碧水蟹业创业计划书（大赛优秀作品）

第五届“挑战杯”辽宁省大学生创业计划大赛碧水蟹业创业计划(本案例为大连市第一届创业计划大赛优秀作品)执行总结自从世界上第一个人尝到螃蟹（又称河蟹）的美味以来，人们一直把它视为水产中的珍品。当天然的产量已满足不了人们日益提高的消费水平需要时，河蟹养殖这项产业便应运而生了。我国自八十年代初期就有人开始进行河蟹人工育苗研究，九十年代取得了成熟的技术，使大规模河蟹育苗生产成为可能，从而促进了河蟹养殖业的发展。现在全国河蟹养殖面积达近百万公顷，产量达20万吨，产值超过100亿元人民币。从事河蟹养殖的业户几乎遍及全国，河蟹养殖业已成为水产业的支柱产业。然而，另一些问题随之而来了。据《畜牧水产消息》报道：江苏省赣榆县共有一龄蟹养殖面积5,000公顷。98年共投放河蟹人工苗大眼幼体30,000千克，全年投入2.1亿元。投苗后10天内就出现了严重的病害，70%的养殖面积相继绝产，致使秋后产出一龄蟹910,000千克，产值只有4,550万元，净亏损达1.65亿元，80%的养殖户亏损，其中20%的养殖户几乎达到倾家荡产的境地。据我们掌握的资料：目前全国的百万公顷河蟹养殖面积中，有40%左右因病害问题而亏损，40%左右勉强维持盈亏平衡，只有20%的养殖面积有盈利。河蟹养殖业已成为风雨飘摇的高风险行业。病害问题已成为日益突出的“瓶颈”问题。什么原因致使蟹病如此肆虐呢？专家们分析有以下几点：1、种质退化，不同水系蟹种混杂，尤其是瓯蟹的混杂，造成成蟹个体小型化，品质下降，苗种免疫力下降，抗病力差。2、环境逐渐恶化，包括自身养殖过程中的污染在内的各种污染造成致病因素增加。3、河蟹本身生长的生态环境遭到破坏，工厂化育苗时人为控温、投药、投饵、换水，尤其是抗生素的使用，不论是剂量还是种类都已达到无可复加的地步，此法培育的蟹苗品质难以保证。现在全国成蟹养殖业每年共需河蟹大眼幼体（发育到一定阶段的蟹苗）50万千克，其中靠捕捞天然苗所占比例不足百分之一，其余的全靠工厂化培育蟹苗来解决。由于工厂化蟹苗存在上述问题，使得河蟹养殖业受到了极大的限制。谁来解救河蟹产业？我们的产品——生态蟹苗。针对上述问题，我们的导师金送笛教授和李永函教授承担了《河蟹土池生态育苗理论与技术研究》科研项目。所谓生态育苗就是把河蟹的孵幼与育苗的整个过程完全置于室外自然环境中，应用生态学管理原则协调好水体生态系中的氮、磷、溶氧、PH等无机物及生产者、消费者和分解者四大部分之间的关系，即调控好河蟹幼体与生物、非生物环境间的关系；蟹苗在自然生态系中要经过光、风、浪、雨，抵御疾病、躲避敌害和忍受理化因子变化的考验与锻炼，蟹苗质量靠自然状态下的生存斗争优胜劣汰而得到了提高。经过三年的攻关，本项目已经取得了重大突破，共生产出生态蟹苗试验产品300Kg，通过在上海、江苏、安徽、湖北、湖南等省市及本地的养殖试验，取得了很好的效果。生态蟹苗表现出以下几个特点：1、抗病力强；2、成活率高且稳定；3、活力好，与天然苗相差无几；4、个体小，单位重量的数量多，一般为20～30万尾/Kg，且体质好，不影响生长；5、无性早熟现象。在正常管理的条件下，生态蟹苗的暂养成活率可达70%，最终养殖成活率可达50%，即每千克蟹苗可产出一龄蟹14万只。生态苗在生产过程中还体现出如下几个特点：1、投资少，方便易行，由于使用天然生物饵料培育技术，且整个生产是在室外土池中进行，省去了工厂化育苗中昂贵的饵料费用和购买设备的投资，因此，大大降低了生产成本。2、整个生产过程中不投药、不加温、不换水、不投人工饵料，所以对环境污染小，生态效益和社会效益显著。此项目顺利通过了省科委组织的专家验收和鉴定，被专家们评价为“国内领先、国际先进”，并获得了辽宁省科技进步二等奖。同时，应用在本项目中的二项技术也取得了专利。用过试验生态蟹苗的养殖户高度称赞生态苗为“河蟹养殖业的救星产品”。公司的组成及管理公司的核心管理层由清一色的水产学院养殖系研究生组成。5人来自不同的研究方向，兼具生产管理、财务管理、市场营销管理、人力资源管理等特长。公司基层各部门也都是以水产学院毕业生为主的专业队伍担任主要角色。在核心技术方面，发明专利持有人李永函、金送笛教授和水质分析专家雷衍之教授已确定与我们合作，作为我们的技术总监。我们还聘请了北京大学法学博士李长曦先生作为我们的法律顾问。公司形式为有限公司，但组织结构采用直线职能制，总裁下属技术部、生产部、营销部、财务部、人事部、公共关系部6个部门。本商业计划的目的在于吸引有远见的投资商对我们的项目进行风险投资。本公司成立时的资本总额为500万元，分别由风险资本、盘锦辽河三角洲河蟹养殖有限公司和大连水产学院专利技术构成，风险资本占20%，投资额为100万元，盘锦辽河三角洲河蟹养殖公司占40%，以实物和货币资金投资额200万元，无形资产占40%，评估作价200万元。随着公司经营规模的扩大，公司的注册资本将也将不断扩大，于第四年达到5000万元。公司根据市场销售预测来确定生产规模，风险资本分三期投入，第一年100万元，第二年300万元，第三年800万元。市场分析根据我们在生态苗试验阶段同一地区（辽宁省盘锦市大洼县东风村、唐家、坝墙子村）生态苗养殖农户和156户人工苗养殖农户的调查结果，可以看出，在被调查农户中，有62%的养殖农户对人工苗表示不满意或很不满意，很大一部分农户有不再养殖人工苗的倾向；29%的农户认为质量一般，仅有9%的农户感到满意。通过对该地区生态苗试验养殖农户和人工养殖农户的养殖结果进行比较可以发现，无论从单位成本、单位产量还是从成活率来看，生态苗都比人工苗更有发展潜力和吸引力。我们对156户养殖农户进行了价格询问。在初步了解我们产品的优越性之后，有14.7%的农户可以接受3000元/千克以上的价格，有50.6%的农户能够接受2500元/千克以上的价格。调查过程中农民朋友普遍认为哪种苗效益好，能挣钱就买哪种苗。为此我们将通过大力宣传以争取广大的养殖农户。在第一年内，我们的销售市场将以辽宁为根据地，辐射四周，在以后的四年内将以沿海养殖大省山东、福建、浙江、辽宁、江苏作为发展主线，逐步占据河蟹育苗市场。营销策略：价格：我们公司的产品较人工苗有很大的优势，成本较人工苗低约40%，蟹苗成活率是人工苗的3倍。为迅速占领市场，我们决定第一年将价格定为2400元/千克，基本上和人工苗售价扯平，以吸引养殖农户前来购买。随着今后几年公司规模的逐步扩大和养殖技术的进一步提高，生产成本还会有较大幅的降低，预计到第五年销售价格降至1200元/千克，市场占有率约为30%。促销：由于我们的产品的特殊性，我们将在公司投产的前半年组织技术人员深入到养殖基地，宣传我们的产品，同时利用无偿技术服务取得农民朋友的信任，实事求是地宣传公司的产品，确立“风浪炼就，必属精品”的生态理念。根据产品销售对象的特点，我们还将同各县市有关部门合作，每年利用“三下乡”的机会，组织技术宣传小组深入农村，做好技术服务和宣传工作。另外，在公司发展到一定规模时，还可以与有关县市广播电台合作创办广播节目，宣传公司产品和养殖技术。销售途径：随着公司的发展，各生产基地可以形成网络系统，苗种销售可以辐射四周，并且相互补给。由于我公司生态苗种优势明显，进入市场后若不注意保护必然会出现假苗或苗种混合现象，因此为保护养殖农户的利益，公司决定对就近范围的养殖农户采取送货上门的方法，一般不采用中介销售机构，以防其以次充好，损害公司形象。产品理念：生态精品生产与管理生态精品——河蟹土池生态苗是我们公司发展的优势所在。为了在今后的市场竞争中保持我们的产品优势。我们在业务的拓展过程中，始终坚持“以人为本，以技术为依托”的方针，边生产边科研，使技术更加成熟，使系列新产品不断被开发出来。在生产上，采取专人专管的办法，把公司的命运同公司的每一个员工的利益紧紧联系在一起，并设立质量监督机构，严格把好生产和销售的各个环节的关口，遵照“宁缺毋滥”的原则，保证其质量的优良性。同时，我们将实行“公司+农户”的经营策略，对我们售出的产品进行一系列的跟踪服务、管理。技术壁垒我们的项目包含了导师们多年来的研究成果：系列活饵料的敞池培育技术，水质调控技术和敌害生物的生物抑制技术等，科技含量很高。全套的核心技术不易泄密，而且各生态因子之间是动态的组合，重复性差，难以模拟，并申请了专利得到了保护。此外，我们还将利用我们的团体优势继续攻关,进一步完善导师的科研成果，并把科技开发作为公司的立足之本。财务分析碧水蟹业公司具有很强的赢利能力。从损益表中可以看出，净收益逐年增长，在第五年达到了135836.25千元，净资产达到了280304.16千元，净资产赢利率达到48.46%，赢利能力是非常强大的。从现金流量表中可以得出本公司产生现金的能力非常强，现金流量充足，这在现金至上的今天，是非常宝贵的。从公司投资分析中可以知道，本公司是非常值得投资的。公司前瞻传统的工厂化育苗由于其自身的诸多先天不足，正日益陷入一个尴尬的境地：产量虽大，但品质太差，且环境污染严重，效益日益滑坡，这是同当前的时代潮流不相符合的。因此，市场急需一种这样的产品：品质高，价格低，数量大，无污染，本公司生产的生态苗正顺应了这种时代的潮流。群雄逐鹿，唯有拥有高科技者胜！这是千古不变的市场规律。本公司将以不断创新的精神，以科技为先导，不断开拓多元化的领先时代的产品，来满足广大河蟹养殖用户的要求。公司以其拳头产品从刚成立起就确定了河蟹养殖业中的领先地位。通过科技队伍的不断壮大和科研项目开发力度的加大，三年后我们的公司将实现下列目标：（一）在创业板块上市；（二）公司净资产达5940万元；（三）总职工人数达到1000人，其中技术科研队伍200人，管理队伍50人；（四）生产规模为50000亩；（五）获得专利20项，开发新产品10种；（六）商业信誉良好，“碧水”牌生态蟹苗及生态河蟹系列产品品牌驰名全国；（七）精加工河蟹系列产品打入国际市场；（八）成为国内蟹业龙头企业，国际知名水产企业；（九）年创税金3300万元，利润1.2亿元。风险资本的退出碧水蟹业公司将把股东的权益的最大化始终作为自己的最高经营目标。因此，如何使风险资本在退出时能获得最大收益，而风险降低到最低，这是本公司的一个重要课题。在当前中国金融市场飞速发展的今天，IPO（首此公开上市）应当是最佳的风险资本退出方式，也充分体现了风险资本作为孵化器的作用。当然，在兼并收购盛行的今天，收购也不失为一种稳妥的方式，但这种方式在水产界企业中应用不多。由于本公司现金产生的能力非常强大，这对某些公司来讲是很有吸引力的，收购的可行性也是很高的。1、市场分析1.1产品的市场前景在人们腰包渐渐鼓起来的同时，人们对鲜活及名、特、优水产品的消费已逐步成为时尚，其消费也逐步由沿海城市向内陆发展。鱼、虾、蟹及贝类是人们餐桌上的美食佳肴，特别是河蟹，因其独特的鲜美肉味，加之丰富的营养，而备受人们喜食。但是，长期以来，生态环境的污染加上过度的捕捞，使得天然河蟹资源日渐枯竭，而人工养殖规模受限，养殖技术落后，导致了养殖成本较高，河蟹价格一直居高不下，让大多数的消费者望而却步。但是随着养殖技术的提高，养殖规模的扩大，成本相应的降低，价格日趋的合理，越来越多的消费者将有能力享用这一美食，同时随着技术的发展，包括养殖、加工、保鲜、运输、储藏等一系列技术的发展和完善，虾蟹类消费群体的规模也将有大大提高。就目前而言，河蟹的消费形式基本上是直接食用，对于河蟹系列加工产品的开发具有很广阔的前景，河蟹系列加工产品可以迎合国外的消费观念，对开拓国际市场有很大的帮助。消费群体的扩大必然会刺激市场对河蟹产品需求量的上升，1999年河蟹市场的消费总量就已经达到20万吨，产品销售供不应求。就目前全国水产品发展趋势来看，今后几年仍将保持平稳发展的态势。1996年我国河蟹产品总量为14万吨，1997年为15.5万吨，1998年总产量达到18万吨，去年总产量为20万吨。按照此种发展趋势，预计五年后的河蟹总产量将达到36万吨。以上数据均摘自《中国水产年鉴》。以下是1996年至1999年河蟹