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校园美食大赛复赛活动策划书【4篇】【导读】这篇文档“校园美食大赛复赛活动策划书【4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!美食大赛策划书【第一篇】美食大赛策划书——XX学院生活部第一届校园美食大赛策划书XXXX大学XXX学院学生会生活部一、活动方案(一)、活动主题:弘扬中国饮食文化,活跃校园文化气氛(二)、活动口号:我与美食有个约会(三)、活动时间:2012/6/15活动对象:全校学生报名地点:教学楼前展台处活动地点:学生一食堂二楼主办单位:XXXX大学XX学院学生会生活部二、活动背景随着大学生素质拓展工作的深入,同学们的视野放得更宽,文化生活也随之变得丰富多彩,五十六个民族是一家,来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。为了丰富我校同学的饮食文化生活,弘扬中国传统饮食万文化,展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面,为此,我院特为同学们提供了一套高品质的校园美食文化大餐,以此来作为大家展现自我的平台,同时,借此机会,我们也将为大家讲解有关饮食与健康的关系,让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食,吃出健康。不同地区美食与文化的交流与探讨,能够很好地拓展同学们的视野,丰富大家的文化内涵,从而提高我校大学生的整体素质。三、活动目的1、为了丰富我校同学的美食文化生活,弘扬中国传统美食文化,展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面,也可改变某些不健康的饮食习惯饮食观念。在菜品的制作过程中提高选手的动手能力与团结协作能力,推行合理的饮食理念;2、为大家讲解有关饮食与健康的相关关系,让大家在以后的生活中能够合手能力与团结合作的能力,同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式;3、增加同学们对菜品方面的认识,丰富课余生活;4、给同学一个展现自我的舞台,发展烹饪爱好者的兴趣,为他们提供一个相互交流的平台。5、帮助同学们培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式,能够让大家以更加爆满的精神风貌投入到以后的学习、工作、生活中。四、活动过程(一)活动前期准备:向学校相关组织递交活动策划书,获得审批后再与食堂方面取得联系并提前申请比赛场地。1、宣传报名时间:2012/6/11——2011/6/132、宣传方式(1)、海报设计与这次活动有关的横幅和宣传单,请宣传部制作海报,将海报分别粘贴在教学楼入口处、食堂门口、图书馆门口、男女生寝室楼下显眼的位置。(2)、摆展台地点:教学楼前(悬挂横幅并张贴海报)生活部成员轮流值班,主要负责咨询、报名等相关事宜(详细介绍活动目的及报名时间、条件。报名表注明姓名、系部、专业、联系方式)(3)、广播站广播,号召学生参加这个活动中午、晚上在广播站宣传本次“弘扬中国饮食文化,活跃校园文化气氛”的美食大赛并呼吁大家积极参与。(讲明报名时间地点)(4)、南译贴吧贴贴子,上传相关信息、活动宣传照片。(5)、黑板宣传活动前一周星期天晚上7点半,部门内有空闲的成员负责在各个教室黑板写上美食大赛活动主题、目的、报名时间、所需要求以及报名点,让同学们第二天早上能够及时看到活动相关信息。(二)、报名相关各参赛选手以组队方式报名(每组3人,男女不限),各队要有自己的队名及参赛口号,并按要求填写参赛报名表。(三)活动日程(暂定)1、5月21日-22日:购买活动宣传所需海报、横幅、礼物、奖品等物品,横幅的悬挂,宣传海报的张贴并完成黑板宣传。2、5月23-25日:摆展台宣传并进行报名,制作比赛所需海报。3、5月28-31日:比赛。(四)、活动相关细节1、比赛形式为现场制作,每组在规定时间内要完成好自己的作品。2、要体现特色,辅之以不超过三分钟的作品讲解,以便评委和观众更好地理解。3、主办方提供比赛用具及场地等。4、选手上场前务必做好各项清洗工作,确保比赛卫生。5、比赛开始前,所用水果蔬菜只可洗净,不能进行其他任何加工处理。6、比赛前10分钟未签到小组视为弃权。7、协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运,现场的布置。11、做完的小组告知主持人后,小组代表向评委、观众进行相关的解说,时间限制在3分钟以内。同时安排小组成员整理厨具,以方便下个小组的制作。12、解说完之后,评委开始品尝,打分。分数打好之后,主办方统计分数,算出平均分。(为确保比赛的公平公正,除去一个最高分,除去一个最低分,再算平均分)13、每轮分数统计完成后,主持人当场宣布成绩。16、决赛完后,总分统计完成,开始颁奖。17、活动结束后,由生活部全体成员及参赛小组成员完成清场工作。(五)活动工作安排1、活动总策划:国商院团总支学生会生活部2、现场氛围布置:生活部1)横幅标语挂放(1人)2)比赛场地划分(1人)3、技术顾问与指导:食堂师傅(1-2人)4、活动主持人(2人)5、流动指导与秩序维护:生活部干事(若干)6、评委:教师评委(2人)学生评委(3人)7、记分员(2人)8、现场清洁卫生管理:生活部负责安排9、现场拍照摄影:记者站成员(1-2人)(六)比赛形式(分初赛、复赛和决赛三轮)1、初赛(1)形式(美食知识问答):题目涉及食物的相生相克、营养搭配、菜系了解等。(以抽签的形式把所有报名小组分成三个大组,回答问题。)(2)评分标准:以大组回答的正确率分胜负。(3)关于晋级:分数高的大组所有小组进入复赛。2、复赛(水果拼盘大赛)(1)各参赛小组提前准备好一些基本的水果(本届美食大赛指定水果为西瓜,橙子,番茄,苹果),选手也可再另行购买2到3种水果辅助搭配。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍,每组派代表对作品进行讲解,然后由评委评分。(3)有奖提问环节(可分别在选手制作拼盘和复赛结尾评委打分时进行):主持人提出有关厨艺及生活小常识的问题,由观众抢答,回答正确者发给小奖品(糖果、小毛绒玩具等)可选环节(4)评分标准:颜色搭配20分(要求展现的拼盘色泽搭配和谐,美观大方,参赛者也可根据需要加以点缀,并可对此加以介绍。)整体布局30分(要求盛盘要有讲究,有新意。)创意50分(作品完成有新意、有特色,富有一定的文化内涵。作品起名有创意,文字介绍优美、贴切,让人产生美的享受。)(5)关于晋级:分数最高的五组进入决赛。3、决赛(总分50分)根据给定主题“清凉一夏”及部分食材,自选一种烹饪方式表达主题,参赛人员也可自备所需部分食材,时间定为20分钟,做完后有一分钟的时间对菜品进行解说。评分规则:1、基本分(时间安排、完成情况)10分2、从色、香、味、烹饪期间卫生程度、材料的合理搭配、团队之间配合程度上进行考察,每个方面5分,共30分。3、对菜品的解说10分要求:评委务必认真负责,公正公道。五、活动后期宣传(一)、板报(二)、横幅六、经费预算:一等奖电扇一个80元二等奖阳伞3把或电影票3张共计70元三等奖水枕3个共计60元其他:食材140元小礼品(糖果、扇子、毛绒玩具等)30元品尝用一次性碗筷10元奖状3张共计3元报名表及评分表打印7元总计400元七、注意事项1、学生会要监督各参赛队所选食材的健康安全卫生状况,同时还要监督食材与容器的清洗工作。2、评委所用碗筷生活部都要注意及时更换。3、值班人员要做好报名点的桌椅等公物的看护工作,并及时抬回归还。4、各位观看同学要注意保持安静,不可大声喧哗或随意走动,以免影响参赛同学的正常比赛。5、比赛过程中要注意安全,不浪费食材。6、活动结束后,各小组要把各自的活动场地清理干净,器具及时回归,垃圾统一放入垃圾箱。7、保持现场秩序稳定,禁止非参赛选手和工作人员随意走动。8、如果参赛选手在比赛过程中受伤,部门人员应立即采取应急措施,并快速将其送至校医务室治疗。PS:加强礼让三分,文明饮食的教育,增进高年级与低年级同学间的友情,增强合作意识,使我们的活动能圆满成功。XXXX大学XXX学院学生会生活部2012年3月16日美食文化节之美食烹饪大赛策划书【第二篇】美食节之烹饪大赛策划书一、活动背景及意义:美食历来是受人们重视,中国的美食更是传遍世界各地。而现在的美食早已经不是仅仅为了果腹,其中更包含了养生美容等作用。我们要举办的美食烹饪大赛是一个知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”的内涵,旨在展示当代大学生的烹饪技能,丰富同学们的校园生活,提高同学们的团队合作意识,增进同学之间的交流,加深同学们对食堂文化的了解,并希望通过此活动来弘扬我国丰富的饮食文化。二、活动目的:展示广大师生烹饪技术、提高自我认同感的同时,也旨在培养学生团队合作的精神及动手能力,激发学生的创新意识和节约意识,同时提高食管会的知名度与影响力。三、活动主题:“新煮意,新生活”四、主办单位:广西师范大学后勤服务集团共青团广西师范大学委员会承办单位:广西师范大学雁山校区伙食管理委员会五、参与对象:广西师范大学雁山校区全体师生六、举办时间:初定于4月下旬(下午13:00——15:00)七、活动地点:桃园餐厅南门前八、参赛方式:1、各学院师生自由组队参赛,每队选手不能超过6人。2、以宿舍或者班级为单位,组队参赛参赛选手上交比赛方案一份,内容包括介绍菜色、菜名、烹饪方法、风格特色等,组委会将会根据其上报方案的可行性进行公平公正的筛选,最终确定18支参赛队进入复赛,并在复赛当日在规定的时间内完成参赛作品,由专业评委打分,现场评出最后奖项(有亲友团到场加油的可加分);由现场随机抽取观众试吃投票,选取最受欢迎奖。九、具体活动内容:1、初赛:选手在规定时间内上交比赛方案一份,内容包括介绍菜色、菜名、烹饪方法等,组委会将会根据其上报方案的可行性进行公平公正的筛选,最终确定18支参赛队进入复赛,并进行公布。2、复赛:要求参赛队员在限定时间(40分钟)内完成参赛作品,参赛作品包括可以是家乡特色美食,也可以是拿手特色菜,然后对所做菜式作简洁的介绍,包括主要配料、烹制方法、风格特色等(介绍时间限时两分钟),要求参赛作品具有自己的风格特色,美观且美味,符合主题。(菜的材料及特殊用具请选手自备)作品将会被在现场进行评分、展览、评奖。十、活动的相关工作:(一)前期的准备工作1、策划书写作、报名表和宣传单制作(监督部负责)2、宣传:通过各个学院生活部向各班级发出活动通知,并在校内张贴海报以及在食堂播放宣传PPT等(宣传部负责)3.报名、收取报名表:指定时间内在食堂一楼门口处设点,接受同学们报名;同学们也可报名到各班生活委员处,生活委员在规定时间内负责把名单按时交到食堂门口报名点处。4、收取解说词:将解说词上交到食管会报名点或值班处,也可以投到食管会意见箱或联系负责人直接上交;解说词后注明姓名、联系方式、组长、年级专业(监督部负责)5、筛选复赛队员(监督部负责)6、告示公布进入第二轮选手(宣传部负责)7、联系复赛队员、安排教室开会,强调比赛规则及注意事项(监督部负责)8、邀请嘉宾并落实名单:邀请校团委、学工部、后勤服务集团领导、各学院领导、校外专业厨师、各大高校相关组织负责人等嘉宾,组成评审团,并将名单发放到食管会邮箱shiguan2009@qq.com.(食堂主任配合)9、制作请柬、与指导老师商量具体事项(主席团负责);10、联系好主持人并进行沟通(主席团负责)11、制作好比赛规则以及评分标准(监督部负责);12、制作当天比赛海报、选手号码牌、嘉宾牌(宣传部负责);13、购买嘉宾礼物、奖品、活动所需用品,包括创可贴、餐纸、签字笔、饮用水等(外联部负责);14、音响等物品的外借和调试(外联部负责);15、列好清单,跟主任保持联系,确保活动当天烹饪大赛的用具全部到位,用具包括大铁桌、煤气灶、锅碗瓢盘、油盐酱醋、调味、垃圾桶、烹饪用水等(监督部负责)16、备好比赛当天布局、突发事件应对方案(监督部负责)17、召开会议安排好所有工作人员工作(主席团负责),确定工作安排表(监督部负责)18、准备好知识竞答题目或者歌词接龙题目(监督部负责)注:其他有关宣传与报名的工作,与美食节的其他子项目一起进行(二)期间的工作安排1、按计划分各区域如比赛区、等候区、签到区、嘉宾区、评委区、作品展示区、统分区、物资存放区摆好桌子(全体会员参与);2、确保活动烹饪大赛的用具全
本文标题:校园美食大赛复赛活动策划书【4篇】
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