客房员工工作计划（精编5篇）

客房员工工作计划（精编5篇）【导读引言】网友为您整理收集的“客房员工工作计划（精编5篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！客房部员工阶段性培训计划12012年客房部员工阶段性培训计划通过前期的培训学习，员工对招待所劳动纪律、规章制度及各岗位职责有了深入的了解，并掌握了客房服务员的基本工作流程。由于服务行业是技术性行业工作，鉴于前期培训工作中出现问题为使新员工能更好的掌握操作技能，熟练运用到工作当中，提高整体服务接待水平，结合第一期培训效果，我们制定了二阶段培训计划。二阶段培训是员工提高岗位技能的重要环节，是专业培训的重要组成部分，对于培养员工良好的职业道德、熟练的专业技能、较强的综合能力等具有重要的意义。为确保二阶段实习的质量和效果，特制定以下计划。一、培训目标：作为一名服务员，不仅要掌握服务中的本领和服务技能技巧，还要学会灵活应用，准确处理突发事件，礼仪规范化。为了使每一位服务员具有高素质的业务水平，达到宾客满意。二阶段培训计划在搞好业务培训的同时，提高服务员的各种必备工作能力，使其具备初级工操作技能。二、职责分工1．第二阶段杨静负责客房部员工的整体技能培训、孙淑娟负责酒店精细化管理，崔静负责员工礼仪规范化教程。培训结束后，总结、交流培训经验，并向主管领导汇报，完成员工成绩评定、资料归档等工作。2．所长定期巡查、检查第二阶段培训计划、教学方案的落实情况，提出改进工作的意见和建议。三、培训时间：每天上午9：00-10：00为员工集体培训时间，下午15:00-16:00进行实践操作培训。四、培训方式：通过书籍、试题、光碟、实践操作等不同培训方式扩展员工的业务知识和技能技巧范围，旨在培养每一位员工成为复合型人才。五、培训内容：1、礼仪概述⑴礼仪的涵义⑵礼仪的特性及原则⑶礼仪修养2、培养个人礼仪的意义⑴个人仪表与风度⑵语言谈吐中的礼仪⑶举止行为礼仪3、社交公关礼仪⑴社交公关礼仪的含义与属性⑵常用社交公关礼仪⑶衣着的礼仪⑷拜访与待客的礼仪⑸祝贺礼仪⑹饯别礼仪⑺探病礼仪⑻丧葬礼仪⑼馈赠礼仪⑽舞会礼仪⑾晚会礼仪⑿餐饮礼仪⒀社交礼仪中的应注意事项4、办公室相关礼仪⑴办公室礼仪⑵办公室的多元化礼仪⑶招待的技巧⑷关于招待的礼节5、酒店饭店礼仪⑴礼貌、礼仪、礼节⑵礼貌修养⑶礼貌服务的主要内容⑷前厅部的礼貌礼仪服务⑸客房部的礼貌礼仪服务⑹餐饮部的礼貌礼仪服务⑺言谈、演讲、通讯礼仪⑻主管、领班的工作特点及职责和素质要求⑼基层管理中的投诉处理艺术⑽基层管理人员的人际沟通6、颁奖礼仪常识7、会议接待礼仪常识8、最常用礼貌用语及中英文礼貌用语对照六、培训效果：第二阶段学习结束后，要求新员工基本达到初级工操作技能并在规定时间内完成考核要求。通过本阶段学习，改进授课方法，鼓励和检查新员工的技术高低，从而达到互相学习、取长补短，共同提高服务技能的目的。客房部：崔静2012年4月16日客房工作计划2致：总经办时间：2011年1月4日由：客房部负责人事宜：关于客房部和销售部存在的问题及解决方案一：A:管理人员主要存在问题1：管理人员对下属员工太迁就，对员工太松。2：管理人员执行力度不够，做事有些拖拉，对于上级交待的事情不能高效率得完成。（管理人员执行力度不够直接导致基层员工执行力也不够，使得很多上面安排的工作不能落实到位）3：有些管理人员没有做到以身作则，严格要求自己。4：有些管理人员老是习惯于以前的做事方式和模式，不愿改变新的方式和创新。没有改变就不会有进步。B:解决方案1：平时多和大家沟通，希望能逐步从工作意识和思维上得以提高2：每周星期一下午举行销售部和客房部管理人员会议，会议主要目的是提出各部门的问题及解决方案，部门负责人提出要求及把它落实到人。3：加强层次管理，一级一级加强监督，责任到人，落实到位。二:A:销售部存在问题1:有些员工工作不仔细，导致出错，例如：前两天有接待员在房卡牌上把A317写成B317，导致客人跑到B塔3楼去找房号。2：前台有些员工对本部门业务的熟悉程度和跟本酒店相关的一些公司、单位熟悉程度不深，导致会出现错误或有什么问题要先问上司再解答客人就会影响效率。3：前台的信息传达和工作交接不到位，有时候明湖公司领导、电厂领导或建管局领导交代前台某位接待员的事情，这位接待员没有及时传达给其他同事和上司，当上面问起其他人员时就只有回答不清楚或不知道了。4：前台有些员工在处理问题时不够灵活和醒目5：礼节礼貌、仪容仪表有待加强B：解决方案1：交代销售部管理人员加强前台信息传达和交接工作，有新的信息和通知应及时口头传达或在交班本上交班清楚。2：销售部管理人员在平时需加强对部门的培训，以加强对各项业务的熟悉。我也会亲自主持参与培训。时间定在每个星期二晚上6点半。培训时间一个半小时左右。本月主要培训课程是;(1)加强对自己所在岗位业务的熟悉，（2）前台对客服务语言技巧（3）前台各种信息的传达和交班注意事项（4）对客服务中的案例分析和注意事项。3：前台领班应在实际工作中加强让员工自己多单独操作，出现问题及时纠正。注重在实际工作中加强培训和指导。4：管理人员要加强对员工服务意识的灌输和引导。三：A:客房部楼层主要存在问题1:查房和房间加物品速度太慢，这样直接影响到服务质量2：因为晚上11点半至早上8点没有人上班，所以导致这一时段有客人退房或需要其他服务就没有人。3：领班对自己所负责区域服务员有些工作没有跟到位4：少数员工工作服从性有待加强，有时候会出现带情绪上班5：有些员工处理事情的能力和服务意识有待加强。例如：昨天我在B塔发现：B328退房时服务员发现床单上有血迹，就直接拿着对讲机和前台讲328床单上有血迹。如果让客人其他的朋友听到一定会很尴尬。6：有少数员工工作效率较慢7：礼节礼貌，仪容仪表有待加强B:解决方案1：楼层管理人员在每天早班班前会时应加强对各方面工作的传达，对员工加强在实际工作中的引导。2：加强对员工的培训，除了房间卫生清理、铺床等实际操作，现阶段主要是加强对员工服务意识的灌输和引导、告诉他们各种事情的应对方法等。客房楼层的培训时间是定在每星期三的19点，培训时间1个半小时左右。其中我本人也会主持参与培训。3：加强对员工工作态度的引导。4：加强对员工思想道德的灌输。不要乱丢乱动客人物品，客人遗留物品要立即上交。四：客房PA部目前发现的问题还比较少，有一个通宵班的本月已经调到中班，主要需要加强的是让PA领班加强对公共区域的巡视，在实际工作中多教一下员工，在实际工作中加强培训，另外就是加强对负责定期换C、D栋职工宿舍员工的培训，加强对他们思想道德的灌输，不要乱丢乱动业主的物品。五：综合问题及解决方案1：目前销售部、客房PA部人员配备基本合适，主要是客房楼层服务员需要增加。客房近段时间开房率不高，也不稳定，但在开房率比较高一点，又有会议室接待或者别墅有接待时人员还是不够。2：现在大中的酒店都有设立房务中心，服务员都有分台班和卫生班。这样客人退房时到前台、前台立即电话通知中心，房务中心用对讲机通知的服务员，台班服务员查完房后用对讲机通知房务中心，房务中心再用电话通知前台。这样前台就不用到对讲机，不会让客人在前台办入住手续和退房时听到对讲机翁翁的声音。另外有分台班的话，卫生班的服务员就只要负责卫生清理的工作了，不会有时间在刷马桶或洗浴缸时前台用对讲机通知退房，服务员又要脱掉手套去查房，这样就会影响效率。有时还经常有客人需要开门，工程部维修需要开门、客人需要加麻将，需要加其他物品。如果有台班就让台班服务员主要来做这个工作。一般台班负责的区域是50间到60间左右，像客房目前的开房情况，早班设立一名台班服务员就可以了。3：目前客房楼层有12名服务员，早班酒店A塔、B塔两层楼一个服务员，一共4个，A栋、B栋职工宿舍一栋楼一个，共两个。专家村两个，中班一个，3个顶休，如果有人员请假的话还安排不过来。所以楼层还需要增加4至5个服务员4：客房需要安排一个服务员上通宵班（等人员招到了再安排）5：等人员招到了以后将按以上运作模式逐步调整服务员岗位。6：客房房间物品价格赔偿表需完善。客房部负责人：日期：————客房部客房部工作计划3客房部2013年工作计划1房间设施、设备保养维护方面：1）在工程部的配合下加强对设施设备的维护和保养，确保设施和设备的完好率。日常的设施维修及时上报并跟进维修及使用情况；另每季度对房间的设施设备大检查一次，将维修问题汇总上报工程部。2）部门在房间设施的养护上严格按照养护制度执行，例如：每季度的床垫翻转、家具上蜡养护，皮革及不锈钢、地毯的定期保养等。2提高服务质量方面1）多提供一些个性化服务，吸引并留住更多的回头客。部门准备在人员编制上增加一名专员，主要负责客人服务信息的收集及部门细节化、个性化服务案例的收集。每日跟进部门员工对客的细节服务及个性化服务，确保服务质量有明显的提升。部门首先要将先前所做的房间留言服务、千纸鹤的摆放、每日干果的赠送、浴盐的赠送做好，在此基础上集思广益，做出更多的感动案例。2）在客遗留的管理上与前厅部携手，将在客房内的遗留物品，客房部管理的同时前厅部做好备忘，使客人在第一时间内可以得到准确的遗留信息。3）酒店各部门给予提供的对客服务信息，我们将高度重视，确保对客服务流程的完整及完美性。3在培训方面加大培训力度，提高员工的服务意识，提高工作技能及服务效率。部门计划：第一度和第三季度培训主题是：部门规章制度及工作流程方面的理论培训，第二度和第四季度培训主题是：各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。4在节能降耗方面进一步做好能源的控制，提倡全员节能，客用品的每日领用表格继续使用的同时，每月将员工个人的领用量汇总比较，将此项的考核结果与绩效奖金挂钩。5部门管理方面1）部门每周的管理沟通会照常进行2）代领员工学习《第四期绩效考核方案》，根据方案中的奖罚条例对部门的员工进行公平公正的考核，使做的好的员工能拿到高额的奖金，付出和得到成正比。3）使管理现场化，多进行现场巡查，及时纠正工作中的不足。愉快的假期已结束，等待我们的是更多机遇与挑战，努力吧！在我们这个大家庭中，没有不重要的岗位，只是我们的分工不同，承认别人的价值就是承认自己的价值。付出了就会有回报！客房部员工技能比赛计划4客房部员工技能比赛计划员工的专业技能比武，比赛项目：铺床、折毛巾比赛一、铺床比赛。1、具体评分标准见{客房员工实操成绩表}。按铺床总成绩，从高到低打分。2、参赛人员:客房部53人(除PA).二、折毛巾比赛。在最短的时间内，看谁折的毛巾最快,最好。裁判根据折毛巾的速度和质量，由高到低打分。比赛毛巾分别为面巾20条、浴巾20条、澡巾20条、方巾20条。3、评审方法裁判按以上2项成绩总和，分出一等奖1名，二等奖4名，三等奖6名，其余为纪念奖。3、评审方法裁判按比赛成绩，分出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，其余为纪念奖。4、裁判组人员设1名，本着公平、公证的原则打分。工作人员设2名，协助活动的成功举办。5、奖励奖励：一等奖:一名,二等奖二名，三等奖三名奖励金额：一等奖：80元，二等奖60元，三等奖40元其余为纪念奖30元三、PA:技能比武:(见客房部PA实操考核表)奖励：一等奖:一名,二等奖一名，三等奖一名奖励金额：一等奖：120元，二等奖80元，三等奖60元其余为纪念奖30元四、洗衣房：折床单、比赛合计金额1580元+360元=1940元客房部2012年10月31日客房工作计划52011年客房工作计划依据目标任务，按照去年的出租率每天需做房量大约在120间退房，还不包括住客房清理。从此看出整个去年在人员少的情况下，客房员工都能积极努力地，加班加点的完成了工作。与此同时也存在一定的问题，就是房间的卫生质量有时得不到高质量的保证，计划卫生工作更是出现了严重的滞后。因此在11年的工作中。首先，对客房的人员结构进行重新的编制。一、设置主管2名。1、主管每天固定查房、巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持高标准、高质量。2、主管每天对部分客人进行拜访（具体数量再确定）征求客人意见，不断完善服务环节和质量。3、主管