第8章生产绩效控制

第一节生产成本控制第二节生产率控制第一节生产成本控制一、成本控制概述1．成本控制的意义（1）反映企业工作质量；（2）反映企业管理水平；（3）企业有无竞争能力的关键；（4）事关企业的兴衰。具有战略意义加强成本控制降低成本消耗2．成本控制的内容产品制造成本变动成本固定成本与产品产量变化有直接关系的物资消耗以及直接人工费用与产品产量变化无直接关系的制造费用3．成本控制的基本程序（1）制定成本控制标准；标准成本:直接材料，直接人工，制造费用标准数量*标准单位价格标准成本尽可能符合实际，避免过高或过低3．成本控制的基本程序（2）计算成本差异：材料成本差异，直接人工成本差异，制造费用差异实际成本超过标准成本所形成的差异，称不利差异、逆差或超支；实际成本低于标准成本所形成的差异，称有利差异、顺差或节约。二、目标成本的制订•它比当前的实际成本要低，是根据企业的目标利润或目标资金利润率并参考标准成本制定出来的。1．根据目标利润确定目标成本企业目标利润确定以后，根据市场调查信息，确定一合适的销售单价，然后减去按目标利润计算的单位产品利润和应交纳的税金，就作为该产品的目标成本。（1）产品销售单价的确定——合理（不能太高，不能太低）边际收入=边际成本，利润最大•①按完全成本加成计算•单位售价=完全成本×(1+x％)／销售数量•例某企业生产甲产品1.8万件，总成本为132万元，按22％计算利润加成：•单位售价=1320000×(1+22％)/18000=89.47(元)•例8-2设例8-1中固定成本总额为18万元，则单位变动成本为（1320000-180000）／18000=63（元）•当产量为1.5万件时•单位售价=(15000×63+180000)×(1+22％)／15000•=91.50（元）•当产量为2.6万件时单位售价=(26000×63+180000)×(1十22％)／26000=85.31（元）产量与售价的关系：•产量越少售价越高；产量越多售价越低。单位售价=[完全成本+（投资额×投资回报率）]/销售数量•例8-3根据上例单位成本和固定成本总额资料，若投资为250万元，投产回报率为12％，则•当产量为1.7万件时单位售价=[(17000×63十180000)+2500000×12％]／17000=91.24（元）•当产量为1.8万件时单位售价=[(18000×63+180000)+2500000×12％]／19000=89.67（元）•当产量为1.9万件时单位售价=[(19000X63+180000)＋2500000×12％]／19000=88.26（元)②按投资回收报酬率加成计算2．用产品的先进成本水平作为目标成本•有些情况下可以采用产品的某一先进成本水平作为目标成本。通常的做法是可根据本企业历史上最好的成本水平，或同行业同类产品的先进成本水平作为目标成本。三、成本差异的计算和分析1．直接材料成本差异•价格差异–实际耗用数量*（实际价格-标准价格）•用量差异–标准价格*（实际耗用数量-标准耗用数量）三、成本差异的计算和分析2．直接人工成本差异•在计时工资制下，是以产品实际工时和产品标准工时进行对比，据以确定工资成本差异；–工时差异=标准工资率*（实际工时-标准工时）•在计件工资制下，标准工资成本应根据生产工人完工的标准工时及标准工资单计算求得。–工资率差异=实际工时*（实际工资率-标准工资率）三、成本差异的计算和分析3．制造费用成本差异•变动制造费用成本差异；–变动费用效率（工时）差异–变动费用价格（开支）差异•固定制造费用成本差异–固定制造费用效率差异–固定制造费用预算差异表8-3第二节生产率控制•一、生产率控制的基本概念•生产率控制是一个动态过程，通过对生产率的测定、评价、规划和改善，不断推动生产率的提高，实现生产过程的良性循环。这一过程可用图8-7表示。在生产率循环中，“生产率改善”是关键。二、生产率测定与评价（一）生产率测定与评价的概念1．生产率测定与评价的涵义测定：客观度量和计算生产率的实际水平评价：对实际测算结果与标准进行比较、原因分析2．生产率测评的种类（1）部分要素生产率或要素生产率：总产出/单一投入劳动生产率、设备生产率、能源生产率等（2）多要素生产率：总产出/几种投入（3）总生产率或全要素生产率：总产出/总投入（二）生产率测定的方法部分要素生产率多要素或全要素生产率全要素生产率指数式中：——分别为测定期内第i种产出量与投入量；•——分别为现测定期k内第i种产出量与投入量；•——分别为基准期j内第i种产出量与投入量。qiIiOiQQPP1miIiOiqiQQTP1111111))((miIijOijqiqimiIikOikQQQQTPIIiOiQQ,IikOikQQ,IijOijQQ,（一）影响生产率的因素（1）人力资源：企业员工素质的高低，直接决定着生产率水平的高低；（2）技术水平：直接影响企业的生产能力和生产效益（3）管理水平：使生产要素得到合理配置，生产资源的潜能得到进一步的发挥，在硬件基础条件不变的情况下，管理可以使其综合效益起到倍增的效果。三、生产率的提高（二）人力资源与提高生产力1．工作设计：•社会技术理论–技术因素&社会因素•行为理论–工作动机：需求•团队工作–解决问题式团队，特定目标式团队，自我管理式团队2．工作测量•工作测量是运用各种相关技术，来确定合格工人按规定的作业标准完成某项工作任务所需要的标准时间。这种标准时间既是评价不同工作方法效率的依据，也是制定工时定额的依据。3．工作环境研究与设计•工作环境是指人操纵机器设备进行劳动生产时在工作地周围的物理环境因素，它们主要包括气候状况、照明与色彩状况、噪声与振动状况三大类影响因素。•气候是指的人们工作和生活的物理环境，微气候则指工作场所的这些气候的条件–空气温度–空气湿度–空气流速–热辐射a.季节不同舒适温度也不同，夏季偏高，冬季偏低。85%以上的人感到舒适的夏季有效温度为20.52～28℃；冬季为18.3～21.1℃。大体相当于相对湿度50%时，夏季温度为24±3℃，冬季为22±2℃。b.劳动强度不同，要求的舒适温度也不同。相对湿度为50%时，某些劳动的舒适温度指标如下：•坐着在办公室、控制室、计算机室从事脑力劳动时为18～24℃；•坐着从事轻体力劳动（简单操纵或小零件分类等）时为16～24℃；•站着从事轻体力劳动（如车工、铣工等）时为16～23℃；•站着从事重体力劳动（如零件安装等）时为14～21℃；•从事极重体力劳动时为14～18℃。c.衣着厚度不同，要求的舒适温度也不同。穿厚衣服对环境舒适温度要求较低。d.不同地区的人由于在冷、热环境中长期生活，对冷或热环境已习惯和适应，因此，习服不同，对舒适温度的要求也不同。热带人稍偏高，寒带人稍偏低。e.不同性别、年龄的人对舒适温度的要求不同。女性的舒适温度比男性高0.55℃；40岁以上的人比青年人高约0.55℃。对于不同空气湿度，人的主观感觉状态温度/℃相对湿度/%感觉状态2140最舒适状态75没有不适感觉85良好的安静状态91疲劳、压抑状态2420没有不适感觉65稍有不适感觉80有不适感觉24100重体力劳动困难3025没有不适感觉50正常效率65重劳动困难81体温升高90对健康有危害在高温环境下，皮肤温度随周围环境温度的升高而迅速升高，机体只能通过蒸发散热，大量出汗会导致失水，出汗过多也会导致水盐代谢障碍。高温环境还会使心脏输出量增大，使外周血管扩张，血流从内脏转移到皮肤和肌肉，从而影响内脏血液供应，进一步引起消化系统、泌尿系统、神经系统内分泌系统以致生化和免疫系统功能改变。高温环境对人的健康的影响长时间的高温环境暴露会引起热病，包括全身性的中暑、热衰竭、皮肤病和精神障碍等，当环境温度高于33.3℃时，环境热病的危险性增高，发病率随最低气温增加而增加。当皮肤温度达到41～44℃时即会感到灼痛，若温度继续升高即会产生烫伤，甚至死亡。•高温环境影响效率，人在27～32℃下工作，其肌肉用力的工作效率下降，并且促使用力工作的疲劳加速。当温度高达32℃以上时，需要较大注意力的工作及精密工作的效率也开始受影响。高温作业环境条件下不仅引起人体不适，影响身体健康，随着温度提高和气流速度降低，作业效率明显降低。•脑力劳动对温度的反应更敏感，当有效温度达到29.5℃时，脑力劳动的效率就开始降低，许多学者的实验都表明，有效温度越高，持续作业的时间越短。•另外，事故发生率与温度有关，据研究，意外事故率最低的温度为20℃左右；温度高于28℃或降到10℃以下时，意外事故增加30％。•如果需要喝大量的水，最好补充白开水，有时可以放点茶叶或咖啡。温热的饮料比冰凉饮料更容易被消化系统所吸收。人应该少量多次的喝水；每次不应该超过0.25升，建议每10-15分钟一杯。•建议不要喝冰饮料、水果汁和酒精饮料。牛奶和添加牛奶的饮料建议也不要喝，这些饮料不适宜于高温工作后饮用，因为它们对消化系统造成了更多的压力。•饮用水应该尽量靠近工作地，人在需要饮水的时候可以很方便的得到。•在热辐射很高的地方（例如爆破炉旁），工人们应该佩戴眼睛防护装置或防护屏，同时穿防护服，以降低眼睛和皮肤灼伤的风险。保健措施机体在低温度环境下，首先引起外周血管收缩以减少散热，骨骼肌发生不随意，持续收缩（寒颤）以增加产热，裸体而不活动的人在10℃环境下持续30min即发生寒颤。一般情况下，18℃以下温度可视为低温，10℃以下对人会产生不利影响。低温环境下人体代谢率增高，心血管系统发生相应变化：心率增高，心博出量增加，呼吸率和肺换气量增加。当环境温度低于9℃时，体心温度开始下降，人体的温度调节推动代偿能力。冷环境对生理的影响人较长时间在0℃以下的环境中停留，会引起局部组织冻伤发生冻疮或组织坏死。寒冷刺激还可使肢端温度下降，引起肢体疼痛、麻木、鼻粘膜血管痉挛。当人体体温降至34℃以下时，症状即达到严重的程度，产生健忘、口吃和定向障碍；降至30℃时全身剧痛，意识模糊；降至27℃以下时，随意运动丧失，瞳孔反射，腱反射和皮肤反射全部消失，人濒临死亡。冷环境对工作绩效的影响许多研究证明，在冷环境中人的工作能力下降主要是由于生理原因，例如，手指麻木，关节不灵活等同时，衣服多且厚时也会影响人的活动。此外，低温反应表现在触觉辨别准确率下降，手的灵活程度下降，追踪操纵能力下降，视反应时变长，动作的精确度下降等。照明与疲劳照明条件不好，人会很快疲劳，工作效率低、效果差。照明照明与工作效率改善照明条件不仅可以减少视觉疲劳，而且也会提高工作效率。照明与工作效率照明与事故照明条件的改善可以增加眼睛的变色能力，从而减少识别物体色彩的错误率；还可以增强物体的立体感觉，扩大视野防止错误和工伤事故的产生。照明与情绪第一节：色彩的含义和构成颜色可分为无彩色和有彩色。无彩色指的是黑色、白色和深浅变化不同的灰色所组成的黑白系列中没有纯度的各种色彩。色级0-黑1234567899.510-白反射比00.010.030.060.120.190.290.420.580.770.881.00无彩色系列明度等级与反射比的关系无彩色系列从黑至白的明度变化颜色第一节：色彩的含义和构成有彩色（颜色）系列是指除去黑白系列之外的有纯度的各种颜色，如红、橙、黄、绿、蓝、紫色等。有彩色（颜色）三要素：（1）色调(Hue)（2）明度(Value)（3）纯度(Chroma)颜色的特性第一节：色彩的含义和构成（1）色调(Hue)色调又称色泽、色相，是色光光谱上各种不同波长的可见光在视觉上的表现，是区别色彩种类的名称。一个颜色的名称就代表了这种颜色的相貌。如红、红橙、黄、青蓝、紫等，每种颜色都有与其他颜色有不同的特征相貌和名称。红橙黄绿蓝绿蓝蓝紫紫颜色的特性颜色的特性（2）明度(Value)明度是指色彩的明暗程度，又称光亮度、鲜明度，是全部色彩都具有的属性，与物体表面色彩的反射率有关。色调相同，明度不同的红色（3）纯度(Chroma)纯度是指色彩的纯净程度，即颜色色素的凝聚程度，又称色度、