品酒会工作总结范文精选5篇

品酒会工作总结范文精选5篇【导读】这篇文档“品酒会工作总结范文精选5篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！品酒会发言稿【第一篇】尊敬的各位来宾、女士们、先生们：大家上午好！首先非常感谢各位朋友能在百忙之中抽出时间，前来参加今天的***品酒会。来的朋友一部分是多年来一直给予我帮助和支持的老朋友，还有一部分是刚认识没多久但相见恨晚十分投缘的新朋友，在此，我为各位朋友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。此外，我还要特别的感谢下***，感谢你们为此次活动成功举办给予了我大力的支持！想必大家已清楚我们为何一大早的相聚于此，没错，就是缘于***酒。那么大家这一趟来的到底值不值，***酒到底好不好呢？接触过我的人都知道我是个实在人，在这里我也讲几句实在话，刚接触***酒时，我也是抱有怀疑态度的，但是通过一次次深入的了解，我所有的疑虑慢慢的都被打消了，取代疑虑的就是我要做好并且我能做好这个酒的信心，这也是我迄今为止第一次举办这种场合，站在这里向大家推荐这个酒的支撑所在。所以在座的各位朋友有疑虑不要紧，你只需放松你的身体、打开你的心扉、释放你的味蕾，跟着主持人的节奏，慢慢进入***的世界，去品尝***的美酒。跟着感觉走，相信过程，相信自己。人生短暂，只喝好酒！祝大家身体健康，生活愉悦！谢谢大家！红酒品鉴会品酒会策划方案【第二篇】红酒品鉴会品酒会策划方案一、活动背景为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。二、活动目的开发新客户，答谢老客户，为产品销售做铺垫，同时借此机会为产品做宣传推广，提升品牌知名度，与客户面对面沟通交流，做好客情关系，以求达到签约销售的目的三、活动主题世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。四、活动时间X年X月X日五、活动地点XXXXXX六、活动创意1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。七、活动内容及流程1、预约客户，提前7-15天，把品鉴会召开的时间、地点告知客户。会前一天进行最后确认。2、会议筹备（包括品鉴会场地确认、布置，设备的调试，相关物料的准备，使用等）品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18-20度为最佳。在举办场所醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。3、来宾签到赐名片，并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。4、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。5、主持人介绍红酒品酒师背景，由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示：介绍红酒的品牌、背景（对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍）讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识（穿插介绍，保证衔接自然，灵活，生动）6、穿插红酒知识问答（小游戏），以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。7、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉，哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。8、嘉宾互相交流，个性交友。9、抽奖：从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等礼品。10、成立红酒俱乐部。便于甄选VIP客户，Vip客户是目标市场最核心的意见领袖，通过其可以最大限度的在目标群体中传播品牌影响力，从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。11、慈善拍卖：在品鉴会上进行慈善拍卖，最为最后的高潮，借此展现到场嘉宾及红酒爱好者这个阶层的高尚品味和极强的社会责任感，同时也提升了品鉴会的意义及品牌的美誉度。选择3-5瓶红酒作为拍卖品，拍卖所得用作慈善捐款12、建议活动结束后，制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者，延伸后续传播效果，同时可以作为一个宣传片，让与会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众，都充分感受品牌及文化的魅力。专题片内容除活动现场品鉴会过程外，增加一些丰富的内容，比如红酒文化，历史，品牌理念及产品图片等，更好展现整体形象，吸引消费者。专题片可用于品牌形象展示，代理商的播放，资料存档，馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。同时，针对不同的传播媒体的独特特性，实现传播效果的最大化，例如如果是时尚类媒体，着重全面塑造红酒文化的形象，吸引消费者的关注，食品行业类媒体，从红酒的行业角度解析其在生活中的地位及影响力。品酒会方案【第三篇】领昇酒业品酒会策划案一、品酒会概况活动名称：领昇爱心品酒会活动主题：香醇融情，异国思念活动时间：2011年3月日活动地点:南山皇冠假日酒店宴会厅活动对象：商界精英，社会名流活动人数：约30人活动性质：感情交流+亲情派对+红酒鉴赏+爱心拍卖+盲品活动主持人：（待定）二、会场布置1、2、3、4、5、三、品酒会内容1、2、3、4、VCR及宣传PPT播放领昇领导致辞并介绍本次活动嘉宾讲话品酒师与来宾交流（简单红酒知识、品酒方法、用餐时搭配方LED电子屏幕食品服务区酒品吧台酒品展示区（待定）投影设备法、指导嘉宾品鉴4到5种红酒）茅台集团新年“品酒会”策划书实验报告【第四篇】茅台集团新年“品酒会”策划书目录一、策划摘要二、活动主题-三、活动口号四、执行单位五、活动目的六、与会嘉宾七、活动流程八、经费预算九、应急方案一、策划摘要：2012年1月1日，是一个特殊的日子,是新一年的起点.茅台集团作为中国酒业的龙头,在2011年内迅猛发展,营业利润和品牌形象也有很大的提升,巩固了其在中国甚至全世界的白酒地位,新的一年对茅台又提出了新的挑战和机遇.本策划的目的就是对茅台的推广进行策划，包括活动主题、口号、对象、流程及应急措施等一系列内容的策划以保证“品酒会”的顺利完成。二、晚会主题：国酒茅台，新年新起点三、活动口号：健康饮酒，饮酒健康四、执行单位：主办单位：茅台集团贵阳分公司承办单位：贵州大酒店宴会厅五、活动目的：借新年这个特殊的日子，举行茅台“品酒会”，此次活动的目的主要是：推广茅台白酒，突出茅台的主题“国酒茅台，喝出健康来”，对于茅台酒在贵州省的形象和品位的提高有重要促进作用。树立茅台的品牌形象和茅台健康饮酒的理念。六、参会嘉宾：此次晚会活动拟邀请300人，对象主要是贵阳商界骄子、政界知名人士、国际著名品酒师、省内外知名媒体记者、上级集团领导及兄弟单位领导、长期稳定的大客户。七、活动流程1.前期准备：（1）、12月23日，由分公司领导确定邀请嘉宾的名单，交给宣传组设计并制作邀请函。（2）、12月25日，由外联组向各与会嘉宾发送邀请函，以喜庆为基调，茅台logo为背景。（3）、12月23日—25日宣传组设计并打印宣传册及海报，节目组确定活动节目安排，财务组写出费用预算交给总经理报批。（4）、12月25日，后勤组预订酒店。2.会场布置活动当天下午13:00—15:00后勤组人员到预订好的酒店布置会场，营造喜庆的符合主题的会场气氛。酒店门口：酒店门口张贴茅台的宣传海报，以及指引路标。舞台：在会场设计搭建简易舞台，铺好地毯、舞台以宣传组设计的具有喜庆色彩、主题鲜明的的茅台大海报为背景。餐桌：请酒店负责人按预定人数安排餐桌，并要求留有两张备用餐桌，每一个餐桌上放着一瓶茅台酒和宣传册一本，还要嘱咐服务员放好小酒杯和分酒器。音响设备：将音响设备放在舞台旁，准备好麦克风并检查音响效果。其他：着重要求酒店柜台专用茅台酒，不能在会场显眼的地方摆放其他品牌的酒。3.活动进程：（1）、15:30—16:00嘉宾入席，由外联部负责入席指引和嘉宾签到。（2）、16:00—16:20茅台贵阳分公司总经理致辞简单介绍上一年贵阳分公司取得的成果和新一年的发展展望。（3）、16:20—16:50品酒师与与会的嘉宾交流对茅台酒的品味和不足提出新的要求进一步提高茅台酒的品牌形象交流品酒心得、茅台酒特点介绍、食物搭配。（4）、17：00—18:30举行茅台“品酒会”的活动17:00主持人宣布“品酒会”活动正式开始17:00—17:30活动一：盲目报价活动方案：随机邀请与会嘉宾要把酒标从酒瓶上揭去或是用白酒袋子、纸袋遮起来嘉宾如果能把白酒的实际价格与报价相差很小即奖励他这瓶白酒它有意义在于可以看到不同的人在看不到酒标和价格的情况下对同一款葡萄酒的品尝感觉会有多么不一样。要享受品酒聚会的乐趣记录下客人们的喜好。17：00—18:00活动二：同价酒猜茅台活动方案：随机邀请嘉宾(品酒师除外),预先把同样价钱的白酒倒进杯子里由礼仪人员端到嘉宾面前让嘉宾品尝猜中是茅台酒的嘉宾即可获得这瓶茅台酒。它的意义在于让公众知晓茅台的品牌通过与其他品牌的酒进行对比更能凸显茅台的与众不同。18:00—18:50活动三：茅台酒竞拍活动方案：竞拍茅台酒捐给贵州师范大学意义在于支持贵州的教育事业承担企业的社会责任。拿出茅台酒五十年陈酿、四十年陈酿、六十年陈酿各两瓶，邀请嘉宾进行竞拍，最后全部所得全部竞拍所得由茅台总公司领导亲自捐献给贵州师范大学。（5）、18:50—19：00与会嘉宾自由交流（6）、19:00—20:30举行品酒宴会4.活动后20:30—20:40由茅台贵阳分公司对此次品酒会进行总结八、经费预算宣传组2万元财务组3千元活动设计组万元后勤组4千元节目组4万元外联组1.5万元九、应急方案1.节目设备（音响、耳麦）：做备份以防不时之需，和安排专业的修理人员随时监控。2.现场观众的安排：安排专门的引导人员以免观众入场和出场秩序混乱。3.话筒电量不足，缺少一些道具等情况，由后勤组派专人维修、购买4.应对会场停电的突发事件，后勤组准备好充足的照明工具。5.应对会场的失火等意外事故的发生，设计快速撤离通道，安排专门的应急人员及时安抚宾客和疏散宾客。品酒会准备【第五篇】品酒会前的几项准备工作1．红酒品鉴用酒：组合一：克拉乌塞波尔多干白葡萄酒零售价126元或玛艾维乐波尔多甜白葡萄酒零售价199元克拉乌塞传统干红葡萄酒零售价126元或库穆丽娜特级干红葡萄酒零售价210元组合二：蒙特布兰特波尔多干红葡萄酒零售价400元拉蒙德贝莱尔波尔多干红葡萄酒零售价229元查理波尔灰比诺阿尔萨斯干白零售价300元品酒会人数大概在30人左右，每款酒需要2瓶，视来宾的层次来提供不同的组合，大众来宾较多时，可以按照组合一进行品酒，来宾层次较高时可以按照组合二来进行品酒。2．红酒品鉴餐点：沙拉、奶酪、巧克力、果盘（苹果除外）、曲奇、法式香肠、火腿、烤鸡、鱿鱼丝、牛羊肉、蛋类、法式面包片等。控制成本在300元以内3．品酒会关所需酒具：酒具除了自用外，建议可以零售或赠送，也可作为品酒会抽奖活动的奖品使用，建议在餐厅进门后第一个就餐台的位子摆放玻璃展示架和电子酒柜，电子酒柜可以为顾客存酒，展示架可以展示一些起就器、酒刀、醒酒器、酒杯、皮质酒礼盒、酒鼻子等。4．品酒会时间每周的品酒会一般定在周六或周日晚18—20点30分举办流程如下：18点—18点20分：来宾签到，入座18点20分：品酒会正式开始来宾在餐桌中夹选开胃食物18点30分：服务员