美食大赛活动方案(案例)【通用4篇】

美食大赛活动方案(案例)【通用4篇】【导读引言】网友为您整理收集的“美食大赛活动方案(案例)【通用4篇】”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！首届拉面美食大赛活动方案【第一篇】“食”全“食”美拉面大赛策划方案自古民以食为天，山西素有“中国面食之都”的美誉，有据可查的就有128种面食，拉面更是面食的精髓。为弘扬本土面食文化，叫响“拉面”品牌，以拉面竞赛为载体，全面推动面食文化发展，经XXX研究决定，特举办首届拉面美食大赛。一、比赛时间：二、比赛地点：三、参与对象:全镇广大餐饮爱好者均可报名参加四、比赛安排各村通过喇叭广播、微信转发等形式进行宣传，让全镇人民了解此次大赛，调动其积极性，从而获得最广泛的参与和支持。1、报名时间和地点：2、报名方式：各村可通过推选、比赛等方式进行初次选拨，最终以村为单位，每村推举1名优秀选手参加此次比赛并在规定时间内上报选手名单。3、赛前准备（1）将现场划分为比赛区、等候区、签到区、评委区、展示区、计分区、物资存放区、观看区，准备展示台、桌椅，制作拉面大赛海报、参赛证、评委牌等。（2）购买比赛所需的奖品、纪念品、餐纸、签字笔、饮用水等物品。（3）确保大赛的用具全部到位，赛场提供操作台、砧板、刀具、炉灶、锅、漏勺、食用油，碗筷、勺子，其他食材、配料和设备参赛选手自行准备。（4）安排维持现场秩序、比赛选手的签到、评委接待及派送纪念品方面的工作、统计比赛选手分数、比赛现场的拍摄方面的工作人员。（5）做好比赛当天突发事件应对方案。4、比赛内容参赛选手提前活面、醒面，准备好食材，现场比赛内容为拉面，可汤、可配菜，自由发挥，形式不一。每位参赛选手必须在规定时间内现场独立完成拉面的烹饪。5、评价标准观其色、赏其形、嚼其劲、品其味、鉴其营养卫生。6、评委组成为保证本次比赛的公正、公平和权威性，评委将由镇相关领导、相关单位、餐饮界人士、美食爱好者组成，对整个比赛进行严格评定。7、奖项设置按照总体评分高低，设置一等奖1名，奖品XXX，二等奖5名，奖品XXX，三等奖10名，奖品XXX，参与奖X名，纪念品XXX。五、赛场规则1、参赛选手应穿戴干净整洁的厨师服，厨师帽，佩戴厨房专用口罩。2、参赛选手提前10分钟到达比赛现场，迟到15分钟取消比赛资格。3、比赛中不准提醒、指导、帮助或干扰其他选手操作；不准使用他人的原材料、半成品及成品；不准请他人代为参赛，违规者取消参赛资格。4、比赛现场不准高声喊叫，不准乱丢材料。5、自备食材必须符合《食品卫生法》要求，严禁使用有害健康的色素、添加剂、腐烂变质的原料和国家明令禁止的原料。6、比赛结束后搞好现场清理收尾工作。六、比赛程序1、开幕(或领导讲话)2、参赛选手到报名处报到，领取参赛证，并以抽签的方式确定本人的灶台，每轮5人进行比赛，分别持参赛证进入赛场。3、正式比赛选手进去赛场后对号入座，检查自己所需用品、食材、调料是否齐全。比赛开始后，工作人员开始计时、记事。选手完成拉面烹饪后，交其成品，清点整理比赛现场，工作人员验收无误后即可退场。工作人员将参赛作品随机摆放在展示台上，由评委团依次上前评比，对色、形、劲、味、营养卫生五个方面分别进行打分。4、计分员统算得分。5、宣布比赛结果，发放和奖品和纪念品。七、评分细则评分采用10分制。各评委评分中去掉一个最低分和一个最高分后，取其平均分作为选手的最终成绩。色(1分)：色泽自然、鲜明、协调，美观。形(1分)：主副料配比合理，刀工细腻，面条粗细均匀，规格整齐。劲（2分）：拉面的手法、爽滑透黄、筋道有劲，面条柔软、筋韧、光滑。味(3分)：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、腥味等。营养卫生(3分)：营养配比合理，成品中不准使用有害健康的色素和添加剂，讲究餐具清洁卫生.“美食PK”活动大赛通知【第二篇】关于开展风神襄樊汽车有限公司“舌尖上的*****”美食PK大赛的通知公司各分会：为丰富员工文化生活，展示员工精湛厨艺，给员工提供一个展示生活能力的舞台，经研究，决定于东风日产节期间开展“舌尖上的*****”美食PK大赛。现将有关要求和事宜通知如下：一、比赛阶段本次比赛根据报名参赛选手人数，分场次进行PK赛，各项目拼选出前3名选手予以奖励。二、比赛内容此次比赛分美菜PK、切丝PK、包饺子PK三种比赛方式进行比赛。三、比赛形式1、美菜PK：参赛员工或家属自带PK用原材料（洗净切好的蔬菜、肉、豆制品、水果、油炸半成品）现场将提供油、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、鸡精、胡椒、辣椒丝，进行现场炒制菜品。特殊作料或配料须要参赛选手自行带到PK现场。（蒸菜系列、油炸系列的菜品因条件限制，本次活动暂不开展）；评判标准：菜品统一编号后由大众评委及到场领导进行评判，依据色、香、味综合评定后决定前三名选手；2、切丝PK：参赛员工或家属用菜刀将萝卜切成丝，2人一组以2分钟为限进行淘汰赛，依次PK直至角逐出前三名选手；（建议经常在家中切菜的员工或家属报名参加，以免在比赛过程中造成伤害）；评判标准：A、切丝粗细；B、切丝时间多少；C、切丝大小，综合评定。3、包饺子PK：参赛员工或家属自行选报PK方式中的一种方式进行比赛（提供2种比赛方式：方式1：提供饺子馅、面团、擀面杖以30分钟为限包饺子角逐PK；方式2：提供饺子馅、饺子皮以10分钟为限包饺子角逐PK）评选名次。评判标准：1、包饺子数量；2、饺子外观质量；3、饺子大小均匀度；通过以上综合评定后选出前3名获奖选手。四、报名办法以分会为单位组织报名。本着展示厨艺、娱乐大众的宗旨，凡公司在职员工或家属均可参赛。各分会认真组织班组报名。每个分会允许一个PK项目2--6名选手参赛。报名表请于10月9日（下班前报至焊装车间王清处）五、奖励办法此次美食PK大赛每一个项目设：一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名、鼓励奖若干名。六、为保证比赛的公正性将组织有关人员组成评委会，负责评比工作。七、比赛时间、地点：活动时间：2012年10月14日（周日）上午9点活动地点：东风日产节C区附件一：“美食PK”比赛报名表二O一二年九月二十七日美食大赛活动方案活动za【第三篇】“食”在成都寻找蓉城味道一、活动主题“食”在成都，寻找蓉城味道！二、活动进度报名进度：年月日投票进度：年月日获奖公布进度：年月日三、活动追求餐饮与大众生活息息相关。人们总要考虑去哪里吃，吃什么的问题。网络为大众选择餐厅提供了便利。大众关注度高的餐厅，当然是同类中大家最满意的餐厅。为扩大各餐饮门店的知名度和美誉度、降低营销成本、丰富食客线上活动，为餐饮企业搭建了一个“看得见、有分量”的展示平台。“美食欢乐派”将和各位餐饮界同仁一起对成都各大餐厅的特色菜进行评选。经过网友票选最终评选出的人气较高的餐厅特色菜品，作为向餐饮行业和广大网友的一次推荐和献礼。本次餐厅评选，涉及到不同行业人士的大力支持和推荐，所挑选的都是百姓喜闻乐见，接受度高的餐厅。也期待评选结果能够成为市民选择餐饮店的重要参考依据，促进成都餐饮业更快更好的发展！四、参与方式1.进入投票活动平台，点击“报名”提交相关报名信息，报名成功后系统会自动反馈给您参赛编号。、参赛规则及要求:①各参赛企业自选特色菜品或宴席美食图展,在“美食欢乐派”平台按照步骤进行报名,由平台工作人员审核并上传至平台进行展示;②参赛作品必须以实物及图片相结合,突出绿色健康,生态健康,特色味美的特点。各参赛企业特色鲜明,主题突出,企业文化深厚。、各参赛企业也可以向三信通业务人员报名并提交资料。由三信通业务人员统一向“美食欢乐派”微信公众平台递交参赛企业报名资料。五、投票活动、投票页面的展示:根据各参赛企业提交的资料,我们会在投票活动平台设置一个企业展示目录,包括:企业名称、企业简介、企业形象展示、特色菜品展示、店面环境展示。以提升餐饮企业品牌形象,推出企业特色,吸引更多的消费群体。、增值服务:在美食欢乐派微信公众平台更全面的展示企业的形象和特色。重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一进度全面展示在微信端,方便消费者查看并使消费者第一进度被诱人的菜品吸引,直接促成消费。微活动:餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会,然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。“美食欢乐派”将针对此次参与活动的前名餐饮企业免费定制食客引流活动技术指导文件,比如:摇一摇周边、微信连、抢优惠券等。在迅速吸引消费者关注的同时,促进消费者对品牌的忠诚度,最终将客流量转化为客留量。、拉票攻略:企业员工的分享与转发;店内消费群体的分享与转发;通过自己对身边朋友圈的拉票,对自己选出的进行投票,建立微信群、群进行宣传;利用多平台进行宣传拉票:将投票页面分享微信、群、空间、微博等平台,让大家帮忙投票;利用微信群发消息的功能,让你微信通讯录的所有朋友来支持你给你投票。六、奖项设置、一等奖”:一名价值元的美食欢乐派“美食探店”头条推广次。价值元的美食欢乐派微信公众平台头条广告位展示个月。价值元的企业独家定制微网站建站。2、二等奖”:两名价值元的美食欢乐派“美食探店”头条推广次。价值元的美食欢乐派微信公众平台次条广告位展示个月3、三等奖”:三名价值元的美食欢乐派“美食探店”头条推广次。价值元的美食欢乐派微信公众平台第三条广告位展示个月。、卓越奖：前名餐饮企业将免费获得定制食客引流活动技术指导文件。包括:摇一摇周边、微信连、抢优惠券等。...七、活动说明、投票方式:在美食欢乐派微信公众号在下方菜单点击“食在成都”或回复关键字“投票”即可为你喜欢的美食投上宝贵的一票。、每个微信号可以每天投一票、若发现恶意刷票的现象,将直接取消参赛资格。、本次活动不设评委,由微友及自己好友投票决出最终名次。工作人员将实时监测投票数据变化,发现投票作弊者立即取消本次活动资格。八、活动汇总报告餐饮行业若想在激烈的竞争中脱颖而出,靠传统手段是不行的,传统市场份额已经被瓜分干净,必须玩出新花样,通过微信营销,既能降低餐饮的运营成本,又能避免与传统市场上的巨头针锋相对,将产品和服务多样化,做好线上线下相结合的营销,必能在激烈的竞争中脱颖而出!美食大赛【第四篇】扬州大学信息工程学院美食大赛策划书扬州大学信息工程学院生活部一、活动背景俗话说:“民以食为天”，在这春暖花开的日子里，好的美食，诱人的味道更加吸引我们。而你身边的她(他)是不是美食达人？二、活动意义为丰富课余生活，展现当代大学生的风采，增进学生对美食的了解，扬州大学信息工程学院团委员会和扬州大学信息工程学院学生会生活部特此联合举办以“我的美食我来SHOW”为主题的美食大赛活动。三、活动开展时间、地点时间：2012年4月28日下午3点地点：扬州大学扬子津西区广陵食堂四、活动对象扬州大学信息工程学院全体学生五、报名方式各班推选一队人参加，每队人数2人，参赛人员可自带亲友团，亲友团有机会成为大众评审。六、活动内容：1、主持人，领导致开场词2、比赛流程（1）选出大众评审将前来的观众每五个分为一组，每人在两分钟内将番茄从一个碗里夹到另一个碗里，选出每组速度最快的3个人作为大众评审。（2）自我介绍每一队首先介绍本组的队名和成员，介绍时间不得多于3分钟，队名要求新颖。（3）我包我包我包包包1、由食堂工作人员展示5种饺子的不同包法。2、每队派出一名队员从5种饺子中抽出一种作为自己此环节中要包的饺子。3、每队在10分钟内包饺子，包的饺子多的为胜。（3）主持人提问有关美食、营养、生活、学校方面的选择题，进行抢答(需要先举手然后抢答），抢答正确的观众可获得小礼品。（4）我画我画我画画画1、每队设计制作自己DIY蛋糕，时间不得多于30分钟。2、每队派出一名代表展示自己的蛋糕，阐释创作灵感，主题等，时间3分钟。2、评委按评分表打分，此环节占100分。3、大众评委按自己的喜好将人气贴贴到展板上。备注：大众评委就座后每人有一张人气帖，大众评委可根据选手的综合表现为自己喜欢的团队投上一票。六、活动需知1、比赛用具和常规用品由食堂提供。2、队员确定后，不允许更改和增删，不允许请外援。3、参赛选手应按时至检录