DB12T 494-2013 水产配合饲料质量安全监督检测技术规范

qualityandsafetycompoundfeedaquaticThespecificationforsupervisingandmonitoringofICS65.120B54DB12天津市地方标准DB12/T494—2013水产配合饲料质量安全监督检测技术规范2013-09-25发布2013-12-25实施天津市质量技术监督局发布DB12/T494—20131前言本标准的编写按照GB/T1.1-2009进行起草。本标准由天津市水产局提出并归口。本标准起草单位：农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津）。本标准主要起草人：张素青、陈永平、李春青、李连庆、马丹、张萍、高丽娜、白明。DB12/T494—20132水产配合饲料质量安全监督检测技术规范1范围本标准规定了水产配合饲料质量安全的监督内容、抽样、抽样记录、样品运输及样品检测。本标准适用于水产配合饲料质量安全的监督与检测。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8381.7饲料中喹乙醇的测定高效液相色谱法GB/T13079饲料中总砷的测定GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T13081饲料中汞的测定GB/T13092饲料中霉菌总数的测定GB/T14699.1饲料采样GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法GB/T21108饲料中氯霉素的测定高效液相色谱串联质谱法GB10648饲料标签GB/T22260饲料中甲基睾丸酮的测定高效液相色谱串联质谱法NY/T727饲料中呋喃唑酮的测定高效液相色谱法NY/T1756饲料中孔雀石绿的测定SN/T1744进出口动物饲料中己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚残留量的检验方法气相色谱串联质谱法3监督内容3.1饲料的来源与标识水产养殖使用的配合饲料须有进料记录，包括生产日期、生产厂家、地址以及进料量。水产配合饲料包装须有产品标签，标签按GB10648饲料标签的规定执行；水产养殖使用的配合饲料须有产品说明书，以说明产品的主要技术指标和使用要求。3.2饲料的营养成分监督检查饲料标签上主要营养成分的含量标记，分别为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙及磷指标。DB12/T494—201333.3饲料的有毒有害成分监督检测的有毒有害指标主要为：喹乙醇、总砷、铅、汞、霉菌总数、黄曲霉毒素B1、氯霉素、甲基睾丸酮、呋喃唑酮、孔雀石绿、己烯雌酚。4抽样4.1抽样人员抽样人员为两人以上，要持有上级主管部门颁发的上岗证。抽样人员在抽样前应进行培训，培训内容为抽样的相关知识，包括产品标准、抽样方法、抽样及封样时的注意事项等。4.2组批规则以最后购进配合饲料成品为一检验批次。4.3抽样地点抽样地点为被监督检测的水产育苗场或水产养殖场。4.4抽样方法水产配合饲料的抽样按GB/T14699.1饲料采样方法规定执行。购入量在1吨以下时，按其袋数的1/2抽取样品。购入量在1吨以上时，抽样袋数不少于20袋，沿堆积立面以X形或W形对各袋抽取产品，未堆垛时应在各部位随机抽取。4.5抽样量样品抽取时一般应用槽形取样器，每批饲料取出的样品不少于0.5kg。另有同样数量的样品作为副样由被监督单位封存，以便复议。样品置于通风、干燥、无污染处，保存时间至监督检测报告出具为止。5抽样记录5.1记录单、标签纸及封条抽样时，填写水产配合饲料质量监督抽查抽样记录单、标签纸和封条。填好的标签和封条应字迹清楚，分别粘贴在样品袋或封样袋（盒）上，粘贴要牢固。5.2记录单内容水产配合饲料质量监督抽查时的抽样记录单主要填写饲料名称、批号、抽样日期、抽样方法、抽样数量、抽样地点、保存方式、抽样单位、抽样人以及被抽单位的名称、地址、邮编、电话、传真等信息。DB12/T494—201345.3记录单内容确认水产配合饲料质量监督抽查时的抽样记录单应由2名抽样人员签字，再由被抽样单位代表签字并盖双方公章确认，当被抽单位无法盖公章时，应由确定身份的人员签字确认。5.4标签及封条内容标签主要填写样品名称、编号、抽样人姓名、抽样日期及被抽样单位；封条主要填写样品名称、编号、抽样人和被抽样单位代表姓名、抽样单位和被抽样单位的名称及封样日期；同一样品，填写在抽样单、标签、封条上的样品名称和编号必须一致。5.5抽样单留存抽样单一式3份，由抽样人员和被抽样单位代表共同填写。一份交被抽样单位，一份随同样品转运或由抽样人员带回检测单位，一份交当地渔业主管部门留存。6样品运输6.1样品运输技术要求取样后，样品放于洁净、牢固的塑料袋中封好，外加封条，至少上下各加一条，并由抽样人员和被抽检单位代表共同确认样品并签字。运输过程中应保持干燥、洁净及通风状态，防止运输和装卸过程中可能造成的污染和损害。6.2送样期限样品一般由监督抽样人员在2d内将样品送至实验室，与接收人员交接样品。7样品检测7.1检测单位水产配合饲料监督检测单位应为取得饲料检测资质机构的实验室。7.2样品处理应用高速匀速机将颗粒饲料均质搅碎，分为两份，其中一份作为正样用于检验，另一份作为副样用于复检；当不能立即进行检验时，可将样品在干燥、通风的状态下保存。7.3检测项目、检测方法及使用的仪器设备见表1：DB12/T494—20135表1.水产配合饲料质量安全的检测项目名称、采用的检测方法及使用的仪器设备名称检测方法使用的仪器喹乙醇GB/T8381.7高效液相色谱仪总砷GB/T13079原子荧光光度计铅GB/T13080原子吸收分光光度仪汞GB/T13081原子荧光光度仪霉菌总数GB/T13092生物培养箱黄曲霉毒素B1GB/T17480酶标仪氯霉素GB/T21108高效液相色谱串联质谱仪甲基睾丸酮GB/T22260高效液相色谱串联质谱仪呋喃唑酮NY/T727高效液相色谱仪孔雀石绿NY/T1756高效液相色谱仪己烯雌酚SN/T1744气相色谱串联质谱仪_________________________________