太药业通过STP策略，找准了自己的目标市场——已婚女性保健品市场，并针对已婚女性的需求特点制定相应产品，以准确巧妙的市场定位，使企业在竞争激烈的女性保健品市场中脱颖而出，并立于有利地位。二、自主创业策划书的撰写第一部分题目第二部分团队介绍第三部分项目概述第四部分目标市场策略第六部分经费预算与财务分析第七部分风险预测分析第五部分市场定位策略第八部分结束语创业策划第一部分题目正标题副标题项目名称：*****创业项目项目来源：药学系“挑战杯”创业技能大赛第二部分团队介绍ExampleText组长组员1组员2组员31.团队名称；2.团队成员；3.各成员特点；4.结合特点进行合理的分工、协作；5.团队口号；第三部分项目概述1.项目产生的背景；2.项目整体构思；3.项目针对的大市场及通过市场细分找到的目标市场；思考：通过市场细分，她们找到的目标市场是一个怎样的市场？第四部分目标市场策略1.店面选址；2.目标人群是谁；3.目标市场容量；4.目标人群的消费需求特点；3.针对目标市场人群的消费需求特点，你的市场满足策略；4.目标市场伊甸*甜品选择休闲食品——甜点、饮品作为目标市场，目标人群的年龄主要是15~35岁，大多是在校学生、上班族等，该目标人群的特点是年轻、对生活充满了激情，追求时尚、个性、浪漫等，针对其特点，伊甸*甜品店除了会提供种类多样的甜点及饮品，还提供半成品的甜点及饮品供顾客DIY。下面是我们针对目标市场所做的问卷调查：编号：调查人：关于甜品店市场问卷调查尊敬的先生、女士：您好？我是伊甸*甜品店调查员，浪漫、甜蜜、青春、愉悦、轻松、无忧、幸福等每一个词，我们都能从中找到一个更爱甜品的理由。每一份新鲜出炉的甜品都填充着我们生命美好的的瞬间。为了给你的生活增添甜蜜，让你在逛街后，工作之余，还能有一个舒适的地方让你喝一杯饮品，吃一块甜点，褪去身心的疲倦，我们将在沙坪坝三峡广场步行街开设一家甜品店，现需要对市场进行问卷调查，感谢您在百忙中抽出时间参与我们的问卷调查，您的支持为我们提供了宝贵的信息，同时，我们将对您所提供的相关信息保密。最后，再次感谢您！1、请问您平时喜欢吃甜品吗？（）A.很喜欢B.一般C.基本不吃2、你希望身边有家中档次的甜品店吗？（）非常希望B、还好，有没有无所谓C、不好3、平常在家会自主DIY做甜品吗？（）A、会，喜欢B、偶尔会C、绝对不会4、您通常会选择什么时间喝奶茶、吃甜品？（）A、上午B、中午（饭后甜点）C、晚饭后D、放学后E、没有固定时间（想喝就喝）5、你较常喝的饮品种类是？（可多选）（）A、牛奶类B、奶茶C、咖啡D、果汁E、茶类F、双皮奶或烧仙草G、冰淇淋H、沙冰或刨冰I、其他6、你比较喜欢哪类甜品？（可多选）A、广式甜品（各式糖水、龟苓膏等）B、港式甜品（雪泡、西米露等）C、中西式甜品（小点心、蛋糕、甜甜圈等）D、其他7、对于一般性的甜品价位在多少会买？()A、5元以下B、6—8元C、10元以上D、随便只要好吃就行8、你常去这家店的特色是？（可多选）()A店的环境好B饮品口感好，品种多C店员服务态度好D店内卫生状况好，有安全感E店内气氛好F店内甜点、饮品价格合理9、对于甜品店，您期待它还有什么服务？()A、提供外卖B、增加甜品种类C、提供各类杂志D、丰富桌面游戏性别：年龄：收入：最后，再次感谢您的支持和参与，谢谢！我们通过对目标市场的问卷调查得出了以下分析：关于甜品店市场问卷调结果分析调查人数：（200人）020406080100120140160180200喜欢100一般80不喜欢20人数图1平时是否喜欢喜欢甜品的人数050100150200喜欢92偶尔会85不会23人数200图2平时在家是否喜欢制作DIY5元以下(40人)6—8元(36人)10元以上(20人)随便好吃就行(104人)图3顾客对价格的要求9/11/2019从图1中看出顾客中对甜品“喜欢”和“一般”的比列很高;图2，反应了在家自主DIY的顾客中喜欢和偶尔会的有很多，绝不DIY的人很少;图3展现了绝大多数的顾客对价格没有多大的要求，只要好吃就行;图4揭示了在顾客中要求甜品店的饮品口感好，种类多、店内气氛和环境卫生好的人占大多数，其次是店员的服务态度等。我们从上述总结中可以明显的发现在三峡广场开一家消费中档，集饮品、甜品于一体的综合性甜品店是有广阔的市场前景的。市场调差结果总结及分析：伊甸*甜品店产品:伊甸*甜点类土司布丁................¥8酸奶布丁................¥8焦糖布丁................¥8巧克力慕斯...................¥10什锦沙拉饼干塔...............¥10肉松吐司卷...................¥10奶酪土司脆...................¥10港式蜂蜜厚多士................¥12原味奶酥曲奇饼................¥12香草天空......................¥12紫苏番茄沙拉..................¥12果干奶香苹果小煎饼........¥13马铃薯千层派..............¥13蓝莓冻芝士蛋糕............¥13绿茶慕斯蛋糕...........¥15经典提拉米苏蛋糕.......¥15巧克力卡布奇诺奶酪蛋糕....¥18低脂冰淇淋蛋糕............¥18伊甸*饮品类咖啡类奶昔类冰咖啡...................¥10芒果奶昔...........¥9蓝色情侣............¥12布丁奶昔........¥9巧克力奶........¥10柠檬奶昔.........¥9香浓咖啡......¥12巧克力奶昔......¥9摩卡咖啡..........¥15红豆奶昔........¥9卡布奇诺..............¥15蓝莓奶昔........¥9拿铁咖啡................¥15茶类柠檬绿茶............¥8花茶................¥8百香果绿茶..........¥7玄米百果茶..........¥8柠檬西柚茶..........¥8百果西柚茶..........¥8冰红茶..............¥8果汁类鲜橙汁..........¥7柠檬汁..........¥7菠萝汁..........¥7草莓汁..........¥7西瓜汁..........¥7芒果汁..........¥7冰沙类鲜橙沙冰............¥6柠檬沙冰............¥6菠萝沙冰............¥6草莓沙冰............¥6西瓜沙冰............¥6芒果沙冰............¥7奶茶类蜜果奶茶.........¥7玄米奶绿..........¥7巧克力奶茶.......¥7花式冰淇淋.......¥8仙草奶茶..........¥8香奶布丁奶茶...¥8花式冰淇淋....¥8伊甸*甜品店面正面效果图伊甸*甜品平面布置图及顶棚布置图第五部分市场定位策略1.竞争者分析（竞争者是谁？数量？优劣势？）；2.自身优劣势分析及完善；3.市场定位策略（竞争营销策略）——如何更好地吸引和满足消费者；5.市场竞争三峡广场周边的饮品店及甜点店调查结果如下：地点名字经营种类特点南开中学对面好利来各种糕点和饮料（咖啡，奶茶，冰淇淋，糖醋果系列，冰沙系列）糕点种类多，消费者可观看蛋糕制作的全过程但不能自己动手做，水果选择有限。无休闲区。陈家湾公交车站好利来同上同上，可免费品尝（活动时）新世纪百货对面三峡风情吧奶茶，果汁等20多种（价格6-8元），冰淇淋，饮料门面很小只有吧台，但相邻的有卖酸辣粉，咖喱肉的华宇广场停车库旁边沁园各种糕点，蛋糕水果不能自选，不可观看制作过程南开中学斜对面沁园同上同上陈家湾苏宁电器旁边沁园各种糕点（大约三十多中），蛋糕同上金城停车库旁边街客约十八种饮品，果汁，奶茶，冰淇淋只有一个吧台，可选择性小蓝天歌剧院旁边台客茶饮饮料特点同上韦博英语旁边牛奶堂糕点与奶茶相结合糕点现烤现卖，但种类特少只有两三种，奶茶种类还行凯瑞商都下面飘爽专营名饮，名吃，名烟奶茶种类少约八种价格在4-6元汉渝路华生园糕点只有糕点，不能自主DIY嘉茂大厦负一层满记甜品各式甜品、饮品价格贵，店铺在负一层，环境舒适度不是很好，无DIY竞争者分析伊甸*甜品店位于三峡广场嘉茂购物商场一楼（旁边是德克士)，由于是商业步行街，客流量大，是逛街购物消费的集中区域，客源充足，前景可观；周围有麦当劳、德克士、乡村基等快餐店，星巴克咖啡、麻辣小吃等，但缺少一家甜点、饮品相结合、种类多样、环境舒适的甜品店。而伊甸*甜品可以满足这一缺失。以下是我们对市场优劣势进行的分析：优势劣势市场成本低、位置好、人口流动量大、环境舒适潜在竞争大、资金少、顾客数量变化大、管理经验不足竞争者品牌连锁店、顾客知晓度大环境舒适，味美的消费高不能进行自主DIY，甜点与饮品的品种不能同多样伊甸*甜品环境舒适，味道好、可进行自主DIY，同时经营甜点饮品，品种全、选择性多个体经营，前期宣传难度大市场优劣势分析竞争营销策略前期营销策略优惠折扣、限量免费品尝、赠送送小礼品并收集顾客意见日常营销策略：每天推出一款优惠甜品；一次性购买五份及以上送一份该产品及一份小礼品或赠送代金劵。优惠营销策略：一次性消费100元及以上可办理贵宾卡；一次性消费四十元及以上顾客，本店发放一枚印章印章展示第六部分经费预算与财务分析1.你们团队所能筹集到的资金？（大学生创业贷款+自筹）2.资金的分配（固定成本+变动成本+活动风险资金）；3.预计多少时间收回成本？4.产品投资回报情况预测分析；8.经费预算及盈利：经费预算：前期筹款方式：大学生贷款10万元+团队成员自行筹钱筹集的资金：13万元风险资金：17400元前期投入预算序号项目经费（元）1水电费用1500/月2设备费120003装修费200004甜品成本费10000/月5前期宣传费20006蛋糕师傅工资3500/月7店铺租金（先付3个月)600008仓库租金（先付3个月）30009促销及设备维修费用600/月10每月成本（第二个月及以后）38600/月11前期投入（装修等及第一个月运行）112600*注（设备含有榨汁机、烤箱、冰淇淋勺、冰箱、冰柜等）9/11/2019营业利润品种饮品价格销量每月30天（毛利润）饮品6-15元周一至周五150份/天周末及节假日200份/天36300+17600=53900元甜点8-18元周一至周五50份/天周末及节假日80份/天14300+8320=22620元合计（每月总毛利润）53900+22620=76520元每月税费（按5%缴纳营业税）76520*5%=3286元合计（每月纯利润）76520-3286-38600=34634元盈利：思考：他们的经费预算及财务分析有没有问题？有哪些问题？存在的问题：1.没有服务人工成本；2.预留活动资金过少；3.没有预计收回成本的时间，如何计算每月均摊成本？4.成本利润表展示不清晰；5……..第七部分风险预测分析1.经营过程中可能出现的问题与风险？2.你们的应对措施？9.面临风险及应对措施1、可能面临的风险及应