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精编资料,供您参考项目商业计划书精编3篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“项目商业计划书精编3篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!商业项目计划书1酒店名称:公司经营人员介绍:一、公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助酒店的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。二、酒店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑酒店,是合资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。2、酒店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档酒店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式酒店连锁店。3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。三、经营目标1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的酒店连锁集团,在岛城众多酒店品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。四、市场分析1、客源:都市酒店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的精编资料,供您参考学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。2、竞争对手:一品三笑酒店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型酒店。这4家饭店经营期均在2年以上。xx酒店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型酒店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家酒店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。五、经营计划1、酒店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。2、大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。4、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。5、经营时间:早—晚。6、对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。六、人事计划安排如下:xxx———收银员xxx———前期宣传、服务员xxx———厨师xxx———采购员、送货员七、销售计划1、开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。2、推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。4、每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。八、财务计划对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。精编资料,供您参考九、附录附录1法律要求为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。(四)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。(六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。(七)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。(八)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。附录2菜单:酒店地址:联系电话:酒店的营业时间:酒店提供品种:各种特色炒菜,酒店食品,饮料等等服务宗旨:以顾客满意为目标,提供最美味的餐饮食品,让您吃的开心,价格实惠。商业项目计划书2一、背景分析__一期商街位于濠河之畔,处于城市商业中心,与繁华的南大街北段仅一步之遥。这样具有“钻石级”市口的商业街,当前缘何一时难“热”首先必须对此进行精编资料,供您参考研究分析,以便找准“病灶”对症下药。据考察和分析,__一期商业步行街主要存在“先天”与“后天”两方面原因。(一)、商街设计“先天不足”1、大广场难搞大活动。步行街北广场扼__街、__路交汇处,西邻五星级大酒店,原本属于最能吸引公众“眼球”、最宜举办大型活动的商业舞台,能给商街源源不断注入人气。由于当初仅从景观角度设计广场的“旱式喷泉”、“简易花坛”,而没有考虑广场的商业价值,如今的广场很难发挥聚集人流、吸纳大型活动的功能。广场热不起来,商街自然冷落。2、“假山”成了“绊脚石”。步行街南入口处的“假山景观”,既无观赏价值,又横亘在道路中央,事实上成了阻碍游人进入内街的“绊脚石”。此外,南入口的台阶亦与商街道路平坦要求不相符,也没有考虑人性化的地面设计如残疾人、盲人通道等。3、内外街连接通道商用功能缺失。__街通往内街的三个通道,从商业功能设计上看实属败笔。按照商业街区的布局要求,街区内主干道、副通道两侧均应为店面房,以便使街区形成鳞次栉比的商店群。这不仅能有效吸引顾客逛街购物,易于催生和聚集客流,而且能把土地资源利用率发挥到极致,如同上海豫园商街那样条条路上有店铺,每寸地皮生银子。遗憾的是,__一期外街通向内街的三个通道,两条是没有任何店铺的“幽巷”,顾客在街口看不到商业气氛,甚至不知道里面还有内街;一期与二期之间的通道,同样因一期建筑南侧没有设计店面房,走在南大街的顾客看不出街口的商业氛围而止步于此。4、__街一侧临街绿化带的设计过长,阻挡店门,不少顾客入店购物因此要绕一大圈,于是放弃了购买动机,导致临街店铺生意清淡。(二)、商街策划“后天失调”1、__广场商业街处于核心商圈,在市场竞争特别强调个性化的今天,商街必须有自己的“灵魂”,即战略定位和商业主题。__广场商业街最早定位是“__街”(很好),后来又定位于“___”(很好,只是推广很费力),如今准备冠以“__广场步行街”(老土,没有鲜明个性、目标顾客也不清晰)。由于没有精确、精准的市场定位,关于商业上“我是谁”、“我为谁服务”的问题没有首先解决好,其它问题也就难以解决了。2、__广场是一处很好的“市民广场”,但要吸引广大市民聚集到这里,还需要有浓郁的“广场文化”,例如象___路、___广场、___步行街那样的广场雕塑。此外,还需要有体现人文关怀的指引牌、休闲椅、售报精编资料,供您参考亭、公用电话亭、垃圾筒、商品广告牌、露天茶座等。目前,由于上述设施没有配套,__广场的“磁场效应”不佳,所以商街难“热”。3、打造商街,服务“缺位”。开发商开发一片商铺销售出去,再由物业管理公司去打理,这是开发商业房产的“老皇历”。事实上,经营__广场商业街,“物业管理”代替不了“商业管理”,商业街由“冷”到“热”需要专业策划管理机构来“操盘”运作,此所谓“泛商业地产运作”。__广场起步阶段缺少商业策划管理机构的全程介入,商铺的出租与经营全由业主与商户“婚姻自主”,双方又都缺乏成熟的理性,商街本身也没有搞启动和培育市场的形象“炒作”,这就无法形成火爆的商业氛围。此外,我们对业主购买店铺后的关注程度不够,没有从尽快启动商街运营和提升商业价值的角度予以指导和服务,例如,商街北口的66号(圆形)、68号(尖顶)两家首席店面房一直空关,这对内街商户的经营及整个商街的气氛便构成较大影响。二、商街定位__广场商业街的战略定位至关重要,针对其所处的地理位置和商业环境,根据城市消费群体的消费趋势和消费偏好,我们作如下战略定位:1、街名:__广场时尚丽人街2、概念:__广场————__街观光旅游的门户,国际品牌汇聚的'商街,都市丽人寻梦的___。3、广告语:__广场/时尚丽人街————与__相约,与__同行4、商业门类:购物、休闲、餐饮、美容、娱乐5、商品:主营国际国内名牌服装、服饰、化妆品、珠宝、眼镜、手表、休闲食品、工艺品等。6、顾客定位:都市中追求时尚的女性及国内外的旅游观光者。7、经营理念:站在城市经营的高度打造一条闻名长三角的商业街。三、招商策划__广场时尚丽人街的招商,属于“突破困局”的举措,招商需从下列几个方面入手:(一)、发布招商公告我们计划于4月中旬在《__晚报》、__电视台发布招商公告,突出介绍__广场时尚丽人街的市口优势、市场定位和潜在的巨大商机,吸引商户预约登记承租店铺。(二)、举办招商信息发布会该招商信息发布会拟于4月20日在毗邻的__饭店举行,出席的商户为__及周边城市的时尚品牌经销商,以及__国贸市场有意入驻__广场经营的服装、珠宝、化精编资料,供您参考妆品商户。参会商户的人数拟控制在100人左右。会上将发布的主要信息是:1、__广场时尚丽人街的总体规划、市场定位、独特优势和前景展望;2、_____街可供商户购买或租赁的店铺资源状况,包括售价、租金、物管的优惠政策。(三)、整合店铺资源__一期的店铺均已出售,投资者是否愿意委托我公司代理招商和出租?是否同意接受我公司提出的代理租金价格(或称返租报价)?举办招商信息发布会和对外发布招商公告之前,须由__房屋销售公司与业主首先商定委托招商的意向、租金价格等问题。一旦确定了哪些店铺可供委托招商,我们便可以对外开展招商活动和引入商户、洽谈租金。为了使__一期商街尽快形成良好的商业氛围,我们应争取所有空关店铺纳入招商范围,并按照商街的市场定位有的放矢地展开招商。如果有的业主采取等待店铺升值的态度,宁可闲置也不愿出租,我们应当认真加以引导,动员其站在全局利益、长远利益的高度尽快出租,以便消除商街中的店面空关现象。对目前正在寻求转租、退租的商户,我们应当积极宣传本公司为繁荣商街正在采取的举措,动员他们打消念头和恢复信心。如果商户仍然要转租、退租,由于业主与商户之间有约定,我们可在双方解除合同后再将该店铺纳入招商范围。(四)、有关租金政策__一期商街的商业气氛清淡,其中原因之一,是店铺投资者急于高回报开出高租金,让许多欲入驻经营的商户望而却步。因此,我们在为业主代理招商前,必须做好两项重要工作:第一,我们必须向业主说明南大街南北两端存在的区位差异,说明__一期商街处于入市初期,繁荣兴旺需要有一个培育过程,不能无视市场承受能力开“天价”。向业主说清道理很重要,高租金导致店铺无人承租,业主照常要背负购房贷款利息,店铺价值也很难提升。第二,我们要从业主与商户的双方利益,设计比较符合市场行情和商街现状的租金政策。当前,__一期店铺比较合适的租金是:1、内街店铺:租金600~700元/m2/年(经测算,内街店铺平均售价8500元,平均面积110m2,购房投资额约94万元,购房贷款利率按%计算,年利息为万元。如该类店铺以600~700元/m2/年租金计算,年收益为~万元
本文标题:项目商业计划书精编3篇
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