2024年员工食堂管理规章制度_食品厂食堂管理制度【精编4篇】

1/62024年员工食堂管理规章制度_食品厂食堂管理制度【精编4篇】范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的范文。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是网友为大家分享的“2024年员工食堂管理规章制度_食品厂食堂管理制度【精编4篇】”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。员工食堂管理规章制度食品厂食堂管理制度【第一篇】1、食堂就餐须一律采取用餐打卡制度，员工持就餐卡（即员工磁卡、在食堂售饭机上刷卡，售饭机上显示——本次就餐消费金额、餐卡中剩余金额；2、餐卡消费方式：一人一卡，每餐限刷一次；3、无卡就餐者，食堂一律不以理会；4、食堂餐费：早餐2元，午餐4元，晚餐2元，共计每月餐费约176元（办公楼人员），工厂补助88元；共计每月餐费约208元（车间人员），工厂补助104元；5、食堂餐卡一律采用现金充值的方式：1、充值金额：每次充值金额为10元或10元的倍数（依员工当月实际用餐次数而定、；2、充值方式：2/6a、由部门负责人（或部门指定人员、统一收取所辖员工欲充值的磁卡，及填好的《用餐充值金额一览表》后，统一交到人力资源部进行充值；b、上月底充值，当月刷卡享受用餐，次月25日由工资中扣除员工个人应充值的现金部分，（例：11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工资中扣除12月的用餐消费金额、；3、剩余金额：当月卡内若有剩余金额，可顺延使用；员工食堂管理规章制度食品厂食堂管理制度【第二篇】1、为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。2、本规定适用于食堂工作人员、在公司就餐的职工。3、行政部负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的.投诉。4、食堂管理实行“主管负责制”，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。5、食堂工作人员负责为公司员工提供一日三餐。6、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。7、食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。3/68、烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低使用量。9、厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。10、餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。11、桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。12、餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。13、食堂工作人员要待领导、员工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。14、食堂人员每年必须进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。15、公司员工免费就餐，食堂实行刷卡消费就餐。行政部根据人事部提供的员工名单，每月对就餐卡充值，就餐时员工4/6自行卡，未消费完的'金额自动归零，行政部月底会总后与财务部结算。16、本地员工(居住于五通桥区、市中区)每天8元(不含星期天)，外地员工(居住于公司宿舍)每天20元(含星期天)。员工就餐卡内本月的金额消费完后，本人在财务部交费，行政部凭收据对其就餐卡充值。17、本地员工加班、零时需在食堂就餐，由部门开具《就餐申请单》交行政部，凭单在食堂就餐，不刷卡。本地员工若居住地离公司较远，需长期在公司宿舍居住，由本人提出申请，公司领导审批，行政部凭办公室的通知对其就餐卡充值。18、外来人员就餐需由各部门于开饭前两小时报行政部，免费的在办公室领取就餐卡，自费的在行政部购买餐票。19、就餐人员统计：公司各部门于前1日下班前将次日需就餐员工人数报行政部。20、食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。员工食堂管理规章制度食品厂食堂管理制度【第三篇】午餐11:30-12:30晚餐17:30-20:302.1食堂非使用时间关闭上锁，食堂钥匙放于传达室负责看管，员工每次使用食堂做饭需到传达室领用钥匙，使用完及时归还。2.2卫生清洁采用谁使用谁负责的原则，食堂钥匙每次的5/6领用人为卫生责任人，在食堂使用完毕后将食堂卫生按照指定的卫生标准进行清洁。2.3厂区保洁负责每周对食堂的环境卫生再次进行清洁维护。3.1食堂通风良好，无异常气味，地面清洁干爽，无垃圾，无积水，无泥泞，无油渍；3.2炉灶、电饭锅、货架、操作台等加工、储藏设备洁净干爽，无明显油污；3.3餐桌、凳子清洁无油渍，无剩菜、剩饭、纸巾等垃圾；3.4食堂内餐桌、凳子、物品摆放整齐；3.5卫生工具（拖把、扫帚、簸箕、抹布等）应及时清洗，保证其无污物、无油迹、无异味，使用后整齐放到指定位置。规定实施后，综合办将不定期对食堂卫生进行检查，如食堂使用完毕后未按照卫生标准清洁者，综合办有权给予50元/次经济处罚。员工食堂管理规章制度食品厂食堂管理制度【第四篇】为了让工人们能够在放学后快捷卫生的就餐，也为了使工人们不至于因现金难于保管而容易丢失，工厂特制定如下制度：一、工人每次最少充值50元。二、不允许任何工人使用现金购买饭菜，必须刷卡就餐。三、不允许任何工人在购买饭菜时进入操作间，必须在窗口排队。6/6三、如发现用现金购买饭菜者，取消其所买饭菜并扣除其班级一分。四、如发现食堂收取工人现金者，每发现一次扣其现金50元。希望食堂和就餐的各位工人能够自觉遵守以上制度，积极配合工厂的管理工作。