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好文供参考!1/21卖场仓库管理制度最新4篇【引读】这篇优秀的文档“卖场仓库管理制度最新4篇”由网友上传分享,供您参考学习使用,希望此文对您有所帮助,喜欢的话就分享给下载吧!超市最全管理规章制度细则【第一篇】1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;2、严格按规定作息时间出勤,不迟到、不早退、不旷工;3、随时保持得体的仪容仪表,在工作中使用文明用语,按要求佩戴工牌和着装;4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方,不准带入卖场内;5、服从主管人员的指示或命令;6、严格遵守安全规则;7、礼貌的对待客户和同事,不得怠慢顾客,不得与顾客发生争吵,不打骂同事;8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天,不在工作时间喝酒,不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话;好文供参考!2/219、不聚众赌博,不打架斗殴,不吸毒,不做任何违法乱纪的事;10、严格遵守轮班、换班制度,工作时间不擅离工作岗位;12、不阳奉阴违,不消极怠工;13、不营私舞弊,不利用职务之便贪图小便宜;14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品;15、珍惜、爱护公司的财产,不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;16、诚实可靠,不欺上瞒下,不弄虚作假,敢于对不良行为进行检举和批评;17、团结协作,凡事多沟通,不拉帮结派,不勾心斗角,不搞小团队;18、保守公司秘密,不泄露公司任何商业秘密;19、工作认真负责,积极向顾客推销产品,保证顾客的满意;20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;21、不伪造、涂改公司的报告、记录。卖场管理制度【第二篇】百货商场管理人员是百货商场管理制度的执行者,百货商场管理权力的象征。市场的变化、人们消费需求好文供参考!3/21改变、零售经营业态变化、经营管理模式改变等对现代商场管理提出了新的要求,适应零售百货业的变革要求商场做好管理制度。一、机构设置与管理权限1、在总经理领导下,由市场经营部主管,各职能部室、商店按管理权限分工负责商场招商工作。2、商场进货管理委员会负责审批被招商企业的进场资格,市场经营部负现定期或不定期组织有关部室对被招商企业商品质量、经营品种和销售情况进行考核,对物价、计量、商标、陈列卫生进行检查。3、劳动人事部负责对来场信息员进行面试、审查体检表和岗前培训。经考试合格,方可发上岗合格证。负责定期或不定期会同有关部室对信息员服务规范、劳动纪律、商容风纪等进行检查考核。4、安全保卫负责对商场信息员验证(身份证、工作证、健康证、暂住证)工作,并将审核情况登记入册,与被招商企业签订安全责任书,负责定期或不定期会同有关部室,以被招商企业进行安全检查,特别是防火、防盗、防汛检查。5、行政部负责来商场信息员的工服发给,收取食堂、医疗、美发、淋浴等项目服务的管理费和借用财产管理等工作。好文供参考!4/216、各商场商店明确一名经理负责被招商企业日常管理工作。并负责向市场经营部提供被招商企业执照副本,招商审批表,联销协议,商品样品,价格目录及来场信息员的各种证件。二、招商标准(条件)1、被招商企业选派的信息员,必须是道德品质好,责任心强,热情大方,会讲普通话。男身高、女身高、裸视都符合招商要求的本厂(公司)正式职工。信息员受双重企业管理,享受其所在企业(工厂、公司)待遇。2、商场招商工作实行动态管理。被招商企业要认真遵守商场各项管理制度,积极配合商场开展各种促销活动,努力完成销售计划。对3个月完不成销售计划,又无季节影响或违反商场管理制度的,企业市场经营部有权提出终止协议。3、被招商企业必须是具有法人资格,并已在当地工商行政管理部门注册登记的国营、集体、三资和私营企业或有外贸进出口权的代理商。4、被招商企业所经营的商品必须是商场所属商店经营范围内的名特优新或世界驰名商品;国内商品必须是符合各级计量、质检、卫生标准,实行三包(包修、包退、包换)的本厂产品,坚决杜绝经营其他厂家的产品及滞销、假冒、伪劣商品。好文供参考!5/215、招商联营期限,一般为3个月至半年,有发展前途的可订1-2年,到期后根据销售计划完成情况和市场供求情况决定是否续签合同。三、招商审批程序1、招商工作要贯彻商场“以经营高档为导向,中档为基础,突出名牌、优质新潮系列和进口三资企业产品”的经营方针,择优招商。2、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。3、凡符合招商标准的企业,须向商场商店提出书面申请,与商场商店签订协议书,由商场商店将被招商企业的营业执照副本、审批表(一式四份)、样品、价格目录、质量认证书、税务登记证、生产许可证、卫生许可证以及商店商场审批意见,一并报市场经营部由商场进货管理委员会审批后,再到商场劳动人事部A输其他手续。4、劳动人事部根据经营部的审批表(第二联)及信息员的彩色照片、体检表进行面试。并负责组织学习商场规章制度、服务规范,进行岗前培训,经考试合格上岗,未经培训考核不得上岗。被招商企业不得擅自更换信息员。5、安全保卫部根据市场经营部的审批表(第三联)好文供参考!6/21来审查商场信息员的身份证、工作证、健康证,并登记入册与其签订安全责任书,进行安全教育并负责发放信息员胸卡。6、行政部根据市场经营部审批表(第四联)。负责办理来场信息员的工服发放、就餐、借用财产等手续。7、各商场商店在市场经营部、劳动人事部、安全保卫部备案后,方可办理进店经营事宜。8、对符合招商标准的私营企业,各商店要经双人实地考察,特别是食品加工企业,要考察其是否符合国家颁布的卫生标准,是否有生产许可证、卫生许可证,服装加工业要了解其生产规模,并向市场经营部出具实地照片。9、对不按照招商审批程序办理,擅自进店销售的企业,要追究商场商店主管经理的责任,并给予一定的经济处罚,责令其厂家立即撤出。四、物价、计量、统计、保险及财务管理1、被招商企业的商品销售价格,必须经商店商场专职物价员看样定价,并上报市场经营部审批,招商企业要向物价员提供成本单(发货单)、价格目录,遇特殊情况经主管经理批准,可用供货合同单,暂定临时价格,正式发票一到,马上走正常手续。2、被招商企业进销均纳入商场商店进销账目。商好文供参考!7/21场统一建立《招商企业销售月报表》,内容包括:单位名称、品种、销售额等,由各商场商店统计员填写,每月向市场经营部报送。3、各商场商店要建立被招商企业进、销、存登记,单独设账,做到账面清楚、整洁,每月5日前将其经营情况上报市场经营部。4、被招商企业如需使用计量器具(尺、秤、验光仪)的,须事先向市场经营部审报,经(计量)技术检定,履行登记备案手续后,方可使用。5、被招商企业进场前应到当地保险公司办理人身财产保险,未办理保险的,在商场发生人身伤亡、商品及财产损失的,由招商企业自行负担。6、被招商企业的销货款必须由商场商店统一收款,按时上交银行,货款结算一律通过银行,结算前要与记账员核对,销多少结多少,不能多结,同时要按《招商细则》规定扣除所聘售货员费用和营业税款后再做结算。7、被招商企业在商场商店周转仓库储存商品的,必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。五、招商监督与处罚1、商场各职能部室要按照本制度要求对被招商企业进行监督管理,凡无营业执照或不按规定的经营范围、好文供参考!8/21经营方式经营,出现扰乱商场正常秩序等情况的坚决予以取缔,并追究有关商场商店责任,没收厂方非法所得,对厂家处以50000元以下的罚款,对个人处以500元以下的罚款。2、必须以物美价廉为宗旨,经商场物价审批定价,明码标价,才可出售被招商厂家商品。要坚持文明经商,如有违反供应政策,损害消费者利益的,视情节轻重分别给予批评、罚款、终止协议的`处罚。3、厂家对借用商场的财产要注意爱护,妥善保管,如有损害照价赔偿。4、厂方信息员(含商场先派售货员)如违反商场有关规定,分别由各职能部室向厂家提出批评、罚款,责令当事人下岗培训,或调换人员,厂家必须按各职能部室要求逐项落实,拒绝接受批评和罚款的给予终止协议处理。5、商场各职能部室要根据各自分工,认真检查、严格管理。如因管理不善或放弃对厂家监督管理,出现问题后不认真解决,造成一定影响的要追究有关部门、商店商场领导责任。6、市场经营部在对被招商企业经营范围、经营品种、商品质量、销售情况、服务规范、物价计量进行检查中,对销售不佳,以次充好、坑骗顾客、损害消费者好文供参考!9/21权益的,有权作出撤换或终止协议的决定。7、劳动人事部定期对信息员进行岗位考核,对不符合规范,不执行规章制度的给予经济处罚,并追究所在商场商店主管经理的责任。8、上岗信息员要统一着装,佩载胸卡,严禁佩戴实习生或其他胸卡,一经查出要追究其所在商店商场经理的责任,并给予罚款处理,信息员立即下岗。9、一经查出被招商企业使用未经检验计量器具的,立即将器具没收,造成重大影响的清除出场。10、一经发现被招商企业,出现私下交易、场外交易、代留货款的,立即终止协议。超市最全管理规章制度细则【第三篇】1、生鲜个人卫生管理接触生鲜商品最多的就是我们的员工和顾客,建立良好的个人卫生,可以降低生鲜商品受到细菌污染,并可确保生鲜商品鲜度、质量;从业人员的个人卫生包括衣、帽是否穿戴整齐、头发是否掩盖、手部指甲不可过长或有污垢,佩饰不可穿戴以免在做食品加工包装时出现异常,个人皮肤有伤口时必须包扎完好,无个人传染病;在个人卫生习惯,不可吸烟、饮食、随地吐痰、吐口水等,务必要保持干净、卫生,这不仅是维持个人、好文供参考!10/21商品良好卫生习惯也是给于消费者安全卫生保障的认可;在个人上岗前必须要有卫生局检查核格的证明。2、生鲜处理作业场卫生管理生鲜作业场为每日工作的场所,作业墙面、天花板、地板的干净、清洁、完善的排水设施,作业场内不得堆放与作业处理无关的物品,作业场要有良好的照明、空调及作业安全,每月需安排消毒工作,可防止病媒、污垢产生,这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。3、生鲜设备卫生管理生鲜商品作业场所需的设备,每天应在作业前、后或休息中,将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净,处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗,每周消毒二次,以减少生鲜商品受到污染。4、生鲜仓库卫生管理生鲜仓库是保存生鲜商品的地方,因此仓库堆放时不仅要堆放整齐,且要离墙5公分,离地5公分,可利用栈板来堆放,更须防四害(蚊、蝇、鼠、蟑),冷藏、冷冻温度控制要正常,不可过高或过低。5、生鲜卖场陈列卫生管理陈列架的清洁务必到位,冷藏、冷冻库(柜)每天好文供参考!11/21务必检查温度的变与清洁,果菜需贮存冷藏于5℃-8℃,而水产、畜产是贮存于冷藏温度-2℃到0℃,配菜加工贮存于冷藏温度0℃-2℃,熟食热柜在60℃以上,冷冻品在-18℃以下,提供安全、卫生的商品是超市的责任与义务,尤其是消费者意识不断增强,产品质量与卫生更应该是企业和门店所坚持的,身为本门店员工,必须要责任到人。附件一:生鲜区蔬果组的卫生管理规范清洁卫生的环境可衬托蔬果的鲜度,也可防止不洁环境污染商品,可提升卖场形象,创造良好的营销氛围。这里要强调的是:员工要能做到随手清洁。蔬果部卫生管理的主要内容:一、操作间、库存区卫生管理1、操作间墙面无污迹、破损处,地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗,每月消毒一次。2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次,货物分类码放,冷藏库每月消毒一次。3、报损商品当日处理,不在库存区、操作间堆积。4、垃圾随有随清,分类处理,讲求环保。5、加工设备部门内专用,榨汁机加工完要用沸水清洗,以免残渣存留、腐烂,污染成品。6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗,保好文供参考!12/21持设备干净。7、安装灭蝇灯,夜间放粘鼠胶。二、卖场区域管理1、蔬果陈列架干净无污迹,陈列用具每日营业结束时冲洗干净,以备第二天上货。2、腐败、变质蔬果随时挑拣,以免滋生腐败菌污染其他商品。3、称重台下不得堆货,报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。三、个人卫生管理1、操作间、库存区、卖场区域的清洁管理要分配到每一位员工,并督促其按卫生规范要求执行,养成随手清洁的工作习惯。2、员工着工服上班,工服要干净整洁、无油污、汗
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