DB510824T 40-2010 无公害食品 花生生产技术规程

ICS四川省（区域性）地方标准DB510824DB510824/T40—2010代替DB510824/T40-2008无公害食品花生生产技术规程Pollution-freefoodproductiontechnologyregulationsofPeanut2010-09-01发布2010-10-01实施四川省广元市苍溪质量技术监督局发布DB510824/T40—2010I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13产地环境条件........................................................................14选用优质高产品种....................................................................15超微膜覆盖栽培......................................................................16施肥................................................................................27病虫害防治..........................................................................28适时收获与贮藏......................................................................2DB510824/T40—2010II前言为统一种植技术标准，提高花生质量，根据苍溪县花生种植技术的特点制定本标准。本标准由广元市苍溪县农业局提出并起草。本标准由四川省广元市苍溪质量技术监督局批准。本标准起草人：邱明强、刘逢春、周兵、高群。本标准所代替标准历次版本为：DB510824/T40-2002、DB510824/T40-2008DB510824/T40—20101无公害食品花生生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品花生的产地环境条件、投入品质量、田间栽培技术、病虫害防治、收获与贮藏。本标准适用于苍溪县行政区域花生的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY5332大田作物产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则通则NY5303无公害食品花生3产地环境条件3.1产地必须符合NY5332要求。3.2据检测我县的大气环境质量、土壤质量、灌溉水质量均符合国家颁布的无公害农产品生产标准，因此生产基地的选择主要考虑2km范围内无污染源，远离主要交通干线、医院等有污染来源的地方。4选用优质高产品种目前主要选用加工性好、品质优的天府3号、天府10号、天府11号、天府15号作为我县的主要栽培品种。5超微膜覆盖栽培空闲地或预留行和油菜地种早花生采用超微膜覆盖栽培，能达到增温、保温、保湿、防旱、保肥、保持土壤疏松的目的，以利早下针结果、提早收获、提高产量和品质。5.1确定适宜的播期空闲地预留行的地膜花生3月中、下旬播种为宜。小麦、油菜地在收获前10天或收后及时催芽播种，迟播花生应主要选用早熟的天府10号。5.2整地、开厢作垅DB510824/T40—20102深耕并结合增施有机肥料，整平、整细土壤，按80cm宽开厢作垅，垅要平，并亩用辛硫磷颗粒剂1.5-2kg防治地下害虫。然后盖膜，膜边要盖实、盖严。对杂草重的田地盖膜前亩用“禾耐斯”45ml（3包）兑水45kg喷施，以防除草害。5.3播种实行盖膜打孔播种或播后盖膜，每垅播种两行，错窝播种，每窝播两粒，行距40cm，窝距20cm，出苗后引苗出膜。5.4控制徒长花生具有地上开花、地下结果的作物，控制徒长有利开花下针，提高产品产量及品质。其具体方法是盛花期用比久或花生矮丰喷施。6施肥花生需要较多的肥料供应，特别是有机肥、磷、钾肥和微肥的需要量较大。一生中需要氮素化肥的量最大，但由于花生自身具有固氮作用，因此氮素化肥的施用量较少，用测土配方肥要按照NY/T496要求执行，亩用1000kg腐熟圈肥、20kg生物有机肥或30kg优质复合肥，结合整地、开厢使用。播种时钼肥播种，用量为种子质量的千分之一。或开花下针期结合中耕除草，上厢作垅，亩用钼酸铵10-15克根外喷施，促进花生下针快，结实多。7病虫害防治病虫害防治是花生优质无公害生产的主要技术环节，实行预防为主、综合防治，其防病治虫所必需的农药品种及剂量，应严格按照GB4285和GB8321执行，禁止使用国家禁用的高毒、高残或具有三致（致癌、致畸、致突变）作用的农药。7.1病害花生的病害主要有花生叶斑病和枯萎病两大类。7.1.1花生叶斑病包括褐斑病和黑斑病，属真菌病害。发生于花生的叶片、叶柄、托叶及茎上，其病斑圆形，颜色淡褐色、暗褐色、黑褐色。发病初期，用甲基托布津1000倍液喷雾，或用代森锌可湿性粉剂400倍液喷雾。7.1.2花生枯萎病是花生青枯病、茎腐病、根腐病、白绢病、黑霉病等5种病害的总称，除青枯病是细菌性病害外，其它4种属真菌病害。它们共同的特征是病株地上部茎叶萎蔫枯死，根和茎的维管束变色坏死。花生枯萎病主要是土壤及堆厩肥带菌和种子受潮变霉变质所导致的。其综合防治办法是：①和粮食作物进行轮作。②选用抗病品种，保证用种质量。③药剂防治：可用50%多菌灵按种子量的0.3%拌种，或苗期用1000倍液喷雾。7.2虫害7.2.1地下害虫主要有地老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄、蝇等，防治方法：播种前用辛硫磷颗粒剂加入细土或堆肥撒于土面，结合整地翻入土内。7.2.2地上害虫主要有蚜虫、斜纹夜蛾、棉铃虫等，用乐果1000-1200倍液或敌百虫1000倍液喷雾防治。8适时收获与贮藏DB510824/T40—201038.1适时收获在花生地上部分表现生理衰退、顶端停止生长、上部叶片变黄、基部叶片逐渐脱落、大多数荚果已经成熟时，应抢晴天收获，收后晒干。收获的荚果含水量较大，不宜堆放，以免因湿度过大引起温度升高从而降低花生品质。花生种晒至折断种仁有清脆感觉、拧得脱皮即表示种子已经干燥，可以贮藏。8.2安全贮藏贮藏无公害优质花生的仓库，要先消毒、除虫、灭鼠，保证仓内无其它杂质。进仓的花生荚果的安全水分应在10%以下，种仁的安全水分应在8%以下。若水分含量大于上述标准，易引起花生霉变。贮藏期间的温度不超过20℃，并保持通风良好，贮藏期间应经常检查虫、鼠害情况及湿度、温度情况，严防霉烂变质，以保证无公害优质花生的品质符合NY/5303要求。