试吃活动流程(文字版)

一、提前沟通1、如聚会场地是和商户洽谈好由商户免费提供，需提前联系商户，提醒活动时间，让商户提前安排好相关接待。2、可在试吃前一天或半天联系下试吃会员，看看有没有临时有事无法前来参加活动的，如果有，可以及时联系候补会员来顶位。（若时间离试吃开始很近，就不要联系候补会员了，那样容易让候补会员感觉自己是替代的体验不好）二、活动当天1、提前30-45分钟到店布置现场&商户沟通布置场地：插气球、挂旗帜，准备签到商户沟通：上菜时间、是否有店长/经理/或者主厨服务员，来介绍菜品特色啊等2、会员签到验证方式：手机号码、会员名、或者短信为会员贴上点评贴纸，写上会员名，引导入座3、未到会员电话联系如开餐时间已到，大部分会员都到位，只有个别会员迟到，但很快就到，可让告知会员“大概还有10分钟能到，我们再等一下”，等候期间可以让商户来做些介绍，或者先让会员自我介绍，活跃下气氛；如等待时间大于15or20分钟后，先行开席。4、就餐期间A、热场&调节气氛：一开始，可以引导会员之间互相介绍：点评ID、在点评上玩些神马、喜欢的美食，有没有什么同爱好或同口味的会员啊等等。如人数较多，就餐当中，可以找一些小游戏来活跃气氛。B、商户介绍人到齐了，可以让商户介绍自己的商户特色；让会员对商户更加了解C、介绍点评&分享点评介绍点评的聚会活动、引导会员去写点评分享话术：在座的都是我们这个城市最爱吃爱玩爱分享的吃货玩咖，我们的聚会就是为了给大家提供一个吃喝玩乐互相分享、交朋友的平台，也希望大家能多多发扬分享精神，多给自己吃过玩过的店写点评，把好的经验心得分享给更多人，让他们吃的更好玩的更爽。也可以多跟身边的朋友推荐点评，让我们dper的队伍越来越壮大。D、现场拍摄精彩照片，引导大家拍照用作后续写点评用/发微信用、引导大家加点评官方的QQ群，后续线上沟通E、近尾声，询问大家是否吃饱，若感觉会员没有吃饱，可以和商户沟通是否可以加个菜。5、集体合影（需要每位参与试吃的会员参与，举着点评的试吃旗帜，气球等）结束语：今天非常感谢大家抽空前来参加聚会，结束后也请大家将今天体验的内容尽量详细的写个点评，一定要客观公正！（强调详细、客观；点评可以从每个菜的口味、环境、服务等多个角度，文字+图片写）*如是和商户洽谈合作的资源，则需会员在写点评时勾选“试吃体验活动点评”自行购买的体验内容则无需勾选。参考试吃点评：三、活动后续跟进1、将最终试吃名单反馈给总部工作人员，实时更新在网站上。2、试吃回顾贴：把试吃的经过，菜品，照片，现场氛围等以帖子的形式发表在点评官方部落上，让更多人了解点评的试吃聚会。3、督促会员写试吃点评。*以上，如是社区经理自己花钱购买的聚会套餐，则商户参与部分则可省略。注意事项：1、聚会期间，一切以会员体验和感受为导向，现场营造吃喝玩乐交朋友的开心快乐气氛，让会员喜欢并爱上这种氛围。不能出现与会员正面争吵的情况。2、引导会员写的点评要客观公正。避免商户引导用户写虚假优质点评3、极品会员及事件备忘A、我们的活动杜绝外挂，但会员现场依然带了亲属，如何处理？这种情况，除非带的是小婴儿可以同意，其它一律拒绝；或告知外挂自己作为普通会员付费另外吃，不参与我们的会员聚会。同时，事后如这个会员不做任何解释，可将此人拉入黑名单。如遇到大肚婆由老公陪伴，而现场会员也有缺席，则可酌情让老公留下吃，并且和同桌会员解释一下“因为大肚婆一个人过来很辛苦，我们就破例一下，原则上是不允许这样外挂呢”B、活动不能出现替代，活动现场遇到让自己父母或者朋友替代的人如何处理？会电话和报名人沟通，“因为我们这个活动是回馈我们点评会员的，后续还需写点评，而且名额有限，所以无法替代呢”，如对方自觉离开，不影响该会员后续活动；如对方一定要参加，之后可加这个人进黑名单。c、遇到极品会员现场叫嚣吃的不好，体验很差之类的怎么处理？可尽量倾听对方意见，并尽量满足。避免现场争吵。可等事情结束后拉黑名单