酒店前厅部的规章制度【汇编5篇】

酒店前厅部的规章制度【汇编5篇】酒店前厅部的规章制度（精选）酒店前厅部的规章制度【第一篇】1、一切行动按照中心指示执行，服从酒店经理领导。2、酒店员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。3、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入酒店，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出酒店，若发现，按偷盗论处。5、组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。6、酒店员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在酒店就餐。7、除本酒店员工外，非酒店员工不得进入酒店。8、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。9、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。10、各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。11、下班时间落锁，值班人员不经酒店主任同意，任何人不准进入酒店。12、值班人员认真负责，不准擅自离岗，注意安全，防火、防盗、防投毒。酒店前厅部的规章制度【第二篇】1、主动热情、耐心周到，接待客人要面带微笑；2、环视柜台橱窗，注视每位客人的动向和视线，端正姿势等待前来选购商品；3、当客人购物时，要使用礼貌用语；4、耐心向客人介绍商品的特点、性能、用途、产地、价格等情况，了解客人的需求；5、对顾客提出的各种问题要详细的'解答，摸清顾客的消费心理，以利于商品的销售；6、主动介绍商品，迎合客人的需求和爱好；7、把顾客购买的商品拿出一定的数量让客人充分挑选；8、收款时，要将客人所购商品和价格重复一遍，唱收唱付以免发生错误；9、将客人购买的商品放入印有酒店名称的购物袋中，便于客人携带及扩大酒店知名度，向客人道别使其满意离开；10、售出商品后，应立即将销售的商品名称、金额等按要求登记，以便核查；11、严格遵守上下班打卡制度，不得迟到、早退，并按时到前台签到、签退，不得代签、代打，月底按照打卡、签到情况统计考勤；12、不得顶撞上级领导，对领导交办的工作须及时保质保量的完成。酒店前厅部的规章制度【第三篇】1、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打。2、上下班走员工通道，并接受保安的检查。3、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。4、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊。5、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服。6、了解当日客勤情况，及当天工作安排，熟记当天菜品、酒水供应情况，急推，沽清、特色菜品等。7、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转。8、餐前整理检查，台面餐具及卫生状况，按标准摆放整齐。9、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好。10、客人到时，必须问清楚客人订餐情况，引领至包厢。11、服务中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始终保持正确的站姿。12、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水。13、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)。14、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替。15、上菜时要求先整理后台，撤去多余盘上菜，必须报菜名。16、餐中保持台面清洁，桌面无杂物，清理时必须使用托盘。17、对于客人换台、换菜、退菜，餐中预定等要求，必须及时通知上级。18、对突发事件和客人投诉，能灵活应变，处理不了时及时上报上级。19、客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除。20、餐后整理要整洁、有速，台面所有物品恢复。21、关闭所有电源后方可离开。22、值班人员必须巡视每个岗位，无安全隐患，填写当天值班记录，方可离岗。酒店前厅部的规章制度【第四篇】一、严格遵守作息时间，员工必须按时上下班，不得迟到、早退及旷工。二、上班时间内不得聚众聊天、闲谈、大声喧哗，不得嬉笑打闹，不得粗言秽语。三、上班时间必须在职在岗，不得无故窜岗及脱岗、离岗，不准酒后上岗，不得在上班时间吃零食、做私活。四、必须按规定穿着工作服、保持仪容仪表整洁、得体，不化浓妆、不留长指甲，也不得染指甲;女员工必须扎好头发，男员工不得留长发。五、工作时间必须服从经理，主管人员的安排，不得无故拒绝或终止工作，不得把个人的不良情绪带到工作中来。六、不准私自换班、代班、调休。需换班、代班、调休时必须提前一天以上向部门主管提出书面申请，经批准后方可进行;否则，双方按旷工处理。七、工作中必须做到热情待人，礼貌待客，主动与客人打招呼、问候，接待客人交谈要文明礼貌，多用敬语，不得说方言俗语、粗话、脏话。不得待慢客人，不得与客人发生争吵或冲突，遇有自己不能解决的问题应及时报告主管或经理，以便协调解决。八、爱岗敬业，厉行节约，完成当班服务后，及时关闭用电设备设施。九、工作中有损坏酒店用具及客人物品者，必须照价赔偿;偷窃或蓄意损坏公物者，一经发现照价加倍赔偿，造成严重后果者，移交司法部门处理。十、下班后，除值班人员外，不得无故在岗逗留;未经主管允许，不得带任何人员在酒店逗留，否则，出现问题后果自负。十一、员工必须相互尊重，相互帮助，不许拉帮结派;对于主管或经理的工作安排或处理有异议时，可逐级上报，寻求解决。严禁挑拨、煽动员工，严禁打击报复，严禁吵架和打架斗殴，违者将严肃处理直至辞退、开除。十二、拾金不昧，捡到顾客物品要主动上交，不得私自截留或处理，如有发现立即解聘，并不予结算任何款项。十三、路遇客人要主动热情问候，主动让路。对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰，衣帽取人。十四、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。十五、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。十六、接听电话时要神精气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。十七、按照规格标准，布置酒店和餐桌，做好开餐前的准备工作。十八、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。十九、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。二十、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟缸，擅于推销酒水饮料。二十一、开餐后，搞好酒店的清洁卫生工作。酒店前厅部的规章制度【第五篇】1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。5、除指定人员外，不准使用客用设施。6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。