便利店的经营管理方案（4篇）

精编资料，供您参考便利店的经营管理方案（4篇）【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“便利店的经营管理方案（4篇）”文档资料，以供您学习参考，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们呢！便利店的促销活方案【第一篇】（一）开业日程及人员安排在开业之前一定要周密地安排开业的日程、进度、什么时间做什么事情、邀请哪些重要的人士、什么步骤用什么人员来负责，直接实施分管制，因为开业庆典很重要，一定要有计划地安排。日程安排主要有：开业活动主题，活动时间，活动地点，活动邀请的重要人士名单，活动各个岗位的负责事项，负责人，活动的要求。如某便利店的开业日程安排：①活动主题：xx便利店开业有礼送！②活动时间：xx月12～17日③活动地点：xx④各活动人员安排情况（二）商品的策略开业时一切活动都是为了销售商品，所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全，尤其是一些促销类的商品，要准备足够的量，做到货源充足，供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的，是用来吸引顾客，从而达到开业庆典的目的，让顾客先认知和接受您的、店铺。如某便利店开业准备促销商品清单品名原价（元）现价（元）限购/人限量汰渍洗衣粉1、901、002袋250袋雕牌280洗洁精2、101、002瓶420瓶自行车129、0099、001辆50辆白砂糖2、901、302包1500袋（三）促销活动促销活动是开业庆典的重头戏之一，是吸引顾客的重点。如某便利店开业组织的促销活动：★活动主题活动一：会员卡免费送活动时间：9月5～30日活动内容：在活动期间，凡到本便利店的顾客，凭身份证便可免费办理本卡，每人限办一张。活动操作：开业前两天，门店安排人员到规划好的活动区发放，后几天安排服务台发放。精编资料，供您参考活动二：来就送活动时间：9月15日活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。礼品：小毛绒玩具、文具等，根据店主自己的喜好定。★活动注意事项开业现场，开业时候顾客比较拥挤，活动安排在统一规划好的活动区域内。用大喇叭引起顾客注意。（四）开业宣传开业之时是便利店极好的宣传机会，要充分利用，大力宣传，制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式，根据所处的商圈和周边的受众群体不同，大概有以下几种方式：（1）在密集的商业区或办公楼附近开便利店，最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告，印制DM单发放。注解：DM单，泛指超市或者是便利店，将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品，用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群，是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。其成本低，到达目标群体准确。（2）在居民楼或者是社区附近开便利店，店主可以选择在每个社区的广告栏处张贴开业广告，告知居民开业的时间及活动，有条件的可以印制DM单，一门一户地发放。（3）也可以与周边的服务性企业沟通联系，如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等，在这类地方发放DM单。便利店的经营管理方案【第二篇】一。周边环境：商场如战场，知己知彼方可百战不殆。1、零售店资料：超市资料：周边方圆500米同行，包括标准超市，便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场（包括仓储式大卖场）。专业店资料：包括果蔬店，菜市场，五金店，五交化，文具店，小餐饮，日化店，零食店，母婴店等。2、客户群体资料：社区居民，写字楼，工厂，学校（大中小学幼儿园），医院等。3、消费水平：不了解周边消费水平。精编资料，供您参考二。店铺定位：没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。解决方案：根据掌握的周边环境资料，对店铺做高中低档定位，一般不建议做低档定位。三。店铺环境：1、橱窗：乱贴广告，橱窗影响视线。2、门口：摆放东西过多。3、灯光：灯光昏暗。4、墙体，柱子：乱贴广告，墙体脱落。5、货架：货架陈旧，比较脏，有灰尘。四。布局动线：1、货架摆放：商品大类布局不合理，混杂摆放食品和非食商品。解决方案：从大中小分类来布局货架，同事考虑过道和动线问题。2、过道：太窄，通道堵塞。解决方案：太窄的话对货架进行重新布局，堵塞的话移除障碍物。五。商品陈列：1、商品摆放混乱，不美观。解决方案：每天开店前或者闭店前做排面整理。2、关联商品没有摆放在一起。解决方案：调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置，促进消费。3、没有纵向陈列。产生原因：大多数是供应商灌输的理念，供应商把自家产品放到最好的位置，导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案：忽略供应商的陈列需求，正常货架一定不要有任何厂家做的陈列，按店铺陈列原则做陈列。4、没有按品类陈列。解决方案：把同品类商品集中摆放。5、黄金位置摆放廉价商品。黄金位置摆放高利润商品，高价值商品，新品。6、没有按先进先出原则摆放商品。解决方案：补货的时候先看保质期，确保最外面的货日期最老。六。标示氛围：1、分区牌：占便宜用厂家制作的分区牌。解决方案：自己制作分区牌，如果用厂家提供的，一定要收厂家费用。另外，分区牌不是必备的，可以不用。2、吊旗使用不规范：解决方案：吊旗要求安放整齐。在开业，店庆，重大活动要更换特定的主题。精编资料，供您参考3、价格条：缺价格条，或者价格条破损。解决方案：把价格条补齐，把破损的价格条换成新的。4、价签：价签缺失，非机打价签，价签模糊不清。解决方案：保证所有商品有价签，尽量用机打价签，模糊的价签要重新换新的。5、爆炸牌：没有合理利用爆炸牌。解决方案：适当的利用新品，促销，畅销品等爆炸牌。七。商品管理：1、存在过多临期商品和过季的商品。产生原因：没有关注保质期。解决方案：及时利用促销活动，或者返还厂家处理掉。2、部分商品库存量太大，占用店内空间。产生原因：库存量大的一般是整件的饮料和礼品，大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案：优化精简整件礼品类商品数量，保留80%畅销品+20%利润品。3、存在傍名牌商品，影响店铺形象。产生原因：店东不熟悉商品品牌，或者为了高利润。解决方案：给店东讲解品牌知识，以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品，必须下架处理。4、商品卫生做的不好。产生原因：店员太懒，没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案：店长需制定商品卫生管理条例，定期擦洗商品，以保证商品随时都像新的一样。5、同一商品规格包装太多。产生原因：多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案：同种商品规格最多不要超过3种，不要给顾客太多选择。6、一元以下商品过多。产生原因：一元商品销量一般都不错，店东想借此吸引客流。解决方案：一元商品销量大，但客户的价值不大，吸引的客流不是优质客流，而且拉低店铺档次，适当的控制一元商品的数量。7、商品价格带不明显。产生原因：店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案：做好高中低端商品比例。8、商品品牌组合不合理。产生原因：店东对各种品牌不熟悉。解决方案：国际名牌商品，国产名牌商品，杂牌商品合理组合。9、无条码商品过多。产生原因：没有把控好采购关。解决方案：采购的时候注意看有没有条码，部分特殊商品可以没有条码，精编资料，供您参考用自编码代替。10、没有差异化特色产品和品类。产生原因：没有做够市场调研。解决方案：考察下周边竞争对手的店，做出适合自己店铺的特色产品和品类。八。数据分析：根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。1、数据不准：产生原因：商品不经过收银机，或者因为太忙，或者因为价格没录入收银系统。解决方案：店铺所有商品必须有条码，商品资料必须及时录入系统，无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台，以保证收银数据准确。2、不看后台数据：不了解店铺经营数据，包括营业额，毛利，毛利率，库存，客流量，客单价等。产生原因：店东没有看后台数据的意识，或者不知道如何看数据，或者看完数据不知道怎么用。解决方案：每日营业数据必看，了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。3、后期调整：看过后台数据后不调整优化商品结构。解决方案：根据后台数据淘汰商品，增加商品，优化价格带，优化品牌，找到自己店铺最特色的类别。4、跟踪调查：调整后不跟踪调查。解决方案：调整后及时跟进销售情况，不断的对产品进行组合优化，达到最适合店铺销售的状态。九。促销管理：问题：从不做促销，或者不知道怎么做促销。解决方案：促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行，特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。十。店员服务：1、热情度不高：对顾客爱理不理。解决方案：统一对店员进行培训，将店员的薪资与服务质量挂钩。2、仪容仪表：穿着太随意。解决方案：店员统一着装，统一仪容标准。3、不务正业：顾客少的情况下做与工作无关的事。解决方案：将店员的薪资与营业额挂钩，提升店员的积极性。4、业务不精：不熟悉收银系统，不知道商品所在位置，不了解商品知识。解决方案：对收银员定时培训考核，对店员进行商品知识的讲解。精编资料，供您参考便利店规章制度【第三篇】一、每天早上提前十分钟正常开门营业。二、（衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子），（违反规定给以经济处罚10元），必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，（违反规定给以经济处罚5—50元）。三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，（违反规定给以经济处罚10元），严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，（违反规定给以经济处罚5—50元）。四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，（违反规定给以经济处罚5—50元）。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，（违反规定给以经济处罚50元／次）。五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。六、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并2)便利店的促销活方案【第四篇】便利店促销活动方式一：节假日促销便利店促销活动方式二：买赠促销由于店面数量较多，买赠促销仅限于A类门店。对于其它门店如没有店方要求，尽量不做买赠促销。过大买赠促销范围，都将会造成人员维护和赠品流向控制难度便利店促销活动方式三：新店开业促销新店开业促销一定要重视。很多时候厂家和经销商认为，“便利店”新开店促销不想花很多精力和时间。新增加门店贡献不了很大销量，劳民伤财！其实这种想法错误。每当一家连锁系统新店开业。连锁“便利店”管理层都会亲临现场，如果在新店开业做好充分准备，营造出人头攒动现场活动气氛。都将赢得连锁超市管理精编资料，供您参考层赞许，“积攒”良好的企业形象。后期将赢得更多支持。便利店促销活动方式四：加盟商进货促销在“便利店”有专门加盟店管理部和产品展示厅。加强和该部门沟通，将自己最新产品和促销活动及时和加盟店管理部分享，做好展厅产品陈列。将会为带来长期回报。促销活动可以买A送B搭赠形式。赠品选择最好超市能够售卖产品。如：食用油，牙膏，卫生纸等。能够直接为加盟商拿到货架上售卖变为现金的赠品。促销类似经销商进货奖励和搭赠的形式。便利店促销活动方式五：团购促销以针对“便利店”周边企事业单位促销政策。每到节假日，开学期；学校和企事业单位都会数额不菲的销量。由于“便利店”在城市分布较广，获得团购机会更大。制定团购政策。应该制定专门团购方案和服务流程。如：达到一定金额给予“关键人物”返点；一定金额免费送货上门；买A送B或c等多种形式方案以供选择。前期基础工作一定要到位、如：团购政策传达门店；店内团购关键人物随时找联系到你的理货员；赠品的选择等。以上是便利店促销活动的几种主要方式。选择正确的便利店活动促销方式，帮助便利店老板搞好促销，帮助增长便利店销售额。