美食文化节策划定稿

校园美食文化节活动策划一、活动背景：春意盎然的四月，美食飘香的校园。充满着活力与激情的科大学子在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互交融，造就了我们科大多姿多彩的校园文化，而高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分。去年我们在学工处和后勤集团的鼎力支持和热情指导下，成功举办了第一届校园美食文化节，在全校师生中反映强烈，所以今年，值此佳季，我们向学校领导申请举办第二届校园美食文化节，将我们学校的美食文化宣传发扬。二、活动目的：1、通过丰富多彩的饮食文化活动，向广大同学传播合理健康的生活习惯和饮食习惯，帮助广大同学树立健康饮食观念，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。2、传播校园美食，打造和宣传后勤集团“为学生服务一切，为一切学生服务”的良好形象，并为各食堂特色美食作出宣传。3、作好学校—后勤集团—学生的纽带，通过这次活动向后勤集团全部领导职员致敬，也丰富了他们的文化生活。4、我们希望能够以此次美食文化节为科大的和谐校园文化建设作出应有的贡献。三、活动主题及口号总的主题：“和谐·美食·健康·文化”口号：“创新自‘煮’、快乐美食”四、活动时间2018.5.7——2019.5.21五、主办单位：内蒙古科技大学学工部（团委）内蒙古科技大学后勤集团总公司承办单位：内蒙古科技大学校学生联合会维权中心内蒙古科技大学大学生自律委员会赞助单位：青山美食协会、包头美食大赛组（待定）六、活动对象内蒙古科技大学全体师生、后勤集团总公司职工七、活动内容（详细说明见后）（一）前期准备：1、张贴海报宣传饮食文化节，海报样板已经制作2、制作条幅和展板3、电台和校网宣传（可以联系包头电视台宣传）4、参赛人员报名，在主教食堂设报名点5、邀请嘉宾、评委6、准备“饮食小贴士”，内容关于春季饮食注意事项，贴于餐桌之上，营造健康饮食文化氛围（二）活动流程：1、健康你我，合理膳食讲座（5月6日）2、内蒙古科技大学第二届校园美食文化节开幕式（5月7日）3、“奇思妙想”水果拼盘、蛋糕创意大赛包饺子比赛五湖四海美食小吃展(5月7日)4、“厨神入化、厨奇制胜”校园厨艺大赛(5月14日）5、美食文化节闭幕式暨双恰会（5月21日）附1：活动流程活动一：开幕式一、前期准备10：00工作人员到场，将拱门、宣传板、桌椅、桌布、音响设备、话筒、条幅、矿泉水、红地毯搬入会场。升拱门：将开幕式条幅粘在拱门上并将拱门升在招生就业中心正门口，注意固定，以免被风刮倒。摆宣传板：宣传板在拱门两边呈人字形摆开，注意用人看好，以免被风吹倒。将红地毯平铺在拱门前后，在拱门正中间靠前一点摆放好桌椅，在桌子上面铺好桌布，摆上介绍牌、话筒和矿泉水。将音响设备准备到位，接上电源，进行设备调试。安排十五名工作人员，佩戴工作证，专门负责会场秩序以及在场观众的进离场工作，确保在场秩序。安排五名左右的工作人员看管借来的物品（如音响设备、桌椅等），以免遗失或损坏，造成不必要的麻烦和损失。11：30主持人（两位，一男一女）到场，着正装，熟悉台词。12：00礼仪（六位）到位，着正装，分站拱门两旁，等待到场嘉宾。12：10观众到位，并在现场工作人员得引导下顺序排好，工作人员维持会场秩序。注：会场暂定为活动中心，若出现异常天气（下雨、刮沙尘等）就在校礼堂如期举行，礼堂那边得提前打招呼，以免礼堂被占用。二、活动正式开始1、礼仪邀请嘉宾入场，顺序入座。2、主持人开场白，然后介绍到场嘉宾。（约五分钟）3、主持人邀请学校领导致开幕词，同时由有关领导对此次活动题词。（约十分）4、由主持人为我们介绍中华名族博大精深的美食文化，让同学们对饮食文化多一些了解，也可以调动同学们对我们此次活动的积极性。（约七八分钟）5、主持人邀请学工部老师对我们此次活动作整体介绍，让同学们大致了解活动的目的、流程以及意义等。这对同学们积极参与活动有很大帮助。（约十分钟）6、主持人邀请后勤集团某领导针对举办第二届校园美食文化节的看法和意见。（约十分钟）7、文艺表演。8、开幕式结束，嘉宾有序退场，主持人强调第二届校园美食文化节的各个活动及其举办时间。三、清理会场1、撤掉音响设备和话筒，安排四个人将其归还倒学校礼堂，并与音响设备、话筒的负责人联系，确保设备归还到位2、撤去桌布、桌椅、红地毯，收好介绍牌，将其归还到指定的地方。3、安排十五位工作人员将宣传板抬到主教侧门继续展览。4、撤掉拱门，收好条幅，将拱门叠好，归还到指定地方。5、在招生就业中心借来打扫卫生的工具清理会场卫生，并将垃圾空到垃圾箱。四、所需人员、物品来源及数量1、借的物品：拱门一个，桌椅十二套，桌布一块，音响设备一套，话筒三个，打扫卫生的工具若干，介绍牌十二个，宣传板七块，红地毯一块。2、购买的物品：矿泉水两打，条幅一条（约八米）。3、人员：主持人（两名，一男一女，专业的优先考虑，业余的也可以），礼仪（六人，学生会到女生部抽调），观众（若干，建议学校生会每部出十人，每院出三十人），工作人员（校学生会维权中心、大学生自律委员会全体成员，若不足到其余部门抽调）。4、到场嘉宾：学校领导，学工部老师，后勤集团领导等，共计十二人。五、经费预算矿泉水：两打，20元条幅：一个（八米），64元宣传板部分来源于前期宣传的展板，还需要几块关于饮食健康、饮食文化方面的展板，更加全面的体现饮食文化节的意义深远。活动二、健康你我、合理膳食讲座一、活动目的：营养与健康正受到越来越多人的关注，春季正是营养与保健的大好时机，而相当多的学生的营养与健康知识却相对的匮乏，通过举办营养与健康知识讲座来加强广大学生对日常营养及健康知识的了解，以引导学生关注生活，关注健康，从而养成科学健康的生活方式和良好的自我保健意识，提高自身身体素质。二、活动主题：传播美食文化健康你我大家三、讲座内容：关于“大学生如何科学健康饮食与保健”四、主办单位：内蒙古科技大学学工部（团委）五、活动形式：专家现场讲座与交流互动六、参加对象：对讲座感兴趣的在校学生七、活动地点：多媒体教室八、活动流程：1、开场（音乐、视频），放一些食品健康和安全的PPT，结合315食品健康问题，例如双汇瘦肉精，让同学们认识到食品健康的重要性。视频在讲师就位前播放，调节氛围。2、主讲人入场，PPT介绍讲师资历3、主持人介绍活动及主讲人，大家现场欢迎4、讲师讲解，大体内容（健康生活理念、日常饮食结构及身体健康状况、饮食健康）5、现场知识问答（奖品）6、现场互动交流，讲师答疑。7、现场请同学做早餐营养搭配，由专家评估打分，送出礼物九、注意事项秩序维护，保持老师讲课时的安静，交流互动时秩序井然。操作多媒体，照相留念专人负责，条幅悬挂，奖品发放提前准备活动三、“奇思妙想”水果拼盘、蛋糕创意大赛一、活动背景：水果是人们生活中必不可少的一类食品，它能够补充人体多种营养元素，同时，各种各样的水果可以组合搭配出美妙的水果拼盘。为了让大家合理地、科学地食用水果，“掌”握自己的健康，饮食结构要合理。多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。注意合理膳食，携手共建养生之道。二、活动目的：1、丰富课同学们的课余生活，激发同学们的动手与创新能力，提高对艺术的欣赏能力和创造能力。2、通过此活动向同学们宣传科学的营养合理搭配的常识。二、活动口号：拼出梦想涂写人生三、活动主题：“奇思妙想”水果拼盘、蛋糕创意大赛四、活动时间、地点：5月7日新食堂二楼五、活动内容：1、前期准备：（1）制作好宣传单以及活动宣传海报，并将宣传单、宣传海报公告在各教学楼、各宿舍楼宣传栏中。并根据主题制作大型活动海报，放于活动中心。宣传海报内容：你对水果情有独钟吗？你具有丰富的想象吗？如果二者你都具备的话，那么还等什么快来参加我们的水果拼盘大赛吧！水果不但有很大的营养价值，而且还具有很强的观赏性，它可以让男生增强体质，也可以让女生美容养颜。我们的大赛不仅可以让你享受不一样的视觉冲击，还可以让你的味蕾“唇唇欲动”哦！快来报名吧！我们期待你的参与！（2）在主教北门和大食堂门口设立报名处，同时在全校范围内宣传并提供报名表。（3）在报名的同时向选手介绍本次厨艺比赛的时间、规则、要求等细节。2、活动流程：（1）全体人员全部到场布置会场（桌椅布局，音响）准备水果和蛋糕糕体原材料，参赛人到场。邀请评委嘉宾以及主持人到场。（2）主持人宣布活动开幕，参赛人员就绪。参赛小组成员在规定时间内（30分钟亦可加长）完成共同完成水果拼盘和蛋糕制作。每组派一名代表阐述作品的造型创意、营养价值以及其他介绍。评委根据作品及介绍打分。（3）比赛同时可加入一些娱乐性小游戏。如有奖抢答和抽取幸运观众奖励水果及几年小饰品。（5）主持人宣布活动圆满结束。嘉宾评委退场。主办方收拾活动会场。桌椅归位，音响送还等等。（6）活动后工作人员统计算分，根据（7）奖品及奖状证书授予获奖人员。比赛结果及作品照片将公布于主教北门信息栏内。注意（活动期间工作人员维持秩序，派2名人员负责摄影）六、评分细则：1、卫生：考察参赛选手是否干净卫生地进行水果的处理及拼盘。1分2、创意：考验参赛选手的想象力与别具匠心，主题鲜明。5分3、整体造型：看水果拼盘和蛋糕的外型是否美观，让人眼前一亮。4分4、色彩：颜色、色调的搭配是否合理、雅观。3分5、经济：看选手是否浪费了较多的水果。2分6、速度：每组参赛选手要在规定时间内完成拼盘。2分7、刀功：考察参赛选手用刀具的水平。（水果拼盘）1分8、偷袭他人制作或基本雷同的。-2分满分为：20分五湖四海美食小吃展一、活动背景二、活动目的三、活动口号：品鹿城美食四、活动主题：五湖四海美食小吃展五、活动时间：5月7日七、活动内容：1、前期准备：（1）制作好宣传单以及活动宣传海报，并将宣传单、宣传海报公告在各教学楼、各宿舍楼宣传栏中。并根据主题制作大型活动海报，放于活动中心。宣传海报内容：美食当前，岂能面不改色？香飘万里，安能端坐如山？食之道谓色香味意形也，致命的诱惑，可令你的抵抗力瞬时一溃千里，“唇唇”欲动的你，何不顺从心意，祭祭自己的五脏庙呢？（2）准备好我们要展示的食品（3）工作人员提前布置会场，将会场分为：美食小吃展示区、品尝区，检查设备（4）工作人员提前做好准备，维护现场秩序2、活动流程美食小吃展示：1、礼仪邀请嘉宾、商家入场，顺序入座。2、主持人开场白，然后介绍到场嘉宾、商家。（约五分钟）3、主持人邀请商家代表和评委代表致贺词。（约十五分）4、由主持人为我们介绍此次美食小吃展，调动同学们对我们此次活动的积极性。（约七分钟）3、会场清理活动细节：1、工作人员要维护好现场秩序2、做好各项应急措施3、注意竞拍物品的保存工作活动四、“厨神入化、厨奇制胜”校园厨艺大赛一、活动背景：为了更好地倡导健康生活、科学合理的饮食习惯，营造我校积极向上、健康文明的校园饮食文化氛围，丰富当代大学生的课余文化生活，我们举办此次厨艺大赛，大赛分为专业组和业余组，分别由食堂员工和在校学生参加，旨在促进后勤集团和学生的深入了解和交流，丰富其业余文化生活。二、活动口号：“厨神入化，鏖战在即”三、活动目的：（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让同学们学会健康饮食；（2）通过此次活动，锻炼学生的动手能力，丰富科大学生的课余生活，营造良好的生活和学习氛围。（3）丰富后勤集团员工的业余生活，加强后勤集团同学生之间的交流了解，宣传后勤集团“为学生服务一切，为一切学生服务”的宗旨。（4）展现后勤集团员工及大学生的良好精神风貌，四、活动主题：“厨神入化”厨艺大赛五、活动时间、地点：5月14号新食堂二楼六、活动内容：1、前期准备：（1）制作好宣传单以及活动宣传海报，并将宣传单、宣传海报公告在各教学楼、各宿舍楼宣传栏中。并根据主题制作大型活动海报，放于活动中心。宣传海报内容：东风吹，战鼓擂，求是学子厨艺鏖战，齐来竞逐“厨神”桂冠！煎炒烹炸，十八般武艺展才能；刀光火影，各路英雄显神通。校园厨神舍我其谁？考场精英，是否也是世外高人？天之骄子，是否也是深藏不露？一把菜刀，独冠群雄，一套锅铲，艳绝食界。身怀绝技，何不展现于世？小试牛刀，却已是惊艳全场！食路曼曼其修远，吾将上下而求索