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酒店员工考勤规章制度最新4篇【导读】这篇文档“酒店员工考勤规章制度最新4篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!酒店员工规章制度【第一篇】员工规章制度一、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。员工必须参加班前会及平常的业务培训。二、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。三、仪容仪表要符合酒店要求,身体不能有异味。上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色袜子。(男员工穿深色袜)女服务员:女员工不可散发,上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯、戒指、耳环、项链等饰物。工作服要整洁,无油渍、无皱痕。检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的食物,饮料。不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。桌面无油渍、无灰尘,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,必须消毒。工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍。不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。门窗、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁。每周一搞大扫除。六、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间、下水道、电视机等设备工作是否正常,如有异常立即上报管理层安排人来维修。酒店配发给服务员的一切物品,服务员应妥善保管、合理使用,如有损坏丢失,照价赔偿或使其恢复原样,若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉,不得对客人无礼。七、员工用餐应在指定时间、地点。不得随意在工作区域吸烟,吃零食、口香糖。上班时间不准吃东西,更不准私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小费、礼物,拾到客人物品必须及时上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有,不得偷盗酒店公私财物。八、不准在餐厅内奔跑,保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,打闹,不准在餐厅、包厢、走廊内大声叫喊。不得在酒店内赌博,酗酒。不得偷盗酒店公私财物。不准使用客用餐具喝水、吃饭。听从工作安排,员工上班时不得接打私人电话,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。九、上班时间必须使用普通话,熟悉业务知识,了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单,客人来了要说欢迎光临,拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语,做到来有迎声,走有送语。客人买单要致谢,客人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语。(送客至门口)十、如遇客人较多时,不得擅自离岗。遇事(如上洗手间等)离岗要上报领班,领班安排人员顶岗后,才能离开。严禁以工作场地作为休息场所。十一、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信,交往。和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。十二、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好,每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。十三、不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象,违者追究其法律责任。传菜员的岗位职责一、按规定着装,做好每日开餐前的准备工作,检查好开餐所需物品是否齐全,如不齐全,应马上做好补充工作,如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。二、及时参加班前会,熟记班会内容。积极配合好服务员的工作,主动及时完成收桌工作。三、熟记各类菜的佐料单,熟记单号、包厢位置。熟记下单、上菜时间、上菜顺序。避免跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间,颠倒上菜顺序等情况。四、坚决把好食品卫生关,做到盘净无破损,保证变味、变质食品绝不上餐桌。五、不得私自品尝食用所有菜品。酒店员工规章制度【第二篇】酒店员工规章制度酒店员工规章制度员工规章制度1、员工准时上下班,员工由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。员工规章制度2、员工上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。员工规章制度3、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。员工规章制度4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。员工规章制度5、上班时不得打私人电话。员工规章制度6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。员工规章制度7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。员工规章制度8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!员工规章制度9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。员工规章制度10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。酒店员工规章制度【第三篇】酒店员工规章制度1、准时上下班,提前10分钟到达酒店,由领班、主管召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。3、仪容仪表要符合酒店要求,女员工不留披肩发,男员工不留胡须。4、员工用餐应在指定地点,遵守有关场所禁止吸烟的规定,严禁把烟蒂或其它易燃物留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。5、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品,以杜绝易燃源。6、上班时不得打私人电话。7、在工作区遇到客人应礼貌问候:您好!8、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内或过道大声叫喊。9、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。10、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。11、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。12、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。13、员工不得在酒店内赌博,酗酒。14、员工不得偷盗酒店公私财物。15、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。16、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。17、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。18、不得在酒店内接待亲威朋友来访。19、不得将个人的私事私物带回酒店。微笑露一点;脑筋活一点;嘴巴甜一点;说话轻一点;理由少一点;脾气小一点;做事多一点;行动多一点;效率高一点;肚量大一点。酒店员工规章制度【第四篇】酒店员工规章制度1、准时上下班。2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。3、上班时间不能玩手机。4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。5、上班时不得打私人电话。6、在工作区遇到客人应礼貌问候。7、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,8、听从上级在工作的安排,不能同事闲聊。9、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。10、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。11、员工不得侵吞客人遗留物品。12、员工不能偷酒店的财务。13、员工要完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。以上的,员工没有遵守的就罚第一次10元,第二次20元……如果每次都这样直接罚款200元。
本文标题:酒店员工考勤规章制度最新4篇
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