思维特（sweet）咖啡屋创业计划书

1创业计划书企业名称思维特（sweet）咖啡屋创业者姓名日期联系地址：邮编：E—mail：电话：传真：2目录一、企业概况二、创业者个人情况简介三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金（月）八、销售收入预测（12个月）九、销售和成本计划十、现金流量计划一、企业概况主要经营范围（商业创意）：1.休闲服务业，主要出售咖啡、茶类、鸡尾酒、果汁、食品、简餐、等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种3品位、体验一种文化、寄托一种情感，是本店成为朋友休闲、情侣聚会的好场所。企业类型：服务和零售经营理念：1.本店是为高校师生提供的饮品屋，要有永远和校园生活合拍的意识。2.你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。3.我们的产品不但是这些饮品，这些饮品只是一种载体，而正是通过咖啡这种载体把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。二、创业者个人情况简介以往相关经验（包括时间）：大一上学期时周末在奶茶店打过工（一个月300元）。大一整学年做轩辕俱乐部科师秦皇岛校区总代理，发展会员组织大学生户外运动。大二上半学期为亲戚的小饭店设计过宣传单，暑假在山海关的山海假日酒店客房打工（一个月800），大二上半学期圣诞节的时候我们出售过精美DIY平安果（总挣360），大二下半学期在乐购四楼当过服务员（一天35），大三上学期开学参加移动用积分换物品活动（一天40元），十月一在美的做促销，促销生活精品（一天50元）。教育背景，学习的相关课程（包括时间）：大一的时候学习了职业生涯规划，大二上学期学习了市场营销，大二下半学期学习了管理学基础，大三上学期学了小企业管理，同时选修了大学生创新能力培养。4家中亲戚经营小饭店。三、市场评估1、目标客户描述：顾客群体为燕大及其附近学校的中高消费水平的学生，主要针对情侣和朋友。这个时期的大学生理性又不缺乏感性，他们多愁善感，感情世界丰富，需要一个环境向朋友和情侣诉说自己的真情。特别是节假日，情侣们一般会选择环境优雅，相对安静的环境过属于他们自己的节日。2、市场的容量/本企业预计市场占有率：燕大附近校区在校学生一共有六万左右，处在谈恋爱的中高人群的大学生根据统计有三千六百人，再将个人因素排除在外预计本店的市场占有率为2%3、市场容量的变化趋势：随着知名度的提高，经验的增长，人数会逐步增多，还会有一些忠实顾客，节假日人数会比平时有所增长。当达到成熟阶段可能人数较多且比较固定。4、竞争对手的主要优势：(1).比我们早占领这个市场。(2).有固定的老客户。(3).处于成熟阶段，有足够的资金，有能力能够处理突发事件。(4).晚上有歌手唱歌为其营造气氛增加人气。5、竞争对手的主要劣势：(1).没有优越的地理位置，它位于燕大小吃街最里面，距离学校小吃摊较远，位置较偏僻。(2).本店没有进行广告宣传，知名度不高。(3).本店的商品品种单一，对顾客的吸引力不大。(4).服务质量比较差，不能让人产生亲切感。6、本企业相对于竞争对手的主要优势：(1).地理位置优越，选择在燕大南门旁边。(2).店面设计比较新颖室内根据不同顾客需求设计不同风格，能够吸引年轻人的眼球.设有情侣专用坐，还有两组秋千座椅，5增加大家的前来的兴趣。(3).实行会员制，积分制，促进顾客的购买欲望。(4).进行大量宣传，扩大知名度。7、本企业相对于竞争对手的主要劣势：(1).由于刚刚开业起步的时候会缺少经验。(2).没有老顾客，只能在人群中主动拉拢顾客。(3).初期投入资金较多，可以流动的资金少，资金不方便运作。(4).成本相对于燕大附近的咖啡馆会稍微高一些。四、市场营销计划1、产品产品（产品系列）/服务主要特征星座咖啡不同星座的人都有不同的性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜欢迎接挑战和变化，摩卡可可咖啡最适合他们……并用特制的星座杯子盛装来增加卖相。水果咖啡在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。鸡尾酒好多大学生没有喝过鸡尾酒，各种各样的鸡尾酒不仅可以增长其见识还可以增加他的品位在其内心有一种满足感奶冻系列女生会比较喜欢奶冻，主要包括：咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士威廉奶冻，水果奶冻。希望让顾客有更多的选择，可以在店内享受更多食物。简餐系列包括披萨，意大利面，热狗等简单的食物，还有地瓜片、瓜子、爆米花等零食系列，可供顾客食用。2、价格产品（产品系列）/服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）饮品5元左右2左右25元左右3、地点6地址面积（平方米）租金或建筑成本（元/年）河北大街西段燕大附近路北两层的店面总共120平米5万元选择地址的主要理由：本店主要面对的是燕大附近的高校学生,交通便利、位置明显、客流量大，竞争对手较少，有利于开拓市场、减少竞争压力周边环境相对较好.到了晚上有很多小吃摊，有很多情侣和朋友吃完会想喝点饮品，我们店会为其提供果汁、咖啡等饮品。4、促销方式成本预测（元/月）广告设计并打印宣传单发给附近高校学生200公共关系为各校组织活动提供赞助营业推广1.会员折扣，凡是会员即可享受9.5折优惠。一元积一分达到888分，会员升级给与8.8折优惠，1000给与8折优惠，2888及以上给与7.7者优惠2.每周末推出幸运数字，看他们是第几位来店里的，数字与幸运数字符合，即可半价3.顾客生日第一杯全价第二杯七折7五、企业组织结构1、企业将注册成：个体工商户2、拟议的公司名称思维特（sweet）咖啡屋3、公司员工（可以附加组织结构图和工作描述）职务月薪（元）咖啡师（1名）2000店员（1名）1200小时工（1名）每小时5元4、公司将获得的经营执照许可证和特许经营证（特种行业自填）类型费用预测（元/年）工商执照500税务登记100卫生许可证2805、公司的责任（保险、税）类型费用预测（元/年）员工的薪酬34800估税1260其他费用3800合伙（合作）人与合伙（合作）协议：出资方式货币：人民币8出资数额与期限两个人每人出十万，期限为两年利润分配与亏损分摊合伙企业应依法履行纳税义务。税后利润应当提取法定的“三金”，余额按投资比例分配给合伙人；亏损分担：合伙企业出现亏损或债务，合伙人按投资比例承担，合伙人对合伙企业亏损或债务承担无限责任经营分工、权限和责任各合伙人对执行合伙企业事务享有同等的权利，由全体合伙人共同执行合伙企业事务。合伙人分别执行合伙企业事务时，合伙人可以对其他合伙人的执行事务提出异议。提出异议时，应暂停该项事务的执行。如果发生争议，可由全体合伙人共同决定。合伙人为了解合伙企业的经营状况和财务状况，有权查阅帐簿。合伙人不得自营或同他人合作经营与本合伙企业相竞争的业务。合伙人不得同本合伙企业进行交易。（经全体合伙人同意除外）合伙人不得从事损害本合伙企业利益的活动入伙和退伙入伙新合伙人入伙时，应当经全体合伙人同意，并依法订立书面入伙协议；订立入伙协议时，原合伙人应当向新合伙人告知原合伙企业的经营状况和财务状况；入伙的新合伙人与原合伙人享有同等权利，承担同等责任。（入伙协议另有约定的，从其约定）；入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任；退伙合伙企业在存续期间，合伙人向合伙以外的人转让其在合伙企业的全部或部分财产份额时，应经全体合伙人同意。合伙企业的解散和清算合伙企业有《中华人民共和国合伙企业法》第五十七条规定情形的应当解散；合伙企业解散后应当进行清算，并通知和公告债权人；经全体合伙人过半数同意，可以自合伙企业解散后十五日内指定一名或数名合伙人，或者委托第三人担任清算人；清算结束，应当编制清算报告，经全体合伙人签字、盖章后，在十五日内向企业登记机关报送清算报告，办理合伙企业注销登记。合伙人争议的解决方式通过协商或者调解解决。协商、调解不成的，依法向XX仲裁委员会申请仲裁。经全体合伙人协商一致，可以修改或补充合伙协议。9六、固定资产1、工具和设备：根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：设备描述数量单价（元）总费用（元）厨房：炉灶125002500水池1300300消毒柜1750750冰箱1899899冰柜113991399制冷机110001000咖啡机25001000果汁机2300600桌椅碗杯20000合计274482、企业的供应商供应商名称地址电话或传真武汉欧朋美至公司武汉市汉口吴家山开发区径河街工业区塔西路欧朋科技园027－8351726610天洋秦皇岛乐购对面0335-32258023、办公设备办公设备需要配备以下设备：设备描述数量单价（元）总费用（元）吧台120002000椅子2200400供应商地址电话或传真红星美凯龙海港区河北大街358号0335-88800094、固定资产、折旧明细资产价值（元）年折旧额（元）工具设备274482600办公设备2400240合计298482840七、流动资金（月）1、原材料和包装：材料描述数量单价（元）每月总费用（元）咖啡类1Kg500果汁类Kg100茶类g50供应商地址电话或传真11厦门咖啡供应商秦皇岛市0335-80662382、其它经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）项目月费用（元）说明业主工资8000共两人，每人4000雇员工资4500租金4167一年五万，平均到月取整数营销费用300水电费320电话费200维护维修费50装修费用20000其它费用200包括办公用纸总计3773712八、销售收入预测（12个月）产品月份总数123456789101112咖啡类销售人数400365420450450平均消费3035323035月销售收入1200012755134401350015750茶类销售人数10090110120150平均消费2520232020月销售收入25001800253024003000鸡尾酒类销售人数150145160165200平均消费3032303230月销售收入45004640480052806000总计销售人数650600690735800总收入190001919520700211802475013产品月份总数九、销售和成本计划金额（元）月份项目123456789101112总数①收入销售收入1900019195207002118024750②经营成本原材料耗费650614732750645业主工资80008000800080008000员工工资45004500460045004600租金41674167416741674167电费320300340350320折旧费237237237237237维护维修费0506010040电话费200180230180174注册费5000000营销费用300200270260280装修费用20000③总经营费用3887418248186361854418463④税金1282.56295.25332.11350.99471.47⑤利润无651.751731.892285.015815.5314十、现金流量计划金额(元)月份项目123456789101112总数①月初现金业主投资10000000②现金流入现金销售收入190001919520700可支配现金无-198.724505.78③现金流出现金采购6500650700业主工资800080008000员工工资450045004500租金5000000营销费用300300300电费、电话费200200200维护维修费05050装修费用20000其他费用200200200注册费50000设备费2744800税金1282.56295.25332.11现金支出117916.1614195.2514282.11④月底现金-198.724505.7810591.5615