您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 商业/管理/HR > 招聘面试 > 餐饮店店长岗位职责【优秀4篇】
精编资料,供您参考餐饮店店长岗位职责【优秀4篇】【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“餐饮店店长岗位职责【优秀4篇】”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!餐饮店店长岗位职责【第一篇】一、对门店的日常营运管理工作负责。二、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。三、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。四、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。五、对门店良好的整体卫生形象负责。六、对外场优质服务及指导负责。七、对内场良好出品质量负责。八、对全店成本与费用的有效控制负责。九、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。十、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责十二、对于门店相关的外联事物负责十三、对公司的工作内容下达与安排负责。餐饮店店长岗位职责【第二篇】1、对门店的'日常营运管理工作负责;2、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责;3、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;4、对突发事件的预防、处理;5、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;6、对内外场工作的指导与监督,提升服务品质;7、有效的控制营业点的成本费用与预算;8、完成公司制定的营业目标;9、做好门店的员工培训工作,宣扬公司企业文化,增强员工凝聚力;10、领导交办的其他事务餐饮店店长岗位职责【第三篇】1、对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生)。负完全责任。2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。精编资料,供您参考3、负责员工及主管的招聘及保留。4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。5、负责店内全体管理组的发展计划。6、完成餐厅管理组的排班表。7、主持主管会议。8、确保员工福利计划正确执行。9、执行LSM活动,并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。10、审核每月所有的餐厅报告,包括月初与月中的损益表,并呈交给加盟者或地区经理。11、与公司或会计人员复核每月的损益表。12、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。13、雇佣、训练维护人员,并给予工作绩效评估。14、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。15、确保餐厅遵守安全操作程序。16、确保所有投诉都能及时周全地处理。17、训练餐厅管理人员。18、主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会。19、完成管理组的绩效评估。20、计划、核准并安排时间,以完成员工的绩效考核与薪资考核。21、负责店内新产品的推出与新程序的执行。22、辨别可升迁的管理组,并协助招聘管理组。23、月底固定资产的盘点。24、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。25、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点,以增加提升营业额的机会点。餐饮店店长岗位职责【第四篇】1、拟定门店发展计划,进行市场定位和可行性分析;2、负责成本控制,负责调研、定位;3、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;4、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;5、门店日常事务协调管理;
本文标题:餐饮店店长岗位职责【优秀4篇】
链接地址:https://www.777doc.com/doc-9774669 .html