机关食堂管理制度精编3篇

好文供参考!1/5机关食堂管理制度精编3篇【引读】这篇优秀的文档“机关食堂管理制度精编3篇”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！机关食堂管理制度1为使机关食堂管理有章可循，充分发挥机关食堂为机关干部职工服务的职能，特制定机关食堂管理制度。（一）机关食堂确保机关干部职工午餐供应，并不断提高供餐质量和服务水平。（二）机关食堂由办公室负责管理。食堂工作人员必须自觉服从办公室工作人员管理。（三）食堂工作人员应按时上班，坚守工作岗位。定期参加体检。（四)保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须洗涮干净，流水冲刷；经常清理厨房污渍，保持清洁干净；生、熟菜板(刀）要分开，不能混用；操作间每月彻底清理擦洗1次。（五）食品采购要有明细账目，食用油、肉类采购须定点，保证质量和安全。（六）工作日午餐时间：11：50—12：30。好文供参考!2/5（七）本机关食堂概不对外。机关工作人员不得带客人和家属到食堂就餐。机关食堂管理制度21、坚持厉行节约、热情周到的原则。后勤服务中心要加强饮食卫生管理，健全财务物资管理和机关人员工作餐制度。办公室和计财股要每月审核清算，报告用餐和财务物资情况。2、接待范围：原则上因工作关系需要的公务接待或经主要领导同意的其他接待。3、接待地点：机关食堂（原则上双休日、节假日不安排接待）。确需安排在外面用餐的`应先报告主要领导同意后再通知办公室安排，且按接待程序和标准接待。4、接待程序：公务接待由接待人在用餐半小时以前通知办公室，并填报来客单位、人数和主接待人、陪餐人数，开具《接待通知单》并由接待人送机关食堂安排。非公务接待需先向主要领导请示同意后再通知办公室按接待程序办理。5、接待标准：原则上按照4人以下四菜一汤，一桌一汤的标准配菜，原则上荤、素菜各半搭配，每桌一包香烟。餐后由主接待人核实签字。原则上不上高档香烟、酒菜，如确需提高接待标准，由主接待人报告主要好文供参考!3/5领导同意后方可安排。6、陪餐人员原则上为接待来客工作关系对口的分管领导、股室所站负责人及相关的工作人员。党政机关食堂管理制度3为了加强食堂管理，尽可能做到让干部吃的满意，使来客吃得可口，又要降低成本，节约开支，现结合本镇实际情况，特定制度如下：一、机关干部用膳制度。1、镇机食堂只向在职上班的机关干部开放，一律不接收外来搭膳人员在食堂用餐，镇机关干部在食堂用膳实行包月制，20元/人/月，每月统一从工资中代扣。2、食堂用膳时间，夏秋季早餐：7：30—8：00，中餐：11：30—12：00;晚餐：17：30—16:00;冬春季早餐：7:30—8:30，中餐：11:30—12:00，晚餐：17:00—17:30。3、就餐人员，应保持节俭原则，严禁浪费，不得将饭打出食堂用膳，更不能将食堂碗筷、盘等餐具带出，事务长要做好监督，发现了有此现象应对带出物品予以及时追回或阻止带出。对多次有剩饭剩菜用餐人员将给予通报批评。4、食堂工作人员应保证饭菜及时供应，并保持饭好文供参考!4/5菜质量与新鲜，不得出售变质或隔夜饭菜，并保持每周一、三、五有（一大荤二素一汤），二、四（一小荤二素一汤），早餐有三个小菜。6、个别在镇办事需在镇食堂用膳的村委会干部，实行零用餐卷用膳制，用餐人员到办公室免费领取。对机关干部（家属）亲戚来访，可以到办公购买用餐卷，用餐卷5元/张。二、会议用膳制度1、凡镇机关召开各种会议，一律按工作餐标准安排，即七菜一汤（两荤五素），原则上不拿酒（市级现场会，经验交流会临时待定）。2、会议用餐，由主持会议领导交待党政办公室，由办公室根据需用膳人数凭派餐单通知食堂安排用膳。用膳人数在三桌以上的（含三桌），由办公室统一编桌用膳，非参加会议人员一律不得参加会议用膳。三、来客招待制度1、上级或兄弟单位来客，对口由接待的领导交待党政办公室，原则上办公室按来客级别进行安排；科员级来客按工作餐标准；副科级来客按八菜一汤（三荤五素）标准；正科级来客按十菜一汤（四荤五素）标准；副县级以上来客安排标准由主要领导确定（需要加菜的好文供参考!5/5应与党政办联系）。使用瓶装酒和啤酒需经主要领导同意，原则餐桌上不发整包烟，如确实需要，由陪客人员向镇主要领导请示，由主要领导批准，办公室安排。2、来客陪餐，实行对口接待，原则上由对口单位进行陪客（陪客人数一般不超过三人）。3、同时有多个单位来客，由党政办公室根据来客人数，来客级别，进行统一安排，尽量减少陪客人数，降低招待费用。4、有经济实体的办公室来客，其主管（分管）领导可以直接到食堂安排用餐，并由各办负责结帐（已请示主要领导批准同意用餐的除外）。四、用餐签单制度原则上遵照谁主持会议、谁接待客人、谁签单的原则（主要领导除外），需用餐的，应到党政办开具派餐单签名并注明来客单位、人数，然后由党政办主管的人员把派餐单交给事务长安排用餐，餐后陪客主要在菜单上签名。