超市管理规定

参考资料，少熬夜！超市管理规定【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“超市管理规定”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！超市管理规定篇1第一节超市日常工作制度一、做好本职工作，积极、主动、热情、周到为学员服务。二、严格执行物价政策，明码标价。三、诚实守信，保质保量，不出售有害健康的食品。四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。五、及时对商品进行整理，保持陈列整齐美观。六、接受监督，虚心听取意见。七、交接班时，做好货物的盘点工作。第二节超市商品保管制度一、根据商品所需的存储条件，分类进行保管。三、保持库房的清洁卫生，消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。四、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。五、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时，或出现滞存情况，仓管员要及时上报主管，提出处理意见。第三节卫生管理制度一、保持营业场所环境卫生。二、根据商品的性质，清理商品上的灰尘。三、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。四、服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱，生姜等异味食品上岗。