海带的家常做法通用4篇

好文档，供参考1/5海带的家常做法通用4篇【题记】这篇精编的文档“海带的家常做法通用4篇”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！做法【第一篇】1、锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。2、大蒜切沫，香菜洗净切段。3、红尖椒切丝。4、将煮好的海带丝放案板上切寸段，放入器皿中。5、依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。6、放些红椒丝，撒些香菜即可。凉拌海带丝【第二篇】材料海带丝500克、大蒜20克、香菜10克、红尖椒5克、盐10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖好文档，供参考2/55克、生抽5克。海带的做法【第三篇】海带的做法1、凉拌海带食材海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。做法1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了！海带的做法2、炝拌鸡丝海带食材鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。做法1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。好文档，供参考3/53、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。海带的做法3、辣炒海带丝食材海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。做法1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。2、将干辣椒剪成小段（按个人喜好加多加少都可以）。3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。海带的做法4、海带烧肉食材小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。做法好文档，供参考4/51、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。2、五花肉成块，洗净控干水。3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。5、加入海带结，继续炖20分钟即可。海带的做法5、土豆烧海带食材海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。做法1、准备好主食材。2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。5、炸制表面金黄捞出备用。6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。7、加入少许酱油入底味。好文档，供参考5/58、将海带片入锅炒制。9、烹入酱油和料酒。10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。海带鸭肉汤的做法【第四篇】材料：鸭肉300克，水发海带100克。调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。做法：1)鸭肉、海带分别洗净，切片。2)碗中放入鸭肉片，加蛋清、[10]水淀粉调匀，焯水后捞出备用。3)沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。4)将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。