投资管理公司管理手册

成都庄语投资管理有限公司员工管理手册版本第A版版次第00次编号CDZY-ZD-004页码第1/116页成都庄语投资管理有限公司员工管理手册成都庄语投资管理有限公司员工管理手册版本第A版版次第00次编号CDZY-ZD-004页码第2/116页目录1、庄语之道.....................................................................................................................32、考勤管理制度.................................................................................................................183、聘用/解聘（解雇）管理制度........................................................................................264、升降级（职）及异动管理制度.....................................................................................335、薪酬管理制度.................................................................................................................386、绩效考核管理制度.........................................................................................................497、培训管理制度.................................................................................................................558、竞业禁止及保密管理制度.............................................................................................639、会议管理制度.................................................................................................................6810、文件管理制度...............................................................................................................7211、奖惩管理制度...............................................................................................................7812、中央厨房菜品创作奖罚管理办法...............................................................................8913、菜品库保密管理办法...................................................................................................9114、安全管理制度...............................................................................................................9415、自然灾害及应急管理办法.........................................................................................10016、火灾安全及应急管理办法.........................................................................................10517、其他安全及应急管理办法.........................................................................................111成都庄语投资管理有限公司员工管理手册版本第A版版次第00次编号CDZY-ZD-004页码第3/116页庄语之道庄语寄言“庄语”欢迎你！在茫茫人海中，我们有幸认识，并有机会一道工作，我们当共同珍惜这来之不易的缘分！首先，请铭记下面这段话：感激伤害你的人因为他磨炼了你的心志感激欺骗你的人因为他增进了你的见识感激鞭挞你的人因为他消除了你的业障感激遗弃你的人因为他教导了你应自力感激绊倒你的人因为他强化了你的能力感激斥责你的人因为他助长了你的定慧请感激所有使你坚定成就的人！最后，你若能伴随“庄语”走完你的职业生涯，“庄语”得谢谢你！你若因故离开“庄语”，请你也谢谢“庄语”！成都庄语投资管理有限公司员工管理手册版本第A版版次第00次编号CDZY-ZD-004页码第4/116页一、“庄语”总论1、“庄语”之释义庄语是一家以庄子文化为企业的核心推动力，以员工的成长和创新能力为企业的发展推动力，以实现和超越顾客的价值为目标的文化餐饮企业。2、“庄语之道”之释语庄语之道是庄语企业立身之本，是庄语发展之道，是指引每一个庄语人的奋进之道。任何企业的强大之源，首先来自于统一的内在价值观；《庄语之道》就是从企业的核心价值观出发，明确了庄语是什么和庄语未来方向，以及高度统一的原则、理念和做事的方法。3、“庄语”之核心理念准则《庄语之道》是指导和引领庄语所有人的理念宗旨和基本总则。餐饮的成功从来没有英雄，依赖的是每一个人默默无闻，十年如一日的付出。而在这个劳动力密集型的行业来说，我们更需要理念的指引，需要做事的参照。所以，我们将庄语的组织理念、思想文化、价值观等总结提炼成文字化、清晰化的东西，那就是我们的《庄语之道》。二、“庄语”标志释义庄语LOGO是由祥云汇聚衍生而成的葫芦图案。这源自庄子在《逍遥游》的“大瓠之种”故事，大瓠尽管不能拿来盛浆、做瓢，却能作“腰舟”带人游于五湖四海，阐明了“无用之用，方为大用”的哲学。古语云：“祥云入境，行雨随轩”。祥云是具有代表性的中国文化符号，而道教中也有五色祥云，并和五行相对应。祥云也寓意着吉祥美好，体现了庄语的养生文化和审美情趣。文化是庄语的核心竞争力，祥云和“大瓠”这一物一心的文化符号构成了庄语标志，展现了庄语以庄子文化为根基，致力于中华文化餐饮的企业愿景。庄子云：“天地与我并生，而万物与我为一”。道生万物，庄语LOGO象征着庄语以文化之道在餐饮业自由翱成都庄语投资管理有限公司员工管理手册版本第A版版次第00次编号CDZY-ZD-004页码第5/116页翔，也蕴含了庄语企业文化的九字箴言。“尊天道”，顺应自然规律和五行养生；“崇愉悦”，“以寓言为广言”，用文化传递愉悦给他人；“行包容”，以“无用之大用”尊从万物的本性。用文化之道，最终“乘天地之正，而御六气之辩，以游无穷”，达到品牌的终极逍遥！三、庄语的追求与梦想愿景始终致力于为顾客提供美妙的饮食体验和文化体验，是庄语和每个员工共同的追求，是我们未来事业的基石。有了事业的基石，我们才能有更大的梦想：愿为中国文化之传承、为中国文化之自信、为中国文化之崛起，穷一生之力而俯首深耕，要从餐饮里面，开出文化的花来。单纯追求经济利益的企业是自私的，利益的基础是价值和意义，选择文化餐饮就是选择一件有价值和有意义的事业，我们的梦想必须依靠点点滴滴，执着细节的追求，需要依托于庄语商业愿景的实现，才能走向通天的大道：通过无缝的文化价值传递，在传统的餐饮行业领域，以文化扩大品牌的战略边界，依靠可持续发展产品研发、运营管理、人才培养体系，成为全高端餐饮领域中首屈一指的餐饮集团。四、庄语的核心竞争力庄语企业为什么可以实现它的追求和梦想？它有什么能力？《庄语之道》需要明确清楚的第二个问题，就是庄语的核心竞争力。庄语实现它的追求和梦想，就是依靠其核心竞争力。最开始，庄语公司的核心竞争力是全员的拼搏和奋进。创始人和团队一起，所有的精力集中在一个店，一个点上的时候，能量爆发最大。而后来，我们的企业发展壮大的时候店不止一个的时候，我们必须集结有共同追求、共同理想，有专业技能和文化优势的团队，依靠团队中每个人的相互成就，走群体奋斗的共同道路。确立庄语核心竞争力的基础是核心竞争力的基因——文化。文化必须依赖实施的主体——我们每一个员工，最终才能传递给客人。那么，保障庄语发展的核心竞争力是“人”，是能传递文化的“人”，是以“人”为核心的流动系统的组合，我们的战略实施系统必须体现尊重行业本质，体现自身特点，全面而且科学地运行，并能与时俱进。庄语永远要保持人力资本的增值大于财务资本的增值，庄语要不断地造人，造有技能、有文化、有思想、有理想的人。尊重每个员工并且坚信他们是企业的财富，主动帮助他们通过工作的磨炼实现自我的成长，实现成都庄语投资管理有限公司员工管理手册版本第A版版次第00次编号CDZY-ZD-004页码第6/116页了企业与员工的相互成就，就等于实现了庄语事业发展的可持续需求。永远相信自助者天助，那些锁定细节、专注重复的执行者，和那些不断挑战自我、主动成就他人的管理者，都是庄语事业的未来之星，庄语属于他们。五、庄语的核心价值观有了追求和梦想、有了核心竞争力，那庄语的核心价值观呢？庄语的核心价值观代表了庄语怎样做出理性和成熟的选择；对于每个员工来说，它是衡量一切人的标尺、评判一切事的依据，是指挥一切行动的准则。（一）、一切有利于文化文化是庄语公司占取市场份额，获取竞争优势的核心基因。庄语的长足发展需要文化的精神，要牢记不学文化就是忘本（包括专业技能、专业知识、文化知识）！凡是有利于文化的，都要加以褒扬、表扬、奖励；凡是不利于文化，散布负面文化的，不良积习的，都要给予像秋风扫落叶一样的无情打击。（二）、一切有利于顾客决定企业长盛不衰的原因，就是市场规律和客户价值。在对庄语来说，要时刻牢记“实现顾客价值是我工作的本分”，要追求“超越顾客价值就是卓越”。服务在于用心，用心才能极致，要让顾客的每一次体验都尽善尽美。凡是有利于顾客的，都要给予表扬，树成榜样；凡是损害顾客利益的，要给予贬罚，纠偏抑错。（三）、一切有利于公司你从哪里出发，就决定了你的世界。越自私越有限，越无私越无限，从自己出发是小世界，从天地出发是大世界。一个能从企业利益出发的人，是有大世界的人，是敢于奉献和勇于担当的人，是懂得大义值得信任的人。对于主动奉献，损失个人利益主动成就企业利益的无私行为，公司不仅要给予重奖，还将优先提供成长和发展的机会。成都庄语投资管理有限公司员工管理手册版本第A版版次第00次编号CDZY-ZD-004页码第7/116页（四）、一切有利于他人团队存在的基础是因为共同的职责和目标，如同南飞的大雁，需要相互借力，相互提携、成就他人，这样前进步伐会整体加快，成功指数也会升高很多。我们的菜是一盘一盘做出来的，一盘盘端上去，文化是一点点讲解出来的，餐饮成功没有英雄，依靠的是团队整体协作的能力，时刻谨记“没有完美的个人，只有完美的团队”，要依靠团队、成就团队，也就成就自己。个人的成功首先是团队的成功，个人的失败首先是团队的失败，一切奖励和处罚应该以团队整体作为评判标准。