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参考资料,少熬夜!酒店餐厅服务员岗位职责【精选4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“酒店餐厅服务员岗位职责【精选4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!服务员岗位职责【第一篇】岗位职责:1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人供给“”服务,4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能。任职资格:1、年龄18—30岁,身体健康,身高以上、身高以上,能吃苦,2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。酒店餐厅服务员岗位职责【第二篇】1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。服务员岗位职责【第三篇】岗位职责:1、服务员不能够座台,不能够在规定外向客人强索小费,注意控制调节自我情绪,不随意发脾气,不出现粗鲁行为,塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。参考资料,少熬夜!2、熟悉场所内经营的品种及价格,随时向客人推销提高销售额。3、每一天准时站位,姿态端正,背不靠墙脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫,并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施,用具是否清洁齐全,并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物,检查完毕通告上司复查后方可下班。5、每日参加班前例会,做好各项准备工作,坚持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。6、负责进行自我管辖区的清洁工作,坚持房间干净整洁,沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全,摆放规范并擦拭干净。7、熟悉场所内房间的结构及分布情景,消费方式,坚持迅速回答客人。8、房间客人买单时及时与之相关人员联系,并按规定程序结帐。9、热爱公司,爱岗尽职,遵守公司各项规章制度,按规定时间上下班,服从安排,不得随便请假。10、客人进场时应主动亲切问候,及时向入座的客人介绍房间消费形式,并按服务流程进行服务。服务员岗位职责【第四篇】1、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使客户有宾至如归之感;2、负责店面及包间环境、家具、台面、地面等的整洁和清洁卫生工作;3、善于向顾客介绍和推销本店项目,根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜;4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;5、积极参加培训,不断提高服务技能。
本文标题:酒店餐厅服务员岗位职责【精选4篇】
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