冰淇淋活动方案(案例)（精编3篇）

冰淇淋活动方案(案例)（精编3篇）【导读引言】网友为您整理收集的“冰淇淋活动方案(案例)（精编3篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！冰淇淋策划方案1冰淇淋策划方案篇1：冰淇淋广告策划书客户：dfm冰激凌时间：2010年6月目录一、前言--3二、营销环境分---4四、产品分析9七、广告计划14九、广告效果预测---14一、前言为“dfm”冰激凌做广告策划，力争提高“dfm”在中国市场上的知名度和美誉度，打造冰激凌中的明星品牌。经过系统的市场调查与分析，提高消费者对“dfm”品牌的知名度、理解度与忠诚度，打造独具特色的品牌形象，已获得良好的市场反应。二、营销环境分析1．中国冰激凌市场巨大的潜力。中国的冰激凌行业进入了高速发展时期。据一项市场调查显示，上海、北京、广州等三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的25％。以上海为例，2004年冷饮市场的销售额就达到了10亿元，2006年更是突破13亿元大关。2007年我国冰激凌市场的产销量达256万吨，比前年同期增长12%，实现销售额308亿元左右。我国近年来冷饮产量在200多万吨左右，人均公斤左右。预计2010年中国市场规模将达到280万吨，人均消费量可达公斤；2015年产销量将达到320万吨，人均消费量可达公斤/年。近几年，中国冰激凌的销售量呈增长趋势，而且每年的增长率约为10%。目前世界第一大冰激凌消费国美国人均消费冰激凌是23kg，澳大利亚为17kg，瑞典为16kg，日本为11kg，荷兰18kg，而中国人均消费量经过几年的发展已达到了人均，中国人均消费水平还远远低于世界人均消费水平，因而中国的冰激凌市场潜力巨大，形式乐观。2．中国冰激凌市场总体特征——走势平稳。时至盛夏，冰激凌市场又迎来了它的“风光”时节，据新生代市场检测机构cmms数据显示：夏季人均每月消费冰激凌14次，是其他季节的7倍。但与此同时，愈演愈烈的品牌竞争也纷至沓来。有研究表明，中国冰激凌市场的增长速度非常快，目前人均年消费量是2升(相当于25到30支的冰激凌)，未来20年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰激凌消费国。根据新生代市场检测机构“中国市场与媒体研究”(cmms)对全国30个城市70000个样本进行的跨年度连续调查的结果显示：2001～2003年冰激凌在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年超过73%，而且走势比较平稳。这一数据表明，冰激凌在中国城市中的普及率已相当高，平均每100个城市居民中就会有73个人在过去一年中食用过冰激凌产品。在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中，73%的高比率不能不说是中国冰激凌市场巨大容量的一个最好的证明。三、消费者分析1．消费特征——大众化、年轻化。在中国，冰激凌有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童无不将冰激凌视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。通过cmms2004(春)数据，对冰激凌产品的消费者构成进行细分，我们发现：中国市场中冰激凌产品消费者的平均月收入为1329元，平均年龄在34岁，而且重度消费者(即：每周消费冰激凌4次以上)主要集中在15～24岁。由此可见，现在冰激凌已是一种大众型产品，并且具有显著的年轻化特征。cmms2004(春)数据显示，最经常食用冰激凌品牌为“哈根达斯”的消费者的平均月收入为1866元，超过平均水平35%。并且其消费者主要集中在20～29岁，%的20～24岁的消费者和19%的25～29岁的消费者将“哈根达斯”视为最经常食用的品牌，这一消费群的平均月收入为2289元，远远高于其他品牌消费者的月收入水平。以消费者研究为例，冰激凌产品最忠实的消费群是年轻人(15～29岁)。cmms2004(春)的数据显示：56%的15～19岁的消费者，%的20～24岁的消费者以及%的25～29的消费者每周食用冰激凌四次以上。这一群体的消费特征突出地表现为：冲动型消费和时尚型消费。他们对时下流行的事物比较敏感，也乐于尝试，在做出购物决策时，价格并不是惟一的决定因素。那么针对这一群体而言，冰激凌的产品策略就应该更多地集中在：产品名称的时尚化，包装的“酷”感以及产品外形的个性化上。从渠道策略而言，以往超市销售的便利性已无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以冰激凌专卖为主要形式的“冰吧”应该是时下流行青年的时尚选择。由此而言，营造品牌文化，引导时尚消费模式，开发多样化产品不失为未来冰激凌行业发展的一个重要方向。2．冰激凌产品消费者心态变化。“爱她就请她吃哈根达斯”当这句著名的广告语流行于各大都市的街头时，冰激凌成为了时尚的代名词。消费者对冰激凌的口味、风格、色泽、包装、外形、品牌等都有要求。针对消费者尤其是年轻女性追求健康的心理，各大冰激凌品牌努力寻找适合的蔗糖、油脂的替代品，开发出低糖、低脂、低热量的产品。因此低脂、健康、新鲜的产品是广告消费者的追求。下面是一项网络在线调查：（1）购买习惯%的人有经常吃冰激凌的习惯，而%的人没有经常吃冰激凌的习惯。说明冰激凌市场潜力很大。（如图1，其中a有b没有）图1（2）喜欢的冰激凌口味巧克力是最受欢迎的口味，有%的人选择。其次是香草和草莓味，各有49%的人选择。由图2可以看出，各个口味选择的百分比都比较接近。（其中a香芋味b香草c草莓d绿茶e哈密瓜f芒果g巧克力h其他）图2（3）购买时注重的因素如图3（其中a口味b品牌c价格d营养e购买环境f服务态度g包装）所示，人们购买时最注重的是口味，占%，而最不在意的是包装，只占%。调查显示，价格是除口为以外的最重要因素，占%，品牌和服务态度是人们在购买冰激凌时，比较注重的因篇2：冰淇淋店营销策划书——自助冰激凌餐饮店计划书团队名称：新梦想队长姓名：王媛1201012140手机号码：[phone]其他成员：魏珊1201012141徐丹琴1201012149指导老师：潘福斌完成时间：2014年5月摘要冰淇淋最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰淇淋已如“旧时王榭堂前燕”，飞入了寻常百姓家。在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童，无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。炎热的夏天是我们店主要的销售季节，在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。我们店不仅要在夏季红火，而且在冬天的时候，我们店会主打火锅冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，让顾客享受到温暖的感觉，不会因为冬天吃冰淇淋而感到寒冷。总的来说，我们的产品是适合任何季节的。在我们大学，果汁奶茶雪糕泛滥，专业的冰激凌销售者却寥寥无几，而以冰激凌专卖为主要形式的冰激凌店应该是时下大学生的时尚选择。引导时尚消费模式，开发多为这是一个商机，之所以想到自助形式，主要是因为即使你供应的冰激凌种类再多，毕竟众口难调，以自助形式，按消费者自己意愿搭配，会有更好的销售效果。而且冰激凌较雪糕冰棒奶茶等更受大学生尤其是女生的喜爱。现在大学生的需求和品位在不断提高，普通的奶茶雪糕店的口味已无法实现.对这一消费群体样化产品是大学冰激凌店发展的一个重要方向。目前我们大学没有一家特色鲜明的冰激凌店，在充分市场调研的基础上，我们决定开设一家特色自助冰淇淋店，我们的开店方案，打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，它将是集冷饮店和其他休闲场所的长处取一身，具备冷饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。目录一、公司介绍??????????????????????????41.企业名称??????????????????????????42.企业经营宗旨和目标?????????????????????43.企业文化??????????????????????????44.团队配置?????????????????????????55.企业模式?????????????????????????5二、产品和服务????????????????????????61.产品和服务的具体介绍???????????????????62.网络营销??????????????????????????63.产品和服务的目标市场以及盈利空间?????????????6三、企业环境分析???????????????????????71.行业分析?????????????????????????72.目标市场分析???????????????????????83.竞争对手分析???????????????????????8分析????????????????????????95.销售战略?????????????????????????9四、财务分析与预测??????????????????????111.资金预算??????????????????????????112.资金筹集?????????????????????????11五、风险预测??????????????????????????11六、信息分析与审核???????????????????????12七、项目可行性分析???????????????????????12一、公司介绍1.企业名称iceroom企业2.企业经营宗旨和目标企业的经营宗旨:诚信为本,顾客至上自己动手diy,开发无限创意,让顾客在炎炎夏日中感到丝丝冰凉。最终目标:品种多样化,利润最大化,满足各方面需求3.企业文化企业文化的概念：广义上说，文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富与精神财富的总和；狭义上说，文化是社会的意识形态以及与之相适应的组织机构与制度。而企业文化则是企业在生产经营实践中，逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的、带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现的总和。它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。企业文化是企业的灵魂，是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容，其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象，而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。其次是“企业文化的要素”企业环境：我们创办的这家冰淇淋店是以麦当劳的经营理念为主要经营理念。引导时尚的消费模式，开发多样化产品是大学冰淇淋店发展的一个重要方向。地处大学校园中，会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。价值观：本企业坚持正确的价值观世界观，意在提高企业员工的自身的素质修养，从而提高企业整体的素质。文化仪式：为了生动的宣传和体现本企业的价值观，使人们通过这些生动活泼的活动来领会企业文化的内涵，使企业文化“寓教于乐”之中，本企业还实行对员工绩效的鼓励，并且周末闲时会举行聚会等活动。再者就是“企业文化的内容”.经营哲学：诚信为本，顾客至上.价值观念：需要理解的总是顾客，需要改进的总是自己.企业精神：创新，求实.企业道德：全心服务、精益求精、童叟无欺.企业形象：全心全意为大家服务，满足大学生休闲需要。为大家提供一个良好的休闲聚会场所，以创意打动人心。.企业制度：建立全面的绩效考核，综合测评，能者多劳多得4.团队配置本公司尚在在建立初期，共有三人参与投资规划，魏珊，王媛以及徐丹琴。在创建后将招募3人作为冰淇淋店导购员，主要负责帮助客户对产品的选择以及制作等，三人轮流值班，进行相应的绩效考核。：作为团队的组长，主要负责人，主要负责公司各项统筹规划。该组员由于本身性格外向，具有领导能力，因此能够统筹全局，全面规划公司未来的走向发展。：主要负责公司的宣传与建设。该组员应变能力强，对事物细心负责，因此能够在建设初期为公司提供建设性的意见建议，并且更好的宣传本店，大力篇3：冰淇淋营销策划方案1冰淇淋营销策划方案冰淇淋是个小产品，却拥有一个大市场，因其利润丰厚，潜力惊人，引得无数资本竟折腰。经过多年的杀伐征战，鲸吞蚕食，比广告赛口味拼终端，市场已经被几大巨头和路雪、雀巢、伊利、蒙牛等分割把持，剩下的小品牌寥寥可数，在夹缝中苟延残喘，生存岌