订货知识培训(1)

订货知识培训VANDERCHAN2004/02/10订单的定义订单是本公司通知供应商送货的书面凭证,也是公司收货及财务付款的重要电脑资料。订单的种类电脑自动订单由电脑根据商品的存货与每日销量建议营业绩人员订货；永续订单用于生鲜部门每日需订货的商品，每日列印订单，由营业人员填写；补货订单卖场缺货时，营业人员应就需要量填写补货订单申主补货，由订货员列印订单。紧急订单漏订、大宗购物、促销订货的方式订货时机电脑自动订单永续订单补货订单紧急订单周期性**缺货****促销***大宗**季节商品**漏下订单*下订单部门及职责采购部门依据各店所提供需求量负责对新品第一次到货下订单；营业部门负责除采购部门下订单之外的订货。职责：采购部门：负责订单上商品价格，力争最低价格，并对商品的毛利负责；营业部门：负责订单上商品数量与补货日期，力争保证销量，避免积压与缺货。下订单需注意的事项订货倍数我们公司销售单位与供应商最小包装的换算单位，下订单时的订货数量必须是订货倍数的整数倍。（例如：货物A家谊销售单位为1包，供应商每个最小包装单位为12包，这里的订货倍数为12，订货数量一定为12的整倍数）最低订货量：供应商在采购协议中约定的最低送货量，下单时应满足最低订货量，确保供应商的送货。下订单需注意的事项交货日期订单上约束厂商按时送货的日期，特别是快讯商品、缺货商品应要求厂商在指定的交货时间送货。搭赠商品的订货定义：采购在同供应商协议订货价时，供应商给予的实物折扣。订货前的确认：在下订单时，必须要先确定订货数量及搭赠数量之间的比例关系，按比例下单。搭赠商品操作进货单价确认：含搭赠的商品进货单价的设定必须为不含折扣金额的单价，以利结算；财务付款依据=订单单价*实收数量（不含搭赠）含搭赠商品的成本确定：搭赠商品是厂商提供给公司的实物折扣，在订货单价一定的情况下，争取更多的搭赠将会使商品的进货成本降低。搭赠商品操作搭赠商品收货数量的确定收货区在收搭赠商品的订单时，需就订货数量及搭赠数量进行相应的输入，不可将订货数量与搭赠数量混合输入。在有确定的订货数量与搭赠数量比例时，搭赠数量不可短收。订单的核决、列印、传真订单核决权限：采购人员下单，由部门经理核决；营业部下单，由部门主管核决；重大订货由店长核决。（店铺大小不同其核决权亦不同）列印订单：经核决的订单资料送交补货员，由补货员统一列印订单。未经核决的订单，补货员可不予处理；传真：订单列印后下单部门应复查其正确性，无误后签名确认传送供应商，并确认其收到订单。传真后，订单送交收货部。控制重点及流程下单部门是否正确使用各种不同类别的订单部门之间是否存在职责不清，重复下单；下单人员在下单时是否有注意到下订的基本条件（订货日期、送货时间、订货倍数、最低订货量）；下单部门是否对搭赠商品有正确的概念及操作是否正确；下单一定要经过审核过程；订单传送后确认对方是否收到。影响订货的因素天气季节价格促销规格鲜度仓库大小陈列位置厂商状况员工状况销售情况顾客需求订货要素电脑库存数量=排面数量+仓库数量+货架顶数量+退货数量库存天数确定排面所需数量日均销量供应商到货天数题一：排面需求数量50个日均销量10个供应商到货天数3天问：库存底线数=？（不能只依据电脑库存数量订货，需了解商品的陈列）题二：商品库存天数设定为30天日均销量为10个现库存数量150个供商装箱入数20个问：订货数量=？存货控制很重要，若控制准确，则不会出现库存过多或因缺货而影响利润。