招聘渠道分析和招聘方案

招聘渠道分析酒店行业是一种劳动高、一线员工工资低的服务型行业，也是一种人员流动极大的行业。招聘模块一直以来都是各家酒店最头痛的地方，尤其是一线岗位，各家酒店都在彼此竞争，发挥自己的优势和渠道来招揽员工补充到一线岗位。餐饮服务员和客房清扫，更是常年招聘的重头戏，在南京这样一个拿二线城市水平的工资，开销赶上一线城市的省会城市，酒店招聘上更是苦难重重。为此酒店HR们经常会用以下招聘渠道来满足酒店对人员上需要：1、与有酒店管理专业的学校进行对接，补充实习生进酒店。这个渠道的好处是稳定。现在酒店最乐意看到的就是与学校的对接畅通无阻。学校也愿意和酒店接触，来提高学校的知名度和就业率。从学校出来实习生，他们的实习期最短是半年，最长是1年。在他们实习这段时间内，可以说也是酒店最轻松的时间，人员压力小了，工资可以按实习工资支付给学生，而且又是专业出身，对客服务水平能明显提高。这个渠道的坏处是成本大。以前学校愁的是就业率，学生毕业了到哪里实习或者工作，现在是学校愁的是没那么多学生提供。在这样的情况下，管理费就应运而生了。什么叫管理费？就是学校把学生给了酒店，我学校还为了管理这批学生而收取的费用。在南京的学校学生每人每月的管理费用普遍在100-200之间。假如酒店有30名实习生，一个学生的管理费是100元，实习期是半年，那么半年酒店就要付出18000元的费用支出，这还不算，请老师吃饭，送礼等公关支出。2、招聘会招聘会分两种，一种是商业性招聘会，另一种是各级劳动部门举办的招聘会。第一种招聘会对于服务行业来说，根本不用考虑，直接排除。花了钱还找不到人，效果很不好。第二种是各级劳动部门举办的招聘会，这个渠道，成本小，也有一定的效果。各家酒店业也是经常回去做的这么一个渠道。唯一局限性在于，单位必须持营业执照复印件、组织机构代码证复印件以及劳动保证复印件才能登记入场，参加招聘会。3、员工介绍员工互相介绍来上班，是酒店最希望看到的一种现象。这是成本几乎接近于零的一种渠道，员工互相介绍来的，相对其他员工来说能比较稳定的在酒店工作。在工作上也会比较尽心尽力地去做，互相配合起来也是不错的。唯一的缺点就是在于，互相都是介绍来的，肯定会抱团，在日常管理上会增加一些麻烦。为此酒店在员工介绍方面，对于人数都有严格的控制，一般来说互相介绍的进来的员工不超过3名。特别要注意的有亲属关系的员工不能分配在一个部门，人数不能超过2位。4、劳务派遣劳务派遣是时下一种很流行的用工方式，是由劳务派遣机构与派遣劳工订立劳动派遣合同，由要派企业（实际用工单位）向派遣劳工给付劳务，劳动合同关系存在于劳务派遣机构与派遣劳工之间，但劳动力给付的事实则发生于派遣劳工与要派企业（实际用工单位）之间。酒店的劳务派遣主要是存在于一线岗位，比如PA、服务员、客房清扫、保安等劳动强度大的岗位。对于专业性强的岗位，酒店方是不会绝对劳务派遣员工的。劳务派遣的好处是能快速为酒店补充所需要的一线人员，代价就是每月的35元-70元的管理费。只要前期跟劳务派遣公司沟通好，一般不会出现什么问题。此种渠道的也是有一定的弊端;1)l劳务派遣多入牛毛，在选择合作的时候要谨慎处理，选择有实力有资质的正规劳务派遣公司，另外合作的劳务派遣公司最好不能超过3家。以免在日后造成管理上的不便和混乱。2)被劳务派遣的员工会对酒店没有一种认同感，认为我不是酒店的人，从而在工作上不会那么尽心尽力的去做。在这里特别的要指出的是原酒店员工不能转移到劳务派遣公司名下，这会引起阶级化以及人员大批量的流失！5、招聘网站这个渠道是酒店招揽人员必用的渠道。普遍采用一个普通招聘网站加专业招聘网站的配置，例如：智联招聘+最佳东方。灵活性很大，适用于招聘一些技术性岗位，劳动强度大的一线岗位效果还是不明显。而且还需要单位付费给招聘网站后才能享受服务，例如智联招聘最少也需要1800元/年。6、报纸酒店在补充人员上面，很少会选择这个渠道。效果不大，电话询问的很多，真正来酒店面试的人寥寥无几。招聘方案鉴于前期招聘员工数量众多，我的方案如下：第一、与劳务派遣公司合作，让其大批量送将符合条件的人群送补充进来。在此之前要跟劳务派遣公司明确，公司原有职工不会纳入到劳务派遣当中。劳务派遣公司要前期谈好，考察，确实有能力补充人员，方可签订。劳务派遣公司数量最多不超过3家。第二、趁劳务派遣公司补充人员进来时，抓紧时间补充酒店专业人员进来，目的是为了培训。让酒店这些熟练工把工作技能和技巧教给劳务派遣人员。短时间内大量的培训和训练，完全可以初步掌握工作技巧。在工作上可以一个熟手带领3-5个生手。一定要做好“传、帮、带”，这样可以做好人走了，技能带不走。第三、在招聘熟练工上，我认为让酒店内部人员推荐比较好，可以设置内部推荐奖，当推荐一位员工进来后，工作满三个月可以获得100-的推荐奖。第四、在周围居民区张贴小广告，只要贴的位置好，肯定会有效果。第五、从别的酒店挖人，只要薪资待遇没问题，总会有人跳过来，关键是这部分是熟手，技能方面不用做太多的培训。第五、年底准备跟南京各大专院校联系，争取明年的实习生前来实习。实习生是最可靠的，不会中途离开，而且是本地人居多。这五点都可以同步去做，在短时间内效果是肯定有的。前期以人员数量为主，通过培训达到量变到质变的过程。劳务派遣是把双刃剑，前期会相对依赖，但是后期要控制劳务派遣人数的比例。单位逐步建立起来自己的队伍，才能减少人员不断进出所带来的压力。另外还有一点很值得注意，劳务派遣的员工会有一部分是外地人，单位成本肯定会增加。