生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议范例8篇

生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议范例8篇【学习指导】这篇学习资料“生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议范例8篇”由三一刀客漂亮的网友为您精心整理收集，供您学习参考，希望对您有所帮助！喜欢就分享下载吧。生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议【第一篇】我国生鲜电商已有十余年发展历史，随着互联网行业快速发展，阿里、腾讯、京东等互联网巨头均进入了生鲜行业，市场规模不断扩大，2019年达到2500亿元。今年年初，新冠肺炎疫情下农贸市场、社区菜市场纷纷暂时停业，“宅经济”助推生鲜电商快速发展，春节期间生鲜电商整体日活用户突破了1000万，同比增长%，春节后更是突破了1200万，为居民便捷生活提供了强有力的支撑。同时，生鲜电商在发展中还存在一些政策障碍，亟待加以解决和完善。一、生鲜电商企业种类及发挥的作用按照运营模式划分，我国生鲜电商大体可分为自营型、平台型两类。盒马鲜生、本来生活、多点等是自营型的代表，不仅自行负责电商经营，还负责生鲜货源采购、加工配送等全链条，一般包括以下环节：产地采购;长途运输到销地配送中心;配送到社区门店或前置仓等城市末端网点;最后送达给消费者。京东、美团外卖、饿了么等是平台型的代表，虽然也提供自营生鲜业务，但更多的是作为第三方平台为生鲜超市、便利店等提供线上交易服务，部分平台也提供物流配送服务。随着居民消费升级和消费者对方便、快捷消费的需求，生鲜电商在很多经济发达的大城市发展迅猛，疫情期间更是发挥了重要作用。以“美团买菜”为例，在武汉封城期间，利用前置仓易拓展、建设周期短等优勢，与武汉政府合作筹建3家新站，运营27个站点，服务了4万户家庭，为非常时期提供了民生保障。此外，生鲜电商对线上数字化运营、生鲜商品标准化、农产品品牌和食品安全管理等有严格要求，如可通过大数据实现“以销定采”，以及将生鲜商品初加工下沉到农业基地，从源头直接把关农产品品质标准，刺激倒逼生鲜农产品上游供应链提升标准，进一步推动了生鲜农产品流通体系的完善。二、生鲜电商发展存在问题生鲜电商通常在城郊设置加工配送中心，在城区设置前置仓、门店，消费者通过线上下单后，电商系统自动派单给距离最近的前置仓、门店并由其负责配送。目前生鲜电商企业在规划选址、设施建设或租赁、运输配送等环节尚面临一些瓶颈制约。（一）缺乏功能完备的城郊大仓受城市用地限制，生鲜电商企业普遍难以在城郊建设集仓储、分拣、加工、包装等功能于一体的生鲜农产品加工配送中心（即城郊“大仓”），即便愿意选择租赁方式，市场上可提供的标准化仓库资源也极其匮乏，导致生鲜电商企业普遍存在分拣加工能力不足、自动化水平低的问题，订单迅猛增加时供应能力难以扩大，容易出现爆仓现象。（二）末端网点选址难、成本高一是缺乏对末端网点统一规划。生鲜电商是新业态，城市普遍缺乏对前置仓、门店等末端网点布局选址的统筹规划，网点布局多为企业自发市场化选择，尚不够科学合理，一定程度上限制了网点分布密度和城市社区覆盖程度，影响服务水平提升和消费者体验;并且居民小区、办公楼宇等地自提柜（架）等终端设施不足，致使电商终端配送半径大、配送成本高，也增加了配送时间。二是缺乏对末端网点相应扶持。商务部门已将蔬菜零售便利店纳入便民业态，给予房租、装修等方面资金支持，并对社区街道有考核指标，但前置仓未被列入便民业态，未能享受政府补贴。三是对生鲜电商前置仓属性认定尚不明晰。目前不同省市对前置仓到底为食品经营场所、物流节点或外置仓库界定不同，导致前置仓选址环境、租用房屋使用范围要求不同，对选址、房租、租期、税负等运营成本有较大影响，目前前置仓租金占营业收入比例高达10%。（三）运输配送过程存在痛点一是现行绿色通道政策尚待完善。现行政策是对运输《鲜活农产品品种目录》内产品的车辆享受绿色通道政策，免收车辆通行费;而生鲜电商经营的产品中有分切包装的“鲜切菜”，因不在目录内而不能享受绿色通道政策，增加了运输成本。二是城市配货车辆通行受限。城郊“大仓”向前置仓、门店供货时，存在城区货车通行证数量不足、早晚高峰限行等问题，致使配送效率低、配送成本高。三是“最后一公里”冷链配送能力弱。从前置仓、门店到消费者的配送过程中，基本依靠电动自行车加装冰袋和保温箱，生鲜保鲜和质量安全难以保障。（四）电商平台收取佣金较高大量生鲜超市、便利店借助饿了么、美团、京东等电商平台增设线上服务，不仅需要向电商平台支付平台入驻费用和平台活动费用，还要支付高达售价15%—25%比例的佣金，导致入驻商家将增加的成本传导给消费者。（五）商品规范化多元化不足一是商品规范化程度不足。自营生鲜电商商品在质量、包装、规格等方面相对规范，但众多生鲜超市、便利店通过电商平台开拓线上业务，缺乏专业分拨设施与人员，商品质量参差不齐，商品规格不一，甚至发生品种拿错、以次充好等现象。二是商品品类较少。目前蔬菜、水果等产品通常以相对原始的状态直接分装，以半斤或一斤为单位售卖，仅有小部分电商能够提供部分净菜，但仍缺乏搭配多种食材、经过切块切片、可直接炒煮的半成品。三、支持生鲜电商发展的政策建议针对生鲜电商发展过程中存在的瓶颈问题，下一步，应采取针对性措施加以解决，以推动生鲜电商行业健康快速发展。（一）加强设施规划布局一是统筹规划布局城郊“大仓”。结合城市功能区划，应在城郊规划建设若干集仓储、分拣、加工、包装等于一体的功能完备、布局合理的生鲜农产品加工配送中心，供多家电商企业、生鲜连锁零售企业共同使用;如受土地条件限制难以新建，则应鼓励标准化仓库企业优先租赁给生鲜零售企业。二是统筹规划布局末端网点。城市政府应发挥规划引导作用，结合街道、社区分布情况，合理分级规划生鲜电商前置仓、门店等末端网点布局，鼓励生鲜电商在居民小区、商务楼宇等地合作设置自提柜（架）。（二）完善前置仓支持政策一是明确生鲜电商前置仓属性。鉴于前置仓没有现场制售项目，经营管理风险小于实体门店，可对其业态属性明确认定，加强政企沟通，以便生鲜电商企业争取相关政策支持时有据可依。二是加大对生鲜电商前置仓扶持力度。争取给予生鲜电商前置仓与生鲜超市、社区菜店等便民业态同等政策待遇，在房租、装修等方面给予资金支持，引导生鲜电商与社区街道加强合作，将前置仓布局和数量纳入社区街道考核指标。（三）完善运输配送相关政策一是完善绿色通道相关政策。应适应种植业结构调整和消费转型升级需要，及时调整享受鲜活农产品绿色通道政策的产品目录，将初步分切包装的鲜切菜纳入《鲜活农产品品种目录》范围。二是完善城市配货车辆通行政策。考虑到生鲜电商前置仓、门店销售生鲜产品需要多批次补货的特点，应为骨干生鲜电商企业适当增发城区配货车辆通行证，并逐步给予城区道路全时段通行权。三是加强冷链配送能力。引导生鲜电商企业加强冷链基础设施配套，打造全流程冷链服务，在生鲜配送环节升级冷链配送装备，如统一规划电动三轮或小型冷链车，提升全程生鲜保鲜和质量安全保障能力。（四）加强对电商平台的规范管理建议规范电商平台佣金收费行为，避免其利用垄断地位获取垄断收益，可对平台在融资、用工等方面给予一定政策支持，以引导电商平台企业适当降低佣金比例，进一步让利于入驻商家和消费者。（五）引导推进生鲜电商商品品质化多元化一是提升生鲜电商商品品质。鼓励生鲜电商与优质农产品生产基地开展合作，打造自营生产基地，发展订单农业，从源头上提升商品质量;鼓励生鲜电商平台通过大数据手段，严格追溯、全程监管，加强对平台上非自营商家商品质量的监督，从流通过程提升平台商品质量。二是鼓励电商企业丰富生鲜电商商品品种。增加净菜与半成品供给，提供肉菜比例合适、仅需简单煮炒的生鲜套餐，以及开发一人食、家庭装、工作日套餐、周末套餐等多种产品。生鲜电商行业发展面临的问题及政策建议【第二篇】（一）生鲜产品生鲜产品是指未经烹饪、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架就出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。各种蔬菜，水果，海鲜和肉类，以及干货，熟食和糕点是现在生鲜产品上市场上的主要种类。生鲜产品自身有着与其他产品不同的特点，生鲜产品相较于其他商品来说，其保质期更短；所有的生鲜产品类都需要在保鲜或冷藏或冷冻的条件下保存；生鲜产品类商品的销售方式为散装称重；且与消费者的消费习惯紧紧相关联。（二）生鲜电商不断发展的电子商务，成熟的电子商务经历，在带领着我国生鲜电商逐步前进，快速发展。在构建完善的生鲜电商中，我国现阶段的经营模式有以下几种。专业化生鲜电商模式易果生鲜，天天果园，本来生活网是传统生鲜零售商的典型代表，这些企业在销售模式中主要以自身构建的B2C生鲜电商平台来不断扩大销售市场。他们的生产基地，消费平台及物流更好把控，在对产品销售中具有一定的优势点，但同时也具有很多弊端，例如顾客的消费体验会更理想一些，但需要较高的成本；有着固定的消费群体但不便于开拓更多。综合化生鲜电商模式天猫生鲜、京东生鲜是综合化生鲜电商模式下的典型企业，这些企业拥有较为成熟的综合化B2C电子商务平台，B2C电子商务平台引领着生鲜零售商不断前行，为他们开拓市场，扩大流量，提供更为专业的网络营销服务。但是却在不断发展中面临着供应链不好把控及流量转化的压力。社区化的生鲜电商模式京东到家和爱鲜蜂是O2O社区化生鲜电商模式下的典型企业代表，他们的营销模式是以社区为单位，以群众为服务源，以市场更大化的一种营销，并在此基础上不断地扩展，其优势在于，线上线下的完美配合，线上的展示与支付更加便捷，线下的物流服务更加快速。但除此优势以外，同样的劣势也会浮出水面，要求具有很强的供应链整合力，流动资金的实力以及对不同产品的把控力都要做到步步聚到。新零售的生鲜电商模式在2017年的杭州云栖大会中，“新零售”概念被马云提出，盒马鲜生是生鲜零售中被建立的一个阿里巴巴的新业态，它包括生鲜超市的零售，生鲜餐饮的体验以及生鲜物流的配送。盒马鲜生这种新业态，功能齐全，线上线下完美结合，涵盖了超市、餐厅、菜市场的主要功能，也让线上消费的顾客享受到更便捷的三公里免费配送，并且有了更为丰富的消费方式。盒马鲜生这种新业态具有很大的优势，所建立的消费场景是高品质，低损耗的，其服务可以更加理想，经营可以更加全面，成本可以把控的更低，消费体验可以更加具有黏性，且在销售渠道上会优于传统生鲜零售，购买价格上会优于菜市场，购买体验上会优于传统的既定服务。在不断变化的消费方式，让我们更需要在产品是否新鲜，送货是否及时，性价比是否高中作比较，让消费价值最大化。在生鲜电商模式中，由于盒马鲜生的快速发展，新业态的不断进步，O2O新零售的成功，吸引并带动了相关电商的改进与发展，包括苏宁的苏鲜生，永辉的超级物种以及世纪联华的鲸选未来店等在内的电商相继快速发展，新的生鲜电商O2O模式形成。（三）电子商务物流配送在电子商务飞速发展的过程中，其内涵已经从购物扩展到物流配送等一些附加性服务项目，当前电子商务主要包括四个主要部分，即消费者、商场、商品、物流，其中电子商务企业想要实现良好稳定的运营，其基础就是与物流企业所形成的稳定且坚固的合作契约关系，这样才能保障消费者的购买权益，同时促进消费者进行消费行为。电子商务的物流配送的主要目的就是提供给其客户电子商务相关服务，企业需要在充分了解自身的发展特点的基础上，进行整体的信息管理，并整体安排和调度自身所形成的物流配送系统，同时在客户订货方面，要按照客户的要求，首先借助于物流基地这一中转平台对货物商品进行整理清点，然后进行订单与货物的准确匹配，最后将准确匹配的商品通过物流渠道发送给收货客户。在当前我国的整个电子商务领域，其重要环节之一就是物流以及仓储环节，良好完善的物流服务能够促进电子商务的持续稳定发展，这也是电子商务企业十分重视的环节。电子商务的发展过程中，其物流配送主要是指电子商务环节中的物流配送公司在社会需求的基础上，未来更好的满足客户的订货需求，运用信息化的手段如计算机技术等、较先进的软硬件设施和科学的公司物流管理手段，基于严格原则和信用原则，在物流整理商品相关工作方面实行分类化、数字编码化等模式，按时、定点以及按量的满足客户订货需求。与比较传统的物流配送的方式相比，电子商务所运用的配送模