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参考资料,少熬夜!门店管理制度通用4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“门店管理制度通用4篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!门店的规章制度【第一篇】本制度适用所有在包头草原立新食品有限公司营销中心专卖店工作的员工,并对其进行管理约束。第一条工作时间管理工作时间不得迟到、早退。擅自离岗。1、在总部住宿的销售人员按照出车时间准时上下班。2、在总部以外的销售人员按照各店规定的出勤时间上下班。货车到店之前必须到店,否则按公司考勤制度执行。3、营业时间内不得擅自离岗,如需外出必须经店长同意并上报区域经理批准方可离岗,否则按公司考勤制度执行。4、公休由区域经理统一安排,任何人不得私自调休或换班,必须经区域经理批准。5、店内签到表不得代签,否则按旷工处理。第二条着装管理1、公司要求销售人员淡妆上岗,按公司要求统一着工装,短袖工衣不得套长袖衣物,工作时间不得穿膝盖以上五厘米的短裤或短裙。工裤和工鞋以黑色为主,店内最多留有一双工鞋,并有盒子统一放置。2、工帽、口罩佩戴整齐头发不许外露,上班前头发梳理整齐,工作场所不允许梳头发。不许留指甲,染指甲,戴戒指、戴夸张首饰。3、工装一天一洗,做到无污渍、无褶皱;个人卫生做到四勤:勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤洗手。店内卫生做到四无:无灰尘、无杂物、无污渍、无异味;店外卫生做到无垃圾、无杂物;要求每周二进行大扫除。第三条卫生管理专卖店每天最少进行两次卫生清理,卫生项目包括柜台、橱窗、电子秤、货盘、毛巾、地面、卫生间、墙壁等,必须做到保持物件本色。第四条行为管理1、工作时间禁止接打私人电话玩手机或看电子产品。2、工作时间禁止会客,如有特殊情况需在柜台外,会客时间不得超过五分钟,严禁非工作人员进入营业区域或工作间,禁止员工带孩子进入工作区域。中午或晚参考资料,少熬夜!上没有顾客时柜台前必须留2名工作人员(特殊门店除外)。第五条服务管理1、要求工作人员具备良好的个人品德,能够不断提升个人的业务水平,具有良好的团队意识与合作意识,听从店长的工作安排;服从区域经理的调动。2、工作人员要有良好的服务意识,坚持微笑服务,做到来有迎声(您好,需要点什么或来点什么等,不得直接发问要点什么),去有送声(慢走、欢迎下次光临等);唱收唱付,对销售过程中顾客的问题进行耐心解答处理,不得与顾客发生口角或争执。第六条财务管理工作人员不得私自挪用公司财、物。如遇特殊情况,必须先请示店长或区域经理,批准后方能使用。第七条销售管理1、店面账目要清晰、完成、无误。退货单、赠送单需顾客签字方为有效,特殊情况需两名或两名以上营业员签字。否则该小票金额不能算入退货或赠送金额。具体内容见《公司损耗制度》。2、每售完一次货物后要对货物进行整理,保持盘内整齐,案板清洁。3、员工在店内消费享有公司优惠待遇,禁止为自己或亲朋称货收款,要由店长或其他店员代为称货收款,员工不可同时享有打折优惠和赠送,只能享有一项优惠。4、公司所有数据均属于公司机密,不得对任何公司以外的人泄露公司数据。5、顾客物品或找零如有遗忘在店内,员工应妥善保管,等待顾客索取,不得将钱物藏匿占为己有。6、店面员工均有责任把好质量关,如发现质量问题不允许出售,及时上报上级领导并有书面反馈信息。7、按照公司规定时间闭店,货车到店时间未到店内人员要控制闭店时间,闭店前货物不得装箱更不得拒绝售货。第八条日常管理1、各店店长每天要组织店员开例会并做记录,单人店要有工作日志,每月公司店长会交由销售经理。2、离职员工需提前20天向公司提交辞职报告一份,经公司同意方能离职。否则,扣除培训费。如不申请擅自离岗,按自动离职处理,并接受公司相关处罚。3、员工不得用店内无纺布袋装私人物品,工装只能用白袋,不得用印字袋。第九条附件本制度由店长对店员进行监督管理,并执行。公司不定期巡查。对违反规章制度的员工加以处罚,按比例参考资料,少熬夜!连带两级且作为晋级和评星的依据,。如发生有损公司形象、对公司造成经济损失的,给予严厉处分,追究其法律责任。门店管理制度【第二篇】餐厅每周一次大扫除,由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查,并作记录。一、个人卫生标准1、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,勤换工作服勤洗被褥。刷牙。2、工作时间不配戴饰品(如:耳环、戒指、项链、手足链)工作牌必需佩带在左胸上方,要端正,明亮。3、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。4、男服务员发型侧不过耳,后不过领前不遮眉,不留鬓角不染发。5、女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装二、环境卫生标准1、餐厅店堂要每日打扫,公共区域;确保一切公共设施的清洁,整齐光亮。2、玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。3、窗台;不定期的由管理员安排值班服务员檫洗,保持干净。4、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。5、备餐柜:餐柜物品摆放整齐,无私人用品,干净无油渍。6、桌椅:无灰尘无油渍7、灯具:光亮清洁,无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。8、檫洗,无灰尘无油迹、摆放端正适宜。三、餐用具卫生1、洗净后光洁明亮,没污点油迹。2、能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒,每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。四、工作卫生1、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒,不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽,严禁乱丢废纸乱放茶水杯。2、严禁使用掉落地面的餐具和食物。3、手指不可直接接触食物,不得碰触杯口,碗口、参考资料,少熬夜!筷子前端及汤匙盛汤部位。门店的规章制度【第三篇】一、门店订货门店检查店内库存及销售确定订货需求——订单数据上传总部及物流部——物流部制单员给采购部发订单采购——采购完毕物流对配送到各门店商品进行分拣——分拣完后物流配送到各门店——门店收货验收。订货量计算原理:“平均销售量×倍+最低库存-实际库存”倍率可以自行调整,视季节和销售变化趋势而适当调整,最低库存由总部制定后下发到门店系统中二、门店到货验收流程物流配送人员将商品配送到店——便利店收货人员清点货物(数量、品种、规格、品质)——与订单进行比较、核实是否一致——如与订单量、品种、品质不符可拒收——店内相关人员在验收确认后在验收单(送货单)上签字认可——验收单门店留一份,一份物流配送人员带回物流部,一份交财务核算。收货原则:未订不收、多送不收。核对商品:商品名称、商品规格、商品数量、生产日期。供应商送货单:必须按照实际收货数量填写单据。必须保证物流部的送货单上每一联都有门店收货人签名。门店收错货、验错货:及时与物流部联系,调整。特殊情况下出现断货:门店可以电话紧急联系物流部让其补货,补货要有补货申请单。三、销售管理1、执行公司下达的销售计划,店长结合本店的实际情况,制定自己店铺年度销售计划及月销售计划,保证各项销售计划的完成,制定各部门的各项绩效激励制度,将计划落实到各店,与员工的绩效挂钩,调动全体员工的工作积极性。四、损耗的控制对于店内的商品(生鲜)一定要有相应的保鲜措施降低商品损耗。五、门店处罚条例1、热情为顾客服务,不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人,(违反规定给以尽力处罚5—50元)如遇顾客来店退换货、质量问题来店,热情告之对方稍等,立即通知主管,若主管部在,可电话联系,不允许不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换货或质量问题等参考资料,少熬夜!事情,(违反规定给以经济处罚50元/次)2、严禁私自倒班,若确需要倒班者应提前给经理或主管说明原因,以便及时安排、调整、请事假者、应提前一天递交假条,主管批准后,方可休假。3、凡遇供货商来货(或进货),必须先核查售价、进价、再订价,方可标价,再上架,如若不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及报损商品要及时下架,如不及时下架而给超市造成损失者,由区域所有人员承担一切责任。4、全体员工偷、吃、用行为已经发现,给以此商品10倍经济处罚,情节严重者,追求其法律责任,上班期间买错商品价钱,谁出错由谁补齐卖错差价,少收卖出商品钱数,谁出错由谁补齐少数钱数,可按店内规定最低价补齐。5、损坏任何设施(打价枪,条码称等等)任何商品照价赔偿。6、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门玻璃,门外地面清扫一遍,各营业员下班后必须吧各自负责区域商品整理整齐,门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班,(违反规定给以经济处罚10元/次)。门店的规章制度【第四篇】为加强门店、食堂的财务账目监督,增强理财的透明度和效益,本着公正、无私、合理、实效的理财原则,特订立本制度。1、开学初由寄宿部主任(书记兼任)安排采购名单,名单由现金保管教师门店、食堂经理、经营人员共同组成三人采购小组,轮换值日采购。2、需采购时门店、食堂经理先出具采购清单,并通知小组指定成员预支现金,执行采购。3采购时门店、食堂经理、经营人员不管理现金。采购时门店、食堂经理有义务讲价、议价,把好质量关。4、采购任务完成后,采购人员随同货物一同返校,先验货后下货。与食堂货物保管员当面点清货物办理交接货手续并签字。门店、食堂经理、经营人员积极配合现金保管教师在财务处办理好报账业务,必须做到票据确凿真实,手续齐全(采购组成人员和销售员签字),及时向寄宿部主任报账。5、严禁门店、食堂经理、经营人员独自采购物品,一经发现不予报账。6、如遇售主送货上门,门店、食堂经理要及时通知小组成员议价和验货,办好交接手续。采购小组成员在不清楚采购情况的条件下,不得随便签字证明。参考资料,少熬夜!7、整个采购安排和人员、车辆协调由寄宿部主任负责,车费和补助按月造表报账。8、大型采购须由校务会议决定,理财小组监督执行。
本文标题:门店管理制度通用4篇
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