3仓储管理

2009-5-32掌握仓储管理的业务流程；学习内容掌握仓储管理的基本知识；掌握仓储合理化的途径；掌握仓储的规划设计；掌握仓储案例的分析思路和方法。了解仓储业的发展动态和趋势；仓储活动的产生人类社会自从有剩余产品以来，就产生了储存原始社会末期——窖穴在古籍中常看到的词汇：仓廪实而知礼节穿窦窖，修囷仓。仓廪窦窖囷尽管仓储存在的历史已经很长。但是把仓储学作为一门学问，原先在我国并未受到重视，只是近几年一个新的名词logistics逐步传入我国后，人们开始对与之密切相关的仓储发生兴趣。1.基本功能时间效用蓄水池保存商品的使用价值1.储存的基本功能——时间效用仓储设施最明显的功能就是用于保护货物及整齐地堆放产品。其经济利益来源于：通过堆存克服商品产销在时间上的隔离（如季节生产，但需全年消费的大米）;克服商品生产在地点上的隔离（如甲地生产，乙地销售）;克服商品产销量的不平衡（如供过于求）等来保证商品流通过程的连续性。1.储存的基本功能：“蓄水池”作用保存商品的使用价值2.储存的社会功能价格调整功能供大于求供不应求（一）按使用范围分类1．自用仓库自用仓库是指企业主要从事内部物流业务的仓库。仓库的建设、物品的管理以及进出库均属本公司的管理范畴。建造此种仓库，要考虑到固定成本和业务必要性与采用外包之间寻找平衡点。2．营业仓库是按照相关管理条例的许可和企业经营需要，向其它一般企业提供保管服务的仓库。它是面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。3.公共仓库指国家和公共团体为了公共利益而建设的仓库。采用公共仓库不需要或只需少量的投资，规避了风险；4．保税仓库指根据关税法保管国外进口而交纳关税的进出口货物的仓库。在一些特殊情况下，货物可能进口后再出口而没有进入“商流”。这时，如果仓库以契约形式存储货物，商家就能避免交纳关税了。另一个方法，是在货物出口后申请退税。（二）按仓库保管条件分1.普通仓库指具有常温保管、自然通风、无特殊功能的仓库。2.冷藏仓库指具有制冷设备，并有良好的保温隔热性能以保持较低温度的仓库，是专门用来储存冷冻物品的仓库。举例哪些物品需要冷藏措施？3.恒温仓库指具有保持一定温度和保湿功能的仓库。4.危险品仓库主要是指存放易燃性、易爆性、腐蚀性、有毒性和放射性等对人体或建筑物有一定危险的物资的仓库，必须远离工厂和居民区。5.气调仓库•“二氧化碳气调仓库”是在密闭的仓库内充入浓度达20％的二氧化碳，此举可以抑制虫害，对霉菌也有抑制作用。•在此条件下，粮食能够得到长期保存，而且营养价值和口味不变。•“二氧化碳气调仓库”在英国、加拿大等国已经实施多年，主要用于粮食、水果等农产品的储存；而在我国，这项技术刚开始起步，现在北京、上海、南京、绵阳等地进行试点。•气调贮藏保鲜库就是在冷库基础上发展起来的目前最先进的果蔬贮藏保鲜设施，它是在冷藏的基础上，快速改变贮藏环境中空气成分比例，使O2的含量降低，CO2含量升高，有效地抑制呼吸作用，从而达到长期贮藏保鲜的目的。（三）按建筑结构分类1．平房仓库平房仓库是指仓库建筑物是平房，结构简单，有效高度一般不超过5～6米的仓库，造价便宜，可以广泛采用。2．多层仓库仓库为两层以上的建筑物，是钢筋混凝土建造的仓库。仓库楼层间依靠垂直运输机械联系，也可以用坡道相连，称坡道仓库。建造多层仓库，可以扩大仓库实际面积，但是建造成本增加。3.立体仓库自动化立体仓库高层货架巷道式堆垛起重机入出库设备托盘、货箱电气控制设备计算机管理系统4.散装仓库散装仓库指专门保管谷物、粮食、水泥等颗粒状物品等物资的容器式仓库。5.罐式仓库灌式仓库是专门保管天然气、原油等液、气状态物品的容器式仓库。（四）按仓库建筑结构分类半封闭式仓库封闭式仓库露天式仓库库房货棚货场一、仓库数量的决策成本客户服务的需要运输服务的水平中转供货的比例计算机的应用单个仓库的规模影响仓库数量的成本主要是物流总成本和失销成本。一般来说，随着仓库数量的增加，运输成本和失销成本会减少，而存货成本和仓储成本将增加，下图描述了仓库数量和物流总成本之间的关系:当企业的服务反应速度远远低于竞争对手时，它的销售量就会大受影响。如果客户在需要的时候不能买到产品，那么再好的广告和促销活动都不起作用。当客户对服务标准要求很高时，就需要更多的仓库来及时满足客户需求。如果需要快速的客户服务，那么就要选择快速的运输服务。如果不能提供合适的运输服务就要增加仓库来满足客户对交货期的要求。当一个地区或企业中转供货的比例小，这个区域或企业需要的仓库数量就会比较少，而单个仓库的规模则会比较大。反之，当这个地区或企业中转供货的比例大，而直达供货的比例小时，这个区域或企业需要的仓库数量就会比较多。（一）市场定位策略•指将仓库选在离最终用户最近的地方，达到及时供应的目的。常用于食品分销仓库的建设。•影响这种仓库的位置的因素：运输成本、订货周期、产品敏感性、订货规模、当地运输的可获得性和要达到的客户服务水平。（二）制造定位策略•将仓库选在接近产地的地方，通常用来集运制造商的产成品。•影响这种仓库位置的因素主要包括：原材料的保存时间、产成品组合中的品种数、客户订购的产品种类和运输合并率。（三）中间定位策略•把仓库选在最终用户和制造商之间的中点位置。•中间定位仓库的客户服务水平通常高于制造定位的仓库，但低于市场定位的仓库。美国和中国的战略石油储备库选址•1973年的石油危机使美国经济遭受惨重打击，美国政府下决心建立战略石油储备。•1975年12月福特总统签署《1975年能源政策和储备法》。战略石油储备制度建立后，美国石油储备量迅速上升，1994年达到最高的5.92亿桶。•“9.11”恐怖袭击之后，布什政府立即认识到一旦作为美国经济命脉的石油供应由于突发事件中断，可能会给美国带来灾难性的影响。•因此，在2001年11月中旬，布什下令能源部迅速增加战略石油储备，为防止石油供应中断采取最大限度的长期保护措施，2005年储备增加到7亿桶。•美国的战略石油库分别建在德克萨斯和路易斯安拉。德克萨斯州面积692402平方公里，占美国总面积的7.5%，是美国最大的一个州，自1901年德州休斯顿地区发现石油后，众多石油公司蜂拥而至，“海湾”、“壳牌”、“德士古”等25个主要石油公司都将总部设在这里，成为全国最大的炼油中心。美国的石油化工产品大部分在这里生产。•路易斯安拉的石油产量仅次于德州，也是美国石化工业的佼佼者，生产全美1/4的石化产品。新奥尔良和巴吞鲁日是全美最大的港口之一。•中国发改委设立了国家石油储备办公室，投入60亿元在国内4个港口建立石油储备基地：一个是山东黄岛，另一个是大连，还有广东大亚湾和湛江两个基地选址。•这些城市都具备以下条件：港口条件、地质条件等都符合要求；临近大型的石油炼化厂，在能源输送、市场连接、应急情况方面都比较理想。成本最低是仓库选址最重要的依据。（1）选择国家。•①各国政府的政策，以及政策的稳定性；•②各国的文化和经济问题；•③各国在全球市场中的位置及重要程度；•④劳动供给情况，包括劳动力的工作能力、工作态度和成本；•⑤生产供应能力和通讯技术水平；•⑥税收、汇率等情况。•远程仓储已在越来越多的跨国企业中成为一种节约成本、方便营运的运作方式。越来越多的公司不再像以前那样把货物进口后储存在本国仓库中备用，而是充分利用当地的低成本和廉价劳动力，把货物存放在亚洲的仓库里，随后直接运到客户手中。•通过在亚洲原产地附近存储货物，可以使美国进口商在仓储和货物搬运方面的成本节约20%-30%；如果把货物分拣、包装、拼箱等物流服务项目也放在亚洲，更可以节约一笔开支。仓库在亚洲•一旦供应商或销售方面出现变化，企业可以最快作出反应，及时调整库存，而不必像以往那样把货物再从美国返回亚洲。•对那些从事季节性商品采购的进口商来说，这种“远程仓储”的方式尤为有利。比如，进口商可以让生产厂家在比较空闲的12月份生产万圣节用的面具，然后存上大半年，到需要时运到美国。货主还可以一次性以优惠价订下大批量货物，存放在廉价的“远程仓库”里。（2）选择地区•①企业目标•②地区吸引力，包括文化、税收、气候等因素•③劳动力供应及其成本•④公用设施的供应及其成本•⑤土地及建筑成本•⑥环境管理措施Target仓库选址•在为服务于芝加哥的主要配送中心选址时，Target商店考虑了3个州的55个场所。•他们做了所有正确的事：考虑与市场的临近程度、运输成本、可利用的劳动力和每个地方提供的税收激励。并将目标锁定在3个场所，最后选择了威斯康辛Oconmowoc镇的工业园。•然而，Target没有料到这一选择会将自己卷入一场政治家之间关于环境的争端之中。Target从中获得以下一些教训：•首先，如果早意识到这些问题的严重性，Target管理者会用更多的时间事先和地方团体达成协议；•其次，要遍历政治活动中所有“正确的”步骤，仅仅与管制者和地方政府交涉是不够的；•再次，象Oconmowoc这样拥有70000人口的小镇，其居民可能对建在他们镇上的新设施的影响很敏感——增加更多的房屋、学校、公路等设施可能会改变小镇的氛围；当地商人可能更担心他们的长期雇员被新雇主挖走。•一旦新设施建立起来，其生存和成功就都依赖于维持和巩固与市民的关系。采用了以下政策：作为承诺的一部分，每年向小镇捐赠5%的税前收入。•现在Oconmowoc的仓库运转正常。（3）选择具体位置•①场所的大小和成本•②（高速）公路、铁路、水路和空运系统•③与外部协作方的距离•④环境影响因素：包括地形、地质、气象、污染源及污染程度等•⑤劳动力的态度以下不同类型的仓库选址时应分别注意什么？转运型仓库综合型仓库储备型仓库易燃材料仓库建筑材料仓库果蔬食品仓库填空：•1.（）仓库大多经营倒装、转载或短期储存的周转类商品，因此一般应设置在城市边缘地区的交通便利的地段，以方便转运和减少短途运输。•2.（）仓库主要经营国家或所在地区的中、长期储备物品，一般应设置在城镇边缘或城市郊区的独立地段，且具备直接而方便的水陆运输条件。转运型仓库储备型仓库综合型仓库•3.（）仓库经营的商品种类繁多，根据商品类别和物流量选择在不同的地段。如与居民生活关系密切的生活型仓库，若物流量不大又没有环境污染问题，可选择接近服务对象的地段，但应具备方便的交通运输条件。•4.（）仓库应选择人城干道处，以免运输距离拉得过长，商品损耗过大。•5.（）仓库应选择城市边缘，对外交通运输干线附近。•6.（）仓库。石油、煤炭等物品仓库应满足防火要求，选择城郊的独立地段，油品仓库选址应远离居住区和其他重要设施，最好选在城镇外围的地形低洼处。果蔬食品仓库建筑材料仓库易燃材料仓库定量分析法重心法因素评分法步骤：1.把所有影响选址因素列出清单，2.按各影响因素的重要程度确定权数。权重可通过分配给不同目标的最高分数来体现，也可直接给出选址因素的权数。3.对每个候选地址在每个因素下评级打分。例1：有3个候选仓库地址：A、B和C，它们的经济因素相当。每个因素的重要程度不同，通过专家估计得出每个方案的分数，如下表所示：选址因素最高分数厂址A厂址B厂址C未来燃料可获性300200250220水源供应充足程度100809080劳动供应情况250220200200生活程度150120120100运输的灵活性及前景200160160140环境污染法规50304030税收稳定性50304030合计1100840900800解：首先采用淘汰法－淘汰C因厂址C的所有指标值均低于厂址B然后采用加权和法厂址A与厂址B的比较有好有差，且没有设置最低值，不能直接淘汰某一个，故采用加权和法，即选择总分和最高的方案厂址B。例2：由专家估计得出每个因素的权重（专家评分时每个选址因素最多得100分）如下表所示：选址因素权重厂址A厂址B厂址C未来燃料可获性0.257010080水源供应充足程度0.108070100劳动供应情况0.20706060生活程度0.25908090运输的灵活性及前景0.20908580权重和1808180.5厂址A权重和=0.25×70+0.1×80+0.20×70+