您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 办公文档 > 工作计划 > 甜品店创业计划书样例【精编5篇】
甜品店创业计划书样例【精编5篇】通过一个文档可以将每个人的认知形成统一,文章思路受阻,寻找范文进行借鉴是不错的方法。我们可以吸取范文的优点,提升自己写作水平,写好1篇范文有哪些关键要点呢?为此,编辑特意呈上“甜品店创业计划书样例【精编5篇】”,不妨参考一下。希望您喜欢!甜品店创业计划书模板【第一篇】一、项目概述“美食每刻”是一家小吃甜品店,它位于肇庆学院商业街B座东边的楼房内,它的宗旨是:因为快乐而走到一起为了进一步了解甜品小吃“美食每刻”在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案,我们对零食店的周边的建筑及消费人群做了调查,对校园内的学生进行校园随访。根据调查结果显示就是说学校零食店较少较远,在图书馆上自习的时候不方便购买,且图书馆内没有饮水机可以打水喝(或饮水机数量少),尤其早上来不及去食堂买饭就要急着去图书馆,正好顺路路过零食店。还有在图书馆学习中不方便或不愿意自己下楼买些吃的或饮品。开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用SWOT分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零嘴市场,在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。二、团队部门协作与执行我店铺人员总5人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有店长、销售员、采购员、财务员、送货员。三、校园营销环境分析(一)宏观环境分析肇庆学院学校是一所全封闭式寄宿制的学校,面积共共987万5千余平方米,学校现有专职教师1500人,在校生26792人。近年来肇庆经济水平急速上升,人们收入水平不断提高,在自身经济能力得到满足的同时,人们更加注重饮食的健康,更加喜爱健康营养美味实惠的小吃,而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者。SWOT分析本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果:我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军,更好的给同学们做出选择。我们会在定期的时候(节假日等)推出节日特色产品。我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换,对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动,对热销的一些小零嘴进行及时的补货。(一)每周五推出优惠服务:每到周五,为了使更多新的食品上架,这时候就不得不使一些食品快速下架,这时本店推出每周优惠策略,不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。(二)节假日优惠活动:节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。一、分销、进货渠道策略:(一)、本店采取网上购物,通过到门户网站订购物品,获得来自各地的食品,然后在校内的直销,以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色,所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋(环保袋),提倡环保。(二)、进货渠道:由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品,保证购进的食品新颖、齐全且多样性,充分满足同学们的需求,且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家,选择最低价格的食品。二、定价策略分析:由于食品价格高低不等,价格参差不齐,且食品是在校内出售,价格不可以定的过高或过低,过高的价格会令消费者望而却步,而过低的价格商家无法产生利润。因此,我们决定个别产品(如荧光棒棒糖)会适当提高一些价格,但是我们所赚取的利润绝对不会太多,我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品(如鱿鱼丝、猪肉脯),我们确定的价格只会高于成本的5%~10%。保证店铺的客户回头率,又不会让同学们有太大的经济负担。三、促销组合策略分析:促销它作为店铺扩大销售,增长业绩一种不可或缺的方式,是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段,促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以,拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。本店开设周五促销,节假日赠礼品,多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品,通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品宣传。销售促进节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。四:如何让消费者到你的甜品店获得更多精神享受?分析:甜品跟爱情有莫大关系,你看电视上关于美食和甜品的广告,大都在走情感路线。我们有样学样,但如何走?甜品店创业计划书模板【第二篇】甜品一直是女生们的最爱,尤其是现在的年轻人想创业对于大的项目没有充足的资金支持,而对于像甜品店这样的小本创业项目,对于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的,因此也有越来越多的人投入到了甜品店中来,那么一份合格的创业计划书可以说是成功的一半。一、市场竞争分析xx学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。二、价格品种开甜品店要有恒心,不可能一口成胖子。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在xx元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞拉郎配,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在x种以上。三、经营策略价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额,可以将几个品种组成一个套餐出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在xx,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出香甜特色。开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需xx元。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需xx元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,xx元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在xx%不困难,每碗甜品的纯利在x元之间。一间x平方米的甜品店,每月盈利可达到x元。四、甜品店开业资料店铺面积:x平方米店租首期:x元设备支出:约x元开张成本:x元盈利前景:x元/月附录:药膳滋补甜品店(屋)普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜品容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的招牌。最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出x%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。甜品店创业计划书模板【第三篇】一、前言甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业,到处充斥着的,此次广告策划案的主要目的就是针对xx地区,在xx地区普及满记甜品,发扬甜品文化。二、市场分析1、市场概况随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高,"吃"已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以,衣、食、住、行等行业虽传统,却不过时,更因其与人们生活息息相关,永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。2、市场的构成在xx,不像xx各种甜品店林立,有一定规模的甜品店只有满记甜品,但是大多分布在南方城市,北方城市只有xx,普及率较低。有很大发展空间。但不久xx的另一家知名甜品品牌xx应该会进驻南方城市,所以满记应该着手在北方多开分店,提高市场占有率。3、市场构成的特性甜品业在北方有季节性,北方冬季寒冷,很少有人吃甜品,所以冬季是淡季,旺季在夏季。三、产品分析1、产品特性分析原料专业,放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作,无任何防腐剂等对人体有害物质,更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益,集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队,一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理,不假外求。累积多年的营运经验,集团营运模式已趋向系统化,其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等,每个细节部分均力求一丝不苟,产品更推陈出新,不断改进及创新,确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品,但与其服务是成正比的。2.产品的品牌形象分析xx甜品集团自xx年于xx区设立第一间『xx甜品』以后,由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店,深受本地顾客尤其xx年青新一代的爱戴,更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。『xx甜品』已成为一个『甜品品牌』。3.产品定位分析鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。xx甜品会以有趣的原素作为新的起点,xx怪兽之出现将会带来市埸的震撼。4.广告策略广告心理策略①唤起消费者的注意:广告界流行一句行话:"如果你的广告能引起人们的注意,则推销商品的任务已成功了一半。"广告有五大引人注目的原则:大物体比小物体显眼;活动的物体比静止的物体醒目;彩色的物体比黑白的物体引人注目;圆形比方形更显眼;人本身是最显眼的。可以安排在电视剧中频频出现主人公在xx甜品的情节,或者在电视上或网络上做广告等。②启发消费者的联想:客观事物都是相互联系的,联想反映了事物间的相互联系。例如,在日常生活中,人们看到火炉会想到温暖,看到红果会想到酸味,广告需要飞跃性、突破性联想,要通过对素材的细致加工,利用事物之间的内在联系,以比拟的手法唤起消费者对所宣传的商品的联想,从而加深对商品的认识,激发对商品的兴趣,形成一定的态度和行动。可以用色彩缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现xx甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉爽。③说服消费者去行动:让消费者认为他需要
本文标题:甜品店创业计划书样例【精编5篇】
链接地址:https://www.777doc.com/doc-11477558 .html