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精编资料,供您参考啤酒厂实习报告范文范例简短啤酒厂实训报告总结最新5篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“啤酒厂实习报告范文范例简短啤酒厂实训报告总结最新5篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!推荐啤酒厂实习报告范文简短【第一篇】自二月份加入公司以来,我在领导的正确指导和支持下,深入贯彻执行公司的各项规章制度,以市场为向导,以扩大啤酒销售为目标,以管理为手段,自我加压,在自己分管的区域内认真履行职责,较好地完成今年的各项任务指标,取得了一定的成绩。下面,我就今年的主要工作情况汇报如下,请大家评议:由于我进入公司的时间不长,各方面的经验还不足,有待进一步加强。因此,我始终把加强思想政治和业务学习放在自身建设的首位。无论平时工作多忙,都会挤出时间来努力学习,储备新知识,以此增强个人的工作能力和决策水平。我重点是学习销售知识,做到学深学透,掌握在脑海中,运用到实际工作中,为自己做好销售管理工作打下坚实的基础。在加强理论学习的同时,注重更新知识结构,重点加强对啤酒行业的了解和相关的销售环节的熟悉,努力做到在工作中学习,在学习中工作,精益求精,不断探索,全面提升自己的整体综合素质。一年来,本人以高度的责任心对工作负责,注重细节,不断学习一年以来各种新的业务知识,做好销售管理工作,协助公司工作目标的完成。(一)分析市场,认清形势目前,我分管区域的啤酒销售工作。首先,为了弄清区域啤酒市场的实际消费情况,我通过市场调研、实地查看等手段,摸清了目前的情况。针对啤酒市场竞争激烈的情况,我们通过提高服务质量,加大宣传力度,加强内部管理的一系列措施来拓宽自己啤酒的市场占有率。(二)做好服务工作,奉献自己力量要做好啤酒销售工作,首先做好服务工作守键。我把自己看作是销售战线的普通一员,开动脑筋,想方设法,团结自己的团队搞好服务,打好与分销商的关系,做好大型餐饮店的开发工作,一心一意搞好销售工作,全面提升销售工作质量,以此扩大销售业务,为加快公司发展贡献力量。(三)抓好销售队伍建设,全力做好管理工作作为销售经理,我就要切实担负起管好销售员的责任。工作中,牢固确立以人为本的管理理念,认真听取销售员的意见与建议,改进或转变销售方式。其次,我以身作则,率先垂范、辛勤努力、廉洁清正和勤俭朴素,通过一系列奖励措施,充分调动每个销售员的工作积极性,提高销售员的综合素质,精编资料,供您参考使大家团结一致,齐心协力,把各项工作搞好。(四)今年取得的成绩为了完成公司下达的全年销售目标,我经常跑遍区域,与销售员一起,共同谋划,找对策。经过我们辛勤地努力,到目前为止,我们完成了销售啤酒瓶,共计万元,占全年目标任务的%。一年来,我们虽然取得了一定的成绩,但也从中发现了问题,找到自身的不足:一是由于销售经理的工作量大,加之我的经验不足,对工作流程的熟练程度还有待加强。二是掌握市场动态不够全面,造成锁定目标客户不明确。三是营销模式缺乏亮点,缺乏创新。针对上述问题,在以后的工作中,我会通过下面的措施努力改进:一、加大产品宣传力度目前,我们还是主要以上门推销为主,导致一些客户对我们啤酒了解不多,购买时存在顾虑。今后,我们可以加强与分销商的合作,多与他们搞些啤酒促销,有奖活动等。另外,在资金允许的范围内,通过张贴海报,利用电视、网络、报纸等媒介加以宣传,提高我们产品的知名度。二、进一步改进自己的工作作风今后,我一定要进一步改进自己的工作作风。让大家觉得我是他们中的一员,而不是领导,产生生疏感、距离感。这样,有利于我与整个销售团队的合作。三、加强学习,提高自己的业务素质平时工作中注意向有经验的同事请教,结合自身认识,处理好难题。另外,加强熟悉整个销售环节的各个流程,多与分销商、销售人员交流,了解市场动态。多与本地大型餐饮场所进行沟通,实地考察,加快自身啤酒的推销速度。以上就是我近一年来对自身工作的认识,虽然还存在不足,但我会在今后的工作中,以创新发展的工作思路,奋发努力,攻坚破难,把销售工作提高到一个新的水平,再创佳绩,为公司又快又好发展,做出我应有的贡献。我的述职报告完了,谢谢大家!啤酒厂实习报告范文4:啤酒厂实习报告【第二篇】实习时间:实习单位:燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司单位地址:山东省曲阜市校场路18号实习目的:正如领队老师所讲,我们这次实习的最大目的就是理论联系实际。带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程,了解啤酒酿造特点,掌握啤酒生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性认识,并认识到理论知识指导并付诸实践的重要性,增强进一步学好理论知识的兴趣和信心,认识到理论与实际的差精编资料,供您参考别,增强灵活学习和运用知识的意识,认识到实际中存在的复杂性及经济性,明确奋斗方向。实习方法:观摩听取酒厂简介:燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司前身为始建于1987年5月的曲阜三孔啤酒厂,通过1993年、2001年的股份制改造、资产重组等成为目前以生产熟啤酒为主的中外合资公司。公司占地42万平方米,拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列主导产品,09年全年共生产销售啤酒13、25万吨,实现销售收入2、8亿元,实现利税5521、79万元,实现利润507、89万元。公司积极开展与国外先进啤酒企业的技术合作,全方位引进德国、美国等国的先进啤酒酿造技术及设备,使产品质量和产量得到全面提升,从而屡获殊荣。公司下辖多个部门,以董事长为中心的人才分布网合理高效:总工程师负责的生产部、计划部、公司办公室、财务部,常务、行政、营销副总各司其职。在这样科学有效的管理体制下,公司各个部门高速运转,协调合作,不断创造经济价值。实习内容:理论知识简介:啤酒是一种以麦芽和水为主要原料,加啤酒花,经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种兼性厌氧微生物,啤酒发酵过程中,酵母主要通过emp途径进行酒精发酵,生产大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影响啤酒风味和质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒主发酵、后发酵等几个阶段。前言:针对我们学习的发酵理论知识,此次实习,老师和工厂负责人员通过商讨,安排我们参观了与我们联系紧密的生产部门的啤酒发酵生产、质检、消毒、包装等环节。另外,最后一天上午,我们还参观了计划部的锅炉房、制冷房、无菌风动力车间以及污水处理站。参观过程中,各部负责人员耐心细致地为我们讲解、答疑。啤酒发酵生产工艺(主体车间):糖化车间:麦汁制造即糖化,包括麦芽和大米的粉碎,糖化制成麦汁,麦糟分离,卖汁煮沸并添加酒花和麦汁冷却并除去固形物等阶段。燕京啤酒厂拥有八个大型储藏仓,其中五个储藏大麦芽,三个储藏大米。地面上的大麦和大米通过斗式提升机提到仓顶部再进入储藏仓。酿制不同的啤酒时,大米和大麦芽先经除尘机(一次)进入能控制其量的四角有电子称的暂贮箱,再逐次通过磁选机、去石机、布袋除尘机(二次)、缓冲机等进入粉碎机,粉碎方法采用湿法。公司使用的是从德国引进的霍普曼糖化设备,包括糖化、糊化、煮沸三锅和暂存、过滤两槽。粉碎后的大米加入糊化锅,使淀粉糊化和液化。粉碎后的大麦芽加入糖化锅,使用双醪煮精编资料,供您参考出糖化法,使麦芽淀粉及蛋白质分解,并使辅料醪液糖化,以制备麦芽汁。糖化后的麦糟通过过滤槽过滤,使麦汁与麦糟分开,得到清亮的麦芽汁,此时要进行浊度检测。麦芽汁进入麦汁煮沸锅并加入酒花,使酒花成分溶入并使麦汁达到一定浓度。随后热麦汁流入漩涡沉淀槽(30′)沉淀出热固形物即酒花糟,酒花糟可以重复使用。糖化车间还有一些用水储罐,包括冷却用水、洗糟用水等储罐。洁净的麦芽汁从漩涡沉淀槽被泵出后送入薄板冷却器,热麦汁和冰水在薄板两侧逆向流过,以达到降温的目的。发酵车间:冷却后的麦芽汁被送入发酵罐,在进料的过程中通过酵母添加器加入酵母并充氧。开始主发酵,温度控制在10℃左右,九到十天左右成嫩啤酒。然后降温至0、50、8℃,后贮57天以使啤酒成熟。酵母可重复使用,但一般不超过四代。滤酒车间:成熟后的啤酒经三段盘管(降温沉淀作用)进入滤酒车间,并经过过滤机过滤、高浓度稀释、膜过滤等环节除去酵母和蛋白质凝固物等微粒后成为澄清的生啤酒,之后生啤酒进入清酒罐。生产的清酒通过泵经输送管道进入各包装车间。包装车间:啤酒的常用包装形式有桶装、瓶装、听装,现以瓶装为例介绍包装过程。回收的酒瓶经过洗瓶机、双端洗瓶机、射线自动验瓶机后成为干净的瓶子,再用二氧化氯制备的无菌水消毒后就可以灌装滤酒车间输送来的生啤了。灌装机采用的是二次抽真空二次补充二氧化碳的灌装方法,同时加盖瓶盖。装瓶后的啤酒经传送带送入杀菌机(巴氏灭菌或瞬时高温灭菌)灭菌得到熟啤酒,随后进入商标机、纸包机进行瓶肩、瓶身的贴商标及包装,最后成箱的啤酒经分选进入仓库。在包装的整个过程中需要有人时刻检测,挑出不合格产品。辅助车间:蒸汽锅炉房为糖化车间提供热水以及其它车间的杀菌用蒸汽。制冷车间:为发酵车间供冷,降低麦汁温度到主酵温度以及随后的后熟温度。制冷系统由螺杆式制冷压缩机、制冷剂(核心):实惠实用的氨制冷剂、蒸发器、冷凝器(使氨液化散热)、节流阀(关键),制冷原理同空调机。空压车间:为发酵车间发酵初期酵母菌生长繁殖提供所需无菌空气。其制备流程为:空气→过滤机→压缩机→一级气缸→冷却器→二级气缸→冷却器→储气贮存罐→冷却器→大贮气罐→氧气包(仪表生产)→各车间。污水处理站:燕京啤酒厂污水处理站将废水分为两类:cod值高的高浓度污水,采用uasb法处理;cod值在400600间的低浓度废水,采用生化法处理。污水处理的目的是将污水中的有机物变成无机物,降低污水中cod、悬浮物、重金属的含量,调节ph,从而使废水达标排放,使其对周围环境的污染降到最小。精编资料,供您参考如何写啤酒厂实习报告范文(精【第三篇】一、网络宣传平台分析一个地区性企业的网络宣传平台主要包括三部分:公司网站、地方性门户网站、地区性网络社区(论坛、贴吧)等。(一)公司网站这个平台完全由公司控制,宣传方式具有直观性、全面性、主动性。但公司网站对网民的访问吸引力不强,很少有人会专门去访问一个公司的主页。公司网站一定要注重推广。打个比方,做网站,相当于做宣传彩页;做网站推广,相当于把宣传彩页散发出去。所以做了网站一定要推广,就像你做了彩页一定要发出去一样,否则,还不如不做。经过推广的网站可以更好地提高企业知名度、快速获得统计数据和反馈信息,甚至对企业产品的升级换代都大有益处。所以,要想最大化公司主页宣传作用,做网站推广,提高网站的访问量是关键中的关键。(二)地方性门户网站在地方性门户网站投放广告是另一网络宣传平台,其宣传方式包括:1、投放网络广告,如购买图片、动画、文字等形式的广告位置,2、撰写文章宣传、推广等等。通常我们称之为“软文”。我们可以撰写发布一些有关圣合得的文章。这样看文章的人就会对产品产生兴趣。但对于长治的企业来说,门户网站的选择范围小,而且这些网站自身的访问量并不大,导致宣传效果一般。(三)地区性网络社区(论坛、贴吧)网络社区投放广告成本小,宣传范围比较广,而且宣传受众群体契合啤酒的潜在消费群体,是个不错的宣传平台。宣传方式包括:(1)投放广告:(2)赞助冠名活动但是长治地区的网络社区文化并不发达,访问量很大的网络社区并不多。要想在网络社区的宣传上做文章,首先得解决网络社区自身的访问量问题。经过调查,长治学院、长治医学院等高校目前均没有自己的网络交流论坛,我们可以在这上面做文章。二、网民分析及目标消费者分析(一)网民与目标消费者契合点网民与网络宣传推广的直接对象是网民。而网民的主体是35岁以下的年轻人。啤酒消费者的主体是50岁以下的消费者(男性为主)。从这两个主体的重叠部分,我们可以找到网民与目标消费者契合点,将网络推广的主体对象定位为:35岁以下的长治网民。(二)长治地区网民构成及特点分析精编资料,供您参考(1)高校学生:如长治学院、长治医学院、华北机电学校、太行技校的学生等。特点:1.年龄在16—24岁之间,空闲时间较多,网络活动频繁。2.
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