您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 办公文档 > 总结/报告 > 职场商务礼仪【精选4篇】
参考资料,少熬夜!职场商务礼仪【精选4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“职场商务礼仪【精选4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!职场商务礼仪【第一篇】年终公司聚餐,这些忌讳你不能犯!转眼又是年底,在一片寒意中,圣诞节、新年、春节等一个个期待中的节日又出现在了地平线。随之而来的,是每个公司都会有的年底聚餐,也作为年度活动排上了大家的日程。年底聚餐作为连接领导和同僚之间的感情纽带,无论是过于随意还是过于没有存在感,都会白白浪费了一年唯一一次提升自己职场形象的绝佳机会。餐馆选择,大有讲究这种总结饭,首先要的是和气融洽,最忌出现各种食品不干净、味道难吃、环境嘈杂混乱、服务态度低劣、买单出现金额纠纷等意料之外的情况。如果需要你帮整个团队定餐馆,那么上佳选择是定在和单位有长期关系,或者大家经常去的熟悉餐馆,这样比较不容易出幺蛾子。而且因为全部门都在一起,留下的回忆是集体性的,会更加恶劣。至于餐馆的档次是否需要以比平时高出一档,则可以商榷。小编觉得,用给定的钱,营造出最大的仪式感,才是老板所需要的。点菜也相当考验情商点菜看似是一件小得不能再小的事情,但其实细心一点就会发现:选择什么菜、什么风格、荤素怎么搭、吃不吃辣,其实也是一种权力的彰显仪式。在高位者往往拥有优先权和决定权,但往往故作推让以示风度,这时候究竟是顺着领导的心意来,还是讨好大多数,这个度的把握,也是在考验点菜者的情商。何况现在文化宗教差异越来越多元,对团队成员中口味偏好、忌口的了解和掌握,体现的是你平日的细心观察,无需多言便绕开大家的雷区,会给人留下相当好的印象。酒席上正确的说话之道有些人非常急切地想讨好自己的上司,往往在酒席交谈期间就开始毫无节操地开始狂拍马屁技术又不到家,往往拍得露骨直白又没有任何亮点。在这种聚餐的场合,与其夸赞老板,不如夸赞同僚参考资料,少熬夜!在一年中对自己的帮助,一方面可以让对方心生感激,甚至一扫一年来工作中的负面观感,另一方面也会让在座的上级认为你是个重视团队精神的,善于与人合作的员工。劝酒还是闹酒?看气氛!酒席的劝酒、闹酒风气已经是常年被人诟病的一个陋俗。闹酒劝酒的目的在于服从性测试:对于刚刚建立起合作关系的商业场合,有着独特的测试意义。但这套东西并不一定适用于部门的聚餐。但是现在不善于饮酒,甚至反感这套东西的老板也大有人在,一旦不会察言观色,把原本的温馨和睦气氛搞成社会气息浓重的劝酒仪式,可能会让许多人心生不快。过度自我调侃?low爆了每个团体中都有一两个活宝型、逗逼型的人物,往往是大家取乐的对象。这些人自尊心比较低,靠丑态卖萌卖傻,甚至习惯于拿自己开涮来获取集体中其他成员的认同和接纳。这对于其他方面能力不济的人来说,也不失为一种人际讨巧的生存之道。但在一年一度的聚餐上,这样的行为往往具有很高的风险性。对员工不慎熟悉的老板并不一定能很好的get到同僚之间的玩笑点,往往以一面之缘来对整个人的气质和能力进行评价,容易产生误解,乃至非常负面的观感,可谓得不偿失。传谣有风险,八卦需谨慎同事之间,拿同公司、同单位的其他话题人物的轶事和私生活来八卦,是非常常见的“话题破冰”手段。但由于聚餐的公开性(所有同部门的人都参加)以及半正式性(需要总结一年工作),所以并不适合用来作为八卦的平台。尤其是一些搞行政工作的中年妇女,过于八卦,甚至直接打听质问其他同事的私人生活和感情生活,是非常没有礼貌和引人反感的,会被人视为长舌妇。充分利用归程,可事半功倍肴盘既尽,大家原本端着的仪式感有所放松,老板整整一晚上“安抚团队”的任务顺利完成,整个人正处于极为放松自在的状态,再加上年底节日气氛热烈,整个人心情也会变好。此时提出的请求更容易得到理解与支持,对于消解一年中的误会和敌意也有着非常好的效果。所以,这段路无论是和领导,还是和同僚,对于进行有效沟通,加深感情,往往有事半功倍之效果。参考资料,少熬夜!总而言之,只要多观察细节,那就没有什么是小事。聚餐、酒席是职场的延伸,是形象的展示平台。我们与亲友之外的人交流的根本目的,在于产生工作之外的交情。而这种交情的基础,是对方对你这个人本身有情感上的好感。好感就像储蓄一样,存着是可以应急、是能派上用处的。没准在某个时点,这些储蓄能帮你一把。认真对待生活中和人际有关的每一件小事,最终会给你带来丰厚的回报。基本商务礼仪【第二篇】基本商务礼仪:宴会礼仪迎宾宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾,还应组织相关负责人到门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。引导入席主人请客人走在自己右侧上手位置,向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。主人陪主宾进入宴会厅主桌,接待人员引导其他客人入席后,宴会即可开始。致词、祝酒正式宴会一般都有致词和祝酒。但时间不尽相同。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时,全场人员要停止一切活动,聆听讲话,并响应致词人的祝酒,在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。西方国家致词、祝酒习惯安排在热菜之后,甜食之前,至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。服务顺序服务人员侍应,要从女主宾开始,没有女主宾的,从男主宾开始,接着是女主人或男主人,由此向顺时针方向进行。规格高的,由两名服务员侍应,一个按顺序进行,另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。斟酒斟酒在客人右侧,上菜在客人左侧。斟酒只需至酒杯三分之二即可。用餐时主人应努力使宴会进行得气氛融洽,活泼有趣。要不时地找话题进行交谈。还要注意主宾用餐时的喜好,掌握用餐的速度。客人用餐完毕吃完水果后,在客人告辞时,主人应热情送别,感参考资料,少熬夜!谢他的光临。基本商务礼仪:中餐礼仪一、座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。中式宴请通常是圆桌,以正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。二、点菜如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。A.点菜三规则一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。B.中餐点菜的三优三忌一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。三优,优先考虑的菜肴参考资料,少熬夜!(1)有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。(2)有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇1律的生猛海鲜更受好评。(3)本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。三忌,饮食禁忌(1)宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。(2)出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。(3)不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来。三、吃菜中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望参考资料,少熬夜!主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时,客人不能先离席。基本商务礼仪:西餐礼仪要注意的是,在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜
本文标题:职场商务礼仪【精选4篇】
链接地址:https://www.777doc.com/doc-9838143 .html