管理综合知识技能培训(青莲食品)

青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心青莲公司第一期青干班培训（第一学段）人力资源中心熊伟2010年5月管理基础知识与技能青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心培训纪律•手机关机或静音•不得随意走动，集中精神思考•不得交头接耳，有问题请举手青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心什么是管理？•您认为管理是什么？•从自己的工作中，你认为有哪些属于管理问题？青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心管理无处不在：剥开面纱看管理一、管理不深奥，生活中到处都是管理，因为简单说来，管理就是管人理事。二、管理管理的基础是“理”，高级阶段是“管”。三、管理的核心是“效率”，领导的核心是“影响力”战略的核心是“目标”青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心员工的管理成长路径•基层管理者：把事情做好的能力•中层管理者：分解任务和执行•高层管理者：决定做什么的能力•你目前的位置，你的目标？学习历练实践思考青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心高中基层管理者的技能结构概念技能人际技能技术技能一、概念技能：是指综观全局、认清为什么要做某事的能力，也就是洞察企业与环境相互影响之复杂性的能力是指在组织目标的实现过程中与人共事的能力。二、人际技能：即与人打交道的能力。对于管理者，应具备与人共事、激励或指导组织中的各类员工或群体的能力。三、技术技能：是指使用技术完成组织任务的能力。它与一个人所从事的工作有关。对于管理者，应掌握诸如：决策技术、计划技术、组织设计技术、评价技术等管理技术。基层管理高层管理中层管理青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心我们要掌握的知识技能结构战略管理组织行为人力资源财务管理运营管理营销管理管理沟通基础管理供应链信息管理目标管理全面的管理者项目管理循序渐进，持续进步青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心如何提高管理技能一、四个基本原则1、管理的改进必须循序渐进，持之以恒：冰冻三尺、非一日之寒；---万法归一，循序渐进为要道。2、掌握基本管理学原理：宋赵普半部《论语》治天下---治国与管理的原理是相似的，所谓举一反三、触类旁通3、理解人，用好人，把人作为管理的中心：弥勒佛和韦陀的故事，海尔塑造人4、知行合一，实践出真知：学而时习之----实践出真知，实践是检验真理的唯一标准，要实践、总结、提高、再探索…….青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心如何提高管理者的管理技能二、掌握管理的基础理论计划、组织、领导、控制三、管理者的基本技能目标管理、团队管理、冲突管理、时间管理、例外管理、定置管理（5s管理）四、管理者的素质与素养1、修身与管理2、系统化思考3、做最有价值的事4、责任与承担青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心梳理管理学的脉络•一、中外管理思想的起源与发展•二、管理四大基本职能的解说•三、常用的管理基本技能和工具青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心一、中外管理思想的起源与发展•中国的管理思想起源：儒、道、法、兵•西方的管理思想起源：古典、行为、定量、现代青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心企业管理思想演变路径•人类管理科学的发展有两种思路：一、东方管理思想：基于人性论的管理哲学而建立起来的管理理论（人）；二、西方管理理论：是完全独立于人性论的管理哲学而以其自身为最高标准（事）。经历了否定、否定之否定的历程，新的管理理论已经从两者的智慧中获得了新生！青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心企业管理理论之中国篇•中国古代的管理思想（谁说中国无管理）•儒家：内圣外王，仁者爱人－－孔子的管理思想•道家：无为而治－－老子的管理思想•法家：法治天下－－韩非子、商鞅的管理思想•兵家：兵法经营－－《孙子兵法》的管理思想青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心一、孔子（儒家）的管理思想•以民为本－－群体本位的管理着眼点•追求稳定－－孔子的管理目标（可持续发展）•中庸之道－－通权变达的管理艺术（左、右皆不好，适度）•德治－－言传身教的管理路线•举贤育才－－孔子的人才管理思想（德才兼备）•正名－－孔子的组织管理思想（责权利）青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心二、老子（道家）的管理思想•道法自然----管理原则•无为而治－－老子管理思想的核心（无为而无不为。领导要抓根本，要超脱一些）•软性管理－－无为的管理模式•负阴而抱阳－－老子的辩证管理思维•柔弱胜刚强－－老子的竞争谋略（上善若水）海尔张瑞敏、诺基亚总裁师从老子！《老子》第十七章:太上,不知有之;其次,亲而誉之;其次,畏之;其次,侮之。青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心三、韩非子（法家）的管理思想•事异备变－－韩非子的变革管理思想•乱世重典－－务法不务德的管理路线•“入多”“事功”－－韩非子的成本效益思想•重在治吏－－韩非子的分级管理体制（形名参同的控制论）事在四方、要在中央。圣人执要，四方来效。青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心四、《孙子兵法》（兵家）的管理思想•未战庙算，以道为首－－战略计划思想•知己知彼，百战不殆－－决策基点•因敌制胜，践墨随敌－－灵活管理思想（兵与水，预防本本主义）•上兵伐谋，出奇制胜－－市场竞争谋略（其次伐交、其次伐兵、其次攻城。marketing）伐谋四原则：(1)出奇制胜(2)兵贵神速(3)非利不动(4)疾而有徐•治众如治寡－－组织管理思想办法：齐之以文，令之以武；对管理者的要求：智、信、仁、勇、严青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心企业管理理论之西方篇管理理论古典理论行政管理一般管理科学管理权变理论社会系统现代理论系统管理管理决策管理科学定量理论行为科学人际关系霍桑实验行为理论经验主义管理过程青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心科学管理理论之父——泰勒一、管理四原则：1、科学管理的中心是提高效率,通过研究工人的每一项动作,取代传统“经验法则”.2、为了提高效率必须科学挑选“第一流的工人”,训练他们以提高生产率3、劳资双方的“精神革命”,与工人友好合作,确保所发展的科学原则被运用4、管理与劳动相分离二、革命性的贡献：1、科学管理理论使管理从经验走向科学2、劳资双方的精神革命是有效管理的充分必要条件3、工作定额原理、标准化原理、差别工资制度、管理职能的分离、例外管理原则等主张一直沿用到今日青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心经营管理理论之父——法约尔十四项管理原则：1、劳动分工2、权力与责任3、纪律4、统一指挥：一个人只能有一个上司5、统一领导：一个领导，一个计划6、个人利益服从整体利益7、人员报酬：数量和支付方式要公平8、集中：传递信息不得加入自己的意思9、等级链(ChainofCommand)：上下级之间建立明确的职权等级系列10、秩序：成员明确其岗位11、公正：对下属仁慈、公平12、保持人员稳定13、首创精神14、团队精神青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心马斯洛需要层次理论生理需要安全需要社交需要自尊需要自我实现需要我们可以从马斯洛的层次需要理论得到什么启示？青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心麦克雷戈：人性假设与管理方式雇员假设:1、天生懒惰2、工作是为了生活3、回避责任4、没有抱负5、寻求安全雇员假设:1、天生勤奋2、自我约束3、勇于承担责任4、具有创造能力5、有高层次的需求PK问题：1、生产对销售组织？2、基层对高层？•管理办法：1、管理者关心的是工作效率和完成任务2、管理者职能是计划、组织、指挥、监督3、管理者用职权发号施令使下属服从4、不考虑感情上和道义上对人的尊重5、强调严密的组织、规则、制度6、用金钱收买下属的效力和服从•管理办法：1、管理者的任务是创造使人能发挥才能的工作环境2、管理者不是指挥者、调节者或监督者，而是辅助者、支持者、帮助者3、让下属承担更多的责任，促使其做出成绩，满足其自我实现需要4、给与更多自主权，实行自我控制、参与管理和决策青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心二、管理四大基本职能解说•计划管理•组织管理•领导力•控制管理青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心管理的基本职能计划组织领导控制一、管理四大基本职能：二、四大职能的关系：1、如果我们要组织大家去爬山，怎么办？2、计划是目标完成的指导性纲领，是目标的分解和细化；是所有管理活动的依据；3、组织是按照组织的特点和原则，通过组织设计，构建有效的组织结构，合理配置各种管理资源并使之有效运行的活动。是完成计划的人力、时间、资源配备和调度；4、领导职能是运用管理权力，主导和影响被管理者，使之为了管理目标的实现积极行动并贡献力量的活动。基本内容包括激励、沟通、协调、奖励、处罚、示范等。5、控制职能是按照组织目标和计划的要求，对组织和社会的运行状况进行检查、监督和调节的活动。依据工具和手段青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心计划的重要性1、做好管理，必须从计划开始；做好领导，也必须做好计划！计划职能是管理人员的首要职能，也是最重要的职能。2、良好的工作计划，让工作事半功倍。没有计划，就会随波逐流，混日子；不好的计划，让你费力不讨好！3、有原则不乱，有计划不忙。管理工作始终跟着计划走。4、做好计划，必须从每天开始（日计划），每周开始（日计划），每月开始（日计划），直至每年都要做计划（年度计划）5、计划即便经常更改和调整，也比没有计划要强。计划赶不上变化，决不是不做计划的借口！一年之计在于春，一日之计在于晨！青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心如何做好计划一、做计划前必须先明确目标（对于公司就是战略、对于员工就是分解目标）蒙牛启示（1999年销售额0.4亿元，2000年销售额2.9亿元；2001年销售额8.5亿元；2002年销售额21亿元）二、做计划必须经过详细的内外部分析（针对大的计划）SWOT分析PEST分析三、计划必须要满足5个条件（SMART原则）1、计划要具体（specific)举例：监督指导市场、客服部工作进一步的完善？具体否？2、计划要可衡量（measurable)举例：本月要加强与厂家的沟通？可衡量否？3、计划要是可达成的（achievable)举例：本月要完成全部工作标准、流程，并下发实施？可达成否？4、计划要能平衡相关的（relevant)-与中长期目标、计划关联举例：市场部与奥运相关的宣广计划4、5、6都没有体现，可以吗？5、计划必须设定完成期限（time-bound)任何计划没有设定时间都是不可完成的，必将成为废纸一堆。就像”我要减肥”，那能够完成是天知道了。青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心如何做好计划四、计划必须明确责任人和检查时间管理学原理：人们只会去做你要检查的事情五、计划应当有备选方案或者应急预案例如车队巡游，如何在下雨的情况下继续活动？万一某位经理离开，有没有储备人选？为什么德隆系会轰然倒塌？为什么黄河水利工程会失败？等等。成功的人胸有成竹，各种情况都已经预计到位。六、对计划项目分级（A\B\C\D），投入不同的资源七、有些计划还必须加上预算项目；青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心用甘特图来安排计划任务小张小赵小李小王任务1任务2任务3青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心用star方法来做计划现状（situation)目标(target)行动（action）结果评估（result）责任人：时间青莲食品青干班第一期第一学段培训人力资源中心时间管理•顶尖级的管理者，都是顶尖级的时间管理者。•时间管理的办法：一、最关键的是明确您的目标随波逐流、船：时间浪费魁首二、一定要用可行的计划作为保障（具体、可衡量、可达成、相关联（长短期）、时间限制。三、分清轻重缓急，抓住重点。（二八原则、ABCD法则）四、做事情一定要有时间限制（没有时间限制就等于不可能完成），这也是最常见的问题。四小时汇报制。五、当日事，当日毕。认真、专注、就在今天，不要想着以后再做吧，绝对不要拖延………六、养成整洁和有调理的习惯1、拿东西要哪里拿，哪里放；2、把同样、同类、同时使用的