餐饮活动方案(案例)实用3篇

精编资料，供您参考餐饮活动方案(案例)实用3篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“餐饮活动方案(案例)实用3篇”文档资料，以供您学习参考，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们呢！餐饮活动方案1一、活动目的利用南方清明节祭祖的商机，开展乳猪预定业务，提升分店利润。二、活动时间20xx年3月12日至20xx年4月30日三、活动内容会员月12日系统自动注入30元乳猪消费券到会员卡，有效期至3月31日。（目的：刺激会员提前订购，以便做好原材料备货）2、会员在有效期前到分店订购乳猪，并缴纳订金，享受会员价同时，可使用消费券（即再减30元）。月1日，系统会自动注入30元的用餐消费券至所有会员卡，消费限制：消费满100元方可使用，限正餐消费，4月15日前有效。（目的：刺激会员在清明祭祖后到分店消费）非会员1、本次活动只针对会员进行优惠，目的是体现会员价值。2、非会员在预订时，分店人员必须向顾客进行会员服务推广，促使顾客成为会员，储值开卡即可享受会员价，同时4月1日可以获赠30元用餐消费券（3月31日前成功开卡的顾客）。四、宣传方式短信会员短信尊敬的xx，您的会员卡已注入30元乳猪预订优惠券，有效期至3月31日。注：3月12日注入30元乳猪优惠券；4月1日注入30元用餐代金券。非会员短信气清景明金猪祭祖，先人得孝后人得福。山东老家安心乳猪，质检精良货源信孚。色泽红润皮脆肉嫩，名厨炮制风味独秀。会员专享优惠丰厚，广东各店均可订购。气清景明，金猪祭祖--山东老家乳猪经名厨炮制，精编资料，供您参考色泽红润，皮脆肉嫩！会员尊享会员价餐饮活动方案2夏天来了，减肥的人多了，吃大餐的人少了；气温高了，人们的食欲下降了。很多人以为餐馆的生意都淡了。但放眼北京城，那些大品牌、老字号的餐馆还是顾客盈门，能让自家的餐品在夏季逆市热销，这些商家们个个都有自己的“独门绝技”，这些，非常值得在餐饮业创业的朋友们借鉴。绝技一：清凉锅应时上市，顾客偏见一扫而光在人们的传统观念里，火锅是又辣又热、吃了容易上火的食物了，夏季不宜；很少有人会在夏季问津火锅店，而火锅店的生意一定相当冷清，现在，这种观念已经过时了。如今，小肥羊等著名火锅品牌已经用种种实际行动，扭转了人们对火锅的“偏见”。一方面，他们推出夏季清凉火锅，在锅底中加入菊花、薄荷等，不仅解暑降温，而且别有一番风味；另一方面，他们主动引导消费者对涮羊肉进行更科学的认识：夏天吃羊肉，可以帮助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天气抗病能力十分有益，让消费者潜移默化地明白：夏季吃火锅是有利于健康的。当然，加强媒体投放力度，让更多人知道清凉锅也是非常重要的，再加上平时难以想象的折扣，想必很多火锅爱好者都想尝试一下吧。绝技二：酒水大站开锣，啤酒白酒无限畅饮夏季到了，人们对酒水的需求更大了，男人爱喝啤酒，女人爱喝鲜榨橙汁、酸梅汤之类的饮料，由于酒水颇有利润可图，很多中高档的餐馆谢绝顾客自带酒水，这无疑就将很多顾客拒之门外了；而那些白送酒水的餐厅，就大受消费者欢迎。有的餐厅，只要顾客消费满100元，就会免费赠送一扎酸梅汤；有的餐厅，所有的白酒和啤酒都免费赠送，顾客可以无限制畅饮；家人团圆或者朋友聚会，选择这样的餐厅自然是最合适不过的。不少餐厅都是饭统网的特约商户，只要顾客提前在网上订餐，就能凭手机短信得到一定程度的折扣；有的商家还推出了特别贴心的服务，为刚进门的顾客提供冰凉的小毛巾擦脸，让人顿时神清气爽，想想看，这种地方，又时尚又实惠服务又贴心，谁不愿光临呢？绝技三：时令菜品新鲜上市，结合节气赶走炎热夏天，暑气正盛，而“头伏”节气的到来，更让觉得食欲不振，想吃点清凉开胃而又有营养的食物。有的饺子馆就以“润夏”为主题，推出了40多种口味的手工水饺，除了传统口味的外，还有猪肉苦瓜、牛肉苦瓜精编资料，供您参考等新馅料。除了馅料丰富的饺子，有的餐馆还推出了消夏菜，像护国寺小吃店的杏仁豆腐、扒糕等消夏经典小吃；厚德福的山药时蔬、兰花煨猴头菇；峨嵋酒家的拌苦菊、冰浸时蔬、冰浸鹅肝。不仅北京深受当地居民的欢迎，很多外地来的游客都不约而同地到这里来尝尝鲜，享受美味的同时，赶走暑气。谁说夏季是餐饮淡季？只要用心去体会消费者的需求，结合自身的特点推出特色的菜品，再加上周到的服务，顾客盈门，就是顺理成章的事情了。餐饮活动方案3一、活动主题三月女人天，亮丽妇女节二、活动目的刺激和诱导顾客消费，回升消费热情，提高总体的销售额。三、活动内容1、庭好“煮”意目的：以目前的影视娱乐新闻来刺激消费者，尤其是目标顾客群，以达到与顾客联络情感，培养忠诚度的目的。活动时间：xx月xx日xx月xx日活动内容：活动期间，商场向广大顾客收集庭好“煮”意，无论是你学来的，还是你亲身体会的；不管是炸、炒、滚，还是煮、焖、蒸，题材不限，你都可以把你的好“煮”意写下来，并投到商场庭好“煮”意征集箱内，凡参加活动的顾客均可领取小礼品一份（店内库存赠品），每天限xx份，送完为止。商场将于xx月xx日邀请店内专业厨师从中评选出创意大奖xx名，最佳“煮”意奖xx名和优秀“煮”意奖xx名。商场将于xx月xx日将评比结果公布于正门宣传板上，并附上好“煮”意的菜谱，中奖的顾客于xx月xx日前凭有效证件到商场服务中心领取奖品，逾期作废。最佳“煮”意奖：奖价值xx元的商品（xx名）优秀“煮”意奖：奖价值xx斤大米xx袋（xx名）备注：评奖结果如有一人获多个奖项时，只赠送顾客一份奖品。2、商场送出的美丽——“美丽与同行生日有我相伴”活动活动时间：xx年xx月xx日——xx月xx日活动主题：美丽与同行生日有我相伴活动细则：①凡于xx月xx—xx日出生的女性均可参加本项活动。②商场总服务中心为专门设立了“妇女节幸运抽精编资料，供您参考奖箱”，凡于活动期间购物的女性，凭电脑小票和身份证到服务中心，经确认后将电脑小票投入“妇女节幸运抽奖箱”中（请在小票背面写上姓名和联系方式），就有机会获取商场妇女节礼品包（xxxx阿胶乌鸡精xx盒(xxLxx10)、洗发露、牛奶）。③xx月xx日下午将从“妇女节幸运抽奖箱”中抽取xx名幸运的女性朋友，名单公布在商场正门宣传板上。④领奖时间：xx月xx日下午—xx月xx日，逾期作废。3、扮靓女人天，购物添光彩活动目的：吸引目标顾客，尤其是女性顾客的目光，激发顾客的购买力，促销卖场销售的增长，并吸引新顾客群的注意力，培养顾客的忠诚度。活动时间：xx月xx日—xx日8：xx—18：xx