DB15T 1745-2019 “兴安盟大米”原料水稻生产技术规程

ICS67.060B22DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1745—2019“兴安盟大米”原料水稻生产技术规程TechnicalspecificationforproductionofrawmaterialriceinXing'anLeague2019-11-05发布2019-12-05实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1745—2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地环境条件......................................................................14育苗技术..........................................................................15插秧技术..........................................................................46本田管理..........................................................................47收获、脱粒........................................................................68建立档案..........................................................................6DB15/T1745—2019II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的的规定编写。本标准由兴安盟市场管理局提出。本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。本标准起草单位：兴安盟农牧业科学研究所、兴安盟农业技术推广站、科右前旗农业技术推广站、兴安盟产品质量计量检测所、兴安盟种子管理站、兴安盟隆华农业科技有限公司、兴安盟食品药品检验检测中心。本标准主要起草人：田淑华、郑红霞、孙乌日娜、海日汗、张玺权、田向阳、史梅生、高欣梅、其格其、高前慧、朴永基、姜畔、张志军、王淑霞、王鸿雁。DB15/T1745—20191“兴安盟大米”原料水稻生产技术规程1范围本标准规定了“兴安盟大米”原料水稻产地环境条件，品种选择、育苗技术、插秧技术、田间管理、收获、脱粒、建立档案等技术要求。本标准适用于“兴安盟大米”原料水稻生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分；禾谷类GB/T17891优质稻谷GB/T15790稻瘟病测报调查规范GB/T8321农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境质量标准NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T419绿色食品稻米3产地环境条件产地环境条件应符合NY/T391。4育苗技术4.1壮苗标准秧龄30d～35d；叶龄3.5片～4片；苗高12cm～14cm；根数9条～10条。苗形敦实，叶身挺，叶色正，根系发达，无弱小病苗，生长整齐，大小均匀一致，百株苗干重3g以上。4.2育苗前准备4.2.1秧田地选择选择无污染、地势平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、土质肥沃的中性、偏酸性旱田地做秧田，秧田长期固定，连年培肥、耕整地表平整，无残茬，消灭杂草。DB15/T1745—201924.2.2营养床土配制选用疏松、肥沃、富含有机质、偏酸、无草籽的腐殖土或旱田土，风干过筛，最好加15%～20%草碳土，按照每平方米苗床需要20kg原土，（每钵盘需要4kg），用壮秧调理剂与过筛细土按照说明和比例进行一次性配制，PH值达到5.5左右，制成营养土后备用。也可用育秧基质土按说明使用直接育苗。4.2.3整地作床4.2.3.1苗床规格。可采用大、中棚及地棚育苗，可根据条件确定苗床的长宽度。一般大棚育苗以喷灌设施为准和管理方便为宜。4.2.3.2秧、本田比例。1：60～1：70，每公顷本田需育秧120m²～150m²。4.2.3.3整地做床施肥。育苗前整地做床，秋整地秋打床，秋施农肥。春打床的要早春浅耕10～15厘米，清除茬根，打碎坷垃，每平方米施过筛腐熟有机肥5kg，也可按说明用育秧基质土，平整压实床面，提前扣膜升温。4.2.3.4浇足苗床底水。播种前3d先将置床浇透水,待水渗下后,用敌克松800倍液或用精甲恶霉灵按说明使用进行床土消毒，消毒后使床土达到饱和状态。摆放秧盘,装满盘土,浇透清水。4.3种子及种子处理4.3.1品种选择4.3.1.1选用审（认）定推广的熟期适宜的优质、安全成熟、抗逆性强的高产品种，严防越区种植。禁止使用转基因品种。4.3.1.2种子质量符合GB4404.1规定标准，纯度≥99%，净度≥98%，发芽率≥90%；水分≤14%。4.3.1.3稳产性：在70%以上种植区域产量稳定。4.3.1.4品质:达到GB/T17891所涉优质稻谷品种品质指标2级(含)以上的水稻品种。4.3.1.5抗病性:选择抗稻瘟病(包括苗瘟、叶瘟、穗瘟)的品种。4.3.1.6熟期适中:在种植区内能够安全成熟的品种。4.3.1.7抗倒伏:倒伏率≤10%。4.3.2种子处理浸种前3d～5d，选择晴朗无风的天气，在背阴通风处摊开种子，晒种1d～3d，每天翻动3次～4次。筛选出种子中掺杂的草籽和杂质，然后利用盐水清选，去除瘪粒和杂质，捞出剩余种子用清水冲洗干净。4.3.3浸种消毒把选好的种子在室温下药剂浸种，可选用氰烯菌酯，每天搅拌1次～2次，浸种天数与水温的乘积约等于100。4.3.4催芽将浸泡好的种子，在温度30℃～32℃条件下破胸，当破胸种子达到80%左右时，将温度降低到25℃催芽，经常翻动，当芽长超过0.5mm时，降温15℃～20℃晾芽，6h左右即可播种。催芽器催芽：晒种2d～3d天，定时翻动，不需要浸种，直接放入具有臭氧和紫外线杀菌功能的催芽器杀菌催芽42小时，可预防苗期立枯病、恶苗病等，种芽露白即可播种。DB15/T1745—201934.4播种4.4.1播期日平均气温稳定通过5℃～6℃时即可播种，一般在4月10日～20日播种。4.4.2播量每盘播芽种100g～125g，播种要均匀。播后压一遍，使种子三面入地，然后复土0.5cm，再进行苗床封闭，扣棚覆膜。4.5封闭灭草全棚播种摆盘结束后，用19%丁•扑可湿性粉剂进行封闭除草。4.6平铺地膜在封闭后的床面上平铺地膜，压实盖严。也可用水稻育秧专用无纺布铺盖秧盘上，均起到保温保湿的作用。4.7秧田管理4.7.1温度管理播种到出苗期，要密封保温，防止冻害，晚上可用防寒帘复盖。出苗率达到80%时揭去地膜或无纺布。出苗后开始通风练苗，一叶一心前棚内温度不超过28℃，严防烧苗和秧苗徒长。秧苗1.5叶期～2.5叶期，逐渐增加通风量，棚温降到25℃。秧苗2.5叶期～3叶期，棚温控制到20℃。通风炼苗要视天气情况，循序渐进，温度高时大口通风，温度低时小口通风或不通风。移栽前不全撤膜，把大棚膜卷在大棚顶上，炼苗5d～6d。移栽前棚内温度控制在20℃。遇到低温冷害可覆膜或加防寒帘。4.7.2水分管理水分管理原则上不干不浇水，保持土壤湿润，当早晨叶尖无水珠时或床面干裂应及时补水至湿润即可。床面有积水可晾床。秧苗2叶后，若床土干旱要早、晚浇水，一次浇足浇透，揭膜后，可适当增加浇水次数，但不能灌水上床。基质土育苗缺水即浇透水。4.7.3苗床灭草在苗床封闭灭草基础上，进行人工灭草，封闭灭草效果不好的，可在稗草1.5叶期用“敌稗”或“千金”按说明进行灭草。4.7.4预防立枯病秧苗1.5叶期，用30%恶霉灵200ml和35%甲霜灵40g兑水1000倍液喷施200㎡苗床，如果苗床土PH值高于5.5时，可浇酸化水或均匀撒施壮秧剂后浇水清洗降低PH值到5.5，达到要求标准。4.7.5苗床追肥秧苗1.5叶期用水稻壮秧剂撒施后立即浇水清洗。秧苗2.5叶期若发现脱肥，用水稻苗床专用肥追施，喷施后清水冲洗。移栽前1d～2d施送嫁肥，带肥下地，随秧苗一起栽到本田里。DB15/T1745—201944.7.6防治潜叶蝇为了防止插秧后发生潜叶蝇，可在起秧前1d～2d，用10%吡虫啉粉剂按说明使用防治潜叶蝇。5插秧技术5.1本田整地5.1.1整地前清理好排灌水渠。5.1.2春翻地或秋翻地，最好实行秋翻地，二至三年深翻一次，翻深15cm～18cm。5.1.3旱整地。秋翻地块，四月中下旬，开始进行旱耙地，整平耙细，平好堑沟，打好池埂，旋耕地块直接进水耙地。5.1.4放水泡田。要用好头茬水，早放水，早泡田，每年5月上旬开始放水泡田。5.1.5水整地。在插秧前5d～7d，进行水整地，一个池子内，高低不过寸，寸水不露泥，做到肥水不排出，达到单排单灌的要求。5.1.6本田施肥。坚持增施农家肥，少施化肥的原则，每亩需施用发酵腐熟的农家肥1000kg，结合旱耕一次施入；或结合水整地，根据地力按要求施用有机肥配合水稻专用复合肥做底肥，均匀撒施。5.1.7整地除草。三泡两耙整地除草法：插秧前12d～15d，一般5月1日～2日，进行第一次浅水泡田，不排不进，晒田提温，促进杂草萌发，5d～7d杂草出芽后，一般5月8日～9日进行第二次浅水泡田，耙地除草，然后排水保持田间湿润状态，继续促进杂草萌发，插秧前1d～2d进行第三次泡田和第二次水耙地。5.1.8封闭灭草法：耙地结束后插秧前5d～7d利用水稻封闭灭草药剂，按说明进行封闭灭草。5.2插秧5.2.1插秧期。日平均温度稳定通过12℃时开始插秧。一般5月中旬开始5月末结束，不插六月秧。5.2.2插秧规格：插秧行距30cm，穴距10cm～12cm，每穴4株～6株，每667m²1.8万穴～2.2万穴。5.2.3插秧方式：插秧深度不超过2cm，深浅一致，行直穴匀，不伤苗，不窝根。插后及时查缺，人工补苗，扶立倒苗。人工手插秧，插秧深度不超过1.5cm，有条件的要拉线插秧，做到行直，穴匀，棵准，以灌浅水不漂秧为准。6本田管理6.1科学罐水严禁工厂排放的污水及未处理的生活用水进入稻田。采用浅水灌溉技术，提高地温促进生长。因此，水稻插秧时灌花达水，水层1cm～3cm；返青至有效分蘖期，浅水灌溉3cm～5cm；有效分蘖期末，撤水晒田控制无效分蘖，至田面有龟裂见白根复水；拔节孕穗至抽穗扬花期，深水5cm～10cm灌溉；灌浆蜡熟期，间歇灌水，干湿交替，以湿为主。蜡熟末期撤水，洼地适当早排水。6.2追肥返青后追施返青分蘖肥，每亩追施尿素5kg，硫酸钾5kg。抽穗期追施穗肥，每667m²追施尿素4kg，硫酸钾4kg。部分脱肥地块可喷施叶面肥进行调节。DB15/T1745—201956.3水稻病害防治6.3.1首先选用抗病水稻品种，发挥品种自身免疫抗病能力，减少个体感染发病几率，控制病害发生。6.3.2稻瘟病的防治。防治稻瘟病依据GB/T15790的规定。水稻稻瘟病应以预防为主，坚持始穗、齐穗期两次用药。选用符合国家标准、绿色食品技术规范附录中所列允许使用的药剂如春雷霉素、枯草芽孢杆菌等按说明喷雾防治。6.3.3细菌性褐斑病的防治。在出穗前的7d～10d用宁南霉素等生物制剂按说明书推荐方法施药。6.4水稻虫害防治6.4.1水稻虫害生物防治用符合NY/T393中所列允许使用的药剂苏云金杆菌、苦参碱等防治潜叶蝇和负泥虫。按标签说明使用喷雾