山东省餐具洗涤剂产品评价性抽查实施细则（2022年版）

1山东省餐具洗涤剂产品评价性抽查实施细则（2022年版）1.1适用范围本细则适用于餐具洗涤剂产品安全评价性抽查。1.2产品种类餐具洗涤剂产品分为餐具（含果蔬）用洗涤剂和食品工业用(含复合主剂)洗涤剂。本次主要抽查餐具（含果蔬）用洗涤剂。餐具(含果蔬)用洗涤剂包括所有产品标签标明可用作餐具、水果、蔬菜洗涤用的洗涤产品。餐具(含果蔬)用洗涤剂产品的商品名称主要包括：餐具洗涤剂、餐具洗洁精、手洗餐具用洗涤剂、果蔬餐具净、洗洁精、果蔬清洁剂、机洗餐具用洗洁精、机洗餐具洗涤剂、机洗洗碗易等。1.3检验依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。GB/T9985手洗餐具用洗涤剂GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂GB/T24691果蔬清洗剂GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB/T6368表面活性剂水溶液pH值的测定电位法GB/T13173表面活性剂洗涤剂试验方法GB/T30795食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定GB/T30796食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定GB/T30797食品用洗涤剂试验方法总砷的测定GB/T30799食品用洗涤剂试验方法重金属的测定现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定21.4抽样1.4.1抽样型号或规格抽取样品应为同一型号规格、同一批次的产品。如存在多个规格型号可以抽取的，优先抽取批量较大的产品。1.4.2抽样方法及数量以随机抽样的方式在销售者的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表等方法产生。每批次产品抽取样品不少于3个独立包装，且总量不少于1.5kg，其中2份作为检验样品，1份作为备用样品。注：在本细则的规定中，检验机构在检验过程中自行对检验结果进行复验时所采用的样品，应为抽取的检验样品，不得自行采用复检备份样品。1.4.3抽样单应按有关规定填写抽样单，并记录所抽产品及生产经营企业相关信息。1.4.4封样和样品运输、贮存抽样完成后由抽样人与被抽样单位在抽样单和封条上签字、盖章，当场封样，检验样品、备份样品分别封样。为保证样品的真实性，应有相应的防拆封措施，并保证封条在运输过程中不会破损。样品的运输、贮存，应采取有效的防护措施，符合产品明示要求或产品实际需要的条件要求。1.5检验要求手洗餐具用洗涤剂检验项目见表1，果蔬清洗剂检验项目见表2。表1手洗餐具用洗涤剂检验项目序号检验项目依据标准检测方法1总活性物GB/T9985GB/T99854.32pHGB/T9985GB/T63683荧光增白剂GB/T9985GB/T9985附录C4甲醇GB/T9985GB14930.1GB/T9985附录DGB/T307955甲醛GB/T9985GB14930.1GB/T9985附录EGB/T307966砷GB/T9985GB/T9985附录F（银盐法3序号检验项目依据标准检测方法GB14930.1为仲裁法）GB/T307977重金属GB/T9985GB14930.1GB/T9985附录GGB/T307998去污力GB/T9985GB/T9985附录B（去油率法为仲裁法）9菌落总数GB14930.1GB4789.210大肠菌群GB14930.1GB4789.3表2果蔬清洗剂检验项目序号检验项目依据标准检测方法1总活性物GB/T24691-2009GB/T24691-20094.3GB/T13173-20082pHGB/T24691-2009GB/T6368-20083荧光增白剂GB/T24691-2009GB/T9985-2000附录C4甲醇GB/T24691-2009GB14930.1-2015GB/T9985-2000附录DGB/T30795-20145甲醛GB/T24691-2009GB14930.1-2015GB/T9985-2000附录EGB/T30796-20146砷GB/T24691-2009GB14930.1-2015GB/T9985-2000附录F（银盐法为仲裁法）GB/T30797-20147重金属GB/T24691-2009GB14930.1-2015GB/T9985-2000附录GGB/T30799-20148菌落总数GB14930.1-2015GB4789.2-20169大肠菌群GB14930.1-2015GB4789.3-2016执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。1.6判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明4示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定，但应在检验报告备注中进行说明。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。1.7其他依据卫健委“卫监督发[2005]515号”《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》第十九条“产品微生物指标超标的不予复检”及GB4789.1-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》第7.3条“检验结果报告后，剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”的规定，微生物项目（菌落总数、大肠菌群）不合格不复检。