食堂承包合同【通用5篇】

好文档，供参考1/17食堂承包合同【通用5篇】【题记】这篇精编的文档“食堂承包合同【通用5篇】”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！具体内容【第一篇】1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。好文档，供参考2/17食堂承包合同【第二篇】甲方：_______________________________乙方：_______________________________根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定：__________甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成协议：1、甲方为乙方提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责（公司征收费用代付）。2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。3、承包期：__________自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。（含试用期一个月）。双方权利和义务：__________甲方的权利和义务：__________1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对员工的教育。乙方的权利和义务1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。好文档，供参考3/172、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。二、伙食标准员工部分：__________早餐弍元；中餐。晚餐各为_______。标准为______________、壹素菜。汤、米饭自助。小餐厅部分：__________平日分为3菜1汤____元，4菜1汤____元，6菜1汤____元等配置要求。另有特殊宴餐另计费用。好文档，供参考4/17三、结算方式1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证（或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据）。2、乙方垫付伙食费壹月，甲、乙双方每月25日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。四、违约方式1、由乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金（比照银行逾期付款处理）。2、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。3、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。五、争议解决：__________本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当好文档，供参考5/17地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方代表：____________________________乙方代表：____________________________单位[盖章]：____________________________单位[盖章]：____________________________电话：____________________________电话：____________________________日期：______________年____月____日日期：______________年____月____日甲方权限【第三篇】1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。好文档，供参考6/175、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。食堂承包合同【第四篇】甲方：（以下简称甲方）乙方：xxxxx餐饮管理有限公司（以下简称乙方）为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和管理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守《中华人民共和国食品卫生法》的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同遵守。第一条合同期限合同期限为年，自_______年_______月______日到______年_______月____日止。第二条营养和卫生标准乙方提供的营养餐必须符合国家有关部门制定的卫生标准及营养标准。第三条人员组成乙方必须配备专职管理人员、资深厨房、营养师等，并制好文档，供参考7/17定相应的管理办法。第四条收费及质量执行标准1、收费标准：每客元：每客元2、营养餐质量执行标准：每客两荤一素一汤：每客两荤两素一汤其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为克；次荤每客总重量标准为克，其中荤菜不少于克。每只素菜为克。以上重量执行标准。3、营养餐制作及原料采购的质量要求：营养餐制作必须严格按照国家有关规定，营养餐所采用的各类主副原料、调味品以及清洁剂必须符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货，严禁采购三无产品、变质过期产品。4、如早全面推进“放心菜”工程后，各营养餐提供商原料采购必须依照采购程序及规定进入“放心菜”采购点采购，乙方不得任何理由拒绝。5、餐费的缴付（1）甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。第二月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上好文档，供参考8/17月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。第五条菜单的制定2、乙方必须严格按照已被确认菜单标准配制，不得随意更改，如确需更改的，应抱后勤办确认并通知甲方。第六条营养午餐制作及送达时间1、营养午餐制作点必须具有国家卫生部门颁发的卫生许可证；2、生产供应午餐的场所及餐具必须符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准；3、乙方派驻的从业人员必须具有有效健康书，每日必须晨检和健康询问并有记录；4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证；应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。严格禁止采购以下食品：腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品；其他不符合食品卫生标准和要求的食品。好文档，供参考9/17、乙方每天以净菜形式进公司烹饪，作到热饭热菜；6、每天上午______时至______时乙方需要将营养餐盒饭按时送至就餐厅内，并负责回收盒饭及扫净周围环境，清洁餐后残留垃圾，做到日产日清，垃圾蓄物罐须加盖。7、乙方应将二人份午餐的标本置于0~4度的冰箱内留存48小时，并填写留样记录，以便化验检查。第七条厨房及厨房设备的使用甲方无偿提供厨房及厨房设备，乙方负责厨房及厨房设备的日常维护及支付维护费用，水电煤等费用——。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员，不得有对外经营行为。第八条服务费的支付为保证学生用好餐，在学生用餐时，如有需要乙方可要求甲方派专人配合乙方负责管理好职工用餐，服务费的数量应根据学校实际配合服务的工作量大小，经甲。乙双方协商后并签订补充合同，由乙方支付给甲方。第九条保险1、乙方必须参加营养午餐保险，（保险费职工每客元），每月月底前将本月应缴保险费缴餐饮公司；保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。第十条厨房设备的交接1、乙方负责日常保养甲方提供的设备，包括陶器、玻璃好文档，供参考10/17器皿、刀具、餐具及厨房用具等，以确保工作正常进行，所需费用由乙方支出。2、乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所提供的设备和厨房用具，甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字。3、乙方在使用前应检查甲方提供的所有设备和用具，发现问题立即通知甲方。4、本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点。第十一条厨房及厨房设备的清洁及修改乙方负责厨房及厨房设备的清洁，并负责日常养护及维修，维修、保养费用由乙方支出。第十二条人员收益1、甲方原后勤在编人员———由乙方接受，并与其签订劳动合同，安排适当的工作和负责日常管理，其劳动报酬：（1）基本工资由甲方拨付乙方，再有乙方代付给个人。（2）劳动工资、奖金由乙方支付，与乙方人员同工同酬，并享受同等福利待遇（3）甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。2、乙方有权对编人员进行工作安排及考核，甲方原后勤人员因服从乙方管理。第十三条考评1、2、甲方有权在听取意见的基础上，每月对乙方进行营养好文档，供参考11/17午餐等方面的考评，并公司办。3、依照“管理办法”有权对乙方进入公司后的学生营养餐制作质量进行检查和考评。4、公司根据合同、检查情况及考评结果，可对是否应该终止合同，是否具备续约等情况向甲方提出建议。第十四条发生以下情况之一，将结束终止合同1、食品生产经营人员未取得健康证，而进入公司制作点制作营养午餐的行为。2、从业人员患有某些不得直接接触食品的疾病，乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。3、乙方生产的营养餐（盒饭）质量差，偷工减料，荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内被查实三次的。（1）主荤煮熟后重量低于克/克（三克平均分）；（2）其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量%4、合同期该公司考评不合格，甲方应终止合同，由此造成的损失，由乙方负责5、被查实乙方将隔夜饭菜提供给职工食用的。6、被查实乙方在经营过程中，对公司工作人员有行贿行为。第十五条发生以下情况，立即终止合同1、被查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的；2、本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的；好文档，供参考12/173、有转包本合同之行为。第十六条其它1、乙方必须对职工加强防火、