学生营养餐具体实施方案【参考4篇】

好文供参考!1/13学生营养餐具体实施方案【参考4篇】【引读】这篇优秀的文档“学生营养餐具体实施方案【参考4篇】”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！学生营养餐实施方案【第一篇】为贯彻落实《国务院办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发xx54）和汪清县教育局有关“营养餐工程”的文件精神，为增强我校学生的体质，促进学生的健康成长，提高营养水平和身体素质，为切实做好我校的营养餐工作，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的。午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、学校基本情况我校现有学生457名，教职工81名，教学班22个。根据学籍管理系统随时可以建立营养餐学生信息管理系统。三、营养餐供餐模式好文供参考!2/13（一）供餐方式。营养餐原料由教育局指定的供应商统一配送，学校在专用储藏加工室进行加工，按照规定时间由指定人员发送至班级，由班主任组织统一用餐，确实保证用餐质量，（二）供餐时间及地点。学生营养餐将在每天上午第三节课前十分钟配发至班级，由班主任组织分发给每一名学生，杜绝学生食用过程中的浪费，教育学生养成良好的饮食习惯。（三）供餐内容。由营养专家进行合理配餐，保证学生每天一袋牛奶，搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。每周食谱由教育局结合学校实际确定。四、严格规范管理营养餐资金管理实行日清、月结制度。结算方式按政府采购办价格，学校接到教育局校办的通知，按照统一时间结算。营养餐资金只能用于为学生提供营养食品，不得直接发给学生个人或家长，任何人不得套取和冒领补助资金。补助资金由学校财会人员管理，确保资金使用安全、规范和有效。定期公布经费账目、营养食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、接受学生、家长和社会监督。五、安全管理1、要把食品安全放在首位，实行食品安全分区划片管理。制定我校校园食品安全突发事件应急预案，及时做好相关处置、报告、信息发布等工作，确保学生食品安全。2、饮食过程前由班主任老师监督学生洗手、消毒。好文供参考!3/133、分发食品人员要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。六、宣传教育学校将召开家长会并充分利用各种形式的宣传教育，向学校管理人员、师生、家长和供餐人员普及营养科学知识，提高对学生营养改善工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯，全面改善学生营养状况。充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入地宣传这项惠民政策。七、营养监测结合每年一次的学生体检进行营养状况监测和分析，为营养改善工作评估提供科学依据。学生营养餐实施方案【第二篇】学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：XXX副组长：XXX成员：管理人员、各班班主任、值周教师好文供参考!4/13二、实施范围XX小学所有在校学生。三、补助标准从20XX年3月1日起，每生每天由财政补助3元，每周15元，每学期（按20个周计算）300元，每学年（按200天计算）600元。补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。四、供餐方式根据政20XX〕54号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或课间餐等。对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭（个人）托餐。对于托餐条件都不具备的，采取向学生提供蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。五、工作要求（一）、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。好文供参考!5/131、食品采购管理对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。在没有实行政府采购之前，由XX镇中心小学实行全镇统一定点组织配送。各校对蔬菜、肉（禽)类等物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品查验“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证）和质量检验报告，建立食品质量档案。要定期公示采购物品的数量、价格等情况，接受学生、老师和家长的监督。2、食品存放管理各校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现象，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。要高度重视食品防盗工作，对工作疏忽而造成食品糜烂变质或被盗，由保管人员赔偿。3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高营养水平。4、抓好就餐管理。由于各校食堂按照上学期运作模式进行管理。对其他学生的分餐，实行班主任负责制。由班主任每天到学校签字领取牛好文供参考!6/13奶或者鸡蛋分发给学生在各班教室集中食用，要教育学生用餐前洗手，要求将鸡蛋壳和牛奶盒放在垃圾篓里。各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位责任制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。5、加强供餐食堂管理。供餐食堂实行校长负责制，明确专(兼)职食堂管理人员，设立学校各方面人员和学生代表、家长代表等组成的膳食管理委员会，严格落实《XX镇学生食堂管理制度》，强化食堂监督管理。学校食堂必须坚持“公益性”原则和“非营利性”要求，实行成本核算，学校不得在食堂提取任何费用。供餐食堂实行学校负责人陪餐制度。学校校长或管理人员要轮流陪餐，陪餐费用自理，并做好陪餐记录。（二）、加强应急处理能力（三）、规范营养改善计划资金的管理（四）、加强宣传教育对享受补助的学生实行学籍实名制管理。各校在每学期开学一周内，将享受营养改善计划的全部受助学生名单审核公示（公示时间不少于5个工作日）无异议后，上报中心小学汇总（校长签字并加盖公章）送局业务股和学生资助管理中心审核好文供参考!7/13批准，局按照相关程序下拨补助经费到学校账户，学校严格按照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理及学校食堂财务管理办法》的规定进行支付。1、加强学校食堂财务管理。各校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营养改善计划的财务实行专帐独立核算，并定时（每月）公开，自觉接受学生、家长、社会的监督和上级的审计。2、加强监督检查，严肃责任追究。中心小学要对镇属各校学生营养改善计划实施情况进行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为，要严肃追究责任，并纳入校长绩效考核和年度考核的重要内容。中学营养餐实施方案【第三篇】营养餐工程是我省的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了更好的落实此项工程，结合我校实际，特制定西山初级中学营养餐工程实施方案。一、营养餐工程实施领导小组：组长：罗茂东副组长：吴相元成员：罗润堂罗堂泽董锦标各班主任。学校下设下列各小组：1、营养餐接受组：好文供参考!8/13组长：吴相元负责日常工作。成员：李金鱼赵贵泽李清香（营养餐保管及档案管理）。专门设立了营养餐保管室，平时上锁，由李清香（保安员）负责保管。职责和要求：（1）、负责检查供货商的质检报告并存档；（2）、负责检验、接受营养餐，清点数量，保管储存；(3)、按时做好营养餐的发放和监督，做好营养餐管理工作，保证按时按点供应学生；(4)、做好每一次的样品保存工作和每一天的发放统计、档案整理。2、质量监督和工程宣传组：组长：罗润堂。成员：杨晓琴、代镇刚。职责和要求：(1)、随时对配送的营养餐进行质量抽查，填写抽查表；(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；(3)、每天及时对各班进行营养餐发放检查；(4)、对此项工作做好宣传。(5)、组织部分教师代表，检查工程实施工作。3、营养餐发放组：好文供参考!9/13组长：罗堂泽。成员：各班主任、班级领餐组（值日学生）职责和要求：(1)、每天上午7：30组织值日生发放各班早营养餐（煮鸡蛋1个）；12：30足额给各班发放午营养餐（奶粉1袋）。(2)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时就餐，不能浪费，同时把蛋壳和奶袋放在指定位置，不能乱扔；(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；按时交后勤领导；(4)、了解学生情况，及时将情况上报学校；(5)、按时督促将餐具上交，不得在班级滞留；4、统计和档案管理组：组长：董锦标成员：杨江泉、李三叶、各班主任职责与要求：(1)、按时每周、每天做好用营养餐的统计工作；(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作；(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。二、工作实施具体步骤：1、每周日下午政教主任罗堂泽牵头，负责验收营养餐，好文供参考!10/13（数量、质量），并交营养餐工程管理人员登记后保管、储存；2、每天发放组将验收合格的营养餐按班级发放，交班级领餐组；3、班级领到后，由班主任和包班教师统一组织，在各班教室分发给学生，（学生必须填写用餐登记表）督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；4、餐后，由领餐组将登记表和餐具统一交发放组，发放组将登记表统计后，装订存档。三、实施范围和标准我校实施学生在校期间每生每天一个鸡蛋，一袋纯牛奶。四、实施时间：从20XX年3月1日起实施。五、发放要求：营养餐有专人负责保存，设有专用库房，按时发放，每天对营养餐的发放造册登记，每周进行汇总。六、发放形式：先由班主任统计人数，报告到发放组，再由发放组按上报人数发给班主任，班主任当场发给学生，并监督饮用。领导小组巡回检查。七、责任追究凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。好文供参考!11/13八、安全防范强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。九、应急措施一旦发生较严重的食品卫生安全事故，立即启动《西山初级中学营养餐安全应急预案》，由校长负责救援指挥，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，并拨打方西山卫生院电话，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。西山初级中学20xx年x月x日学生营养餐实施方案【第四篇】为贯彻落实有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我校学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全，根据上级部门农村义务教育学生营养改善计划具体的精神，结合我校实际，特制定本方案。一、成立学生营养改善计划工作领导小组（略）校长为营养餐工作第一职责人，由刘生绪教师负责营养餐具体工作，是此项工作直接职责人。好文供参考!12/13二、实施范围我校学生营养改善计划实施对象为，我校所有义务教育阶段在校学生。三、补助情景每生每一天配发一包学生奶，星期一、星期三配发盼盼面包；星期二、星期四配发苹果；星期五、星期六配发饼干。每学期按20个周计算。营养餐所有配发食品全部用于学生，不得直接发放给学生个人和家长。四、供餐方式学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面进取探索，科学合理配餐。所有营养餐食品由营养餐教师负责分发，班主任监督学生在教室内食用。五、工作要求（一）规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。