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1北京美给餐饮管理有限责任公司宣传文案2目录一、企业介绍……………………………………1、前言2、公司简介3、企业文化和社会责任4、企业经营理念5、企业管理标准6、企业愿景二、美给米线……………………………1、品牌故事(一)品牌起源(二)品牌定位2、品牌征程(一)品牌形象塑造(二)品牌推广思路(三)品牌优势分析3、品牌意图4、系列产品5、品牌服务3一、企业介绍1、前言美丽大千世界,美好无处不在,美给米线,给予您一份久违的民族佳肴,让您在一片“清纯”的世界里享受人间至臻美味。清馨,清洁的就餐场所,纯汤,纯料的营养美味,让美给米线,2011年,在北京开业以来,就拥有了良好的品牌市场占有率,更被称为“中国最有潜力的快餐品牌”之一。新年伊始,中式快餐连锁新兴品牌——美给米线,全面启动了品牌升级计划。采用全新设计外观和内装修,坚持品牌发展战略路线,迅速构建品牌核心价值链。2013年,美给米线的标志立志要像雨后的春笋,遍布各个商场,由区域性品牌向全国性品牌迈进,从而最终实现都市化、全国化、国际化的远景目标,42、公司简介北京美给餐饮管理有限责任公司成立2011年,旗下注册了直营快餐品牌。其母公司一直从事国际贸易.房地产开发.医疗等实业投资。。美给米线主要从事健康米线经营,通过改良传统过桥米线味道,独创“醇味”健康米线!产品实现工艺化标准操作.口味独特,现在北京市场享有良好声誉。秉承“纯汤.纯料.醇味道”的健康经营理念,美给米线在产品的健康营养上不断深挖创新,并通过组建中央厨房,以简化运营模式,为产品质量、品质的规范化筑起源头保障。美给米线原料大米全部从过桥米线的发源地蒙自采购进货。各门店使用的汤料、调理、蘸水,都有统一的配方和数量。部分卤菜、配菜经配送中心烹制加工成成品后,真空包装后按需求量统一发送,对于门店部分二次加工的凉菜、配料,也制定了统一的可操作标准。熬制一锅过桥米线的高汤,得放多少根筒骨、几只鸡,要用什么火候、要炖多长时间才最美味,美给米线都经过了反复多次的验证。醇香美味是口感,赏心悦目更舒心。明朗优雅的室内建筑,轻语盈步的亲切服务,色彩缤纷的大小碟盘,美给米线传递着古往今来的一切美好。通过在店面装修上全面融入现代潮流餐厅的时尚休闲元素,倾心打造出高品味的美食就餐环境,满足时尚关注美食消费群体的高层次饮食需求。凭借高度专业的产品研发团队,资本雄厚的企业实力,勇往直前的不懈追求,我们坚信美给米线的星星之火,一定可以燎原。53、企业文化和社会责任懒马效应两只马拉车,一只马走的特别快,一只马走的慢吞吞。于是主人把后面慢吞吞马拉的货搬到了前面的马车上,后面的马得意的笑了:哼...越努力越会被折磨!谁知过了一会主人想了想:既然一匹马就能拉车拉货,干嘛养两匹马呢?于是懒马被主人宰掉吃了。-------当别人觉得你可有可无的时候,你离被踢开的日子就不远了。死脸马:拥有更多的阅历,对职业已经没有了新鲜感,不甘离开,却也不想多做事,因为觉得没有多余的回报,所以得过且过,每天混日子。但是一旦有机会,必定会被砍掉,而对此来讲,年龄就是一道坎。卧槽马:拥有着满腹才华经验丰富,因为个性原因不受重用,得过且过随遇而安的日子,偏激的个性,较低的情商,用错误的方法表达自己的想法,辜负了自己的才华,最后落得有志不能延伸的地步。没有危机意识,不能与时俱进,人生犹如逆水行舟,不进则退。渴望拥有美好未来,就勇敢的迈步第一步吧。美给米线的文化活动:发掘中国文化中的精粹部分,大胆地与服务相结合。根据顾客的需求,组织策划一些独创性的饮食文化活动,如饮食文化讲座、饮食情趣表演、美食家侃美食讲座、烹饪技艺大比拼等。美给米线的爱心:美给米线,不仅给予美味,更要弘扬“美好·爱”的精神,让美给米线的美好力量普照每一个人。美给米线经常向社会各希望工程捐献衣物以及生活用品,开展“在美给米线消费一次即可向希望小学捐献5分钱的活动”,宣扬美给米线“爱的美好”。有了更多人的关爱,这个世界将会更加美好!爱在身边,美好就在身边;而“给予“就是世间最美的爱!美给米线,延长美好之线,给予爱的阳光!64、企业经营理念合理搭配食物中的各种营养成份,利用医食合一的传统饮食文化,开发出有中式特色的营养食品。产品从标准化方向做起,向规模化经营和产业化方向发展。5、企业管理标准在竞争激烈的中式快餐市场中,美给米线的目标是100%的顾客满意。Q.S.C.V.是美给米线的永恒追求——优质的产品(Q),快速友善的服务(S),清洁卫生(C)用餐环境以及物超所值(V)产品质量,即QSCV中的“Q”(Quality)严格按照标准化生产流程,结合各种先进的管理手段,切实实现产品的可追溯性。在营养专家的帮助下,根据中国人膳食习惯和科学配餐原则,保证高品质,杜绝不安全类添加剂,严格按标准加工,包装,运输,储存。并且为保证每一碗米线的良好口感与营养成分,美给米线在烫好后均需在规定的时间内售出,否则米线必须废弃。统一的标准,规程,时间和方法,使顾客在任何时间都能品尝到最优质健康的美味米线。优质服务,即QSCV中的“S”(Service)亲切,舒适,迅速,是美给米线的服务准则。接待员,收银员都有着严格的操作规范,不得有半点马虎。点餐,领位,细致入微地服务,让在美给米线就餐的顾客永享宾至如归的感受。清洁卫生,即QSCV中的“C”(Clean)严格完整的清洁卫生制度,即:随手清洁和每日,每周及每月例行清洁。每一位员工都要运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作,随手清洁更是一种传统。处处小心,爱护,留意(TLC),美给米线力求给顾客提供最美好的就餐环境。物超所值,即QSCV中的“V”(Value)美味的产品,合理的消费价格,亲切礼貌的服务和舒适卫生的用餐环境。6、企业愿景让美给米线成为新时代的快餐品牌,让民族特色快餐布局全国,走向世界。7二、美给米线……………………………1、品牌故事(一)品牌起源前世篇一百多年,在滇南蒙自县城外有一南湖,风景秀丽迷人,是文人攻读的好地方。某年,有位秀才来此读书,因太过用功,而常常忘了按时吃饭,于菜凉饭冷后才随便吃一点,长此,身体日渐消瘦。妻子心疼丈夫,遂将家中下蛋鸡杀之,炖熟后用罐子送至岛上,予君食。此次,待夫想起用膳时,汤罐依热,揭开观之,原是厚厚鸡油护之。从此,用油汤与当地人人喜欢吃的米线搭配食用的美食新品,即被流传开来!今生篇百年后,在经后人不断改进创新后,米线也渐成为民族时尚之美丽膳食,广受各地美食人士之喜爱。公元2012年,美给米线秉承传统米线之精髓,融入现代药膳之科学,独创出兼具美味与健康,养生而不增肥的美给米线.以美味纯汤配之以薏苡仁、金针菜、白芨、冰糖、粥油、野玫瑰等数十种美颜纯料,凉爽柔滑,清香怡人,让人食后美而不腻,意犹未尽。品牌释义:美:美丽与美味,美丽的传说,美味的食物。给:给予,给养;给予充足的营养成分。美给:给您美味,给您美丽!(二)品牌定位品牌定位:弘扬中华民族美食文化,让米线成为现代女性美丽的健康选择。品牌个性:个性化、情调化、时尚化目标人群定位:追逐美丽梦想,享受健康美食的都市年轻女性品牌主张:美丽膳食,美妙滋味精致情调,美好生活品牌口号:纯汤,纯料,醇味道82、品牌征程一个出类拔萃的品牌背后,一定有着一个团队辛勤的耕耘。2008—2012年,企业多次召开快餐市场的分析会议,解读行业情形,通过各种信息采集,以及咨询美食专家,分析信息,对“健康,美味,快速”的都市快餐饮食特点做严格的对比与调查,企业高层领导根据多次调查数据择优选择,最终确定了发展方案与品牌走向。众所周知,西式快餐不仅价格偏贵,而且营养缺乏,长期食用,对健康不利,因此开发中式快餐势在必行。城市人口多,市场潜力大是发展中式快餐的绝好时机。(一)品牌形象塑造为深刻美给米线的品牌形象,我们从品牌识别系统形象、质量形象、文化形象和服务形象多方入手,做到既有视觉,又有听觉的识别系统,形象个性而易记。1.从品牌名称、标志、标准字、标准色、招牌到口号等一系列元素,建立企业品牌PIS(PersonalIdentificationSystem:个人形象统一化识别)系统,全面完善品牌结构。2.以“快”、“味”、“廉”为核心,用标准化控制“快捷、好吃、健康”的食品属性。重视菜品研究和推出,过硬的产品质量是品牌坚强的后盾。3.建立品牌视觉识别系统包括品牌LOGO、软文宣传、品牌名称、菜谱设计、店面设计、员工工服及标牌、公司办公用品和餐具标识等。4.注重对员工的系统培训和要求,与国际化接轨的服务方式。(二)品牌推广思路1.充分发挥E时代特性,采取多种现代信息营销推广手段,增加企业的暴光率。2.发展适合自己品牌圈的营销合作关系,扩大推广更多的潜在客户。3.积极参与到大事件中去,通过大事件来提高企业品牌的影响力。4.抓好企业的全面建设,练好内功,利用直接有效的口碑营销。从服务细节化与菜品的标准化入手,打造美给米线品牌之路。9(三)品牌优势分析(l)品牌定位清晰,核心价值明确美给米线的产品特色:美味与美丽并存,都市年轻女性的美丽食尚选择!(2)品牌拥有独特个性现代社会是追求个性的社会,没有个性就很难满足消费者的情感需求,也就很容易被市场埋没。美给米线在进行品牌定位时,积极找准切入点,定位独特个性,很容易在同类品牌中脱颖而出。(3)文化内涵深远由古至今,推陈创新。既传承了美食营养、健康的自身属性又深挖了民族饮食文化之根源。3、品牌意图美给米线提供的不仅是一碗美味的米线,同时还旨在提供一种“美好”与“给予”的大爱文化。让中华传统的“给予”精神得到更大的弘扬,让消费者吃得健康、吃得营养、吃得放心、吃得科学,吃得幸福,才是美给米线的真实意图。泱泱华夏,不仅有源远流长的特色美食,更有着“无私给予”的大爱精神。美给米线以食材满足现代人的味蕾享受,以品牌文化彰显华夏民族之崇高美好精神境界。104、系列产品纯汤—-营养味鲜而养生精选五十多种新鲜食材(猪骨.鸡骨.新鲜蔬菜.鱼骨)和养身大料,经过渐层式慢火熬炖四十八小时。形成了汤鲜.味美.营养足的功夫汤头。汤纯,味更醇!纯料—-绿色,营养更安全原汁原味的绿色食材,看着爽心,吃着更放心。美给米线通过定制方式,采取特供渠道,从根本上实现纯净餐桌,最终实现“健康”这一食品企业最强的利器。醇味道—-尽享美味,健康生活11维多C香排豆花米线经典荟萃,独特风味色泽鲜美、香浓醇厚美味嫩滑,温润味蕾如此美食,一品难忘!营养原味鸡汤米线一品鸡汤,香醇滋补原汁原味,养胃清神搭配多样,浓而不腻美颜养生,绝佳选择!将军米线——细长、洁白、柔韧典故:传说在很久以前,有一位北方将军被派去南方打仗,在长久的战争中特别思念家乡的面食,想念家乡的味道,于是他就萌发了用南方的纯大米为原料来制作面食的创想。几经研究,清米.磨浆.滤干.采浆后,终制成“米线”。经过传承,这种经过传统工艺无任何漂白和添加剂的米线制作用以传承至今。125、品牌服务本着“顾客至上”的原则,定期进行体制升级,完善售后服务,打造“舒适,亲切,迅速”的就餐环境。美给米线承载着中华民族美食的美好梦想,按标准化要求,布局连锁店装修、形象标识、以及服务员的衣着风格定位。创造高于顾客期望的服务!为培养员工细致入微的贴心服务,公司实施“三定”方针:定期考核店长以及员工,全面提升员工综合素质定期普及健康美食知识,努力完善员工专业水平定期进行员工评优活动,激发员工自觉敬业精神美给米线立志将美好传承,传递至永远!消费投诉电话:88888888888麻辣香排豆花汤美色艳,香气扑人辣而不燥,爽口开胃营养丰富,口感十足刺激食欲,吃了还想吃!
本文标题:餐饮管理公司宣传文案
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