海抵捞公司管理制度

四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司1四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司关于实行修改后《海底捞餐饮有限责任公司GPO管理模式——公司制度》的命令公司各部门、各片区、各分店：《海底捞餐饮有限责任公司GPO管理模式——公司制度》部分内容已经重新修改完毕，经过公司管理层的全面讨论，决定从即日起开始实施。请各单位负责人收到本制度后，认真组织学习，理解、领会制度所规定的内容，人事部将对本制度进行培训，在今后的工作中严格按制度办事。《海底捞餐饮有限责任公司GPO管理模式——公司制度》最终解释权为公司董事会。附：《海底捞餐饮有限责任公司GPO管理模式——公司制度》总经理：张勇四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司2四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司规章制度四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司3人事管理制度人事管理条例第一章总则第一条为在公司中形成平等竞争、按劳取酬、择优录用、合理流动的用人机制，特制定本办法。第二条本办法适用于被公司录用的所有员工。第二章招聘第三条公司一律实行招聘制。凡愿意到公司应聘的员工，按照公司要求办理应聘手续，通过公司的考试确定是否被录用。第三章聘用第四条一经录用的员工，店经理对其进行全面考核，根据员工的表现确定定级时间。如认为可以定级，由店经理通知本人定级。.第五条员工定级后的工资，按公司薪酬管理制度执行。第四章解聘、辞退第六条因下列原因，公司可以解聘或辞退员工工作：1、受聘人业务、技术水平差，经考核不能胜任岗位要求；2、违反公司制度，经批评后仍不改正的；3、因公司岗位设置的变化，不再需要本岗位的；4、受聘人长期请假的；5、旷工的；6、因身体状况不适宜岗位要求的；7、其他违反国家法律法规的。第七条员工被解聘或辞退后，应在3日内办理解聘手续。第八条工资的发放，按公司考勤制度及薪酬管理制度执行。第五章岗位设置第九条人力资源部根据公司具体情况，按照公司经营管理过程实际情况，定岗定员。第十条各店定编的岗位，在旺季如需要增加人员，可临时增加岗位编制，也可以以钟点工的形式招聘。招聘由人力资源部根据各店提出的需求提前招聘并组织培训，并依实际需要，由人力资源部进行安排。第六章岗位聘用原则第十一条坚持采用任人唯贤的原则。四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司4第十二条各岗位人员确定后，公司可以根据实际情况进行调配。第七章干部任免第十三条公司高层的任免1、总经理由董事会任免。2、其他高级管理人员由总经理提名，董事会通过，董事长批准后任免。第十四条店经理级别由片区经理及各部部长提名，总经理批准任免。第十五条大堂经理、后堂经理级别由店经理及相应级别人员提名，片区经理及相应部长批准任免。第十六条公司所有干部人事任免，均须正式行文通告。第八章晋升和降职第十七条对工作中成绩突出者，可以晋职或者破格晋升。第十八条对经营业绩不良者，或违反公司规章制度者，可以降级使用。第九章岗位调换第十九条为了做到人尽其才，公司允许员工在适当的时机，在公司内部进行调动。第二十条所有班组长以上的岗位变动，主管均须对员工岗位的工作进行考核、鉴定，并交人力资源部留存。第二十一条分店之间、部门之间干部岗位调换工作需报片区经理、部长批准后，由人事部办理调动手续。第二十二条为了规范员工申请调动的流程，公司做出如下规定：一、需申请调动的员工在人力资源部领取“申请调动工作表”，按表上规定的内容认真进行填写；二、由店经理签署意见；三、上报片区总经理，片区总经理在正式接到“申请调动工作表”后进行协调，在一周内给予明确答复；四、接受单位认可后，由人力资源部签发“调令”，所调动的员工凭“调令”到新的工作单位报到。附：《调令表》五、大堂经理级别以上员工夫妻俩人可在一地工作但不能在一个部门任职，大堂经理级别以下员工夫妻俩人可在一个分店工作，但特殊岗位需回避。六、新员工中如有同学、亲属的，在前两个月可分配到一个分店工作。七、员工调动前把所在单位的工资、假期结算清楚。四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司5附：“申请调动工作表”申请调动工作表编号：姓名年龄性别原工作单位申请调入单位申请调动原因店经理意见店经理：年月日接收单位意见店经理：年月日片区经理意见片区总经理：年月日人力资源部四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司6员工录入发展流程图填表未录用录用试工转正辞退领班二级员工大堂经理厨师长店经理片区总经理总经理一级员工先进标兵劳模功勋员工四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司7新员工上岗培训条例第一章总则第一条为了使加盟公司的新员工能够在短时间内对海底捞发展史、海氏企业概况、海氏企业文化有一个全面、正确的认识，熟悉并自觉遵守海底捞的各项规章制度，特制定本条例。第二章培训原则第二条先培训后上岗。加盟公司的员工必须遵守“先培训后上岗的原则”，不经培训的员工一律不许上岗。如果在招聘中，有零散应聘的，安排在下一期新员工培训中培训。第三条培训考核成绩不合格者，予以辞退。1、培训中，将对参加培训的新员工进行不同形式和内容的考核；2、培训考核成绩合格者，可以安排工作；3、培训考核成绩不合格，公司给予补考的的机会，经再次考核还不合格者，予以辞退。第三章培训内容第四条海氏发展史1、加盟海氏的新员工，要认真学习和了解海底捞发展的历史；2、了解掌握海氏企业目前发展的简要情况。第五条企业礼仪。企业礼仪是企业文化的重要组成部分。员工在日常工作中，言谈举止等礼仪行为代表着海氏企业的形象，因此是培训的重点内容之一。第六条规章制度1、《员工手册》。《员工手册》是本公司的员工准则，每一位新员工要了解并掌握《员工手册》的全部内容。培训完后全部回收。2、规章制度。规章制度是企业工作的准则，新员工必须认真学习并遵照执行。第七条专业技能。在企业的不同岗位，有不同的岗位技能，因而公司会将专业技能类培训作为重中之重，采用理论与实际相结合的方式培训员工。培训后，要经过认真全面的考试。第八条背诵（海底捞宣誓词）海底捞宣誓词我愿意努力的工作因为我盼望明天会更好我愿意尊重每一个同事因为我也需要大家的关心我愿意真诚四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司8因为我需要问心无愧我愿意虚心接受意见因为我们太需要成功我坚信只要付出终有回报第四章培训方式第九条上课1、公司人力资源部具体组织实施以上内容的学习；2、学习的时间为一周（包括在店内的短训）；3、学习结束后，将对新员工所学习的内容进行考试；4、考试成绩存入个人人事档案。第十条实习1、每一位新员工在培训的同时，都要安排5-10天的实习；2、实习的岗位将根据具体情况进行安排；3、实习中要听从所在单位的指挥，服从安排，遵守所在单位的各项规章制度；4、实习中，如出现违犯纪律和不遵守规章制度的现象，所在单位有权对实习的新员工进行批评教育及处罚，总部也将对违纪员工给予通报批评。第五章学员成绩管理办法第十一条每次培训结束后，人力资源部对学员学习状况进行评定。第十二条学员成绩依出勤状况、考试成绩而定。第十三条人力资源部考核参加培训人员的出勤状况，连续3次迟到，予以辞退。四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司9员工培训流程图内部调动流程图海氏发展史企业状况企业礼仪规章制度（员工手册）专业技能实习考核合格不合格试工转正调动申请人人事部领表填写申请表本店经理同意转申请人交人事部开出调令凭调令报道片区经理协调同意四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司10人事档案管理办法第一章总则第一条为了规范公司劳动人事档案管理工作，特制定本办法。第二章管理体制第二条凡在公司工作的员工，在进入公司工作之日起，均由人力资源部建立员工档案。第三条人事档案均由公司人力资源部统一管理，各地分公司在当地招聘的员工，人事档案由片区人事管理部门保存，并及时输入人力资源系统。第三章管理内容第四条新招聘的员工，由人力资源部建立员工的档案。第五条员工个人及家庭的基本状况。第六条员工考核结果及奖励、惩罚决定存入人事档案。第七条员工解聘、辞退、离职、调出时，档案的转调工作。第八条人事档案为密件，须合理存放，重要人事档案（公司大堂经理以上人员）不得泄露机密，无关人员不得查阅。第九条因各种特殊原因，如档案丢失、毁损等，公司按有关规定为其重新建立人事档案。第四章附则第十条本办法未尽事宜，参照国家档案管理办法执行。第十一条本办法由人事部解释。四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司11人事档案管理流程图公司高层管理章程第一章公司股东的权利、义务：第一条公司股东享有的权力：（一）股东作为公司的所有者，享有法律、行政法规和公司章程规定的合法权利。（二）股东按其持有的股份享有平等的权利。（三）股东对法律、行政法规和公司章程规定的公司重大事项，享有知情权和参与权。（四）股东有权按照法律、行政法规的规定，通过民事诉讼或其他法律手段保护其合法权利。（五）股东在没有得到授权的情况下，不得直接参与公司的经营管理，也不得对授权管理公司的高层管理人员的正常管理进行干预。（六）股东如果对授权的高层管理人员管理工作有异议，可以要求召开股东大会进行商议解决。（七）股东作为公司资产的所有者，有权按所持有股份分得企业利润。第二条公司股东享有的义务：（一）股东对公司负有有限责任。录用档案转入档案身份证、学历证家庭状况工作简历奖惩任免存入员工档案存入骨干档案四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司12（二）企业在经营过程中发生亏损，需负担不超过自身投资的亏损额。（三）股东有义务对授权管理公司的高层管理人员在经营管理中出现的问题进行提示。（四）股东有义务对授权管理公司的高层管理人员在经营管理中出现的严重失职提请召开股东大会进行决议。第二章董事的权利、义务：第一条董事的权利：（一）董事有权参与公司召开的董事会，并对董事会商议的内容有知情权。（二）董事在董事会上有发言、表决的权利。（三）董事被授权在公司任职期间，有权参与公司的经营管理。第二条董事的义务：（一）董事应根据公司和全体股东的最大利益履行职责。（二）董事在董事会上对所议事项要表达明确的意见。如无法出席会议，可以委托他人代理行使其表决权。（三）董事会决议违反法律、法规和公司章程的规定，致使公司遭受损失的，参与决议的董事对公司承担赔偿责任。在会议记录中能够证明对决议有异议的董事除外。第三章高层管理人员的行为规范：第一条严格遵守国家的各项法律法规及公司的各项规章制度，不得有违反现象。第二条认真作好经营管理工作，不得以公司的名义为个人进行各种经营活动，不得以公司资产为他人提供债务担保。第三条全力维护公司商誉，不得从事第二职业，不得在其他企业任职或兼职，不得以个人的名义开办任何经营性公司，直系亲属不得开办与餐饮业相关的公司，不得从事餐饮相关的经营活动。第四条认真做好资金管理及运作工作，不得挪用公司资金为自己进行各种投资经营活动。第五条如实反映公司的经营及资金状况，不得隐瞒、截留公司利润及其他收入，不得公款私存，不得滥发奖金、食物、补贴，不得私分公款、公物。第六条严格遵守公司的保密条例，不得泄漏公司机密。第七条加强对各种采购工作的管理，做好材料采购的把关工作，不得直接插手生产资料、设备等实物形态的采购。第八条认真遵守商业谈判过程中的商务规范，经营过程的谈判活动应由相关部门进行，不得直接甩开相关部门私自参与谈判。第九条加强与员工的协调沟通工作，认真听取员工意见，不得严他人宽自己，排挤持不同意见的员工。第十条严以律己，不得索贿受贿贪图小利，向客户索取各种形式的纪念品、礼四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司13品，变相收取客户给予的红包等钱物，让客户报销任何内容的发票。公司考勤制度第一章总则第一条为保证公司正常的工作秩序，特制定本制度。第二章考勤范围第二条公司除高级管理人员外（董事会成员、片区总经理、各部部长），均属考勤范围。第三条特殊岗位上的员工，经主管总监批准，分公司的经片区总经理批准后可以不参加考勤。第三章考勤办法第四条迟到：迟到5分钟（含5分钟）罚款5角，11——30分钟罚款4元，迟到31——120分钟以半天事假论处，迟到120分钟以上者按旷工一天论处，并且要照常上班；一个月迟到3次以上（含3次）者，只发放基本工资，月度奖金不予考虑。第五条旷工：因私事不请假擅自提前下班或休假，视为旷工。普通员工旷工半