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食品安全员工作职责范围【参考4篇】【导语】网友为您精心整理收集的“食品安全员工作职责范围【参考4篇】”精品文档,供您参考阅读,希望对您有所帮帮!喜欢就下载吧。食品安全员工作职责范围【第一篇】职责:1、负责餐厅食品安全与卫生、环境安全检查;2、完成每次的检查,同时对餐厅的整改进行跟踪;3、餐厅检查报告每次、每月给到相关部门;4、协助部门主管完成日常食品安全管理/HACCP体系的维护工作;5、协助门店完成“放心餐厅”、“绿色餐厅”创建工作。任职要求:1、食品专业毕业;2、1年以上工作经验(工厂现场品控或餐厅卫生检查经验);3、有良好的协调沟通能力及执行力,原则性强;4、了解食品安全管理/HACCP体系;5、熟悉办公软件操作。食品安全员工作职责范围【第二篇】1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯,并组织实施;3、门店巡检,检查食品安全及生产安全。4、收集客户反馈的食品安全信息,并及时处理与跟踪;5、负责对原材料、生产环节、成品的检测,查找问题,并提出改进措施;6、负责门店进行食品安全方面的培训工作。食品安全员工作职责范围【第三篇】职责:1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。4、建立并执行从业人员健康管理制度。5、执行食品安全标准。6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。基本要求:1.身体健康并持有有效健康证明。2.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。3.持有有效培训合格证明。4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。5.高中及以上学历。食品安全员工作职责范围【第四篇】1、重点负责对原入库检查、加工过程检查、冰箱检查、收尾检查、夜巡检查、机械设备检查、盛用具检查、泡发干货检查,确保食品卫生安全“零事故”;2、重点负责对员工的安全管理培训工作,提高员工饮食卫生安全意识和人身安全意识;3、负责对餐饮中心食用禁用食品的上报和生产过程的检查;4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的定期检查工作;5、负责及时向餐饮中心经理和质检中心反馈现场管理状况等安全信息;6、严守质检纪律,公开、公正、公平履行监督、检查、激励等职责;7、完成领导交办的其他工作。
本文标题:食品安全员工作职责范围【参考4篇】
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