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参考资料,少熬夜!超市管理制度【参考5篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“超市管理制度【参考5篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!超市管理制度【第一篇】1、仓库管理作业是指商品储存空间的管理,在做好仓库管理作业要注意一下问题:库存商品要及时进行定位管理,就是要把不同的货物分类、分区来管理,并用货架放置,方便货物的出入。在仓库分区中,至少要有三个区域:大量的存储区,即以箱或栈板方式储存;小量存储区,即将零散的商品放在陈列板上;退货区,将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。2、所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图,方便存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。4、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。超市管理制度【第二篇】一、考勤制度1、考勤工作由部门主管统一管理,月终报公司办公室。2、员工的上、下班必须有考勤记录,任何员工必须准时上班,参加晨会。如有特殊情况不能准时到岗的员工,需提前向部门主管报告,并取得同意,否则一律按迟到考核。3、上班时间:早8:30至晚21:00(每日早8:30由部门主管在超市门口点名,并主持晨会换班就餐时间(分两班):午饭:11:00-12:00(一班),12:00-13:00(一班)晚饭:17:00-18:00(一班),18:00-19:00(一班)每班就餐时间为1小时,请各位员工按时就餐,如有特殊情况不能准时到岗的员工,需提前向部门主管报告,并取得同意,否则一律按迟到考核。4、员工迟到考核:员工迟到10分钟以内,一次考核10元;员工迟到10-30分钟,一次考核15元;员工迟到30分钟以外至1小时以内,一次考核20元;员工迟到1-2小时,一次考核30元;员工迟到2小时以上者,按旷工处理。旷工处罚:扣除当参考资料,少熬夜!日工资,并考核50元/次。5、员工请假:按公司规定员工每月请假不得超过4天。除公司通知休假外,节假日不得请假。请假批准权限:员工请假一天,由本人提出申请,并写请假条,由部门主管、公司办公室签字批准;员工请假二天以上,由本人提出申请,并写请假条,由部门主管、公司办公室签字批准并报请公司总经理审批。员工如因特殊情况请假,须在当日规定30分钟内,报告部门主管,并获得批准方可休假(上班后需补假条)。未经批准的按旷工处理。5、对无故旷工或上花班的员工,按旷工处理。上班时间内如有急事需外出需向部门主管报告,经同意后方可外出,但时间应控制在30分钟内,最长不得超过1小时。6、对于擅自离职的员工,扣除当月全部工资,由此造成的损失,由其全部承担。对于同意离职,但未按要求办理离职交接手续的,由此造成的损失由其全部承担。7、以上各项考核的执行情况,在下月初由部门主管汇报公司办公室,所有考核罚金从工资中扣除。二、工作纪律1、不得在工作时间扎堆聊天、追逐打闹、随便乱坐、干私活,收银台内除工作人员外,其它人员一律不得进入。2、对待顾客要热情主动,不得与顾客发生争执,发生纠纷时应报部门主管及时妥善处理。3、正常情况下当班时不得购物,如因需要必须购物的,付款时应由当班的其它工作人员收款,不得自行收款,员工应互相监督。4、不得将商品、赠品私分、私卖、私吃、私用,违者罚款50元一次,情节严重开除。5、不准利用职务之便将商品削价卖给员工或其它人。6、拾到钱财或物品应妥善保管,待失主来寻时,应仔细询问经确认后方可归还。三、超市现金管理及商品管理1、超市现金应及时上交公司财务,做到一日一交,当日销售收入应于次日早9:00以前到公司财务处交清。如无零钱可由公司财务处借支500元零钱做为门面周转备用金。2、超市进货时,应由超市店长填写进货审批单,经部门主管审核后,方可进货。进货后,员工应仔细验货并在进货单上收货人一栏对其数量等进行签字确认,货款由送货人到公司财务处统一结算。3、员工理货应每日清理货架检查商品,有无条码,是否印刷保质期,是否临近保质期或过期,有无破损等,并及时处理。对将到期的商品进行整理,并列出退货清单,经部门主管审核查验后,方可办理退货。对有缺损的商品不应进行销售,如能退还进货商的应及时联系并退货。不能退货的,应统一交回公司统一处理。参考资料,少熬夜!4、员工应保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源。补货时要做到先进先出,检查价格签是否正确,保证商品与价格签一一对应。5、员工应促进销售、控制损耗,每日计算库存量、销售量、进货量,认真做好商品销售明细帐记录。6、应定期对商品进行盘点,由部门主管负责,所有员工必须参加。超市管理制度【第三篇】一、奖励1、优质服务,助人为乐得到经理和主管书面表扬,奖励50元2、拾金不昧,品质高尚,积极主动交还失主奖励50元3、工作成绩突出,被评为优秀员工,奖励100元4、提出合理化建议,创新改革取得良好的成益,奖励100元5、立场坚定,勇于同不良倾向作斗争,奖励100元6、及时消除安全事故隐患,挽回重大经济损失,奖励100元二、惩处1、未穿工作服或不佩带胸卡上岗的扣5元,凡未能按时、按质完成份内工作的扣10元。2、店内吸烟、吃东西(如口香糖、旱点),看画报、聚众谈笑,干私活的扣20元。3、凡被顾客投诉的,不论何种原因扣20元,两次以上辞退。与主管顶嘴、讥笑、争吵等言行的扣10元,店内员工在店内争吵扣20元。4、收银员在收银工作中差错率必须在正常范围值内,超过的缺额由收银员补足,余额交由核算员处理,每次罚款10元5、收银员必须坚持使用礼貌用语,坚持“三唱”擅自不给顾客收银小票的,扣5元。6、理货员在包干区域商品出现过期商品、伪劣商品罚50元,出现非正常破损商品,必须全额赔偿损失,扣20元,私拿货物,罚100元。7、凡吃饭换班超过半小时以上的,扣10元,拾到学生东西不交,占为己有,罚50元。8、凡迟到,早退,矿工处罚5—50元,超过3次以上给予辞推。9、上班前喝酒影响工作的,擅自离岗超过3分钟以上者(上厕所除外)扣10元。10、电脑员必须将当日进货入库单及时打印出来,保证销售环节正常运行,不得擅自更改价格,须经店长同意方可执行,发现问题及时汇报解决处理,否则扣10元。11、下班水电气不关,罚当事人20元。如安全方面出现参考资料,少熬夜!问题将重罚以上条理希望各员工严格遵守,由门店店长统一公开考核,凡累计违纪违规超3次者,一律辞退。超市管理制度【第四篇】一、劳动纪律1、员工提前10分钟上岗,迟到10分钟以内,扣1分。10-15分钟扣2分。15-20分钟扣4分。2、有事应提前给领班或组长请假,并办理请假手续,经过允许方可休息。没有经过同意的,按旷工处理。(旷工一天不享受一个月的效益工资)3、上班应按规定交自己的卡,代替他人交卡扣2分。4、员工聘用本着择优录取的原则,试用期七天,是否录用由聘用方决定。工作满一个月发保底工资,第二个月发保底加提成。5、员工辞职,应提前半个月写书面申请,经组长领班部门经理同意,批准办完手续后方可离岗,否则扣除当月保底和效益工资。押金在离职后押满一年才可签字退回。二、职业道德1、接待顾客应主动热情,态度和蔼,因态度生硬与顾客发生争执,被顾客投诉的扣3分。2、称量商品必须看称纸,计量商品人为作弊扣20分(好的当坏的秤;贵的当便宜的秤;称过的商品再往袋子里装;称重时缺斤少两;两个袋子秤完秤再倒到一个袋子里;称出的秤码商品和实际商品不符等情况,属于作弊行为)。3、带情绪上岗耍性子发脾气扣10分。4、包庇违纪违规行为,欺骗管理人员扣10分。三、仪表和着装1、员工应化淡妆上岗,发不过肩,长发挽起。避免过浓的彩妆,夸张的发色。不能留长指甲。不符合要求者责令回家整改扣2分。2、员工应着工装上岗,工装要求干净整洁。(黑裤黑裙黑鞋)短裤、短裙应在膝盖上方一寸。食品区必须严格执行着装要求,着白色工服,头发放进帽子里,口罩遮住口鼻。不得涂染指甲,不允许带戒指及过长的耳环,否则扣3分。3、上岗前佩戴好服务证章,证章佩戴左胸上方,不按规定佩戴证章者扣2分。4、站立姿势不正确:卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。四、商品陈列1、商品陈列保持分满整齐,美观,尽量追求纵向排列,随时保持前进陈列。发现当班人员不按要求陈列扣2分。2、货签要求一货一签,货签对位。商品无标签或标签不完整。标签和商品价位不相符扣2分。商品标识不完整,不按规定摆放扣2分。参考资料,少熬夜!3、地推商品保持丰满、整齐,避免杂乱无章不分主次pop爆炸花悬挂醒目整齐,否则扣2分。4、发现变质商品要提前请管理人员注意,发现过期商品扣管理货架人员10分。五、卫生安全1、责任区内地面不整洁扣1分。2、责任区内乱放拖布、抹布、私人物品的扣2分。3、责任区内的货架、商品、柜台玻璃,不干净有灰尘的扣2分。4、加工间的地面、台面、储物架、储物间、加工机器、应保持干燥整洁,不能存有油垢,严重时责令停业整改,并罚款200元。5、责任区内的消防栓、灭火器、配电室请随时保持清洁,发现有灰尘的扣责任人1分。6、员工不允许私自更换更衣箱,更衣室卫生要自觉保持清洁,发现乱扔纸屑、垃圾者扣3分。7、库房卫生、更衣室卫生,各组轮流打扫,其他组员工可以监督检查,发现不清洁罚当班员工每人10元。8、责任区内的垃圾、纸板、购物筐,请随时收起,一经发现罚当班员工,扣2分。9、员工在责任区内随地吐痰,扔垃圾,损坏环境扣1分。10、本商场是无烟商场,未劝阻顾客吸烟者扣1分。11、未经劝阻擅自搬拉柜台、货架、推头扣4分。12、员工在19:00后打完一遍铃方可拖地,不按规定提前拖地的扣2分。13、下班前应关闭责任区内所有电源,漏电电源者扣当班柜组每人4分。六、业务技能1、熟悉商品的品名、规格、产地、单价及负责货架的商品库存。一问三不知者扣2分。2、所售商品不知性能、用途、特点、保养和使用方法等扣2分。3、每期特价商品品名、规格、单价、促销时段、促销期限应该掌握,不熟悉者扣2分。七、超市纪律1、工作时间看书、看报、看无关工作短信,玩手机、打私人电话超过两分钟者扣2分。2、在卖场里吃东西扣10分。3、会客长谈超过3分钟扣2分。4、与邻组员工扎堆聊天扣2分。5、打坐扣2分。6、员工购物中午在下班前10分钟,下午在七点以后,夏令时7:30分以后,必须在员工购物通道结款,否则扣4分。7、别的柜组的商品不允许放在自己的柜组里,发现一次扣2分。参考资料,少熬夜!8、为自己或他人私留促销商品的扣2分。9、盗窃公司物品,超市商品,或私人钱物的,处以10-50倍罚款,扣除当月工资和效益工资,押金不退并清理出场。10、工作时间窜岗、脱岗、办私事、干私活扣6分。11、因整理货物,记账,盘点而不接待顾客扣1分。12、未到下班时催促顾客离开,对顾客不礼貌扣2分。13、员工不允许在工作岗位议论家中私事,对顾客评头论足发现一次扣2分。14、不按要求参加商场开展的文体、培训等教育活动者扣2分。15、员工直接应相互尊重,团结,相互扶持,协同工作。对于拉帮结派,传闲话,捣是非导致他人不和,影响团结者,商场有权解聘。16、员工应以积极的心态努力工作,保证公司的利益,维护公司形象。经指出不改者扣除当月保底加效益工资并清理出场。17、不准带任何物品进卖场,不准往卖场外带任何物品,发现后扣10分。18、严禁在卖场和任何人发生争执,否则扣10分。19、生鲜部员工应在9:30分之前把货上完,下午收货冬季7:40,夏季8:10分撤货,否则扣2分。20、员工需要从卖场拿出的赠品由组长负责送出,私自带出一经发现按盗窃公司财务处置。21、退库后处理的商品不允许在收货区购买,否则扣2分。22、员工有保守公司商业秘密的义务,泄密者视为严重违反企业规章制度,公司有权依法解除劳动合同。23、会员卡、积分卡应该实事求是的使用,利用工作之便使用他人或顾客的,弄虚作假的扣10分。24、
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