会所前期筹备工作计划4篇

会所前期筹备工作计划4篇【导读】这篇文档“会所前期筹备工作计划4篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！会所前期筹备工作计划1会所前期筹备工作计划新店筹备工作开展分九阶段计划、安排第一阶段1.了解目标店总投资预算、分项投资预算。2.了解投资方基本情况（行业背景、社会背景）。3.营业场所租房屋合同、施工（装修）合同、其他合同的签订。4.目标店周边环境走访、公安、消防等行政主管单位的初步接触。5.当地同行业情况、工资福利待遇、劳务、社保行情摸底；6.店人员编制、工资体系。7.目标店现场勘查、了解各岗位结构布局、给予合理规划建议。8.临时办公室租赁、办公室用品（电脑、办公桌、文件柜等）购置。9.财务人员就位，建立专用账户，财务工作展开。第二阶段1、办公室企业文化宣传。2、制作、张榜《筹备事项进度表》。3、锁定招聘渠道、确定招聘方案、方案执行。4、拟订物资采购、总部物资标配清单（根据、房间数、床位数、硬件尺寸、装修色调等）。5、确认清单、拟订采购计划并最后确认。6、款项申请、批复。7、出台《培训计划表》。8、其他合同的签订。9、培训场地的选定、落实。10、与扬州大学体育学院合作伙伴沟通（以前就有室内游泳馆合作关系），联系教练及培训事项。第三阶段1、应聘人员的面试、甄选、通知。2、员工宿舍的落实、安排。3、员工就餐的安排。4、军训开始，正式建立全员考勤管理。5、施工进度监察。6、库房、库管人员、采购人员的落实。7、安排专项人员办理各类营业证件。8、培训器材、工具的准备。9、管理团队成员全架构雏形建立。第四阶段1、公共知识培训开始（兼顾技师，建议公司介绍及企业文化礼仪、接待流程、会员卡销售等技师必备常识部分先期培训）。2、延续招聘工作。3、技师技术培训场地的落实。4、证件办理工作的延续与敦促。5、安全管理的实施与督察。6、工程进度的督察。7、生活补贴发放与本月基本生活保障的核算、上报。8、技术老师、收银培训师就位。第五阶段1、技师技术培训开始。2、收银系统培训开始。3、根据各类合同，技巧性的、有计划支付各类款项。4、监督物资到货、库房储存、安全管理情况。5、结合工程进度表重点关注施工情况。6、游泳馆专项筹备开始，联络土建基础设计，装修设计、游泳池设备公司的系统设计人员。制定出游泳馆的管理构架。第六阶段1、技师培训进入关键阶段，需重点提升管理层对技师群体的关注，2、多做心理沟通，做高质量的心态方面的培训。3、技师化整为零，分成若干小组，由管理人员任组长，全面关注技师整体培训效果。4、管理人员积极参与陪练，保证实际技术培训效果。5、施工进入关键时期，敦促水电维修工程人员对设备安装、线路设计摸底、判断评估。6、计划营业区域的装饰品、硬件设施的采购。7、游泳馆等康乐项目达到政府卫生系统的量化评分标准。第七阶段1、户外店招的安装。2、施工进程进入倒计时阶段。3、技师培训进入特色技术攻关阶段。4、物资采购进入最后清盘阶段。5、根据营销推广方案进行区域宣传分工、组织实施。6、各归口系统培训进入收官总结阶段。第八阶段1、装修进入收尾、竣工阶段。2、物资逐一、顺序进场。3、完成证件办理工作。4、各岗位员工进入最后考核阶段。第九阶段1、工程验收阶段。2、员工进入全程实景演练期。3、各部门、岗位物资清盘。4、财务进行实际投资测算，分配各股东投资增补金额，催缴增补款项。5、进入试营业。会所营业计划2会所营业计划一．经营定位1.消费客户的定位：富豪绅士，名人，公司老板，总经理及政界精英以上成功人士。（非这类人士不建议参入）2.为公司洋酒及红酒高端团购顾客提供文化的交流平台。3．档次定位：高端私人红酒会所4．功能定位：提供朋友间的休闲、商务聚会用餐及身心放松的归属之地。5.会所主要的营业及重点应以团购洋酒，红酒为主，以用餐为辅助的项目，也就是说要以洋酒及红酒带动其他辅助的盈利。6.以会员型的运营模式，最终目的就是把酒销售出去。二．用餐业务（注：用餐主要配合酒水销售）1.营业员配备2名（其中包括收银，及建立账目1名）。2．为了减少开支前期客源少，主要跟饭店合作（多联系几家），客源逐渐曾多再配备专业厨司1名。3.首先要利用人脉关系宣传会所的商务用餐接待功能，会所一次可容纳10人左右用餐，订餐需要提前1天预订，1天内我们足够可以安排好1桌饭菜。4．菜品的风味可根据顾客的需求订，菜价根据合作饭店的价格再加30%的服费用定价，酒水以零售价提供5.营业员身高160以上形象一定要好，懂喝酒，热情大方善于交际，对客户的招待起到促销的作用，客户本来是喝1瓶酒，那么通过营业员的各种鼓动，使客户喝2瓶或者3瓶酒达到我们需要的效果，在平时也起到陪聊的作用让客户感到心情愉悦，对客户下单起到事半功倍的效果。6.为了做到在饭店叫菜方便快捷，由司机开车带上专用装盘菜器具提前去饭店点菜并在此等候，等菜做好装盘后一起放在专用器具内，放在车上送回来，这个时候决不可以直接拿到餐桌，应该先放进厨房，再一盘一盘的端上来，（这样做是让客户感受到有食欲）需要加热的菜可以放进微波炉加热再端上桌。7.除不是自己客户外，顾客用完餐时（如需敬酒，敬完就）老板应该回避，以免客户借机要求老板给面子打折，菜本身是外叫，如果再打折就没利润了，这时由营业员负责面对客户收银，客户不会为难营业员。8.制作餐卡推广，参加活动是可直接发给客户，起到宣传的效果。三．酒水业务（洋酒，红酒，白酒）1.团购业务人员2名女性，专门负责推广酒水，我们最终的目的就是把酒卖出去，其它业务包括用餐都是围绕酒水业务开展。2.公关企业团购：(1)做小品鉴会：每周在会所做一桌品鉴会，建立跟客户之间的感情，成为产品的忠实的倡导者和宣传者，在关系圈进一步扩大口碑，产生消费。（2）公关团购是解决营销上“人脉驱动力、组织销售力”的问题化意义上打造消费者重复消费。（3）通过对消费者进行分级和定向服务进一步驱动“核心消费意见领袖”的带动作用、积极打造客户粘度，保证客户圈的成型和扩大。针对这类企业的负责人做人情公关，来吸引客户合作，成为我们的长期大单客户。这类客户的优点是销量大，稳定。2、寻找目标消费群、消费领袖：（原则：以点带面，重点突破）（1）、锁定各目标消费群、消费领袖经常光顾的场所；（2）、通过各商会的关系、寻找目标消费群；（3）、通过品牌“美女文化使者”对文化的传播，自身吸引目标消费领袖；（4）、通过政府官员及各界社会名流的口碑宣传，带动和影响从而锁定其它的目标消费群；（5）、通过合作伙伴的各种社会关系，确定目标消费领袖；（6）、在目标消费群集会活动时，免费赠送品尝用酒或印有我公司形象的礼品；（7）、经常参加特殊目标群（如各界名人）、组织、各类型的活动（如义演）（8）、通过消费领袖的影响与带动培养目标消费群；3、巩固和维护与目标消费群的客情关系（1）、对目标消费群的客情回访；（2）、在特殊节日（如生日、节庆日、特殊纪念日）向目标消费群进行回访或馈赠；（3）、在固定场所对特殊目标消费群宣传VIP服务。（4）、对特殊消费群体（如个体企事业单位）进行免费的相关服务，建立良好的市场互利关系；（5）、通过美女文化使者提供行为上的VIP服务，从而培养消费领袖。四：团队管理：1.针对销售人员做有效的实战培训，培训内容：包括心态，搜集客户资料，分析，邀约，面谈，下单等技能。2.培养德才貌美的女性为酒水品牌文化使者，培训内容：包括着装，用餐礼仪，沟通技巧，心里分析等技能。3.每天早上1小时做销售成功分享，时刻激励每位员工，培养成为杀向市场的一匹狼。4.对每位业务人员要求每天做目标，计划，拜访量。5.要求每位市场人员汇报当天的计划落实情况进行分析，凝聚团队力量一起发力，做到战无不胜，攻无不克。6.不断提高业务人员的综合能力，建立激励机制，不断的检查目标的完成情况，对达成目标的业务人员给于一定物质奖励。作为业务人员每天应该保持高昂的斗志，积极的心态及吃苦耐劳的精神面貌。热爱自己的工作，积极主动解决所遇到的困难和挑战。（注：员工的培训是持续性的）五．内部管理：1.会所营业时间早9:00——晚23:002.市场人员统一早9：00上班，其它按照正常工作时间。3.人员的着装要求，女性着装亮丽，时尚，男性着得体装干净整齐。4.禁止在会所内大喊大叫，保持良好的气场环境。5.会所人员待客热情大方得体，主动积极。6.营业人员及时做好会所内的卫生清洁，保持设施干净整洁。7.收银人员每天整理当天的客户信息，建档，以便跟进8.遇到解决不了的事情及时向领导汇报。9.每天提高自身综合能力（包括接待顾客礼仪、形象气质、衣着打扮、知识见解、开阔思维），配备外联公关女性3名。10.上岗前会所人员进行岗前培训，所有人员一律以业绩为导向。11.每天早上开完会，市场业务人员离开会所去市场，会所人员则打电话邀约客户或主动去搜集客户。）六：会所人员的工作职责：1.营业员的工作职责：（1）负责日常的收银，配合业务人员（包括老板）对客户的接待及收银工作。（2）负责会员客户档案的建立，清洁卫生，设施的保养，钥匙，货物品的保管，开单出货账目等。（3）工作积极主动，处理不了的事情及时向领导汇报。（4）协助客户发货的车辆配送等物流事项，建立客户业务档案。（5）负责为业务人员建立个人工作档案，协助领导处理日常办公事务。（6）负责配合负责人处理日常事务（包括维持营销正常办公制度）。（7）负责业务人员的各类统计工作，协调发货要准确、及时、安全。（8）接待客户要主动，解决问题要耐心，根据客户的类型不同说话。（9）客户下单后，协调发货、准确保证货物发送和有效生产。（10）工作要细致，统计工作要细心，当天工作当天完成。2.团购业务人员的工作职责：一、工作职责：1、负责酒水的销售推广工作，配合领导接待客户。完成下达的各项任务指标，定期拜访客户。2.建立客户的详细资料档案以便统一管理。3、完全遵守公司的规章制度，维护公司形象；4、接受公司客观调控，完成营销的工作任务；5、每周六参加销售会议，下午前必须向上级汇报本周工作（上报每周工作情况报表、客户销售进度表）6、认真解决市场运作中的问题，有困难解决不了，要迅速向上级汇报；7、每月30日前向负责人上交月销售汇总表、月工作总结与计划报告；8、每天记录工作日记和每日工作报表，月末上交上级转呈公司、以备核查。3.外联公关人员3人（兼职）：利用身边优质资源开发客户，不定期的邀约新客户来会所消费及配合重要客户的接待满足客户需求卖酒，增加会所收入。（高提成15%-20%）。4司机工作职责：1、下单后负责及时送货,联系客户时主动积极,热情.2、接收的货款要及时与公司财务对接,当天的货款当天交接.3、协客户下单后，准确保证货物发送和有效生产。4、送货时协助内勤人员客户所需资料票据和款项确认.5、参加营销工作会议，对涉送货及货款问题及时反馈。6、管理好送货车辆,负责送货车辆的保养.7、对送货车辆每天行驶的公里数,油费消耗进行统计,以报表的方式.8、上班时间服从领导的调度.非工作时间不得使用送货车辆。9、违反国家交通规则的违章行为，由自己处理承担。会所运营计划3目录前言一、投资地理分析及市场分析二、投资效率比及要素三、娱乐会所运营方案四、营收预算方案五、人员编制及工资方案六、行政管理架构图七、公司未来发展前言。艺术会所经营的三大要点：1.加强管理，规范经营，建立合理经营秩序。2.控制成本，开源节流，逆势完成销售计划。3.不断规范，营造氛围，创建适合娱乐会所文化。第一章投资地理分析及市场分析1.优势会所在的周边为位于茂名中心城区，而周边光华路、新福路为市商业活动最繁盛的黄金商圈，在经营的意义而言，地理优势非常明显为不可再生资源，根据现时大中城市投资娱乐行业优势在于客源多消费力强但也面对诸多如经营成本高的问题无法解决。如莉莉玛莲一晚营业额须要15万才达到收支平衡，月租金达到69万，而在广东二线城市面对竞争并不激烈而又独市经营这些既在开发地区是最佳投资地区。2.不足由于前期策划、选址、装修期间，没有资深的行内专业人仕参与，造成以下几方面问题：（1）投资额过当由于娱乐类企业的回报